Dokumen tersebut memberikan panduan mengenai tata cara makan yang baik dan sopan santun di meja makan, mulai dari penggunaan peralatan makan formal dan dasar, gaya makan Eropa dan Amerika, serta aturan-aturan lain seperti urutan penggunaan peralatan makan, cara menyantap makanan, dan etika di meja makan.