2. Alpukat termasuk buah yang istimewa karena mengandung lemak 20-30 kali lebih banyak
dibandingkan dengan buah-buahan lainnya. Kandungan lemak ini dapat memberikan energi
yang cukup ketika dikonsumsi. Jenis lemak yang dikandungnya adalah lemak tak jenuh, yang
kebetulan mudah dicerna dan berguna bagi tubuh. Dengan demikian, alpukat menyedikan
energi yang cukup tinggi dibalik rasanya yang gurih dan lezat serta tidak pahit.
Jika dipilah, kandungan nutrisi yang dikandung satu buah alpukat adalah sebagai berikut: 95
mg fosfor; 23 mg kalsium; 1,4 mg zat besi; 9 mg sodium; 1,3 mg potasium; 8,6 mg niacin;
660 mg vitamin A; dan 82 mg vitamin C.
Selain kaya lemak, buah alpukat juga kaya akan mineral yang kesemuanya berguna untuk
mengatur fungsi tubuh dan menstimulasi pertumbuhannya. Zat besi dan tembaga yang
terkandung di dalamnya membantu proses regenerasi darah merah dan mencegah anemia.
Juga, kandungan serat secara simultan membantu proses pencernaan. Selain itu, ia dapat
menurunkan kadar kolesterol yang tinggi karena mengandung karbohidrat dan lemak tak
jenuh.
Jika disimpulkan, berikut ini khasiat buah alpukat bagi kesehatan tubuh kita:
Sumber vitamin E dan B
Menurunkan kolesterol darah
Melembabkan kulit
Membantu regenerasi darah merah
Mencegah anemia
Mencegah konstipasi
Mencegah malnutrisi
Sumber kandungan lemak tak jenuh
By : beritaperdetik.blogspot.com
Berita Indonesia Terkini - Makanan sehat
merupakan asupan penting bagi tubuh. Mengkonsumsi buah-buahan sangat diperlukan demi
menjaga keseimbangan badan. Misalnya buah Alpukat merupakan salah satu buah kaya
manfaat. Buah yang mengandung lemak sehat ini bisa membantu menjaga kesehatan mata,
melawan kanker, serta meningkatkan penyerapan nutrisi. Bagaimana Alpukat memperbaiki
kesehatan? Berikut uraiannya untuk Anda.
3. Tingkatkan kesehatan mata
Cobalah melindungi kesehatan mata dengan mengonsumsi beberapa potong Alpukat saat
makan siang atau makan malam. Alpukat kaya akan lutein dan zeaxanthin, antioksidan yang
ditemukan dalam retina. Kedua antioksidan ini berfungi menjaga kesehatan mata dan
mencegah gangguan mata terkait penuaan, seperti katarak dan macular degeneration.
Cegah kanker
Sebuah studi menemukan, ekstrak Alpukat bisa membunuh atau menghentikan pertumbuhan
sel-sel prakanker yang memicu kanker mulut. Ekstrak ini juga diyakini mempunyai efek yang
sama terhadap tipe kanker lainnya. Manfaat ini, menurut peneliti, disebabkan oleh kandungan
folat, vitamin C dan E dalam Alpukat.
Kuatkan penyerapan nutrisi
Sebuah studi dari The Ohio State University, seperti dikutip situs health.com, menemukan
bahwa orang-orang bisa menyerap lycopene (dari tomat) 4,5 kali lebih banyak saat ditambah
Alpukat. Lemak baik dari Alpukat, menurut peneliti, membantu menyerap lebih banyak
nutrisi.
Sumber lemak sehat
Cobalah mengganti krim berlemak dengan daging Alpukat. Satu ons Alpukat mengandung
empat gram lemak tunggal tidak jenuh. Lemak baik ini berfungsi menurunkan kadar
kolesterol dan baik untuk jantung. Selain lemak baik, satu ons Alpukat mengandung dua
gram serat dan satu gram protein. Kandungan ini membuat Alpukat sangat cocok sebagai
pengganti sumber lemak lain yang tidak sehat. MediaSehat Indonesi