1. BAB 1
MAKANAN DAN
PEMAKANAN

2. KEPERLUAN NUTRIEN
Setiap individu memerlukan nutrien dalam kuantiti
yang berbeza.
Nutrien diperlukan untuk tumbesaran, membekal
tenaga dan menjaga kesihatan

3. Pelajar dapat menyatakan faktor yang mempengaruhi
keperluan nutrien dengan tepat.
Pelajar dapat menerangkan faktor yang mempengaruhi
keperluan nutrien dengan jelas.

5. LELAKI
Perlukan lebih nutrien pembekal tenaga kerana
mereka lebih aktif dan mempunyai banyak otot.
PEREMPUAN
Perlukan lebih ferum kerana haid dan melahirkan
anak.

6. i. BAYI
Protein, karbohidrat, kalsium dan
ferum diperlukan untuk pertumbuhan.
ii. KANAK-KANAK
Perlukan lebih karbohidrat dan protein
kerana sangat aktif dan membesar dengan
pesat.

7. iii. REMAJA
Perlukan lebih protein, kalsium dan ferum bagi
mengimbangi perubahan fizikal dan peningkatan
aktiviti.
iv. DEWASA DAN WARGA TUA
Kalsium dan kalsiferol bagi tulang yang sihat dan
mengelakkan osteoporosis.
Asid askobik dan retinol bagi mencegah
infeksi
Tiamina untuk membantu fungsi saraf

8. i. ENDOMORF
Perlukan lebih:
Tenaga bagi menggerakkan badan dan mengekalkan
fungsi tubuh.
Protein bagi tumbesaran dan memperbaiki tisu
badan.
ii. EKTOMORF
Perlukan kurang tenaga dan protein kerana
saiz tubuh badan yang kecil.

9. Semakin banyak aktiviti fizikal yang dilakukan semakin
banyak tenaga yang diperlukan.

10. PESAKIT DAN VEGETARIAN
SI PULIH
IBU MENGANDUNG
DAN IBU YANG
MENYUSUKAN ANAK

11. PESAKIT DAN SI PULIH
KLIK
SINI

12. Protein diperlukan bagi pertumbuhan dan
perkembangan fetus.
Asid folik diperlukan untuk perkembangan otak yang sihat.
Kalsium dan fosforus perlu bagi pembentukan
tulang.
Ferum diperlukan bagi menjamin bekalan darah
mencukupi sewaktu melahirkan anak.
Protein, kalsium dan tenaga diperlukan untuk
KLIK
penghasilan susu. SINI

13. Bekalan protein diperoleh daripada kekacang dan hasilnya.
 Retinol dibekalkan oleh karoten sayur-sayuran.
 Margerin yang diperkaya dengan kalsiferol.
 Sayur-sayuran hijau dan kekacang membekalkan kalsium,
fosforus dan ferum.
KLIK
SINI