吉岡の里・壮年就農GATE その後、どうなった？ 嶋﨑剛志さん＠農業法人合同会社 吉岡の里／NSP会員
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第48回NSP時局ならびに日本再生戦略講演会 後半 2020年（令和2年）1月11日（土）開催 ゲスト 嶋﨑剛志さん＠農業法人合同会社 吉岡の里／NSP会員 吉岡の里・壮年就農GATE その後、どうなった？ https://nipponsaisei.jp/archives/261
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吉岡の里・壮年就農GATE その後、どうなった？ 嶋﨑剛志さん＠農業法人合同会社 吉岡の里／NSP会員
- 2. 今日の目次 1. 吉岡の里紹介 2. 失敗・経験談 3. 思うところ 4. 反省と今後の作戦 5. 壮年就農GATE 6. まとめ
- 3. 吉岡の里 循環型農業推進プロジェクト （農業・畜産・陸上養殖・道の駅・温泉・障害者就労・医療・介護関連） 農業法人合同会社 吉岡の里 〒370-3605群馬県北群馬郡吉岡町大字北下58-1-A 代表 嶋﨑 剛志 TEL：０７０－４２２３－０１１８ E-mail：Takeshi.Shimazaki@bakture.or.jp WEB：https://yoshiokanosato.com 詳しくはWEBで！
- 6. バクチャー 「微生物活性素材バクチャー（BAKTURE）」、Back to the Natureを略した造語です。 人類か犯した自然環境を正常に戻す天然素材です。 ■地球の自浄能力は微生物の働きによる バクチャーは火山礫を主成分とし、当社独自の熱加工技術と処理工程で 造ったのが「バクチャー」です。地球の自浄能力となる根源は微生物の働き によるもので、土着菌と呼ばれるそこに存在する微生物が自然環境の乱れを を正常に戻す働きをしています。バクチャーは、世界中どこにでも存在する 土着菌を活性化する働きがあり、汚染された土や水を正常な状態に戻す働き があり、農業や陸上養殖では低コストで良質な生産物を生産しています。 水の浄化 土壌改良 悪臭対策 肥料や化学物質で汚染 された土壌を改善します。 ＜農業用地＞ 無農薬生産 農産物の生産力向上 牧草地の確保 河川・湖・海洋浄化 家庭用・工業用排水浄化 農業用水 ＜陸上養殖＞ ろ過装置なしに曝気のみで 清水を維持 （海水・淡水） 匂い成分を分解または 大幅に軽減します。 排泄処理 ＜畜 産＞ 家畜の糞尿の匂いを削減し 更に堆肥化します。 ■バクチャーは巻く（混ぜる）だけで効果を発揮します。
- 7. Vol 1 農 業 バクチャーの微生物反応と農業活用 ＜使用方法＞ バクチャーを土に混ぜて 放置しておくと微生物の 働きで土の性質が変わり ます。すると良質な土に 変わり農業に適した土に なります。 ■アクアポニックスの参考Photo ▲水槽の水面上で野菜などの植物を栽培 （魚介類の糞尿が栄養成分となる） ■露地栽培・ハウス栽培・等、島を耕地整理し、新たな農業を目指します。 ＜参考動画＞ https://search.yahoo.co.jp/video/search;_ylt=A2Riol4R7HRbwgQA ZjiHrPN7?p=%E3%83%90%E3%82%AF%E3%83%81%E3%83%A3%E 3%83%BC%E3%80%81%E8%BE%B2%E6%A5%AD&aq=- 1&oq=&ei=UTF-8 高品質な野菜、高効率な生産
- 8. Vol 2 陸上養殖 ろ過装置を不要とするバクチャーの浄化能力 海水魚・淡水魚・貝類・全て新鮮な水質を維持するため、安全な陸上養殖が可能 バクチャーを水に散布する だけで、水質を最良な状態 に維持し続けエアレーション のみで、ろ過装置を必要と しません。 吉岡産の天然アユや海産物を生産 ■廃校跡地のプール利用の参考Photo ■陸上養殖の他、利根川の環境を生かし、環境を壊さない養殖も可能です。 ＜参考動画＞ https://search.yahoo.co.jp/video/search?p=%E3%83%90%E3%82%AF%E3 %83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%80%81%E9%99%B8%E4%B8%8A% E9%A4%8A%E6%AE%96&ei=UTF-8&fr=top_ga1_sa
- 9. Vol 3 畜 産 糞尿の臭気を大幅に軽減し、優良な堆肥に変化 バクチャーは家畜の糞尿から 発する臭気を大幅に軽減します。 更に、微生物の働きで最良な 堆肥となります。 糞尿はリン・窒素・カリを多く含み 無農薬の農業を実現します。 ＜参考動画＞ https://www.youtube.com/watch?v=KwlWAQDWgo 0 ■殆ど臭気のない畜産業と衛生的な施設管理が可能となります。 吉岡ブランドの牛・豚・鶏の生産を目指します。
- 10. Vol 4 循環型農業 微肥料有機栽培のイメージ図 ②炭バクチャーをまいて 土に混ぜ込みます。 約1ヶ月で優良な土壌へと 変化します。 ①飼育場の臭がなくなります。 更に家畜の糞尿や農業で出た 廃棄物をバクチャーで優良な 堆肥にします。 ③その地に存在する微生物が 活性化した結果、無農薬農業 に適した環境下で作物の発育 を促します。 また、害虫が寄ってこない強 い作物となります。 ※ハウス栽培の場合、連作障 害がおきません。 ④成長速度が早く、大きさも大きく 味も美味しい野菜に育ちます。 （高品質でワンランク上の野菜） ⑤一般野菜と異なる高級野菜として 出荷・販売が可能となります。 ⑥本事業では予め買手の検討を 付けて高級ホテル・高級スーパー 等に販売することも視野にいれて います。 （年間買取契約または契約栽培） ⑦独自店舗やネット通販等 独自の販路も構築します。 ●畜産 ●陸上養殖 畜産業で排出される糞尿を堆肥化し、微肥料有機農業を完成します。 世界モデルとなる町民一体となる農業・生産事業を目指します。
- 12. 失敗・経験談
- 13. まずは、規模の変化 • 耕地面積 • ７反（約2100坪）→15反（約4500坪） • 売上金額（農作物） • 約２００万円→３００万円 ※２倍にならない理由 ・露地畑が増加したが、全ての露地畑を使い切れていない。 ・露地栽培の効率、生産性が極めて悪い。
- 14. アマとプロは決定的に違う 黒川農園の延長 • 少量多品種は非効率極まりない！ • 有機栽培で売れる野菜は1割 • 機械を使わずにネギ5000本（２．５畝）を作るのは不可能！ • なぜ機械化し効率化しているか実感 • 少量多品種の栽培・収穫・袋詰め・販売 →すべて手作業、生産性が最悪！！！！
- 19. 農業の怖さ • 充実感と停滞
- 20. とにかく時間がかかる • 作物は年1回 • 就農準備 • 就農 • 実績 • 申請 • 認定 5年は覚悟する必要あり
- 21. 過信：腹腔内出血で救急車＆入院 • 原因不明の腹痛、腹腔内出血 • おそらく極度のストレスが原因 • 極度のストレスとは 1. 固執・執着の中で解決策を探すこと 2. 他人の頭で考えねばならないこと • 気づき • 個人の限界を認識 • 機械化、組織化、システム化の重要性を改めて認識
- 22. 状況と環境は必ず変わる。諸行無常！ • バクチャーとの関わり方の変化 • バクチャー：唯一資材から複数ある革新資材の一つへ • バクチャーパークである義務がなくなる • 農家である高橋さんの離脱 • 農業・地元人脈、農業技術、農業機械の所有者 • 髙橋独自の強烈な目標 • 最大のコスト • 本拠地ハウスの解体・移転決定（2020/6月までに）
- 24. 想うところ
- 26. 易窮則変 変則通 通則久 窮する 変ずる 通ず 久し 「窮すれば通ず」ではない！
- 28. 擬態その２：トケイソウ
- 29. トケイソウと毒蝶の応酬 トケイソウ • 蝶の幼虫に葉っぱを食べられる • 葉っぱに毒を盛って虫に食べられ ないようにする • 毒蝶の習性を再度把握する 習性＝毒蝶はすでに卵が産んである葉 には卵を産まない。 • 葉に毒蝶の卵の形状を作り、既に 卵が産んであると錯覚させ、卵を 産ませないようにする。 毒蝶 • 幼虫はその毒を把握する • 幼虫はその毒を克服する • 幼虫はその毒を体内に蓄積するこ とにより、鳥などに食べられない ようなる
- 30. 「変ずる」とは？ • 固執・執着からの脱却 • バクチャーが無いと、 • ハウスが無いと、 • 髙橋さんが居ないと、 この事業は続けられない。 • 既成概念からの脱却（擬態からの学び） • 自分はハエだ、ハチにはなれない？ • 植物には目がないから見えない、感情もない？ • そもそも自分の身体の構造を変えるなんてできない？
- 31. 易窮則変 変則通 通則久 易は窮すれば則ち変じ、変ずれば則ち通ず、通ずれば則ち久し 窮する 変ずる 通ずる 久し 「変ずる」とは、 固執・執着、既成概念からの脱却 勉強する 行動する 道が 開ける 状況 変化
- 32. 易窮則変 変則通 通則久 易は窮すれば則ち変じ、変ずれば則ち通ず、通ずれば則ち久し 窮する 変ずる 通ずる 久し 勉強する 行動する 道が 開ける 状況 変化 これが持続可能なプロセス
- 33. 「持続可能性」について考えた。 • 持続可能性とは昔に戻ることでもなければ、発展を止めること でもない。変化の継続である。 • 勉強し行動すると壁にぶつかり窮する。だから行動しないでは なく、窮したら変わればよい。変われば通じ、通ずれば久し。 • これまで人類も日本も、進歩して問題にぶつかり、その問題を 発展的に解決して調和してきた。進歩と調和の連続であり、こ れこそが持続可能性である。 • 大それたことの中だけでなく、平凡な毎日のルーティンの中に も、窮則変 変則通 通則久はあり、このプロセスの中にある人 は成長し続け、若い。 • 人生を消化試合にしない秘訣だと思う。
- 34. ご質問などあればどうぞ。
- 36. マクロ、ミクロの視点 マクロ • 農業人口の激減 • 農地の供給過多（放棄地激増） • 中古農業機械の供給過多 • 農業への関心の高まり • さらなる参入規制緩和 • さらなる参入支援＝補助金 • 貿易自由化と輸入野菜穀物激増 • 気候変動によるスーパー台風の襲来、頻 度の増加など • AI、IOTの普及 ミクロ • まだ、肌身では感じられない。 • トラクターなどはお蔵入り状態 • まだ、「さらなる」は具体的にはない。 • まだ、具体的にわからない。 • 洪水、作物の病気、北限南限の変化など ではよくわかる。 • 大規模農業には顕著なはず！ • 先進大規模地域とその他地域の格差が拡大 なので、まずは足元を固める作戦！
- 37. 理想から現実へ • 何でも屋から農家へ • 多品種から単品種へ • 除草剤使用・減農薬農法へ • 小作から庄屋へ そして、現実から理想へ
- 39. 少量多品種から大量少品種へ • 夏野菜全部 鷹の爪・ネギだけに • 冬野菜全部 大根・カブ・ブロッコリーだけに 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 1 2 ネギ 播種 定植 栽培 収獲・販売 鷹の爪 播種 定植 栽培 収獲・乾燥・販売 大根・カブ 播種 収獲・販売 播種 播種 収獲・販売 ブロッコリー 播種 定植 収獲・販売 山菜 収獲・販売 天しま 週末開店（予約制）
- 41. 小作から庄屋へ 自分で栽培して販売するだけではすぐに限界に到達 • 「自家生産」から「委託生産」・「買取」へ • 「直接作業」から「間接作業」・「システム化」へ • 「直販のみ」から「直販＆流通」へ これらにより、小規模から大規模農業へ
- 44. 想い • 壮年たちよ！人生の消化試合はあり得ない！ • 農業をやりたくない人がやらされて、農業をやりたい人が出来な い！ • 耕作放棄の根本解決には農家の事業継承が必要。 （土地だけでなく、農機具も活用すべき） • 農民の耕作放棄・壮年サラリーマンの疲弊（メンタル不調者含） は表裏の問題・串刺解決でしか解決できない。 • 東京集中・地方衰退も同じ原因。 • 政府の陰謀？「夢のマイホーム作戦」に引っかかった人はすぐに はやめられない。会社の奴隷を続けざるを得ない？
- 46. 農業就業人口推移／80歳リタイア 農業就業人口 資料：農林業センサス、農業構造動態調査 （農林水産省統計部）2018/12/27DATA 注：「農業就業人口」とは、15歳以上の農家世帯員のうち、調査期日前1年間に農業のみに従事した 者又は農業と兼業の双方に従事したが、農業の従事日数の方が多い者をいう。 新規就農者＝年間 約２0千人 ＝ ５年 １００千人 ＝１０年 ２００千人 ＝１５年 ３５０千人
- 48. 就農形態別新規就農者数 区 分 計 新規自営農業就農者 新規雇用就農者 新規参入者 平成26年 27 28 29 平成26年 27 28 29 平成26年 27 28 29 平成26年 27 28 29 男女計 (1) 57,650 65,030 60,150 55,670 46,340 51,020 46,040 41,520 7,650 10,430 10,680 10,520 3,660 3,570 3,440 3,640 49歳以下 (2) 21,860 23,030 22,050 20,760 13,240 12,530 11,410 10,090 5,960 7,980 8,170 7,960 2,650 2,520 2,470 2,710 44歳以下 (3) 18,500 19,760 19,020 17,980 10,630 10,070 9,390 8,400 5,430 7,360 7,410 7,180 2,450 2,320 2,210 2,410 15～19歳 (4) 1,170 1,380 1,020 860 480 400 310 240 670 970 700 600 20 20 10 20 20～29 (5) 7,250 7,410 7,140 6,850 4,030 3,520 3,420 3,060 2,510 3,290 3,220 3,240 700 600 490 560 30～39 (6) 6,880 7,310 7,190 6,840 4,200 3,970 3,620 3,280 1,440 2,170 2,450 2,340 1,250 1,170 1,120 1,220 40～44 (7) 3,210 3,660 3,680 3,430 1,920 2,190 2,040 1,810 810 930 1,050 1,000 480 540 590 620 45～49 (8) 3,360 3,270 3,040 2,780 2,620 2,460 2,020 1,700 540 620 760 780 200 200 260 300 50～59 (9) 9,230 9,690 7,800 8,600 7,900 8,150 6,320 7,100 950 1,160 1,130 1,150 380 390 360 340 60～64 (10) 13,850 15,900 13,450 10,800 13,140 14,920 12,240 9,820 450 700 950 740 260 290 260 240 65歳以上 (11) 12,710 16,400 16,850 15,520 12,060 15,420 16,080 14,500 280 590 420 670 370 380 350 350
- 49. 区 分 合計 平成26年 27 28 29 男女計 (1) 57,650 65,030 60,150 55,670 49歳以下 (2) 21,860 23,030 22,050 20,760 44歳以下 (3) 18,500 19,760 19,020 17,980 15～19歳 (4) 1,170 1,380 1,020 860 20～29 (5) 7,250 7,410 7,140 6,850 30～39 (6) 6,880 7,310 7,190 6,840 40～44 (7) 3,210 3,660 3,680 3,430 45～49 (8) 3,360 3,270 3,040 2,780 50～59 (9) 9,230 9,690 7,800 8,600 60～64 (10) 13,850 15,900 13,450 10,800 65歳以上 (11) 12,710 16,400 16,850 15,520 戦力 定年組
- 54. 良い農地 • 栽培放棄地 • 規模が大きくまと まっている • 日当たり、水はけ、 風通しが良い • 道が整備されている • 水利権がついている 悪い農地 • 耕作放棄地、重度耕 作放棄地 • 規模小さく、点在 • 日当たり、水はけ、 風通しが悪い • 道が狭い • 水がない 農業委員、推進委員自体が、元気な農家 →良い農地は自分が借りてしまうし、地主もそれを望む。
- 56. なぜ、壮年か？ • 青年はまず社会で修行し、資金を作るべし。子育て含む。 • 45過ぎたら、会社で自己実現できるか、去るべきかわかる。 • 去るべきとわかったら、安住せずに次のチャレンジをすべき。 • 経験・スキル・資金あり、子育て終了。 • 余生というには長すぎる人生。 • 生涯現役の人を増やす！農業人口を増やす！
- 59. やることたくさんなので、同時進行です！ • まずは独り立ち • 実績と信頼 認定農業者 • 機械化 • アライアンス • 販路確保 規模拡大 • 地域に根差し、 • 声が掛かる仕組 み作り 農家継承受け皿 • 窮して変ずるこ とができる人材 が必要！ 継承人材確保
- 61. まとめ
- 62. まとめ 1. 理想＝循環型農業パークはペンディング 2. 現実＝事業としての農業に専念 3. 基盤整備、規模拡大、受け皿化、人材確 保を同時進行 4. 全員参加型のたまり場に変化 5. 就農希望者にも窮して変ずる覚悟とパ ワーが必要
- 63. 最後に！