1. パンと晩の生活

2. 夕飯にパンは食べますか？

3. 夕飯にパンを食べる割合
20代男女）
食べる
ときごき
食べない

4. じゃあ逆に
夕飯に食べるものは？

5. 夕飯に食べるものと言えば？
（20代男女 複数回答可）
夕飯に食べる主食
ご飯 10pt
パン 0pt
麺 1pt
その他 2pt

6. じゃあパン自体はすきなのか？
パン好きの割合
すき
ものによって
普通
嫌い

7. では何故夕飯がパンではないのか
（20代男女 ヒアリング調査）
朝や昼にパンを食べるイメージ・習慣がある
 家庭で出てこない
 パンに合うおかずが思いつかない
 米に比べて腹持ちが悪い
 ボリュームが足りない
 夜は調理する時間があるため調理する必要性がないパ
ンを選ばないため


8. パンが夕飯に採用されないことには
大きく分けて２つの問題に絞られる
家庭での夕飯にパンを食べる習慣の無さ
・パンに合うおかずが出てこない・思いつかない
・パンを夕飯に食べるというイメージがない
 腹持ちが悪い
・ボリュームの無さ

この二つの改善が必要とされる

9. また、夕飯に求められるもの
（20代男女 ヒアリング調査）
おなかにたまるもの
 おかずと食べられるもの
 時間や食欲の無い朝や昼に食べられないもの
 ボリューム
 家族、人と食べること
 たのしく食べられる
 質・おいしさ


10. じゃあ、どうするのか？
問題
×
求められるもの

11. 提案１
問題
：家庭で食べる習慣が無い
 求められるもの：家族・人と食べること、時間の無い朝や
昼に食べられないもの（手料理）・おかず（手料理）と食
べられるもの・楽しく食べられるもの

考えられるアイディア
・ピザやフランスパンのように皆で食べられるもの
・上記のような市販されているものが一般ではなく
手を加えることができるもの
・家庭料理（おかず）とマッチするもの
・日本家庭に馴染みがある米を使用した米粉を使って
しっかりとした食べ応えを出す


12. 提案２
問題
：腹持ちの悪さ・ボリュームの無さ
 求められるもの：おなかにたまるもの、ボリューム、楽しく
食べられるもの

考えられるアイディア
・腹持ちのいい米、餅とあわせてみる。もちもち感によっ
て歯ごたえを出す→満腹感
・ゴパンなどもあるが普及率が低い、冷凍食品などでも
いいから手軽に作れる方法
・はさんだり、ナンのように中に入れて食べるなどおかず
と一緒に食べれる仕組み
