Tugas fiswan metabolik
•Download as DOC, PDF•
1 like•248 views
Dokumen ini membahas tentang fungsi vitamin dan mineral serta akibat kekurangan masing-masing zat tersebut pada tubuh manusia. Dokumen ini menjelaskan bahwa vitamin dan mineral berperan penting dalam berbagai proses metabolisme dan fungsi tubuh, seperti pembentukan tulang, darah, pertumbuhan, dan aktivitas saraf. Kekurangan vitamin dan mineral dapat menyebabkan berbagai gangguan kesehatan seperti anemia, osteoporosis, gangguan jantung
Recommended
More Related Content
What's hot
What's hot (20)
Similar to Tugas fiswan metabolik
Similar to Tugas fiswan metabolik (20)
Tugas fiswan metabolik
- 2. Oleh: Cholib Nanang Fitoni (093244207) UNIVERSITAS NEGERI SURABAYA FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM JURUSAN BIOLOGI 2011 1. Asam amino apa saja yang masuk kedalam siklus krebs? Jawab :
- 3. Dari siklus krebs di atas, dapat diketahui bahwa asam amino yang masuk dalam siklus krebs antara lain asam amino non essensial alanin, serin, dan glisin yang dapat diturunkan menjadi asampiruvat, asam amino non essensial, asam aspartat yang dapatditurunkan menjadi oksaloasetat maupun fumarat, dan asam glutamatdan prolin yang dapat diturunkan menjadi α-ketoglutarat (2-oxo glutarat). Semua asam amino tersebut masuk kedalam siklus asam sitrat untuk kemudian diolah menjadi ATP selain glukosa. Siklus krebs merupakan tahap kedua respirasi aerob. Nama siklus ini berasal dari orang yang menemukannya secara rinci tahap kedua respirasi aerob ini, yaitu
- 4. Hans Kreb. Siklus ini juga disebut siklus asam sitrat. Tahap awal siklus krebs adalah dua molekul asam piruvat yang dibentuk pada glikolisis meninggalkan sitoplasma dan memasuki mitokondria. Siklus krebs krebs terjadi didalam mitokondira. Selama reaksi tersebut dileapskan tiga molekul karbondioksida, 4NADH, 1FADH2, dan 1 ATP. Reaksi ini terjadi dua kali karena pada glikolisis, glukosa dipecah menjadi dua molekul asamapiruvat. Jadi siklus krebs merupakan reaksi tahap kedua dalam respirasi aerob yang menghasilkan 8NADH, 2FADH2, dan 2 ATP. 1. Asam amino esensial Asam amino esensial adalah asam amino yang harus didatangkan dariluar, dikarenakan tubuh tidak bias memproduksi sendiri. Tapi asam amino yang di hasilkan oleh tubuh sendiri adalahAsam Amino Non-esensial. Karena tubuh tidak dapat memproduksi asam amino esensial ini sendiri, Maka kita bias memperolehnya pada ikan salmon, alpukat, kacang-kacangan seperti almond, biji-bijian seperti biji bunga matahari, dan juga telur. Dari makanan seperti ini terdapat Omega-3 dan 6, dibutuhkan 6-10 persen setiap harinya. Contoh Asam amino essensial: fenilalanin, isoleusin, leusin, lisin, metionin, triptofan, treonin dan valin, arginin dan histidin 2. Asam Amino Non Esensial Asam amino non essensial yaitu diperlukan tubuh tapi tubuh bisa membentuk sendiri asam amino itu sendiri. 2. Bagaimana hubungan antara senyawa lemak, karbohidrat, dan protein dalam proses metabolisme?
- 5. Pada umumnya karbohidrat merupakan bahan utama untuk menghasilkan energi. Karbohidrat dikatalis menjadi glukosa. Setalah itu glukosa tersebut dirubah menjadi glukosa-6-fosfat. Pada saat sudah menjadi glukosa-6-fosfat mengalami glikolisis menjadi asam piruvat. Asam piruvat mengalami dekarboksilasi oksidatif menjasi asetil CoA untuk selanjutnya masuk dalam siklus kreb yang akan menghasilkan ATP CO2 dan H2O. Hubungan antara protein dan lemak adalah sebagai bahan pengganti dari karbohidrat yang bisa menghasilkan energi. Tahapannya adalah jika tubuh kekurangan kabohidrat bahan yang digunakan untuk pengganti karbohidrat adalah lemak terlebih dahulu sebelum protein. Lemak diubah menjadi asam lemak yang akan berubah menjadi asetil CoA yang akan berlanjut dalam siklus kreb untuk menghasilkan ATP, CO2, dan H2O. Dan jika tubuh tidak memiliki karbohidratdan
- 6. lemak maka yang digunakan untuk metabolisme adalah protein. Protein akan diubah menjadi asam piruvat yang kemudian akan mengalami dekarboksilasi oksidatif yang akhirnya menghasilakan asetil CoA untuk masuk dalam siklus kreb yang akan menghasilkan ATP, CO2, dan H2O. Tetapi jika saat tubuh kita kelebihan karbohidrat, maka tubuh kita bisa mengubah asetil CoA menjadi lemak melalui proses lipogenesis yang akhirnya nanti menjadi cadangan asam lemak lemak yang bisa diubah menjadi Asetil CoA kembali jika tubuh kekurangan karbohidrat untuk proses metabolisme. Jadi antara karbohidrat, lemak dan protein sangat erat hubungannya untuk metabolisme tubuh karena ketiganya bisa menggatikan salah satu jika tubuh ingin kekurangan karbohidrat untuk metabolisme. 3. Bagaimanafungsidari vitamin dan mineral dan akibat kekurangannya pada manusia? Tabel 1. Vitamin Nama vitamin Sumberfaal AkibatKekurangan Vitamin Vitamin A : • Memeliharajaringanepitel • Regenerasirodopsin di retina • Pertumbuhantulangdangigi • Proses oksidasidalamtubuh • Hemeralopia (rabunsenja) • Bintikbitot (kerusakanpada retina) • Seroftalmia (kornea mongering) • Keratomalasi (kerusakankorneasamasekali) • Frinoderma (kulitbersisikkarenaterganggunyapembentukanepitelkulit) • Pendarahanselaput organ dalamkarenaterganggunyapembentukanepitelselaput • Proses pertumbuhanterganggu Vitamin B1 : • Pembentukan neurotransmitter • Sebagaikoenzimdalammetabolismekarbohidr at • Keseimbangan air dalamtubuh • Penyerapannutrisipadajonjotusus • Beri-beri • Seleramakanhilang • Transport cairanterganggu • Pertumbuhanterganggu • Kontraksiototdan system sarafpusatterganggu • Metabolism terganggusehinggaterjadipenimbunanasampiruvatdalamt ubuh yang justrubersifatracunapabilaberubahmenjadiasamlaktat.
- 7. Vitamin B2 : • Metabolismekarbohidratdan protein • Rangsangsarafmata • Pertumbuhan • Pemeliharahaanjaringankulit di sekitarmulut • Merupakanenzimdalamoksidasidalamsel • Menghasilkanenergidalamsel • Keilosis (lukapadasudutmulut) • Katarak • Pertumbuhanterganggu • Peradanganpadakorneamata Vitamin B3: • Membentukkoenzim A • Sintesishormon • Kestabilanguladarah • Dermatitis(kulitpecah-pecah, eksim, danmengelupas) • Insomnia • Internitis • Gangguanfungsisaraf • Mudahlelah Vitamin B6: • Metabolismelemak • Pembentukanseldarahmerahdankulit • Penyusunenzimdekarboksilasedan transaminase • Pertumbuhan • Aktifitasuratsaraf • Pellagra • Anemia • Obstipasi • Kejang-kejangdanpekaberlebihanterhadaprangsang • Pertumbuhanterhambat Vitamin B7 : • Pertumbuhan • Metabolism sel • Katabolismekarbohidrat, lemak, dan protein • Koenzim • pellagra • dermatitis (kulitpecah-pecah, eksim, danmengelupas) • Diare • Dimensia (kekacauan mental) • Pendarahanususdangusi Vitamin B11 : • Pembentukanseldarahmerah • Metabolism kelompokmetil • Sintesis RNA dan DNA yang berperandalampembelahansel • Anemia pernisiosa • Peradanganlidah • Diare Vitamin B12: • Sintesisasam amino • Pembentukanseldarah • Metabolismedalamsel • Pertumbuhanterganggu • Anemia pernisiosa Vitamin C : • Metabolismelemak • Pembentukankolagen • Kesehatangusi • Koenzim (aktifatorenzim) • Oksidasidandehidrasipadasel • Pembentukantrombosit • Pendarahangusi • Pendarahankulit • Kerusakansendi • Menurunnyapermeabilitaskapilerdarah • Pendarahandalamsumsumtulang Vitamin D : • Penyerapankalsiumdanfosfor di organ pencernaan • Aktifitaskelenjarendokrin • Proses osifikasi • Pembentukantulangterganggu • Osteomalasi • Rakhitis • Gangguanmetabolismezatfosfordankapur
- 8. Vitamin E : • Menjalankan proses reproduksi • Membantupembentukan RNA, DNA, danseldarahmerah • Pembentukanprotombin • Menjalankanfungsihati • Abortus (keguguran) • Matiembrio • Sterilitas (matiembrio) • Kemunduranhipofisisdankelenjargondok • Layuototkarenasarafrusak Vitamin K : • Pembentukanprotombin • Menjalankanfungsihati • Darahsukarmembeku Tabel 2. Mineral Mineral Fungsi AkibatKekurangan Mineral Kalsium (Ca) • Pembentukantulangdangigi • Pembekuandarah • Aktifitasdarahdanotak • Aktifatorenzim • Aktifitasototjantung • Melindungitubuhdariabsorbsizatradikalbebas • Riketsia • Osteoporosis • Darahsukarmembeku • Rakitis • Hipokalsemia • Pertumbuhanterhambat ,Fosfor (P) • Pembentukantulangdangigi • Metabolisme • Aktifitassarafdankontraksiotot • Komponenenzim, DNA, RNA, dan ATP • Membentukfosfatid, bagiandari plasma • Menjagakeseimbanganasambasa • Aktifitas hormone • Efektifitas vitamin • Kerapuhantulangdangigi • Sakitpadatulang • Padaanak- anakdapatmenyebabkanrakhitis danpada orang dewasadapatmenyebabkanoste omalasia Natrium (Na) • Transmisisaraf • Kontraksiotot • Menjagatekanan osmotic padadarah • Sebagai buffer • Mempertahankaniritabilitasotot • Komponenanorganikcairanekstrasel • Dehidrasi • Gangguanpadajantung • Kejangotot • Suhutubuhmudahmeningkat Klor (Cl) • PembentukanHCldalamlambung • Aktifatorenzim • Bahan ion klorit yang pentingdalam transfer CO2 • Memeliharakeseimbanganasam-basa, elektrolit, dantekanan osmotic • Kontraksiotot abnormal • Gangguanpadapertumbuhanra mbutdangigi • Pencernaanterganggu
- 9. Magnesiu m (Mg) • Pembentukantulang, darah, danotot • Aktifatorenzim • Kontraksiotot • Aktifitassaraf • Respirasiintrasel • Sintesis protein • Gangguan mental danemosi • Kontraksiototterganggu • Fungsiginjalterganggu • Peredarandarahterganggu Kalium (K) • Mengaturdetakjantung • Memeliharakeseimbangan air • Transmisiotot • Mengatursekresi insulin dari pancreas • Memeliharapermeabilitasenzim • Gangguanjantung • Gangguanpadakontraksiotot • Gangguanpada system pernafasan Sulfur (S) • Aktifatorenzim • Berperandalampenyimpanandanpembebasan energy • Komponen vitamin • Komponendalam proses detoksikasi • Belumpernahditemukan Zatbesi (Fe) • Pembentukan hemoglobin • Komponenenzimsitokrom (enzimdalamrespirasi) • Anemia Yodium (I) • Aktifitaskelenjartiroid • Komponen hormone tiroksin • Gondok • Gangguanpadakelenjartiroid • Gangguanpadapendengaran Fluorin (F) • Memeliharagigi • Mencegah osteoporosis danpenyakit periodontal • Caries dentis (kerusakanpadakaranggigi) Seng (Zn) • Membantupenyembuhanlukadankesehatank ulit • Metabolisme • Pertumbuhandanreproduksi • Kepekaanindrapenciumandanpengecap • Pembentukanenzim • Pertumbuhanterhambat • Penyembuhanlukaterhambat Tembaga (Cu) • Pembentukaneritrosit • Komponenenzimdan protein • Aktifitassaraf • Sintesissubstansisepertihormon • Anemia • Gangguansaraf • Gangguantulang
- 10. Magnesiu m (Mg) • Pembentukantulang, darah, danotot • Aktifatorenzim • Kontraksiotot • Aktifitassaraf • Respirasiintrasel • Sintesis protein • Gangguan mental danemosi • Kontraksiototterganggu • Fungsiginjalterganggu • Peredarandarahterganggu Kalium (K) • Mengaturdetakjantung • Memeliharakeseimbangan air • Transmisiotot • Mengatursekresi insulin dari pancreas • Memeliharapermeabilitasenzim • Gangguanjantung • Gangguanpadakontraksiotot • Gangguanpada system pernafasan Sulfur (S) • Aktifatorenzim • Berperandalampenyimpanandanpembebasan energy • Komponen vitamin • Komponendalam proses detoksikasi • Belumpernahditemukan Zatbesi (Fe) • Pembentukan hemoglobin • Komponenenzimsitokrom (enzimdalamrespirasi) • Anemia Yodium (I) • Aktifitaskelenjartiroid • Komponen hormone tiroksin • Gondok • Gangguanpadakelenjartiroid • Gangguanpadapendengaran Fluorin (F) • Memeliharagigi • Mencegah osteoporosis danpenyakit periodontal • Caries dentis (kerusakanpadakaranggigi) Seng (Zn) • Membantupenyembuhanlukadankesehatank ulit • Metabolisme • Pertumbuhandanreproduksi • Kepekaanindrapenciumandanpengecap • Pembentukanenzim • Pertumbuhanterhambat • Penyembuhanlukaterhambat Tembaga (Cu) • Pembentukaneritrosit • Komponenenzimdan protein • Aktifitassaraf • Sintesissubstansisepertihormon • Anemia • Gangguansaraf • Gangguantulang