1. 青江菜耐水實驗
許繼恒
長榮大學生物科技學系
指導老師：謝明憲 老師
台南區農業改良場
摘要：
我們把各種欲實驗之青江菜品種編號為A～I，將這些品種給予過多的水量並測量其數據並觀察生長狀態。假若將作物種植
於室外，就無法控制環境因素，因此本次實驗透過種植於育苗室中，給予穩定之環境來測試品種的耐水程度如何，待植株
成長到一定的程度後，將這些品種種植在含有過量的水分的環境中，並在一週後觀察過量水分的環境是否會對於他們的生
長有所影響。
實驗材料與步驟：
 測試品種：  步驟：
A: 臺南7號正交 1.將九品種之青江菜滯植於穴盤中
B: 臺南7號反交 2.約兩週後即可上盆，上盆須避免讓植株受傷，並訂時澆水保持其健康。
C: 臺南8號反交 3.每品種各取30株來做耐水試驗。
D: 臺南8號正交 4.將30株植物分為兩重複，一重複為各15株。
E: 臺南9號正交 5.於育苗室利用灑水器灑水於植株上，為期一週。
F: 夏旺 6.一週後觀察期結果，並測量植株數據。
G: 榮光1號
H: 臺南1號反交
I: 臺南10號正交
實驗結果：
株重 株高 片 葉數
25 25
120
100 20
20
80
高
重 15 15
度
量 （
（ 60
Control c Control Control
g
m
） 實驗組 10 實驗組
實驗組 ） 10
40
5 5
20
0 0 0
A B C D E F G H I A B C D E F G H I A B C D E F G H I
（品種） （品種）
（品種）
(圖一)高量含水環境對於植株重量影 (圖二)如同葉數一樣，株高在高量含水 (圖三)從上列數據可看出，可以看出高
響與前相比明顯很多，除了C品種之 的環境中，對於實驗組和控制組的數 量含水的環境對於植株葉數的影響並
外，其餘數據都低於控制組，尤其 據是差不多的，之間並無比較顯著的 無顯著的差異。
在G品種差異最為明顯，平均差異多 差異。
達20克左右。
結論：
從圖表統計九種品種數據來看，本次實驗中過多的水量對於株高與葉數影響並不顯著，也有可能是因為實驗樣本約只有一
個月大，有可能是這個原因導致對於株高或葉數之影響不，雖然如此，在株重部份就有其參考性，過量的含水環境會對於
株種的健康造成影響。本次實驗可說淹水對於植株重量有明顯地差異，除了品種C之外其餘重量都比控制組低，G品種(榮
光一號)則為所有品種中差異最大的， 在觀察部分上，因為植物在多水的環境下造成根部呼吸困難，影響根部吸收營養、
礦物質與水分，也會讓葉中葉綠素減少，進而讓試驗組本葉產生黃化。
誌謝：
我很感謝有這難得的經驗到台南農改場去實習，感謝學校老師以及農改場的謝明憲老師、許涵鈞老師、劉依昌老師、黃圓滿
老師、黃錦屏老師等的教導，讓我在短短兩個月間受獲良多，當中不只是相關知識的受益，也了解到待人處世、溝通與合作
的的重要性，這也是一生受用無窮的，雖然在單位待的時間不算長，但對於我來說大家都是我人生上的前輩，無論從細節或
未來方向，我學到的可都是無價之寶。