1. แผนการจัดการเรียนรู้ กลุ่มสาระการเรียนรู้ วิทยาศาสตร์ ระดับ
ชั้น ประถมศึกษาปีที่ ٦
หน่วยการเรียนรู้ที่ ١ เรื่อง ร่างกายมนุษย์ ภาคเรียนที่ ١
ปีการศึกษา ٢٥٥3
แผนการจัดการเรียนรู้ที่ ٣ เรื่อง ระบบย่อยอาหาร
เวลา ٢ ชั่วโมง
...........................................................................................
..................................................................
١. มาตรฐานการเรียนรู้/ตัวชี้วัด
เข้าใจหน่ วยพ้ืนฐานของส่ิงมีชีวิตความสัมพันธ์ของโครงสร้าง หน้ าท่ี
ของระบบต่าง ๆ ของส่ิงมีชีวิตท่ีทำางานสัมพันธ์กัน มีกระบวนการสืบเสาะ
หาความร้้ส่ือสารส่ิงท่ีเรียนร้้ และนำ าความร้้ไปใช้ในการดำารงชีวิตของ
ตนเอง และด้แลส่ิงมีชีวิต ว 1.1 ป.6/1
2. สาระสำาคัญ
ระบบย่อยอาหารประกอบด้วยอวัยวะหลัก ๆ คือ ลำาไส้เล็ก และ
ลำาไส้ใหญ่ โดยระบบย่อยอาหารจะทำาหน้าทีย่อยอาหารให้มี
่
โครงสร้างที่งายต่อการถูกดูดซึมเข้าสู่หลอดเลือด เพื่อลำาเลียงไปสู่
่
เซลล์ทวร่างกาย
ั่
٣. จุดประสงค์การเรียนรู้
(١) อธิบายการทำางานที่สัมพันธ์กันของระบบย่อยอาหารได้ (K)
(٢) มีความสนใจใฝ่รู้หรืออยากรู้อยากเห็น (A)
(٣) พอใจในประสบการณ์การเรียนรูที่เกี่ยวกับวิทยาศาสตร์ (A)
้
(٤) การทำางานร่วมกับผู้อื่นอย่างสร้างสรรค์ (A)
(٥) สามารถสื่อสารและนำาความรู้เรื่องระบบย่อยอาหารไปใช้ใน
ชีวิตประจำาวันได้ (P)
٤. เนื้อหา/สาระ
ระบบย่อยอาหาร
- ปาก
- หลอดอาหาร
- กระเพาะอาหาร
- ลำาไส้เล็ก
- ลำาไส้ใหญ่

2. ٥. การบูรณาการ
ภาษาไทย สนทนาพูดคุยเกี่ยวกับระบบย่อย
อาหารและการทำางานที่สัมพันธ์กันของ
ระบบ ย่อยอาหาร
สุขศึกษา พูดคุยถึงการรับประทานอาหารที่มี
สารอาหารที่เป็นประโยชน์ต่อ
กระบวนการย่อยอาหารใน
ร่างกาย
ภาษาต่างประเทศ ฟัง พูด อ่าน และเขียนคำาศัพท์
ภาษาอังกฤษเกี่ยวกับระบบย่อยอาหารที่
ได้เรียนรู้หรือที่นักเรียนสนใจ
٦. กระบวนการจัดกิจกรรมการเรียนรู้
(١) ครูและนักเรียนร่วมกันบอกว่า อวัยวะส่วนใดบ้างที่อยูใน ่
ระบบย่อยอาหาร และถ้าร่างกายขาดอวัยวะในระบบย่อยอาหาร
ร่างกายจะได้รับผลอย่างไร ให้นักเรียนออกมายกตัวอย่างหน้าชั้น
เรียนและสรุปองค์ความรู้เดิมที่มี
(٢) เปิดสื่อการสอน VCD+POWER POINT แสดงอวัยวะต่าง
ๆ การทำางานของระบบย่อยอาหารตั้งแต่ ปาก หลอดอาหาร
กระเพาะอาหาร ลำาไส้เล็ก ลำาไส้ใหญ่ และโรคและการป้องกัน
เพื่อให้นักเรียนร่วมกันอภิปรายโดยมีครูแนะนำาให้นักเรียนเกิดความรู้
ความเข้าใจที่ถูกต้อง
(٣) ให้นักเรียนศึกษาการทำางานของระบบย่อยอาหาร และ
อวัยวะที่ทำาหน้าที่ในการย่อยอาหารแต่ละอย่างจากใบความรู้และใน
หนังสือเรียน โดยครูช่วยอธิบายให้นักเรียนเข้าใจขั้นตอนของระบบ
ย่อยอาหาร โดยเริ่มตั้งแต่รับประทานอาหารทางปากเข้าสู่ร่างกาย
จนกระทั่งถึงขั้นตอนที่รางกายปล่อยกากอาหารออกทางทวารหนัก
่
(٤) นักเรียนฝึกจำาแนกประเภทของอาหารขณะที่นักเรียนรับ
ประทานอาหาร และคาดคะเนว่าอาหารนั้น ๆ จะมีการย่อยในอวัยวะใด
ของระบบย่อยอาหารในร่างกาย บอกเกี่ยวกับการเลือกรับประทาน
อาหารที่ดี มีประโยชน์ และรู้ถึงโรคและการป้องกันโรคระบบทางเดิน
อาหาร
(٥) ครูให้นักเรียนแต่ละคนพิจารณาว่า จากหัวข้อที่เรียนมา
และการปฏิบัติกิจกรรมมีจุดใดบ้างที่ยังไม่เข้าใจหรือยังมีข้อสงสัย ถ้า
มี ครูช่วยอธิบายเพิ่มเติมให้นักเรียนเข้าใจ

3. (٦) นักเรียนร่วมกันประเมินการปฏิบัติกิจกรรมกลุ่ม ว่ามีปัญหา
หรืออุปสรรคใดและได้มีการแก้ไขอย่างไรบ้างและร่วมกันแสดงความ
คิดเห็นเกี่ยวกับประโยชน์ที่ได้รับจากการปฏิบัติกิจกรรมและการนำา
ความรูที่ได้ไปใช้ประโยชน์
้
(٧) ครูและนักเรียนร่วมกันสรุปอวัยวะในระบบย่อยอาหาร และ
การทำางานที่สัมพันธ์กันของระบบย่อยอาหาร
٧. สื่อ/นวัตกรรม/แหล่งเรียนรู้
(١) หนังสือเรียนสาระการเรียนรู้พื้นฐาน ชุดปฏิรูป : รู้วิธีการ
เรียนรู้ วิทยาศาสตร์ ชั้นประถมศึกษาปีที่ ٦ บริษท สำานักพิมพ์วัฒนา
ั
พานิช จำากัด
(٢) สื่อการสอน POWER POINT และ VCD เกี่ยวกับระบบทาง
เดินอาหาร
٨. การวัดผล/ประเมินผล
ด้านความรู้ (K) ด้านคุณธรรม จริยธรรม และค่านิยม (A)
ด้านทักษะ/กระบวนการ (P)
(١) ซักถามความรู้เรื่อง ระบบย่อยอาหาร
(٢) ตรวจกิจกรรมฝึกทักษะระหว่างเรียน
(٣) ตรวจแบบทดสอบก่อนเรียนและหลังเรียน (pre-test/post-
test)
(٤) ประเมินทักษะกระบวนการทางวิทยาศาสตร์
(٥) ประเมินพฤติกรรมในการปฏิบัติกิจกรรมเป็นรายบุคคลหรือ
รายกลุม่
٩. บันทึกหลังการสอน
- ผลหลังการสอน
...........................................................................................
.........................................................................
...........................................................................................
.........................................................................
...........................................................................................
.........................................................................

4. ...........................................................................................
.........................................................................
- ปัญหาและอุปสรรค
...........................................................................................
.........................................................................
...........................................................................................
.........................................................................
...........................................................................................
.........................................................................
...........................................................................................
.........................................................................
- วิธีการแก้ไข
...........................................................................................
.........................................................................
...........................................................................................
.........................................................................
...........................................................................................
.........................................................................
...........................................................................................
.........................................................................
ลงชื่อ
................................................................ผู้บันทึก
(.............................................................)
.........../............./...
...........