Fascination of Plants Day 2012 Sluttrapport Dr Cecilie Mathiesen
Fra Holt 4H læringstun til Holt Økopark_01.02.17_Ute Vogel
1. Fra Holt 4H læringstun
til Holt Økopark
En stiftelse i forandring
2. Holt Økopark
• En grønn lunge og aktivitetspark for befolkningen
• Et senter for bærekraftig mat og urbant landbruk
• En læringsarena på tvers av generasjoner, kulturer og bakgrunn
• En inkubator for grønne bedrifter i regionen
3. Det grønne skiftet
Holt svarer på
overordnede
klima- og
miljøintensjoner
og nasjonale
målsettinger
5. Holt Økopark
• Det grønne skiftet – Bioøkonomi er en næring i vekst
• Arktisk kvalitetsmat – lokal, bærekraftig og arktisk mat er etterspurt
• Urbant land- og hagebruk – Holt er en ny arena og møteplass i byen
• Arktiske natur- og landskapsopplevelser – Holt er en enestående arv
• Friluftsliv og folkehelse – Holt er en grønn lunge for befolkningen
• Kompetansebygging – skape handlingskompetanse for framtiden
• Næringsutvikling og rekruttering – bygge på lokale ressurser
• Teknologi - bærekraftige løsninger for en klima og by i forandring
14. En arena for befolkningen
• Parsellhager
• Skolehager
• Økologisk demonstrasjonshage
• Spiselige stier
• Gartneri – grønnsaks- og bærproduksjon, urtegård
• Bigård
• Husdyrraser – i samarbeid med genressurssenter
• Digital smartsti gjennom parken
• Kjøkken og kokkekurs
• Gastronomi – Utstillingsvindu for arktisk mat
• Kurs og arrangementer
15.
16. Organisering av Stiftelsens virksomhet
• Sekretariat
• Styret: strategi, økonomi
• Daglig ledelse: prosjektledelse, koordinering, økonomi, rekruttering
• Utepedagoger/Gårdsbestyrer, prosjektmedarbeidere på timebasis
• Ressursgrupper
• utviklingsoppgaver i forhold til strategi
• kobling av fagpersoner og ressurser på et overordnet nivå – frivillig og/eller integrert
i egen jobb/institusjon
• Aktivitetsgrupper/Lag
• Skolehagelag
• Gårdforening
• Parsellhagelag
• Skogsgruppe …
18. Vår motto: Å lære ved å gjøre!
Klart hode
God helseFlinke hender
Varmt hjerte
19. Holt Matkultursenter for barn
• Pilotprosjekt med skolene støttet av Gjensidigestiftelsen
• Fra jord til bord-konsept: Skolehager + matskoler/kokkekurs
1. Skape skolehager
2. Skape undervisningsopplegg rundt
• skolehagen og naturen som læringsarena
• mat og bærekraftig utvikling
• bærekraftig kosthold
• Samarbeid mellom Holt 4H læringstun, pilotskoler, UiT Institutt for
lærerutdanningen og pedagogikk, UiT Skolelaboratoriet, NIBIO, Ungt
Entreprenørskap
20. Tverrfaglighet
• Naturfag
• Mat og helse
• Samfunnsfag
• Natur, friluftsliv og miljø
• Forskning i praksis
• Ungt Entreprenørskap
• Kunst og håndverk …
21. Samarbeid med skolene
• Utvikling av hagen
Planlegging, såing og drivhusdyrking, anlegg, utplanting,
stell, høsting, tilbereding og konservering
• Utvikling av undervisningsopplegg
Erfaringsutveksling i nettverk med andre skoler, UiT
Lærerutdanningen, NIBIO og andre faglige ressurser
• Kobling til «Den naturlige sekken»
• Ambassdørskoler - Formidling av prosjektet til
Kommunestyret, andre skoler, befolkningen
• Trekke inn foreldre, SFO, tilknyttete familier, eget nettverk?
22. • Nasjonalt program: KD og MD
• Utdanning for bærekraftig utvikling
– sammenhengene mellom økologisk, økonomisk og sosial dimensjon
• Samarbeid mellom skolene og eksterne samarbeidspartnere
• Skape praktisk og løsningsorientert handlingskompetanse
• Søknadsfrist : 15. mars for skolene for skoleåret 2017/18
• Mulig med 3-årig støtte opp til 60 000 kr per år
• Koordineringsansvar for region nord: UiT Lærerutdanning og
pedagogikk
23. Bildebruk
3. Ute Vogel, 4. Holt Stiftelsen, 6. Ute Vogel, 7. Kugan Velautham, 8. Martin Eilertsen, Jingsheng Shang, 9. Ute Vogel, 10. Ronald Johansen, Bladet Tromsø, 11. Eivind
Høstmark Børge, Ute Vogel, 12. Tina Derakhshan, Ute Vogel, 13. Peoples Meeting Dome by Kristoffer Tejlgaard & Benny Jepsen, 14. diverse nettkilder, 15. Ann-Kjersti
Johnsen, Andre: Colourbox
Takk for oppmerksomheten!
Velkommen til Holt 4H Læringstun!
Kontakt: Ute Vogel
ute@laeringstunet.no
Tel. 93837285
Editor's Notes
Holt 4H læringstun er en ideell stiftelse. Vi jobber for å skape et åpent lærings- og fritidstilbud for befolkningen med utgangspunkt i arealet til NIBIO Norsk Institutt for bioøkonomi på Holt. Det er besluttet at NIBIO og forskningsgården skal drives videre fra Holt. NIBIO Holt ønsker at Læringstunet, som er publikumsdelen til Holt, utvikler sin virksomhet på området sør for Holtveien. Dette for å gi prosjektet langsiktige utviklingsmuligheter og et nytt perspektiv.
Holt Stiftelsen utvikler et nytt konsept for HOLT SØR. Konseptet svarer på overordnete klima- og miljøintensjoner og nasjonale målsettinger om
et grønt skifte i næringslivet,
vern av verdifull matjord i nærhet av tettsteder (matsikkerhet),
en økning av økologisk matproduksjon.
Holt Økopark skal være en formidlingsplattform for livsviktig kunnskap for framtiden og en næringsinkubator for grønne bedrifter i regionen.
Økoparken kan utvikles på området sør for Holtveien, som fortsatt er regulert til landbruk og friluftsliv og forvaltes av det statlige Norsk Institutt for bioøkonomi (NIBIO). Holt Stiftelsen jobber med å bringe alle stakeholdere sammen for å utrede forslaget og undersøke finansieringsmuligheter.
Holt 4H læringstun ble stiftet i 2011 med Tromsø kommune, Troms fylkeskommune, Troms Bondelag, Troms Bonde og Småbrukerlaget, og 4H Troms som stiftere. NIBIO og UiT er sentrale samarbeidspartnere. Tromsø kommune gir fra 2015 årlig driftsstøtte kr 500 000. Dette var en forutsetning for å få tildelt regionale utviklingsmidler. Vi får prosjektstøtte fra Troms fylkeskommune – Næring, kultur og helse og Fylkesmannen i Troms – Landbruksavdelingen for å utvikle et nytt driftskonsept for Læringstunet: Senter for bærekraftig mat og urbant landbruk. Vi får prosjektmidler også fra andre Stiftelser som Gjensidestiftelsen for å skape skolehager og et Matkultursenter for barn på Holt Virksomheten skal utvikles som et «Public-Private-Partnership».
Holt har et enestående potensiale for å involvere den unge generasjonen i framtidens næring. I tillegg er arealet en grønn lunge og rekreasjonsområde for en befolkning og by i sterk vekst. Holt skal være Tromsøs «Central park». Holt Økopark vil tilføre byen nye og enestående kvaliteter hvor folkehelse, friluftsliv og næringsutvikling kan gå hånd i hånd.
Holt er et enestående kulturlandskap som forteller byens historie, en ressurs for framtiden som ikke bør undervurderes. Bare 3% av Norges areal kan dyrkes. Jordvern er en offentlig oppgave. Verdifull matjord i nærheten av tettsteder bør vernes og brukes til produksjon av mat.
Holt med Norsk institutt for bioøkonomi (NIBIO) er allerede i dag et kompetansesenter for arktisk landbruk som tjener næringen i landsdelen. Den har også internasjonal betydning. Mat angår oss alle. Tromsø bør satse på Holt som en næringsinkubator og et enestående kompetansesenter for arktisk mat. På Holt kan vi sette arktisk lokalmat på kartet. Kunnskapen bør formidles ikke bare til næringsdrivende, men også til en i dag svært interessert befolkning.
Folk vil vite hvor maten kommer fra. Kortreist, bærekraftig mat er i vinden. Forbrukere engasjerer seg over hele landet i land- og hagebruk, og dette gjerne med et økologisk fortegn. Arbeidet på landet og i kontakt med jorda er helsefremmende, samt at det er sosialt og integrerende når man gjør dette i felleskap. Holt kan tilføre Tromsø en arena for medvirkning og læring på tvers av generasjoner og kulturer. I en by som fortetter seg bør vi ta vare på areal som har et høyt potensiale for friluftsliv og sosial integrasjon. Det er viktig å formidle og lære, hvordan mat og klima henger sammen. Dette er et tema som angår oss alle, men mangler dessverre ofte i den offentlige diskusjonen om klimatilpasning.
Tromsø er en voksende by. Flere mennesker vil ha behov for å komme seg ut i naturen. Holt byr på en enestående landskapsopplevelse rett foran døra til befolkningen, i gang, buss og sykkelavstand for de fleste. Økoparken kan tilby friluftslivsaktiviteter hele året rundt, vinter og sommer. Beitedyr kan holde vegetasjonen nede. Holt kan være et utstillingsvindu for truede husdyrraser og smittefrie bier i nord.
Den naturlige skolesekken (www.natursekken.no) er et nasjonalt program av MD og KD for å implementere mer helhetlig og praktisk læring for bærekraftig utvikling i norsk skole. Holt, sammen med UiT Institutt for lærerutdanningen og pedagogikk, er en naturlig samarbeidspartner for dette arbeidet. Det er viktig å sette grønn næringsutvikling i regionen i fokus. Elever kan være med på å utvikle bærekraftige løsninger for byen. Å lære ved å gjøre og å forstå sammenhengen mellom økonomi, økologi, kultur og det sosiale – det skaper handlingskompetanse for framtiden.
Urbant landbruk er et verktøy for sosial integrasjon og læring. Å gjøre noe positivt i lag og å skape vekst i det små, inspirerer mennesker i alle aldre. På Holt har vi muligheten til å skape felleshageprosjekter, skolehager og parsellhager – arenaer for samarbeid på tvers av generasjoner og kulturer. Holt dyrkingslag forener allerede i dag mennesker fra 10 forskjellige nasjoner. Vi er en internasjonal arena, noe som kjennetegner urbane landbruksprosjekter generelt. Urbant landbruk driver sosial innovasjon fram, det har utgangspunkt i et engasjement for jorda, klima og miljø, folkehelse og sosial integrasjon. Holt 4H Læringstun er allerede i dag også en arena for meningsfulle opplevelser, læring og mestring for barn og unge med spesielle behov, et tilbud som bør videreføres og utvides. Det er et stort behov for bynære Inn på tunet-tjenester og sosial integrasjon av sårbare grupper.
Holt kan være en inkubator og utstillingsvindu for bærekraftige, innovative løsninger som tar befolkningen med i utviklingen av framtiden. Borgermedvirkning og sosial bærekraft er en del av løsningen.
Vi satser på den unge generasjonens evne til å påvirke framtiden og ta ansvar. På Holt kan ungdom være med på å skape bærekraftige løsninger – på basis av fornybare grønne ressurser i landsdelen.
Holt Økopark vil tilby kortreiste, helsefremmede friluftslivsaktiviteter og praktisk læring for barn, unge og voksne med utgangspunkt i matnæringene, natur-, land- og hagebruk i nord. I tillegg byr Holtmarka med Bakolsen mange muligheter for friluftslivsaktiviteter året rundt – til fots, på sykkel eller ski.
Vi trenger mange hoder, hender og kompetanser inn i prosessen. Prosjektet bygges langsiktig og opp steg for steg. Vi satser på et solid offentlig-privat samarbeid som gir rom for et bredt engasjement av befolkningen.
Mye av virksomheten utvikles i øyeblikket på basis av frivillig arbeid fra fagpersoner og borgere som ønsker å bevare og utvikle Holt som en grønn lunge og viktig landbruksfaglig senter i Tromsø. Daglig leder/Prosjektleder (100%) og gårdsbestyrer/pedagog (50%) er ansatte i Stiftelsen.
Den unge generasjonen er nøkkelen til framtiden. Holt skal være en arena for aktiv medvirkning av unge. Vi trenger deres stemme inn i prosessen og ønsker å gi dem en mulighet til å utfolde seg i et framtidsrettet prosjekt i lag med voksne veiledere.
Holt 4H læringstun er en uavhengig stiftelse, men vi jobber ut av verdigrunnlaget til 4H: Vi bidrar med å utvikle aktive og samfunnsengasjerte ungdommer med ansvarsfølelse og respekt for natur og mennesker. Vi utforsker sammenhengene i naturen og sammenhengene mellom natur, kultur, samfunn og helse.
Gjensidigestiftelsen støtter oss med å skape et Matkultursenter for barn på Holt. Prosjektet starter 1.2.2017. Fagereng, Sommerlyst og Mortensnes skole er allerede med i prosjektet som pilotskoler. Vi ønsker å tilby også andre skoler om å knytte seg opp mot oss.
Holt er en tverrfaglig læringsarena. Læringstunet har ikke noe ferdig utviklet konsept i skuffa, men et bred nettverk og kompetanse å satse på. Vi skaper en plattform for å utvikle og implementere den nasjonale satsingen på utdanning for bærekraftig utvikling i Tromsø - i samarbeid med fagpersoner fra UiT og NIBIO, skoler og barnehager i byen og andre, allerede eksisterende nettverk i Norge (Den naturlige skolesekkken, Norges Skolehagelag, Geitmyra Matkultursenter for barn, 4H-gård Norge, Kompetansesentrene for urbant landbruk i Norge) og internasjonalt (European City Farm Network, FEE-Foundation for Enviromenental Education, European Ecovillage Network / Gaia Education).
Holt 4H lærinstun ønsker å være en motor for implementering av «Den naturlige skolesekken» i Tromsø. For skolene er det mulig å søke midler fra det nasjonale programmet i lag med oss som ekstern samarbeidspartner. Dette vil gi lærere og skolen en mulighet til å bli del av et nasjonalt nettverk av skoler som jobber med prosjekter innenfor utdanning for bærekraftig utvikling, finansiert av Kunnskapsdepartementet og Miljødirektoratet.