1. МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение
высшего профессионального образования
«Челябинский государственный педагогический университет»
(ФГБОУ ВПО «ЧГПУ»)
454080, г. Челябинск, пр. Ленина, 69
Телефон: 8 (351) 239-36-01, факс: 8 (351) 264-77-53, телетайп: 124336 ВИТА,
E-mail: postbox @ cspu . ru
ОКПО 02097328, ОГРН 1027403882164, ИНН/КПП 7453041664/745301001
Информационное письмо
Уважаемые руководители образовательных учреждений! Центр дополнительного образования детей и подростков
«Рифей» Челябинского государственного педагогического университета в 2014 – 2015 учебном году предлагает для
школьников программу мастер-классов и научных экскурсий «Образовательный туризм», разработанную ведущими
преподавателями и лучшими студентами университета по различным направлениям: историко-культурное, физико-
астрономическое, естественно-географическое, химико-биологическое, литературно-художественное, технолого-
кулинарное.
Историко-культурное направление
№
п/п Наименование экскурсии Продолжите
льность Возраст
1. История родного города (автобусная) 2 часа Для всех возрастов
2. Путешествие по улице Уфимской (история одной улицы в судьбе
города) пешеходная 2 часа Для всех возрастов
3. Военно-патриотическая экскурсия (по местам памяти боевой
славы) (автобусная) 2 часа Для всех возрастов
4. Старинное городище (археологическое путешествие на Большое и
Малое Баландинские городища) 2 часа Средний школьный
возраст
5. Экскурсия в лабораторию археологических исследований ЧГПУ:
центр древних технологий и древняя керамика Южного Урала 2 часа Средний школьный
возраст
6. «Купола над Челябинском» (путешествие по Храмам города
Челябинска) 2 часа Для всех возрастов
7. «От Нового года к Рождеству» (игровая программа праздничного
марафона-путешествия, знакомство с многообразием городских
ёлок, традициями новогодних праздников, мастер-класс по
изготовлению новогоднего сувенира, рождественское посещение
одного из Храмов)
2 часа Младший и средний
школьный возраст
Физико-астрономическое направление (астрокомплекс ЧГПУ)
№ п/п Наименование экскурсии Продолжи-
тельность Возраст
1. «Мир вокруг Земли» (Обзорная экскурсия об объектах космоса) 2 часа Для всех возрастов
2. «Азбука звёздного неба» (Рассказ о созвездиях, мифы и легенды
звёздного неба) 1 – 1,5 часа Для всех возрастов
3. «Планеты солнечной системы» (Знакомство с планетами
Солнечной системы) 1,5 – 2 часа Для всех возрастов
4. «Полёты в космос» (История освоения космоса) 1,5 – 2 часа Для всех возрастов
5. «Атмосфера Земли и других планет» (Строение атмосферы
Земли, состав атмосферы, процессы, происходящие в
атмосфере)
1,5 – 2 часа Средний школьный
возраст
6. Игра-путешествие на Космическую станцию 1,5 – 2 часа Младший школьный
возраст
7. Луна – спутник Земли (Строение Луны. Лунно-Земные связи.
Лунные затмения. Этапы космических исследований Луны,
перспективы освоения Луны. Наблюдение Луны в телескоп)
1,5 – 2 часа Для всех возрастов
8. Солнце и жизнь на Земле (Солнце как звезда. Влияние Солнца
на земные процессы. Солнечные затмения. Наблюдение Солнца
в проекции на экран, зарисовка Солнечных пятен)
1,5 – 2 часа Для всех возрастов
9. Телескопы (история создания, виды, строение телескопов,
работа с телескопом на астрономической площадке) 1,5 – 2 часа Для всех возрастов
Естественно-географическое направление
2. № п/п Наименование экскурсии
Продолж
ительнос
ть
Возраст
1. Братья наши меньшие (живой уголок зоологии, музей естественно-
технологического факультета ЧГПУ) 2 часа Для всех
возрастов
2. Тропические растения (теплица естественно-технологического
факультета ЧГПУ) 2 часа Для всех
возрастов
3. Мир вокруг нас под микроскопом (кафедра ботаники ЧГПУ) 2 часа Для всех
возрастов
4. Экскурсия на реку Миасс «Чем живет водоем» 2 часа 1-2 класс
5. Экскурсия на Шершневское водохранилище
2 часа
Средний
школьный
возраст
Химико-биологическое направление
№ п/п Название
экскурсии Аннотация Возрастная группа
уч-ся, класс
1. Школа юного
волшебника
Учащиеся узнают состав многих веществ и материалов, которые
окружают их в повседневной жизни. Научатся проводить с ними
несложные, но эффектные опыты, чем впоследствии могут
удивить вас и ваших гостей
1-4;
5-6
2. Школа юного
эксперта
Проводя опыты, школьники станут настоящими
исследователями. Они проведут опыты с чаем, соками,
различными растворами, используемыми в быту, моющими и
чистящими средствами. При этом вещества для их
распознавания школьники будут получать сами из различного
растительного сырья.
1-4;
5-6
3. Тайны
криминалистик
и
Учащиеся почувствуют себя экспертами-криминалистами:
узнают, как можно определить состав обнаруженной на месте
преступления смеси, материал одежды преступника, из чего
состояли сгоревшие вещи, как снять отпечатки пальцев и многое
другое.
5-8;
9-10
4. Чудеса на
кухне
Школьники узнают состав продуктов питания и многих веществ,
которые есть на любой кухне. Сумеют постичь тайны процессов,
сопровождающих приготовление различной еды и напитков.
1-4;
5-8
5. Экспертиза
пищевых
продуктов
Ученики почувствуют себя экспертами различных пищевых
продуктов и напитков. Научатся определять качество некоторых
продуктов питания.
5-8;
9-10
6. Путешествие с
каплей воды
Школьники смогут участвовать в моделировании круговорота
воды в природе, исследуют свойства водопроводной, природной
и минеральной воды, научатся готовить растворы, а главное –
познакомятся с различными способами очистки воды.
Полученные знания и умения пригодятся им не только в походе,
но и в повседневной жизни.
1-4
7. Тайна
природной
воды
Ребята побывают в аналитической лаборатории, познакомятся с
различными методами анализа воды.
Какую воду вы используете на дачном участке: жёсткую или
мягкую? После данного занятия ребёнок сможет это определить
и при необходимости сумеет устранить жёсткость воды.
8-9
8. Секреты
стирки
Как люди научились получать мыло? Каков состав стирального
порошка? Что лучше использовать для стирки в различной воде?
Чем стирать различные по составу ткани? На эти и многие
другие вопросы, касающиеся свойств и применения средств
бытовой химии, ваш ребёнок получит ответы. А ещё научится
получать мыло в домашних условиях.
9-10
9. В мире красок Ученики познакомятся с различными способами получения
красок: водорастворимых, маслорастворимых, а также на основе
яичного белка. Результатом такой работы будет созданная
каждым палитра красок, с помощью которой он может
нарисовать живописную картину.
1-4;
5-8
10. Химчистка на
дому
Школьник изучит природу пятен и узнает секреты их выведения.
Полезными окажутся также опыты по очистке металлов и
других материалов, используемых в быту.
5-8;
9-10
3. Литературно-художественное направление
№ Наименование экскурсии Продолжительнос
ть
Возраст
1. Литературное краеведение (знакомство с литературными
музеями уральских поэтов и их произведениями).
выезд на 1-2 дня Средний и старший
школьный возраст
2. Семинар по стилевому моделированию текстов (обучение
написанию сочинений, изложений и составлению текстов
различных стилей с помощью универсальных моделей).
6 часов Средний и старший
школьный возраст
3. Театр «Профиль» (студенческие театрализованные
постановки современных авторских пьес).
2 часа Средний и старший
школьный возраст
4. Театр моды русского костюма (творческая встреча). 2 часа Средний и старший
школьный возраст
Технолого-кулинарное
№ Наименование и краткая аннотация Продолжит
ельность
Возраст
1. Букет из конфет.
Изготовление букета из 3-5 шоколадных конфет
с использованием декоративных элементов.
4 часа 7-9 лет.
2. Новогодний шоколадный сувенир.
Изготовление новогодней ёлки на каркасе, декорированной
шоколадными конфетами.
4 часа 9-12 лет
3. Маленький подарок к празднику.
Изготовление сувениров: «валентинки», открытки из бумаги и текстиля с
использованием юмористических надписей.
4 часа Для всех
возрастов
4. Кукла из лоскутков.
Изготовление русской текстильной лечебной куклы «Травницы».
2 часа от 15 лет
5. Декорируем вазу.
Изготовление вазы с последующим декорированием
в техниках коллажа и декупажа
4 часа Для всех
возрастов
6. Яркий галстук (шейный платок).
Роспись ткани и варианты завязывания галстука и шарфика
6 часов от 15 лет
7. Современные формы подачи закусок и десертов.
1. Приготовление тарталеток из песочного теста для подачи холодных
закусок (салатов, паштетов, икры и т.д.).
2. Приготовление сырных тарталеток.
3. Приготовление вафельных тарталеток для подачи десертов (фруктово-
ягодных, мороженого, желированных
и т.д.).
4. Приготовление тарталеток из картофеля для подачи горячих блюд.
4 часа Средний и
старший
школьный возраст
8. Банкетные горячие закуски.
1. Приготовление жульена с курицей в кокотницах.
2. Приготовление грибного жульена в формах из фольги.
3. Приготовление жульена в порционных булочках.
4 часа Средний и
старший
школьный возраст
9. Супы-пюре.
1. Приготовление лукового супа-пюре.
2. Суп-крем из шампиньонов.
3. Приготовление гренок.
4 часа Средний и
старший
школьный возраст
10. Модные десерты.
1. Приготовление торта «Тирамису».
2. Приготовление порционных десертов «Тирамису»
в креманках.
3. Приготовление яблочного самбука.
4. Оформление шоколадом.
4 часа Средний и
старший
школьный возраст
11. Пирожное на праздник.
1. Заварное пирожное с белковым кремом «Гуси-лебеди».
2. Бисквитное пирожное «Валентинки».
4 часа Средний и
старший
школьный возраст
Стоимость образовательного мастер-класса или научной экскурсии варьируется в зависимости от количества
человек и направления программы. По всем вопросам обращаться по телефону: 8(351) 216-63-57 Мишанова Оксана
Геннадьевна, кандидат педагогических наук, доцент, руководитель Центра дополнительного образования детей и
подростков «Рифей» ЧГПУ (тел. 8-9630781239, e-mail: mishanovaog @ cspu . ru );
Саламатов Артём Аркадьевич, доктор педагогических наук, профессор, директор Института дополнительного
образования и профессионального обучения ЧГПУ (тел. 8(351) 216-63-47; e-mail: saa @ cspu . ru ).
