• Share
  • Email
  • Embed
  • Like
  • Save
  • Private Content
Estri
 

Estri

on

  • 961 views

Za učenike 8. razreda

Za učenike 8. razreda

Statistics

Views

Total Views
961
Views on SlideShare
461
Embed Views
500

Actions

Likes
0
Downloads
8
Comments
0

3 Embeds 500

http://ucimohemijuijosponesto.wordpress.com 492
http://www.google.rs 4
https://ucimohemijuijosponesto.wordpress.com 4

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    Estri Estri Presentation Transcript

    • E S T R I Biljana Butorović
    • ŠTA SU ESTRI ? Estri su kiseonična jedinjenja, prijatnog mirisa, nerastvorljivi u vodi. Njihova opšta formula je funkcionalna grupa estara naziva se ESTARSKA GRUPA O ӏӏ ─ C ─O─
    • VOĆE I CVEĆE Ruža, jorgovan, zumbul, ananas, banana, malina, breskva i mnoge druge voćke i cveće imaju prijatan miris kojim mame ljude, insekte i životinje zahvaljujući ESTRIMA.
    • DOBIJANJE ESTARA Estri nastaju u reakciji KARBOKSILNIH KISELINA I ALKOHOLA u prisustvu katalizatora. Ova reakcija naziva se ESTERIFIKACIJA + R’ ─ OH → + H2O U ovoj reakciji osim ESTRA nastaje i voda, od polarnih grupa kiseline i alkohola. Nastali estar se pod dejstvom vode razlaže na kiselinu i alkohol. Katalizator se dodaje da bi sprečio to razlaganje.
    • NAZIVI ESTARA Nazivi estara izvode se iz naziva ALKIL GRUPE ALKOHOLA koji učestvuje u esterifikaciji i NAZIVA SOLI KARBOKSILNE KISELINE. CH3COOH+CH3CH2OH → H2O+CH3COOCH2CH3 etanska kis. etanol ETIL - ETANOAT
    • ESTRI NEORGANSKIH KISELINA ESTRE mogu da grade i neorganske kiseline. CH3CH2OH + HNO3 → CH3CH2ONO2 + H2O etanol azotna kis. etil-nitrat Trohidroksilni alkohol glicerol u reakciji esterifikacije sa azotnom kiselinom gradi estar NITROGLICERIN + 3 HNO3 → + 3 H2O NITROGLICERIN
    • PRIMENA ESTARA Kombinacijom kiselina i alkohola, u laboratoriji je moguće proizvesti mirise iz prirode. Ovi veštački mirisi koriste se u prehrambenoj i kozmetičkoj industriji (arome za kolače, pudinge, sokove, sapune, šampone...). Koriste se i u tekstilnoj industriji, a dobri su i rastvarači boja i lakova. ALKOHOL KISELINA NAZIV ESTRA MIRIS ESTRA etanol butanska Etil-butanoat ananas metanol pentanska Metil-pentanoat Cvetni miris etanol metanska Etil-metanoat malina etanol etanska Etil-etanoat Zelena jabuka etanol propanska Etil-propanoat rum butanol etanska Butil-etanoat banana oktanol etanska Oktil-etanoat narandža