Corso di alta Specializzazione IFTS Gratuito - Aula + stage in azienda garantito - Gennaio - Luglio 2017 Aperte le selezioni: Inviare il proprio CV a selezione@etass.it Per informazioni: 0362.231231 Per iscrizione dirette tramite Infojobs: https://www.infojobs.it/milano/corso-gratuito-stage-settore-food/of-if377e902674ea98c2b7d585f8cf78f

1. 1
TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOOD
2016 2017
CORSO IFTS
PER GIOVANI
GRATUITO
Con stage NEi SETTORi ristorazione, vendita e produzione monza

2. 2TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
Il Corso
Tecniche di progettazione e realizzazione di processi artigianali di trasformazione
agroalimentare con produzioni tipiche del territorio e della tradizione
enogastronomica
il PROGETTO FIGURA PROFESSIONALE
La specializzazione
Sapori di Lombardia – Dai prodotti alle produzioni del territorio e della cultura
lombarda

3. 3TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
il PROGETTO GLI SBOCCHI
Il corso consente di acquisire competenze sia di carattere
manageriale che tecnico specialistiche utili ad operare,
in funzione del proprio background
formativo/esperienziale di entrata e delle aspirazioni
future.
Le aziende di stage offrono posizioni diversificate in
differenti aree di attività (dalla Ristorazione e
Gastronomia al Commercio al dettaglio) così da consentire di
acquisire ulteriori competenze e conoscenze specifiche di
settore e di effettuare una scelta professionale consapevole.

4. 4TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
il PROGETTO | LE COMPETENZE
Focus su territorio
materie e prodotti
Il Corso è focalizzato sullo sviluppo delle seguenti competenze :
1) conoscenza del territorio e eccellenze alimentari e gastronomiche;
2) valorizzazioni delle reti di soggetti appartenenti alle filiere
turismo/ristorazione/commercio enogastronomia;
3) vendita dei prodotti e relazione con il cliente;
4) promozione delle valenze e delle specificità attraverso attività di marketing
territoriale, soprattutto digitale.

5. 5TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
PERCORSO E CONTENUTI
Il progetto propone un
percorso formativo di
1000 ore nell’ambito della
ristorazione, del commercio
al dettaglio e del settore
enogastronomico e turistico,
suddiviso tra aula, laboratori
e stage in azienda.
Tecnico – professionali
Tecniche di vendita di prodotti
enogastronimici, Visual
Merchandising, Made in
Lombardy, Laboratorio
progettuale, Retail
Management, CRM…
Trasversali
Comunicazione e gestione
del cliente, Inglese per il
turismo e
l’enogastronomia, Meet
the Market,
MatematicaMente, Team
building e Team working
Stage Progetto
personalizzato definito
con aziende del settore
MACRO AREE DI STUDIO
E APPROFONDIMENTO

6. 6TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
ORGANIZZAZIONE | CALENDARIO DURATA SEDE
Inizio previsto : dicembre 2016
Fine prevista: settembre 2017
Frequenza obbligatoria
duratacalendario
1000 ore a tempo pieno di
cui 500 ore STAGE
sede
Azienda Speciale di
Formazione Scuola Paolo
Borsa – Monza
Via Emilio Borsa, 45

7. 7TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
PARTENARIATO
Il partenariato di progetto è composto da un network consolidato di aziende lombarde, operanti nel settore della produzione e
commercializzazione di prodotti enogastronomici e nel settore del turismo e da enti con una pluriennale esperienza nel settore della
formazione.
Università di Milano
Bicocca
Istituto professionale di
stato per i Servizi
Commerciali “L . MILANI”
Azienda Speciale di
Formazione Scuola Paolo
Borsa
ETAss Ente di formazione
accreditatoRistorante La Fata
Verde
Iperal
Hotel Westin Palace Milano
Diana Majestic
Hotel Radisson Blue Milano

8. 8TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
STAGE IN AZIENDA
Al termine del percorso in aula è previsto un percorso di
stage di 500 ore.
Lo stage costituisce il culmine del processo di
apprendimento.
Lo scopo è quello di agevolare la scelta professionale
personale, grazie al contatto con la quotidianità concreta
del mondo del lavoro e all’esperienza sul campo.
Ad ogni stagista viene attribuito un progetto di stage
(definito con i Docenti e il Tutor) concordato con il
Referente Aziendale.
MONDO
HOTEL
HOTEL
HABITAT
WESTIN PALACE
MILANO
CIGA GESTIONI
DIANA
MAJESTIC
HOTEL
RADISSON
BLUE MILANO
LA FATA VERDE
RISTORANTE

9. WESTIN PALACE
MILANO
DIANA MAJESTIC
HOTEL RADISSON
BLUE MILANO
HOTEL HABITAT
LA FATA VERDE
GRUPPO IPERAL
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10. 10TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
IL PERSONAL BRANDING
PER FARSI TROVARE DAI
RECRUTITER E METTERE
IN EVIDENZA I PROPRI
PUNTI DI ECCELLENZA

11. 11TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
SOCIAL MEDIA & WORK
ETAss è l’unica società
in Italia ad essere
Official EMEA Talent
Partner di

12. 12TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
PERSONAL BRANDING
Metteremo a vostra disposizione
la nostra esperienza nell’uso
professionale dei SM
Come ? Ecco un esempio a 4

13. TURISMO HOTELLERIECORSO IFTS GRATUITO
OUR SOCIAL COMMUNITY

14. 14TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
ENTI FINANZIATORI
Opportunità realizzata grazie all’intervento congiunto di
Enti Pubblici Sovranazionali Nazionali e Regionali

15. 15TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
OUR SOCIAL COMMUNITY

16. 16TECNICHE DI VENDITA E PRODUZIONE FOODCORSO IFTS GRATUITO
GRAZIE A TUTTI
e BUON LAVORO da