2. Bij ons draait het om tevreden klanten
Een succesvolle horeca-onderneming staat niet alleen met de inzet van haar mede
werkers maar ook met de kwaliteit van de apparatuur waarmee wordt gewerkt.
In de horeca werkt vrijwel niemand van negen tot vijf. Een van dat uw (koel-)apparatuur voldoet aan de meest actuele
technische storing ontstaat dan ook vaak op de meest milieu- en hygiëne eisen die worden voorgeschreven in de
ongelegen momenten. Dit kan leiden tot omzetverlies warenwetten en de HACCP regelgeving.
of schade en bovendien rijgt u veelal te maken met de
k
onverwachte kosten van reparatie. Bij de servicedienst van Uitgebreid allround servicenetwerk
Hakvoort Professional draait alles om tevreden klanten. In Onze opvattingen over service en garantie staan overal
deze brochure leest u meer over onze service en garanties. hoog aangeschreven. ‘De klant is koning’ rijgt bij Hakvoort
k
Professional gestalte doordat onze servicedienst 24 uur per
dag, zeven dagen per week voor u klaar staat. Hakvoort
“Wij beschikken over een eigen Professional beschikt over een eigen technische dienst en
technische dienst en een service service afdeling met een 100% landelijke dekking. Onze
afdeling met een
allround servicetechnici zijn specialisten en nooit ver bij
100% landelijke dekking.”
u uit de buurt. Zij wonen in uw regio en zorgen er voor
dat een eventuele storing snel en vakkundig verholpen
wordt. Na binnenkomst van uw sto ingsmelding bij onze
r
F-Gassen erkenning servicedienst, wordt een bezoek van één van onze mon-
Regelmatig onderhoud voorkomt tussentijdse storingen. teurs ingepland. De door u gegeven omschrijving van de
De kosten door verkeerd of achterstallig onderhoud kun- aard van de storing is voor ons ervaren personeel veelal
nen flink in de papieren lopen. Daarnaast eisen verzekeraars toereikend om de monteur te voorzien van het juiste te
en de ARBO dat u uw appara uur frequent en deskundig
t vervangen onderdeel.
laat controleren. Het kwaliteitsmanagement van Hakvoort
Professional is ISO-gecertificeerd voor installatie, onder-
houd en service. Door periodieke controles te laten uitvoe-
ren door onze F-gassen erkende monteurs, bent u er zeker
3. Monteursbezoek binnen 24 uur
Een belangrijke schakel binnen onze servicedienst is het volledig geautomatiseerde
onderdelenmagazijn.
Ons volledig geautomatiseerde onderdelenmagazijn Restauranteigenaar Egbert
van der Heijden: “Wij zijn al
garandeert een optimale service. Dit resulteert in het jaren tevreden klant bij Hakvoort
oplossen van vrijwel alle storingsmeldingen binnen 24 uur. Professional. Voor de aanschaf van
kleinmateriaal tot aan de grotere
Onderdelen worden ‘s nachts bij onze servicetechnici aan- investeringen en de bijbehorende
geleverd zodat de volgende morgen de op egeven storing
g service- en onderhoudscontracten.”
verholpen kan worden. Hakvoort Professional zorgt ervoor
dat u snel weer verder kunt en dat uw bedrijfsvoering niet
in gevaar komt.
Hakvoort Professional quick-service
Iedere vestiging van Hakvoort Professional met werkplaats
heeft de meeste onderdelen voor reparaties voorradig,
en kan u zogenaamde quick-service bieden. Defecte,
handzame apparatuur brengt u langs, en wordt -indien
mogelijk- ter plaatse gerepareerd. Een storing kan veelal
direct worden opgelost.
Onze hoofdvestiging in Emmeloord beschikt over een
ultramodern en computergestuurd onderdelenmagazijn
waarin ruim 85.000 onderdelen op voorraad liggen. Ook
voor minder gangbare apparatuur hebben wij meestal het
juiste onderdeel voorhanden. Is het juiste onderdeel op
voorraad? U bestelt deze vandaag en binnen 24 uur heeft u
het benodigde onderdeel in huis!
4. De service- en onderhoudsabonnementen
van Hakvoort Professional
Regelmatig onderhoud voorkomt de meeste toringen, zorgt voor betere prestaties van uw
s
appara uur en een efficiënter energieverbruik.
t
Om het hele jaar verzekerd te zijn van probleemloos kleine machines, koel- en vriesinstallaties en koffiezet
functionerende apparatuur, biedt Hakvoort Professional apparatuur. Eén of juist meer onderhoudsbeurten per jaar.
u een antal uitgebreide onderhoudsabonnementen
a U kiest het abonnement dat het beste past bij de gebruiks
aan. Deze unt u op verschillende manieren invullen;
k intensiteit van uw apparatuur. Dankzij een vast bedrag
af estemd op uw behoeften en naadloos aansluitend op uw
g per jaar, zijn de kosten voor het contract van tevoren te
be rijfsvoering. Voor bijvoorbeeld groot eukenapparatuur,
d k overzien.
“Met één van onze service-
of onderhoudsabonnementen
bent u verzekerd van
probleemloos functionerende
apparatuur.”
5. hakvoort professional ABONNEMENT
basis
• 1 of meerdere keren per jaar Met het Hakvoort Professional basis- optimale rendement te behalen. Hierdoor
abonnement wordt één of meerdere blijft uw apparatuur in optimale conditie.
preventief onderhoud inclusief
keren per jaar uw appara uur volledig
t Met het uitvoeren van onderhoud ver-
voorrijkosten en arbeidsloon nagekeken volgens een checklist. Tijdens lengt u de evensduur van uw apparatuur
l
• 10% korting op materiaal tijdens dit onderhoud worden alle geconsta-
teerde gebreken verholpen en eventuele
en zorgt u dat de bedrijfszekerheid niet in
gevaar komt. Ook eniet u een kortings-
g
onderhoud en tussentijdse slijtage evoelige onderdelen preventief
g percentage van 10% op de verbruikte
storingen* vervangen. De apparatuur wordt bijvoor- materialen.
beeld ontkalkt en weer afgesteld om het
hakvoort professional ABONNEMENT
service plus
• 1 of meerdere keren per jaar Wilt u dat de apparatuur voortdurend Het Service Plus abonnement is inclusief
beschikbaar is? Wilt u daarnaast ook een voorrijkosten en arbeidsloon bij een tus-
preventief onderhoud inclusief
kostenoverzicht voor rbeids- en voorrij-
a sentijdse storing*. Het arbeidsintensieve
voorrijkosten en arbeidsloon kosten? Dan is het Hakvoort Professional opmaken van de bedrijfskosten en het
• Inclusief voorrijden bij tussen- Service Plus abonnement iets voor u! Met
dit op maat gemaakte abonnement, laat
controleren hiervan, komt grotendeels
voor u te vervallen. Wij bewaken en rege-
tijdse storingen*
•
u het onderhoud en de reparaties aan len de onderhoudsbeurten, reparaties
Inclusief arbeidsloon bij tussen- ons over en concentreert u zich volledig en onderdelenvoorziening. Dankzij een
op uw eigen kernactiviteiten. U wordt vast bedrag per jaar, zijn alle kosten voor
tijdse storingen*
• 10% korting op materiaal tijdens
als klant van Hakvoort Professional ‘ont-
zorgt’.
onderhoud en reparaties vooraf bekend;
alleen de kosten van materialen worden
onderhoud en tussentijdse berekend.
storingen*
* Buiten kantooruren en zon- en feestdagen gelden de normale tarieven voor arbeidsloon en voorrijdkosten
6. Hakvoort Professional
Service- & Management systeem
Voor onze grotere, landelijk opererende accounts
hakvoort professional
bieden wij het Service- & Management systeem. Dit
systeem biedt u de unieke mogelijkheid om middels een service- & managementsysteem
op maat gemaakt rapportage, eenvoudig en doeltreffend
inzicht én overzicht te krijgen over de verdeling van onder- "Met ons Service- & Management-
houds- en reparatiekosten van uw apparatuur. systeem kan uw eigen organisatie
zich concentreren op haar
Hakvoort Professional fungeert daarbij als direct aanspreek- kernactiviteiten."
punt voor alle storingen binnen uw organisatie. Afhankelijk
van de gemaakte afspraken, kunnen wij de storingen zelf
oplossen of derden inschakelen. Hierdoor kan uw eigen
organisatie zich concentreren op de kern ctiviteiten.
a
Met het Management Systeem kunt u belangrijke vraag- Meer informatie?
stukken met betrekking tot de onderhouds- en reparatie- Belt u ons gerust ndien u vragen
i
kosten van uw apparatuur, analyseren en beantwoorden: heeft of geïnteresseerd bent in een
onder ouds bonne ent. Ook kunt
h a m
• Hoe hoog zijn de servicekosten voor de apparatuur op u vrijblijvend een offerte aanvragen.
verschillende afdelingen binnen het bedrijf? Dit kunt u doen door de bijlage
• Welke afdeling heeft de hoogste onderhoudskosten? ‘Offerte Onder ouds bonnement’ in
h a
• Welke apparatuur heeft buitensporig hoge onderhouds- te vullen en te retourneren in de bij-
kosten? gevoegde antwoord nveloppe. U
e
• Welke werkzaamheden werden door de Hakvoort ontvangt dan zo spoedig mogelijk
Professional servicedienst uitgevoerd? een vrij
blijvende offerte.
7. Handig om te bewaren
10 praktische onderhoudstips van de professional
1 Reinig regelmatig de conden- 6 Bewaar geen voorwerpen
sor van uw koeling. Dit om boven op uw koelkast.
een langere levensduur en
betere werking te garanderen.
Daarnaast kan er door stofop- 7 Reinig regelmatig de deur-
hoping brandgevaar ontstaan. rubbers van uw koel- en vries-
apparatuur. Naast het aspect
hygiëne voorkomt regelmatig
2 Maakt u gebruik van een schoonhouden dat de rubbers
opzetvitrine? Schakel deze vergaan of inscheuren.
dan uit aan het einde van de
dag en plaats de producten
terug in de koeling. Een opzet-
8 Controleer de eventuele lucht- Chef Cuisine Jef Cooren: “De adviseurs
vitrine is geen bewaarkoeling. inlaatroosters van uw magne-
van Hakvoort Professional gaven diverse
tron op stof.
zinvolle besparingstips. Ook voor de
juiste logistiek en advies op het gebied
3 Verwarm uw frituurvet lang- van de Arbo- en HACCP eisen konden
zaam naar de gewenste 9 Sluit op al uw apparatuur een wij bij hen terecht.”
temperatuur, dit om de levens- onderhouds ontract af.
c
duur van uw vet te verlengen. Hiermee voorkomt u onnodige
Bespaar vet door de manden storingen en blijft de continuï-
goed te laten uitlekken. teit binnen uw bedrijf gewaar-
borgd.
4 Kies bij frituren de verhouding
1:10. Eén deel frituurproduct 10 Installeer een waterontharder
in tien delen frituurvet. voor uw vaatwasser, hiermee
Verwijder het ijs van bevroren bespaart u op reparatiekosten
producten voordat u frituurt. en het zeepverbruik Check uw
.
Gooi geen gezouten frites waterontharder vervolgens
terug in de frituurpan. regelmatig op de hoeveelheid
zout.
5 Reinig regelmatig uw afzuig-
filters voor een langere levens-
duur van de motor en een
schoon afzuigkanaal. Tevens
komt dit de brandveiligheid
ten goede.
