Una cena intima e privata, preparata da un cuoco professionista, in un luminoso appartamento all'ultimo piano di un palazzo cinquecentesco, a Venezia

1. Cena privata in un palazzo veneziano
L'Altra Venezia presenta una nuova esperienza gastronomica: Cena
privata in un palazzo veneziano.
Una cena intima in un luminoso appartamento all'ultimo piano di un
palazzo cinquecentesco, in campo San Pantalon.
Seduti alla bella fratina (tavolo tardo Ottocento) nella casa un tempo di
proprietà della famiglia nobile Loredan, verranno servite diverse pietanze
provenienti da ricette venete rivisitate in chiave moderna.
Gli ospiti potranno vivere in prima persona l'esperienza di una cena della
tradizione, in una cornice d'eccellenza, circondati da libri, quadri
e accompagnati da buona musica, in un ampio soggiorno che si affaccia
con le sue grandi finestre su Campo San Pantalon e il canale che lo
costeggia.
Si potrà quindi fare del social eating, e si potranno condividere esperienze
e racconti quotidiani in una atmosfera conviviale e familiare.

2. Si comincia intorno alle 19:00 con un prosecco di benvenuto, o in
alternativa con un fresco drink analcolico, e qualche cicchetto (antipasti
tipici veneziani).
Verso le 19.30 inizia la cena vera e propria che sarà in perfetto stile
italiano, composta dunque da: antipasto, primo, secondo e dessert.
Le quantità di cibo servite saranno in misura tale da permettere agli ospiti
di poter giungere alla fine avendo gustato tutte le portate previste.
Ogni due/tre ospiti è inclusa una bottiglia di prosecco a tavola,
Indicativamente la cena terminerà verso le 22-22.30 con un piccolo dono
per tutti gli ospiti, per lasciare un sorriso ed un ricordo.

3. "Non esiste nulla che non possa essere risolto con un sorriso e un buon
pranzo" (Anonimo)
Il cuoco è un professionista che ha già lavorato anche in ristoranti italiani
all'estero, e ha conseguito l'abilitazione presso l'Accademia di Verona.
Il cuoco è disponibile anche per dei mini corsi di cucina veneziana, che
comprendono la spesa al mercato locale, la preparazione di alcune
specialità e la degustazione di quanto cucinato.
Massimo 8 persone.
Si consiglia di prenotare con sufficiente anticipo.
Per informazioni e prenotazioni: info@laltravenezia.it