1. Употребление слова bir
Слово bir, помимо основного значения количественного
числительного «один», в сочетании с именем
существительным имеет значение неопределенного артикля
«какой-то», «некий».
Bir çatal- Bir adam- один
одна вилка, какая-то вилка человек, какой-то человек

2. Употребление слова bir
Если bir стоит перед определительным словосочетанием, то
переводится как обычное количественное числительное. А если
же между определением и определяемым, то имеет значение
неопределенного артикля или не переводится вообще.
Например:
Güzel bir çiçek- какой-то красивый цветок
Bir güzel çiçek- один красивый цветок