SlideShare a Scribd company logo
1 of 9
Znaczenie wody w organizmie człowieka.
WYSTĘPOWANIE WODY W
ORGANIZMIE.
-woda jest podstawowym składnikiem organizmu człowieka stanowi ok 60% masy ciała .
Najwięcej wody znajduje się w organizmie dziecka 75-80%, a u osób starszych do 50%.
- występuje we wszystkich komórkach tkankowych i narządach w bardzo zróżnicowanych
ilościach. W pocie, we krwi, sokach trawiennych i innych płynach ustrojowych znajduje się
w 90-99%
-tanki miękkie , serce, płuca, wątroba zawierają od 70-90% wody a w kościach jest jej
25%.W tkance tłuszczowej 20%, a we włosach i paznokciach śladowe ilości.
Rola wody
-jest składnikiem budulcowym naszego
organizmu
-stanowi rozpuszczalnik składników
rozprowadzanych po całym naszym
organizmie
-jest niezbędna do prawidłowego przebiegu
procesów trawienia.
-zawartość wody w ślinie, soku żołądkowym,
jelitowym , żółci, ułatwia formowanie kęsów
pożywienia, przesuwanie treści pokarmowej
wzdłuż przewodu pokarmowego i
prawidłowe działanie enzymów.
-pełni role ochronna i zwilżającą dla wielu
narządów( otacza ja) rdzeń kręgowy, gałkę
oczna, mozg.
-umożliwia transport składników odżywczych
-chroni organizm przed przegrzaniem.
Rozpuszczanie pokarmu oraz jego transport.
-W czasie trawienia pokarmy doprowadzane są do stanu
umożliwiającego ich rozpuszczenie w wodzie, która pomaga rozłożyć je
na drobne cząstki. Woda spełnia również rolę transportera, te jej
cząsteczki, które występują we krwi, współuczestniczą w procesach
transportu składników odżywczych do komórek i narządów, odbierając
jednocześnie powstające w nich metabolity.
Autorzy
-Marcin Wilkos
-Krystian Zawadzki

More Related Content

What's hot (20)

Scalone dokumenty (19)
Scalone dokumenty (19)Scalone dokumenty (19)
Scalone dokumenty (19)
 
Technik.zywienia.i.gospodarstwa.domowego 321[10] z1.01_u
Technik.zywienia.i.gospodarstwa.domowego 321[10] z1.01_uTechnik.zywienia.i.gospodarstwa.domowego 321[10] z1.01_u
Technik.zywienia.i.gospodarstwa.domowego 321[10] z1.01_u
 
Kuchnia rosyjska
Kuchnia rosyjskaKuchnia rosyjska
Kuchnia rosyjska
 
1. Układ funkcjonalny zakładu gastronomicznego
1. Układ funkcjonalny zakładu gastronomicznego1. Układ funkcjonalny zakładu gastronomicznego
1. Układ funkcjonalny zakładu gastronomicznego
 
Technik.hotelarstwa 341[04] z4.04_u
Technik.hotelarstwa 341[04] z4.04_uTechnik.hotelarstwa 341[04] z4.04_u
Technik.hotelarstwa 341[04] z4.04_u
 
302
302302
302
 
Scalone dokumenty (13)
Scalone dokumenty (13)Scalone dokumenty (13)
Scalone dokumenty (13)
 
Sporządzanie podstawowego asortymenty potraw i półproduktów z drobiu i ryb
Sporządzanie podstawowego asortymenty potraw i półproduktów z drobiu i rybSporządzanie podstawowego asortymenty potraw i półproduktów z drobiu i ryb
Sporządzanie podstawowego asortymenty potraw i półproduktów z drobiu i ryb
 
33 7.1 sc_tresc
33 7.1 sc_tresc33 7.1 sc_tresc
33 7.1 sc_tresc
 
Bielizna stolowa
Bielizna stolowaBielizna stolowa
Bielizna stolowa
 
Scalone dokumenty (15)
Scalone dokumenty (15)Scalone dokumenty (15)
Scalone dokumenty (15)
 
Scalone dokumenty (3)
Scalone dokumenty (3)Scalone dokumenty (3)
Scalone dokumenty (3)
 
Scalone dokumenty (30)
Scalone dokumenty (30)Scalone dokumenty (30)
Scalone dokumenty (30)
 
Scalone dokumenty (12)
Scalone dokumenty (12)Scalone dokumenty (12)
Scalone dokumenty (12)
 
6
66
6
 
18 4.1 wg_tresc
18 4.1 wg_tresc18 4.1 wg_tresc
18 4.1 wg_tresc
 
Scalone dokumenty (18)
Scalone dokumenty (18)Scalone dokumenty (18)
Scalone dokumenty (18)
 
Kelner 3.03
Kelner 3.03Kelner 3.03
Kelner 3.03
 
13
1313
13
 
Technik.hotelarstwa 341[04] z4.03_u
Technik.hotelarstwa 341[04] z4.03_uTechnik.hotelarstwa 341[04] z4.03_u
Technik.hotelarstwa 341[04] z4.03_u
 

Znaczenie wody w organizmie czlowieka

  • 1. Znaczenie wody w organizmie człowieka.
  • 2.
  • 3. WYSTĘPOWANIE WODY W ORGANIZMIE. -woda jest podstawowym składnikiem organizmu człowieka stanowi ok 60% masy ciała . Najwięcej wody znajduje się w organizmie dziecka 75-80%, a u osób starszych do 50%. - występuje we wszystkich komórkach tkankowych i narządach w bardzo zróżnicowanych ilościach. W pocie, we krwi, sokach trawiennych i innych płynach ustrojowych znajduje się w 90-99% -tanki miękkie , serce, płuca, wątroba zawierają od 70-90% wody a w kościach jest jej 25%.W tkance tłuszczowej 20%, a we włosach i paznokciach śladowe ilości.
  • 4. Rola wody -jest składnikiem budulcowym naszego organizmu -stanowi rozpuszczalnik składników rozprowadzanych po całym naszym organizmie -jest niezbędna do prawidłowego przebiegu procesów trawienia. -zawartość wody w ślinie, soku żołądkowym, jelitowym , żółci, ułatwia formowanie kęsów pożywienia, przesuwanie treści pokarmowej wzdłuż przewodu pokarmowego i prawidłowe działanie enzymów. -pełni role ochronna i zwilżającą dla wielu narządów( otacza ja) rdzeń kręgowy, gałkę oczna, mozg. -umożliwia transport składników odżywczych -chroni organizm przed przegrzaniem.
  • 5.
  • 6. Rozpuszczanie pokarmu oraz jego transport. -W czasie trawienia pokarmy doprowadzane są do stanu umożliwiającego ich rozpuszczenie w wodzie, która pomaga rozłożyć je na drobne cząstki. Woda spełnia również rolę transportera, te jej cząsteczki, które występują we krwi, współuczestniczą w procesach transportu składników odżywczych do komórek i narządów, odbierając jednocześnie powstające w nich metabolity.
  • 7.
  • 8.