SlideShare a Scribd company logo
1 of 5
Download to read offline
‫خواص‬
‫وزن‬ ‫کاهش‬
‫آنتوسیانین‬ ‫که‬ ‫دهد‬ ‫یم‬ ‫نشان‬ ‫آزمایشگاهی‬ ‫های‬ ‫موش‬ ‫روی‬ ‫مطالعه‬ ‫یک‬ ‫نتایج‬
‫به‬ ‫ژنتییک‬ ‫چاقی‬ ‫و‬ ‫غذایی‬ ‫رژیم‬ ‫از‬ ‫نایش‬ ‫چاقی‬ ‫مدل‬ ‫دو‬ ‫هر‬ ‫در‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫های‬
‫از‬ ‫پس‬ .‫کند‬ ‫یم‬ ‫کمک‬ ‫وزن‬ ‫کاهش‬90‫تغذیه‬ ‫روز‬‫موش‬ ‫ی‬‫حاوی‬ ‫رژیم‬ ‫با‬ ‫ها‬
‫چریب‬ ‫در‬ ‫چشمگیری‬ ‫کاهش‬ ،‫آیب‬ ‫تمشک‬‫چریب‬ ‫خصوص‬ ‫به‬ ‫ها‬‫ش‬ ‫های‬،‫کیم‬
‫تری‬‫عقیده‬ ‫تگزاس‬ ‫دانشگاه‬ ‫محققان‬ .‫شد‬ ‫مشاهده‬ ‫کلسترول‬ ‫و‬ ‫گلیسیرید‬
‫تحقیقایت‬ ‫برمبنای‬ .‫برد‬ ‫یم‬ ‫بین‬ ‫از‬ ‫را‬ ‫چریب‬ ‫های‬ ‫سلول‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫که‬ ‫دارند‬
،‫کرد‬ ‫منتشر‬ 2011 ‫سال‬ ‫در‬ ‫آمریکا‬ ‫تجریب‬ ‫شنایس‬ ‫زیست‬ ‫ی‬ ‫مجله‬ ‫که‬
‫سلول‬ ‫کاهش‬‫موش‬ ‫در‬ ‫چریب‬ ‫های‬‫های‬،‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫باالی‬ ‫دوز‬ ‫با‬ ‫شده‬ ‫تغذیه‬
73‫موش‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫درصد‬،‫پایین‬ ‫دوز‬ ‫با‬ ‫شده‬ ‫تغذیه‬ ‫های‬27‫فنول‬ ‫پیل‬ .‫است‬ ‫درصد‬
‫و‬ ‫کرده‬ ‫مبارزه‬ )‫چریب‬ ‫های‬ ‫سلول‬ ‫گیری‬ ‫آدیپوجنسیس(شکل‬ ‫با‬ ،‫میوه‬ ‫این‬ ‫های‬
‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫را‬ ‫چریب‬ ‫سازی‬ ‫ذخیره‬ ‫و‬ ‫سنتز‬‫دهد‬ .
‫یم‬ ‫نشان‬ ‫دیگری‬ ‫مطالعات‬‫میزا‬ ،‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫کاتچین‬ ‫که‬ ‫دهد‬‫و‬ ‫شکیم‬ ‫چریب‬ ‫ن‬
‫چریب‬ ‫ژن‬ ،‫ترکیب‬ ‫این‬ .‫دهد‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫را‬ ‫کل‬ ‫وزن‬‫را‬ ‫شکم‬ ‫ی‬ ‫ناحیه‬ ‫سوز‬
‫یم‬ ‫کمک‬ ‫چریب‬ ‫دادن‬ ‫دست‬ ‫از‬ ‫و‬ ‫وزن‬ ‫کاهش‬ ‫به‬ ‫ترتیب‬ ‫این‬ ‫به‬ ‫و‬ ‫کرده‬ ‫فعال‬
‫یک‬ .‫است‬ ‫آب‬ ‫و‬ ‫فیبر‬ ‫زیادی‬ ‫مقادیر‬ ‫حاوی‬ ‫و‬ ‫کالری‬ ‫کم‬ ،‫آیب‬ ‫تمشک‬ .‫کند‬
‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫یا‬ ‫بلوبری‬
‫گیاه‬ ‫علیم‬ ‫نام‬
Vaccinium
corymbosum
‫تجاری‬ ‫نام‬
Blueberry
‫حاوی‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫فنجان‬3/6‫و‬ ‫فیبر‬ ‫گرم‬125‫فیبر‬ .‫است‬ ‫آب‬ ‫گرم‬‫با‬ ‫میوه‬ ‫این‬
‫همین‬ ‫به‬ ‫و‬ ‫کرده‬ ‫کمک‬ ‫گرسنیگ‬ ‫رفع‬ ‫به‬ ‫غذایی‬ ‫مواد‬ ‫هضم‬ ‫سرعت‬ ‫کاهش‬
‫یم‬ ‫هم‬ ‫وزن‬ ‫کاهش‬ ‫موجب‬ ‫سبب‬‫شود‬
‫مغز‬ ‫عملکرد‬ ‫بهبود‬
‫مدت‬ ‫به‬ ‫آن‬ ‫های‬ ‫مکمل‬ ‫یا‬ ‫و‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫مصرف‬ ‫که‬ ‫دهد‬ ‫یم‬ ‫نشان‬ ‫مطالعات‬
12‫سالمند‬ ‫افراد‬ ‫در‬ ‫خصوص‬ ‫به‬ ‫حافظه‬ ‫تقویت‬ ‫و‬ ‫مغز‬ ‫عملکرد‬ ‫بهبود‬ ‫به‬ ‫هفته‬
.‫کند‬ ‫یم‬ ‫کمک‬‫های‬ ‫مکمل‬ ‫یا‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫تأثیر‬ ‫بار‬ ‫نخستین‬ ‫برای‬ ‫مطالعه‬ ‫این‬
‫های‬ ‫آنتوسیانین‬ .‫کند‬ ‫یم‬ ‫اثبات‬ ‫را‬ ‫انسان‬ ‫عصیب‬ ‫سیستم‬ ‫عملکرد‬ ‫بر‬ ،‫آن‬
‫را‬ ‫مغز‬ ‫در‬ ‫حافظه‬ ‫به‬ ‫مربوط‬ ‫مراکز‬ ‫عصیب‬ ‫های‬ ‫سیگنال‬ ،‫میوه‬ ‫این‬ ‫در‬ ‫موجود‬
‫نتایج‬ .‫بخشند‬ ‫یم‬ ‫بهبود‬ ‫را‬ ‫حافظه‬ ‫و‬ ‫مغز‬ ‫عملکرد‬ ‫راه‬ ‫این‬ ‫از‬ ‫و‬ ‫داده‬ ‫افزایش‬
‫مصرف‬‫از‬ ‫پس‬ ،‫سالمند‬ ‫افراد‬ ‫در‬ ‫میوه‬ ‫این‬ ‫آب‬ ‫ی‬ ‫روزانه‬12‫نسیب‬ ‫بهبود‬ ‫هفته‬
‫خویب‬،‫آن‬ ‫بر‬ ‫افزون‬ .‫داد‬ ‫نشان‬ ‫کلمات‬ ‫آوردن‬ ‫خاطر‬ ‫به‬ ‫و‬ ‫یادگیری‬ ‫درفرآیند‬ ‫را‬
‫نشریه‬ ‫در‬ ‫تحقیقات‬ ‫این‬ ‫نتایج‬ .‫یافت‬ ‫کاهش‬ ‫نیز‬ ‫افسردیگ‬ ‫عالئم‬ ‫و‬ ‫گلوکز‬ ‫سطح‬
‫است‬ ‫شده‬ ‫منتشر‬ ،2011 ‫سال‬ ‫در‬ ‫غذا‬ ‫و‬ ‫کشاورزی‬ ‫.ی‬
‫های‬ ‫پژوهش‬‫انحطاط‬ ‫ضمن‬ ،‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫اسیدگالیک‬ ،‫دهد‬ ‫یم‬ ‫نشان‬ ‫دیگری‬
‫از‬ ‫جلوگیری‬ ‫سبب‬ ‫و‬ ‫دهد‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫را‬ ‫اکسیداتیو‬ ‫استرس‬ ،‫عصیب‬ ‫های‬ ‫سلول‬
‫اکسیدان‬ ‫آنیت‬ .‫شود‬ ‫یم‬ ‫مغز‬ ‫های‬ ‫سلول‬ ‫انحطاط‬،‫میوه‬ ‫این‬ ‫در‬ ‫موجود‬ ‫های‬
‫یم‬ ‫بهبود‬ ‫را‬ ‫حافظه‬ ‫عملکرد‬‫اکسیداتیو‬ ‫استرس‬ ‫و‬ ‫هستند‬ ‫التهاب‬ ‫ضد‬ ،‫بخشند‬
‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫را‬‫دهند‬
‫کلسترول‬ ‫تنظیم‬
‫مبتال‬ ‫نوجوانان‬ ‫و‬ ‫کودکان‬ ‫بر‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫چای‬ ‫نوشیدن‬ ‫تأثیر‬ ‫به‬ ‫که‬ ‫پژوهیش‬ ‫در‬
‫فامییل‬ ‫هایپرکلسترولیم‬ ‫به‬(HHeF‫یم‬ )‫مدت‬ ‫به‬ ‫روز‬ ‫هر‬ ،‫پرداخت‬6‫به‬ ‫ماه‬6
‫به‬ ‫مبتال‬ ‫فرد‬(HHeF‫دوز‬ ‫بلوبری(حاوی‬ ‫چای‬ ،)32،‫کیلوگرم‬ ‫در‬ ‫گرم‬
‫گرو‬ ‫این‬ ‫نتایج‬ .‫شد‬ ‫آنتوسیانین)خورانده‬‫(گروه‬ ‫ه‬A‫شاهد‬ ‫گروه‬ ‫افراد‬ ‫با‬ )
‫یا‬B(10‫به‬ ‫مبتال‬ ‫فرد‬HHeF.‫شد‬ ‫مقایسه‬ )‫نکردند‬ ‫مصرف‬ ‫بلوبری‬ ‫چای‬ ‫که‬
‫از‬ ‫پس‬111‫پس‬ ‫اما‬ ،‫نشد‬ ‫مشاهده‬ ‫چشمگیری‬ ‫تغییر‬ ،‫بلوبری‬ ‫چای‬ ِ‫ف‬‫مصر‬ ‫ماه‬
‫از‬3‫و‬6‫میزا‬ ‫در‬ ‫چشمگیری‬ ‫کاهش‬ ،‫مصرف‬ ‫ماه‬‫ن‬LLD‫کل‬ ‫کلسترول‬ ‫و‬
‫گروه‬A‫از‬ ‫پس‬ ‫همچنین‬ .‫شد‬ ‫دیده‬66‫کلسترول‬ ،‫ماه‬،LHD‫گروه‬A‫میزان‬ ‫به‬
48.7888‫افزایش‬ ‫درصد‬‫آنیت‬ ‫میزان‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫یافت‬‫ها‬ ‫اکسیدان‬‫ا‬‫در‬ ‫و‬ ‫فزایش‬
.‫شد‬ ‫دیده‬ ‫چشمگیری‬ ‫کاهش‬ ‫لیپیدی‬ ‫پراکسیداسیون‬ ‫محصوالت‬
‫یم‬ ‫نشان‬ ‫تحقیقات‬‫روزانه‬ ‫مصرف‬ ،‫دهد‬‫ی‬50‫از‬ ‫پس‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫گرم‬8،‫هفته‬
‫اکسیداسیون‬LLD‫میزان‬ ‫به‬ ‫را‬277‫باال‬ ‫وزن‬ ‫با‬ ‫کنندگان‬ ‫شرکت‬ ‫در‬ ‫درصد‬
‫یم‬ ‫کاهش‬‫یم‬ ‫نشان‬ ‫دیگری‬ ‫تحقیق‬ .‫دهد‬‫مصرف‬ ‫که‬ ‫دهد‬755‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫گرم‬
‫لیپوپروتئین‬ ‫اکسیداسیون‬ ‫از‬ ‫غذایی‬ ‫ی‬ ‫وعده‬ ‫یک‬ ‫با‬ ‫همراه‬LLD‫طور‬ ‫به‬
‫کاهد‬ ‫یم‬ ‫چشمگیری‬.
‫تنظیم‬‫قندخون‬
‫یم‬ ‫نشان‬ ‫مطالعات‬‫نوع‬ ‫دیابت‬ ‫به‬ ‫مبتال‬ ‫افراد‬ ‫که‬ ‫دهد‬1‫حاوی‬ ‫غذایی‬ ‫رژیم‬ ‫با‬
‫قند‬ ‫سطح‬ ،‫کنند‬ ‫یم‬ ‫مصرف‬ ‫کمتری‬ ‫فیبر‬ ‫که‬ ‫دیابیت‬ ‫افراد‬ ‫به‬ ‫نسبت‬ ،‫باال‬ ‫فیبر‬
‫پایین‬ ‫خون‬‫نوع‬ ‫دیابیت‬ ‫بیماران‬ ‫در‬ ‫فیبر‬ ‫مصرف‬ .‫دارند‬ ‫تری‬2‫سطح‬ ‫تنظیم‬ ‫بر‬ ،‫هم‬
‫مصرف‬ ‫پژوهشگران‬ .‫است‬ ‫مؤثر‬ ‫آنها‬ ‫انسولین‬ ‫و‬ ‫خون‬ ‫قند‬25-21‫فیبر‬ ‫گرم‬‫د‬‫ر‬
‫و‬ ‫زنان‬ ‫برای‬ ‫روز‬38-30‫برای‬ ‫گرم‬‫م‬‫هر‬ ‫که‬ ‫دانست‬ ‫باید‬ .‫کنند‬ ‫یم‬ ‫توصیه‬ ‫را‬ ‫ردان‬
‫حاوی‬ ،‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫فنجان‬3.6.‫است‬ ‫فیبر‬ ‫گرم‬
‫سال‬ ‫در‬ ‫شده‬ ‫منتشر‬ ‫های‬ ‫پژوهش‬2013‫یم‬ ‫نشان‬‫وعده‬ ‫سه‬ ‫مصرف‬ ،‫دهد‬
‫نوع‬ ‫دیابت‬ ‫به‬ ‫ابتال‬ ‫خطر‬ ،‫هفته‬ ‫در‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬2‫میزان‬ ‫به‬ ‫را‬7‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫درصد‬
.‫دهد‬
‫براساس‬‫پژوهش‬ ‫این‬‫آنتوسیانین‬ ،‫ها‬‫بهبود‬ ‫بر‬ ‫مطلویب‬ ‫آثار‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫های‬
‫روی‬ ‫که‬ ‫مطالعه‬ ‫این‬ .‫دارند‬ ‫گلوکز‬ ‫متابولیسم‬ ‫و‬ ‫انسولین‬ ‫به‬ ‫حساسیت‬32‫فرد‬
‫تمشک‬ ‫مصرف‬ ‫که‬ ‫دهد‬ ‫یم‬ ‫نشان‬ ،‫شده‬ ‫انجام‬ ‫انسولین‬ ‫به‬ ‫مقاومت‬ ‫به‬ ‫مبتال‬ ‫چاق‬
‫یم‬ ‫انسولین‬ ‫به‬ ‫حساسیت‬ ‫بهبود‬ ‫سبب‬ ،‫آیب‬‫سندر‬ ‫به‬ ‫ابتال‬ ‫خطر‬ ‫و‬ ‫شود‬‫وم‬
‫نوع‬ ‫دیابت‬ ‫و‬ ‫متابولیک‬2‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫را‬.‫دهد‬
‫آنتوسیانین‬ ‫رسوراترول‬
‫آنتوسیانین‬‫ها‬ ‫فالونوئیدها‬
‫موثر‬ ‫مواد‬
‫خون‬ ‫فشار‬ ‫کاهش‬
‫روزانه‬ ‫مصرف‬ ‫که‬ ‫شد‬ ‫مشخص‬ ،‫چاق‬ ‫افراد‬ ‫روی‬ ‫مطالعه‬ ‫یک‬ ‫در‬50‫گرم‬
‫از‬ ‫پس‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬8‫میزان‬ ‫به‬ ‫را‬ ‫خون‬ ‫فشار‬ ،‫هفته‬6-4.‫دهد‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫درصد‬
‫یم‬ ‫تأیید‬ ‫یائسه‬ ‫زنان‬ ‫در‬ ‫ویژه‬ ‫به‬ ‫را‬ ‫تأثیر‬ ‫همین‬ ،‫پژوهشها‬ ‫دیگر‬‫نتایج‬ .‫کند‬
‫حاصل‬‫سخیت‬ ‫کاهش‬ ‫به‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫دهد‬ ‫یم‬ ‫نشان‬ ‫جدید‬ ‫ی‬ ‫مطالعه‬ ‫یک‬ ‫از‬
‫نشان‬ ‫تغذیه‬ ‫تحقیقات‬ ‫مرکز‬ ‫های‬ ‫یافته‬ .‫کند‬ ‫یم‬ ‫کمک‬ ‫خون‬ ‫فشار‬ ‫و‬ ‫ها‬ ‫شریان‬
‫این‬ ‫به‬ ‫ابتال‬ ‫خطر‬ ‫و‬ ‫خون‬ ‫فشار‬ ‫افزایش‬ ،‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫منظم‬ ‫مصرف‬ ‫که‬ ‫دهد‬ ‫یم‬
‫نام‬ ‫به‬ ‫ای‬ ‫مقاله‬ ‫در‬ ‫نتایج‬ ‫این‬ .‫دهد‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫را‬ ‫بیماری‬«،‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫مصرف‬
‫ا‬‫ی‬ ‫مرحله‬ ‫به‬ ‫مبتال‬ ‫ی‬ ‫یائسه‬ ‫زنان‬ ‫در‬ ‫را‬ ‫ها‬ ‫شریان‬ ‫سخیت‬ ‫و‬ ‫خون‬ ‫فشار‬ ‫فزایش‬
‫دهد‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫آن‬ ‫از‬ ‫پیش‬ ‫ی‬ ‫مرحله‬ ‫و‬ ‫خون‬ ‫فشار‬ ‫اول‬»‫آکادیم‬ ‫ی‬ ‫نشریه‬ ‫در‬
‫است‬ ‫شده‬ ‫منتشر‬ ‫غذایی‬ ‫های‬ ‫رژیم‬ ‫و‬ ‫.تغذیه‬
‫در‬ ‫که‬ ‫داد‬ ‫نشان‬ ‫مطالعه‬ ‫این‬ ‫نتایج‬48‫باال‬ ‫فشارخون‬ ‫به‬ ‫مبتال‬ ‫ی‬ ‫یائسه‬ ‫زن‬
‫فشارخو‬ ‫اول‬ ‫ی‬ ‫(مرحله‬‫ی‬ ‫دوره‬ ‫یک‬ ‫مصرف‬ )‫ن‬8(‫ای‬ ‫هفته‬22‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫گرم‬
)‫آن‬ ‫پودر‬ ‫یا‬ ‫شده‬ ‫خشک‬5.1‫و‬ ‫سیستولیک‬ ‫فشار‬ ‫درصد‬6.3‫فشار‬ ‫درصد‬
‫دهد‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫را‬ ‫خون‬ ‫دیاستولیک‬
‫بینایی‬ ‫بهبود‬
‫های‬ ‫سلول‬ ‫بر‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫های‬ ‫آنتوسیانین‬ ‫حفاظیت‬ ‫اثر‬ ،‫پژوهش‬ ‫یک‬ ‫در‬
‫شبکیه‬ ‫ی‬ ‫رنگدانه‬ ‫اپیتلیوم‬(PRE) ‫آزمایشگاهی‬ ‫شرایط‬ ‫در‬‫شد‬ ‫برریس‬.
‫زیگرا‬ ،‫لوتئولین‬‫تقویت‬ ‫سبب‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫در‬ ‫روتین‬ ‫مثل‬ ‫فالونوئیدهایی‬ ‫و‬ ‫نتین‬
،‫بیین‬ ‫نزدیک‬ ،‫مروارید‬ ‫آب‬ ،‫موکوال‬ ‫دژنراسیون‬ ‫و‬ ‫شوند‬ ‫یم‬ ‫چشم‬ ‫های‬ ‫مویرگ‬
‫دهند‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫را‬ ‫چشم‬ ‫خشیک‬ ‫و‬ ‫.دوربیین‬
‫ی‬ ‫شبکیه‬ ‫های‬ ‫سلول‬ ‫بر‬ ‫بلوبری‬ ‫های‬ ‫آنتوسیانین‬ ‫تأثیر‬ ،‫دیگری‬ ‫پژوهش‬ ‫در‬
‫تغذ‬ ‫که‬ ‫داد‬ ‫نشان‬ ‫نتایج‬ .‫شد‬ ‫برریس‬ ‫خرگوش‬‫با‬ ‫ها‬ ‫خرگوش‬ ‫ی‬ ‫روزانه‬ ‫ی‬ ‫یه‬
‫دوز‬ ‫حاوی‬ ‫بلوبری‬ ‫ی‬ ‫عصاره‬2/1‫تا‬4/9‫مدت‬ ‫به‬ ‫آنتوسیانین‬ ‫کیلوگرم‬ ‫بر‬ ‫گرم‬4
‫دهد‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫را‬ ‫شبکیه‬ ‫های‬ ‫سلول‬ ‫در‬ ‫نور‬ ‫از‬ ‫نایش‬ ‫آسیب‬ ،‫هفته‬
‫ها‬ ‫دانستین‬
‫شکوفه‬­‫ها‬‫ی‬‫تمشک‬‫آیب‬‫شب‬‫ی‬‫ه‬‫ستاره‬­‫ی‬‫پنج‬‫پر‬‫است‬.‫ا‬‫ی‬‫ن‬‫گ‬‫ی‬،‫اه‬‫به‬‫هم‬‫ی‬‫ن‬
‫دل‬‫ی‬‫ل‬‫برا‬‫ی‬‫سرخپوستان‬‫م‬‫ی‬‫وه‬­‫ا‬‫ی‬‫مقدس‬‫بود‬ .
‫نخست‬‫ی‬‫ن‬‫بار‬‫در‬‫سال‬1916،‫وا‬‫ی‬‫ت‬‫و‬‫کوو‬‫ی‬،‫ل‬‫برداشت‬‫و‬‫فروش‬‫تجار‬‫ی‬‫تمشک‬
‫آیب‬،‫را‬‫از‬‫بوته‬­‫زارها‬‫ی‬‫تمشک‬‫در‬‫منطقه‬‫ی‬‫ن‬‫ی‬‫وجریس‬‫انجام‬‫دادند‬ .
‫درسال‬2016‫م‬‫صدم‬‫ی‬‫ن‬‫سالگرد‬‫تجار‬‫ی‬‫ساز‬‫ی‬‫محصول‬‫بلوبر‬‫ی‬‫در‬‫کشور‬
‫آمر‬‫ی‬‫کا‬‫جشن‬‫گرفته‬‫شد‬ .
‫امروزه‬‫ا‬‫ی‬‫االت‬‫متحده‬‫ی‬‫آمر‬‫ی‬،‫کا‬‫بزرگتر‬‫ی‬‫ن‬‫تول‬‫ی‬‫د‬­‫کننده‬­‫ی‬‫تمشک‬‫آیب‬‫در‬
‫جهان‬‫است‬‫و‬‫ب‬‫ی‬‫ش‬‫از‬90‫درصد‬‫تمشک‬‫آیب‬‫سراسر‬،‫جهان‬‫در‬‫ا‬‫ی‬‫ن‬‫کشور‬
‫کشت‬‫و‬‫پرورش‬‫داده‬‫یم‬­‫شود‬
‫مصرف‬ ‫مجاز‬ ‫حد‬
‫تاکنون‬‫اطالعا‬‫ت‬‫علیم‬‫کاف‬‫ی‬‫برا‬‫ی‬‫تع‬‫یی‬‫ن‬‫محدوده‬­‫ی‬‫دوز‬‫مصرف‬‫ی‬‫تمشک‬‫آیب‬
‫وجود‬‫ندارد‬.‫به‬‫ی‬‫اد‬‫داشته‬‫باش‬‫ی‬،‫د‬‫محصوالت‬‫طب‬‫ی‬‫ع‬‫ی‬‫لزوما‬‫ا‬‫ی‬‫من‬‫ن‬‫ی‬‫ستند‬.‫اگر‬
‫ب‬‫ی‬‫مار‬‫ی‬‫ی‬‫ا‬‫عارضه‬‫ی‬‫خایص‬‫دار‬‫ی‬،‫د‬‫پ‬‫ی‬‫ش‬‫از‬‫مصرف‬‫هر‬‫محصول‬‫به‬‫برچسب‬
‫بسته‬‫بند‬‫ی‬‫آن‬‫توجه‬‫کرده‬‫ی‬‫ا‬‫با‬‫پزشک‬‫خود‬‫مشورت‬‫کن‬‫ی‬‫د‬
‫سنیت‬ ‫طب‬ ‫تخصیص‬ ‫سایت‬ ‫وب‬

More Related Content

Viewers also liked

Viewers also liked (17)

..Festival Der Zeppeline
..Festival Der Zeppeline..Festival Der Zeppeline
..Festival Der Zeppeline
 
研究生のためのC++ no.2
研究生のためのC++ no.2研究生のためのC++ no.2
研究生のためのC++ no.2
 
Music Distribution_MVT-SUGO
Music Distribution_MVT-SUGOMusic Distribution_MVT-SUGO
Music Distribution_MVT-SUGO
 
La celebración pedagógica como eje
La celebración pedagógica como ejeLa celebración pedagógica como eje
La celebración pedagógica como eje
 
Taller NTIC
Taller NTICTaller NTIC
Taller NTIC
 
La historia interminable
La historia interminableLa historia interminable
La historia interminable
 
Great ideas in music distribution
Great ideas in music distributionGreat ideas in music distribution
Great ideas in music distribution
 
Yeny andrea Contreras
Yeny andrea ContrerasYeny andrea Contreras
Yeny andrea Contreras
 
Presentation1 incoterms 2010
Presentation1 incoterms 2010Presentation1 incoterms 2010
Presentation1 incoterms 2010
 
Resume_Rajini (1)
Resume_Rajini (1)Resume_Rajini (1)
Resume_Rajini (1)
 
幸福創業計畫
幸福創業計畫幸福創業計畫
幸福創業計畫
 
DieHarder (CCS 2010, WOOT 2011)
DieHarder (CCS 2010, WOOT 2011)DieHarder (CCS 2010, WOOT 2011)
DieHarder (CCS 2010, WOOT 2011)
 
What is PR?
What is PR?What is PR?
What is PR?
 
Presentacion de economica politica
Presentacion de economica politicaPresentacion de economica politica
Presentacion de economica politica
 
shahid shabbir cv
shahid shabbir cvshahid shabbir cv
shahid shabbir cv
 
ExcelCertificate18122014
ExcelCertificate18122014ExcelCertificate18122014
ExcelCertificate18122014
 
Herbert Allen
Herbert AllenHerbert Allen
Herbert Allen
 

Similar to درباره ی بلوبری

حقیقت درباره رژیم های غذایی سرشار از پروتئین
حقیقت درباره رژیم های غذایی سرشار از پروتئینحقیقت درباره رژیم های غذایی سرشار از پروتئین
حقیقت درباره رژیم های غذایی سرشار از پروتئینFarid Kamali
 
Constipation causes symptoms treatments
Constipation causes symptoms treatmentsConstipation causes symptoms treatments
Constipation causes symptoms treatmentslilimagmagazine
 
The effect of lifestyle on the health and aging process
The effect of lifestyle on the health and aging processThe effect of lifestyle on the health and aging process
The effect of lifestyle on the health and aging processMohammad Baghaei
 
تغذیه و اختلال رشد در بیماریهای مادرزادی قلب
تغذیه و اختلال رشد  در بیماریهای  مادرزادی قلبتغذیه و اختلال رشد  در بیماریهای  مادرزادی قلب
تغذیه و اختلال رشد در بیماریهای مادرزادی قلبFereidoon Ashnaei
 
تغذیه ورزشی.pdf
تغذیه ورزشی.pdfتغذیه ورزشی.pdf
تغذیه ورزشی.pdfpouyahoseini44
 
Agriculture development and food journal vol 6-issue 2
Agriculture development and food journal  vol 6-issue 2 Agriculture development and food journal  vol 6-issue 2
Agriculture development and food journal vol 6-issue 2 Naim Khalid
 
Ten cancer fighting foods
Ten cancer fighting foodsTen cancer fighting foods
Ten cancer fighting foodsNaim Khalid
 
درمان بیماری ام اس با خام گیاه خواری /دکتر جان مک دوگال
درمان بیماری  ام  اس  با  خام گیاه خواری  /دکتر جان  مک دوگال درمان بیماری  ام  اس  با  خام گیاه خواری  /دکتر جان  مک دوگال
درمان بیماری ام اس با خام گیاه خواری /دکتر جان مک دوگال Farid Kamali
 
درمان بیماری اسکلروز چندگانه یا ام اس با استفاده از رژیم غذایی
درمان بیماری اسکلروز چندگانه یا ام اس با استفاده از رژیم غذاییدرمان بیماری اسکلروز چندگانه یا ام اس با استفاده از رژیم غذایی
درمان بیماری اسکلروز چندگانه یا ام اس با استفاده از رژیم غذاییFarid Kamali
 
نقش سیر در بیماری های قلبی عروقی،دکتر محمد بقایی داروساز
نقش سیر در بیماری های قلبی عروقی،دکتر محمد بقایی داروسازنقش سیر در بیماری های قلبی عروقی،دکتر محمد بقایی داروساز
نقش سیر در بیماری های قلبی عروقی،دکتر محمد بقایی داروسازMohammad Baghaei
 
مدیریت دوره گذر
مدیریت دوره گذرمدیریت دوره گذر
مدیریت دوره گذرmasood javanroodi
 
شما سیب را چگونه می شوئید
شما سیب را چگونه می شوئیدشما سیب را چگونه می شوئید
شما سیب را چگونه می شوئیدMohammad Baghaei
 
رژیم غذایی خواب زمستانی
رژیم غذایی خواب زمستانیرژیم غذایی خواب زمستانی
رژیم غذایی خواب زمستانیNiki Brown
 
عوارض و فواید قارچ گانودرما لوسیدوم
 عوارض و فواید قارچ گانودرما لوسیدوم  عوارض و فواید قارچ گانودرما لوسیدوم
عوارض و فواید قارچ گانودرما لوسیدوم GanodermIr
 
Lifestyle modifications in pharmacy practice نقشهای نوین داروساز در ارتقا سلا...
Lifestyle modifications in pharmacy practice نقشهای نوین داروساز در ارتقا سلا...Lifestyle modifications in pharmacy practice نقشهای نوین داروساز در ارتقا سلا...
Lifestyle modifications in pharmacy practice نقشهای نوین داروساز در ارتقا سلا...Amirhossein Hajimiri
 

Similar to درباره ی بلوبری (20)

Presentation1.pptx
Presentation1.pptxPresentation1.pptx
Presentation1.pptx
 
حقیقت درباره رژیم های غذایی سرشار از پروتئین
حقیقت درباره رژیم های غذایی سرشار از پروتئینحقیقت درباره رژیم های غذایی سرشار از پروتئین
حقیقت درباره رژیم های غذایی سرشار از پروتئین
 
Constipation causes symptoms treatments
Constipation causes symptoms treatmentsConstipation causes symptoms treatments
Constipation causes symptoms treatments
 
The effect of lifestyle on the health and aging process
The effect of lifestyle on the health and aging processThe effect of lifestyle on the health and aging process
The effect of lifestyle on the health and aging process
 
دیابت
دیابتدیابت
دیابت
 
تغذیه و اختلال رشد در بیماریهای مادرزادی قلب
تغذیه و اختلال رشد  در بیماریهای  مادرزادی قلبتغذیه و اختلال رشد  در بیماریهای  مادرزادی قلب
تغذیه و اختلال رشد در بیماریهای مادرزادی قلب
 
تغذیه ورزشی.pdf
تغذیه ورزشی.pdfتغذیه ورزشی.pdf
تغذیه ورزشی.pdf
 
Agriculture development and food journal vol 6-issue 2
Agriculture development and food journal  vol 6-issue 2 Agriculture development and food journal  vol 6-issue 2
Agriculture development and food journal vol 6-issue 2
 
Ten cancer fighting foods
Ten cancer fighting foodsTen cancer fighting foods
Ten cancer fighting foods
 
درمان بیماری ام اس با خام گیاه خواری /دکتر جان مک دوگال
درمان بیماری  ام  اس  با  خام گیاه خواری  /دکتر جان  مک دوگال درمان بیماری  ام  اس  با  خام گیاه خواری  /دکتر جان  مک دوگال
درمان بیماری ام اس با خام گیاه خواری /دکتر جان مک دوگال
 
درمان بیماری اسکلروز چندگانه یا ام اس با استفاده از رژیم غذایی
درمان بیماری اسکلروز چندگانه یا ام اس با استفاده از رژیم غذاییدرمان بیماری اسکلروز چندگانه یا ام اس با استفاده از رژیم غذایی
درمان بیماری اسکلروز چندگانه یا ام اس با استفاده از رژیم غذایی
 
غذاهای عملکردی
غذاهای عملکردیغذاهای عملکردی
غذاهای عملکردی
 
نقش سیر در بیماری های قلبی عروقی،دکتر محمد بقایی داروساز
نقش سیر در بیماری های قلبی عروقی،دکتر محمد بقایی داروسازنقش سیر در بیماری های قلبی عروقی،دکتر محمد بقایی داروساز
نقش سیر در بیماری های قلبی عروقی،دکتر محمد بقایی داروساز
 
مدیریت دوره گذر
مدیریت دوره گذرمدیریت دوره گذر
مدیریت دوره گذر
 
شما سیب را چگونه می شوئید
شما سیب را چگونه می شوئیدشما سیب را چگونه می شوئید
شما سیب را چگونه می شوئید
 
Mamaku
MamakuMamaku
Mamaku
 
mamaku
mamakumamaku
mamaku
 
رژیم غذایی خواب زمستانی
رژیم غذایی خواب زمستانیرژیم غذایی خواب زمستانی
رژیم غذایی خواب زمستانی
 
عوارض و فواید قارچ گانودرما لوسیدوم
 عوارض و فواید قارچ گانودرما لوسیدوم  عوارض و فواید قارچ گانودرما لوسیدوم
عوارض و فواید قارچ گانودرما لوسیدوم
 
Lifestyle modifications in pharmacy practice نقشهای نوین داروساز در ارتقا سلا...
Lifestyle modifications in pharmacy practice نقشهای نوین داروساز در ارتقا سلا...Lifestyle modifications in pharmacy practice نقشهای نوین داروساز در ارتقا سلا...
Lifestyle modifications in pharmacy practice نقشهای نوین داروساز در ارتقا سلا...
 

درباره ی بلوبری

  • 1. ‫خواص‬ ‫وزن‬ ‫کاهش‬ ‫آنتوسیانین‬ ‫که‬ ‫دهد‬ ‫یم‬ ‫نشان‬ ‫آزمایشگاهی‬ ‫های‬ ‫موش‬ ‫روی‬ ‫مطالعه‬ ‫یک‬ ‫نتایج‬ ‫به‬ ‫ژنتییک‬ ‫چاقی‬ ‫و‬ ‫غذایی‬ ‫رژیم‬ ‫از‬ ‫نایش‬ ‫چاقی‬ ‫مدل‬ ‫دو‬ ‫هر‬ ‫در‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫های‬ ‫از‬ ‫پس‬ .‫کند‬ ‫یم‬ ‫کمک‬ ‫وزن‬ ‫کاهش‬90‫تغذیه‬ ‫روز‬‫موش‬ ‫ی‬‫حاوی‬ ‫رژیم‬ ‫با‬ ‫ها‬ ‫چریب‬ ‫در‬ ‫چشمگیری‬ ‫کاهش‬ ،‫آیب‬ ‫تمشک‬‫چریب‬ ‫خصوص‬ ‫به‬ ‫ها‬‫ش‬ ‫های‬،‫کیم‬ ‫تری‬‫عقیده‬ ‫تگزاس‬ ‫دانشگاه‬ ‫محققان‬ .‫شد‬ ‫مشاهده‬ ‫کلسترول‬ ‫و‬ ‫گلیسیرید‬ ‫تحقیقایت‬ ‫برمبنای‬ .‫برد‬ ‫یم‬ ‫بین‬ ‫از‬ ‫را‬ ‫چریب‬ ‫های‬ ‫سلول‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫که‬ ‫دارند‬ ،‫کرد‬ ‫منتشر‬ 2011 ‫سال‬ ‫در‬ ‫آمریکا‬ ‫تجریب‬ ‫شنایس‬ ‫زیست‬ ‫ی‬ ‫مجله‬ ‫که‬ ‫سلول‬ ‫کاهش‬‫موش‬ ‫در‬ ‫چریب‬ ‫های‬‫های‬،‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫باالی‬ ‫دوز‬ ‫با‬ ‫شده‬ ‫تغذیه‬ 73‫موش‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫درصد‬،‫پایین‬ ‫دوز‬ ‫با‬ ‫شده‬ ‫تغذیه‬ ‫های‬27‫فنول‬ ‫پیل‬ .‫است‬ ‫درصد‬ ‫و‬ ‫کرده‬ ‫مبارزه‬ )‫چریب‬ ‫های‬ ‫سلول‬ ‫گیری‬ ‫آدیپوجنسیس(شکل‬ ‫با‬ ،‫میوه‬ ‫این‬ ‫های‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫را‬ ‫چریب‬ ‫سازی‬ ‫ذخیره‬ ‫و‬ ‫سنتز‬‫دهد‬ . ‫یم‬ ‫نشان‬ ‫دیگری‬ ‫مطالعات‬‫میزا‬ ،‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫کاتچین‬ ‫که‬ ‫دهد‬‫و‬ ‫شکیم‬ ‫چریب‬ ‫ن‬ ‫چریب‬ ‫ژن‬ ،‫ترکیب‬ ‫این‬ .‫دهد‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫را‬ ‫کل‬ ‫وزن‬‫را‬ ‫شکم‬ ‫ی‬ ‫ناحیه‬ ‫سوز‬ ‫یم‬ ‫کمک‬ ‫چریب‬ ‫دادن‬ ‫دست‬ ‫از‬ ‫و‬ ‫وزن‬ ‫کاهش‬ ‫به‬ ‫ترتیب‬ ‫این‬ ‫به‬ ‫و‬ ‫کرده‬ ‫فعال‬ ‫یک‬ .‫است‬ ‫آب‬ ‫و‬ ‫فیبر‬ ‫زیادی‬ ‫مقادیر‬ ‫حاوی‬ ‫و‬ ‫کالری‬ ‫کم‬ ،‫آیب‬ ‫تمشک‬ .‫کند‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫یا‬ ‫بلوبری‬ ‫گیاه‬ ‫علیم‬ ‫نام‬ Vaccinium corymbosum ‫تجاری‬ ‫نام‬ Blueberry
  • 2. ‫حاوی‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫فنجان‬3/6‫و‬ ‫فیبر‬ ‫گرم‬125‫فیبر‬ .‫است‬ ‫آب‬ ‫گرم‬‫با‬ ‫میوه‬ ‫این‬ ‫همین‬ ‫به‬ ‫و‬ ‫کرده‬ ‫کمک‬ ‫گرسنیگ‬ ‫رفع‬ ‫به‬ ‫غذایی‬ ‫مواد‬ ‫هضم‬ ‫سرعت‬ ‫کاهش‬ ‫یم‬ ‫هم‬ ‫وزن‬ ‫کاهش‬ ‫موجب‬ ‫سبب‬‫شود‬ ‫مغز‬ ‫عملکرد‬ ‫بهبود‬ ‫مدت‬ ‫به‬ ‫آن‬ ‫های‬ ‫مکمل‬ ‫یا‬ ‫و‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫مصرف‬ ‫که‬ ‫دهد‬ ‫یم‬ ‫نشان‬ ‫مطالعات‬ 12‫سالمند‬ ‫افراد‬ ‫در‬ ‫خصوص‬ ‫به‬ ‫حافظه‬ ‫تقویت‬ ‫و‬ ‫مغز‬ ‫عملکرد‬ ‫بهبود‬ ‫به‬ ‫هفته‬ .‫کند‬ ‫یم‬ ‫کمک‬‫های‬ ‫مکمل‬ ‫یا‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫تأثیر‬ ‫بار‬ ‫نخستین‬ ‫برای‬ ‫مطالعه‬ ‫این‬ ‫های‬ ‫آنتوسیانین‬ .‫کند‬ ‫یم‬ ‫اثبات‬ ‫را‬ ‫انسان‬ ‫عصیب‬ ‫سیستم‬ ‫عملکرد‬ ‫بر‬ ،‫آن‬ ‫را‬ ‫مغز‬ ‫در‬ ‫حافظه‬ ‫به‬ ‫مربوط‬ ‫مراکز‬ ‫عصیب‬ ‫های‬ ‫سیگنال‬ ،‫میوه‬ ‫این‬ ‫در‬ ‫موجود‬ ‫نتایج‬ .‫بخشند‬ ‫یم‬ ‫بهبود‬ ‫را‬ ‫حافظه‬ ‫و‬ ‫مغز‬ ‫عملکرد‬ ‫راه‬ ‫این‬ ‫از‬ ‫و‬ ‫داده‬ ‫افزایش‬ ‫مصرف‬‫از‬ ‫پس‬ ،‫سالمند‬ ‫افراد‬ ‫در‬ ‫میوه‬ ‫این‬ ‫آب‬ ‫ی‬ ‫روزانه‬12‫نسیب‬ ‫بهبود‬ ‫هفته‬ ‫خویب‬،‫آن‬ ‫بر‬ ‫افزون‬ .‫داد‬ ‫نشان‬ ‫کلمات‬ ‫آوردن‬ ‫خاطر‬ ‫به‬ ‫و‬ ‫یادگیری‬ ‫درفرآیند‬ ‫را‬ ‫نشریه‬ ‫در‬ ‫تحقیقات‬ ‫این‬ ‫نتایج‬ .‫یافت‬ ‫کاهش‬ ‫نیز‬ ‫افسردیگ‬ ‫عالئم‬ ‫و‬ ‫گلوکز‬ ‫سطح‬ ‫است‬ ‫شده‬ ‫منتشر‬ ،2011 ‫سال‬ ‫در‬ ‫غذا‬ ‫و‬ ‫کشاورزی‬ ‫.ی‬ ‫های‬ ‫پژوهش‬‫انحطاط‬ ‫ضمن‬ ،‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫اسیدگالیک‬ ،‫دهد‬ ‫یم‬ ‫نشان‬ ‫دیگری‬ ‫از‬ ‫جلوگیری‬ ‫سبب‬ ‫و‬ ‫دهد‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫را‬ ‫اکسیداتیو‬ ‫استرس‬ ،‫عصیب‬ ‫های‬ ‫سلول‬ ‫اکسیدان‬ ‫آنیت‬ .‫شود‬ ‫یم‬ ‫مغز‬ ‫های‬ ‫سلول‬ ‫انحطاط‬،‫میوه‬ ‫این‬ ‫در‬ ‫موجود‬ ‫های‬ ‫یم‬ ‫بهبود‬ ‫را‬ ‫حافظه‬ ‫عملکرد‬‫اکسیداتیو‬ ‫استرس‬ ‫و‬ ‫هستند‬ ‫التهاب‬ ‫ضد‬ ،‫بخشند‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫را‬‫دهند‬ ‫کلسترول‬ ‫تنظیم‬ ‫مبتال‬ ‫نوجوانان‬ ‫و‬ ‫کودکان‬ ‫بر‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫چای‬ ‫نوشیدن‬ ‫تأثیر‬ ‫به‬ ‫که‬ ‫پژوهیش‬ ‫در‬ ‫فامییل‬ ‫هایپرکلسترولیم‬ ‫به‬(HHeF‫یم‬ )‫مدت‬ ‫به‬ ‫روز‬ ‫هر‬ ،‫پرداخت‬6‫به‬ ‫ماه‬6 ‫به‬ ‫مبتال‬ ‫فرد‬(HHeF‫دوز‬ ‫بلوبری(حاوی‬ ‫چای‬ ،)32،‫کیلوگرم‬ ‫در‬ ‫گرم‬ ‫گرو‬ ‫این‬ ‫نتایج‬ .‫شد‬ ‫آنتوسیانین)خورانده‬‫(گروه‬ ‫ه‬A‫شاهد‬ ‫گروه‬ ‫افراد‬ ‫با‬ ) ‫یا‬B(10‫به‬ ‫مبتال‬ ‫فرد‬HHeF.‫شد‬ ‫مقایسه‬ )‫نکردند‬ ‫مصرف‬ ‫بلوبری‬ ‫چای‬ ‫که‬ ‫از‬ ‫پس‬111‫پس‬ ‫اما‬ ،‫نشد‬ ‫مشاهده‬ ‫چشمگیری‬ ‫تغییر‬ ،‫بلوبری‬ ‫چای‬ ِ‫ف‬‫مصر‬ ‫ماه‬ ‫از‬3‫و‬6‫میزا‬ ‫در‬ ‫چشمگیری‬ ‫کاهش‬ ،‫مصرف‬ ‫ماه‬‫ن‬LLD‫کل‬ ‫کلسترول‬ ‫و‬ ‫گروه‬A‫از‬ ‫پس‬ ‫همچنین‬ .‫شد‬ ‫دیده‬66‫کلسترول‬ ،‫ماه‬،LHD‫گروه‬A‫میزان‬ ‫به‬ 48.7888‫افزایش‬ ‫درصد‬‫آنیت‬ ‫میزان‬ ‫در‬ ‫و‬ ‫یافت‬‫ها‬ ‫اکسیدان‬‫ا‬‫در‬ ‫و‬ ‫فزایش‬ .‫شد‬ ‫دیده‬ ‫چشمگیری‬ ‫کاهش‬ ‫لیپیدی‬ ‫پراکسیداسیون‬ ‫محصوالت‬
  • 3. ‫یم‬ ‫نشان‬ ‫تحقیقات‬‫روزانه‬ ‫مصرف‬ ،‫دهد‬‫ی‬50‫از‬ ‫پس‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫گرم‬8،‫هفته‬ ‫اکسیداسیون‬LLD‫میزان‬ ‫به‬ ‫را‬277‫باال‬ ‫وزن‬ ‫با‬ ‫کنندگان‬ ‫شرکت‬ ‫در‬ ‫درصد‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬‫یم‬ ‫نشان‬ ‫دیگری‬ ‫تحقیق‬ .‫دهد‬‫مصرف‬ ‫که‬ ‫دهد‬755‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫گرم‬ ‫لیپوپروتئین‬ ‫اکسیداسیون‬ ‫از‬ ‫غذایی‬ ‫ی‬ ‫وعده‬ ‫یک‬ ‫با‬ ‫همراه‬LLD‫طور‬ ‫به‬ ‫کاهد‬ ‫یم‬ ‫چشمگیری‬. ‫تنظیم‬‫قندخون‬ ‫یم‬ ‫نشان‬ ‫مطالعات‬‫نوع‬ ‫دیابت‬ ‫به‬ ‫مبتال‬ ‫افراد‬ ‫که‬ ‫دهد‬1‫حاوی‬ ‫غذایی‬ ‫رژیم‬ ‫با‬ ‫قند‬ ‫سطح‬ ،‫کنند‬ ‫یم‬ ‫مصرف‬ ‫کمتری‬ ‫فیبر‬ ‫که‬ ‫دیابیت‬ ‫افراد‬ ‫به‬ ‫نسبت‬ ،‫باال‬ ‫فیبر‬ ‫پایین‬ ‫خون‬‫نوع‬ ‫دیابیت‬ ‫بیماران‬ ‫در‬ ‫فیبر‬ ‫مصرف‬ .‫دارند‬ ‫تری‬2‫سطح‬ ‫تنظیم‬ ‫بر‬ ،‫هم‬ ‫مصرف‬ ‫پژوهشگران‬ .‫است‬ ‫مؤثر‬ ‫آنها‬ ‫انسولین‬ ‫و‬ ‫خون‬ ‫قند‬25-21‫فیبر‬ ‫گرم‬‫د‬‫ر‬ ‫و‬ ‫زنان‬ ‫برای‬ ‫روز‬38-30‫برای‬ ‫گرم‬‫م‬‫هر‬ ‫که‬ ‫دانست‬ ‫باید‬ .‫کنند‬ ‫یم‬ ‫توصیه‬ ‫را‬ ‫ردان‬ ‫حاوی‬ ،‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫فنجان‬3.6.‫است‬ ‫فیبر‬ ‫گرم‬ ‫سال‬ ‫در‬ ‫شده‬ ‫منتشر‬ ‫های‬ ‫پژوهش‬2013‫یم‬ ‫نشان‬‫وعده‬ ‫سه‬ ‫مصرف‬ ،‫دهد‬ ‫نوع‬ ‫دیابت‬ ‫به‬ ‫ابتال‬ ‫خطر‬ ،‫هفته‬ ‫در‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬2‫میزان‬ ‫به‬ ‫را‬7‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫درصد‬ .‫دهد‬ ‫براساس‬‫پژوهش‬ ‫این‬‫آنتوسیانین‬ ،‫ها‬‫بهبود‬ ‫بر‬ ‫مطلویب‬ ‫آثار‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫های‬ ‫روی‬ ‫که‬ ‫مطالعه‬ ‫این‬ .‫دارند‬ ‫گلوکز‬ ‫متابولیسم‬ ‫و‬ ‫انسولین‬ ‫به‬ ‫حساسیت‬32‫فرد‬ ‫تمشک‬ ‫مصرف‬ ‫که‬ ‫دهد‬ ‫یم‬ ‫نشان‬ ،‫شده‬ ‫انجام‬ ‫انسولین‬ ‫به‬ ‫مقاومت‬ ‫به‬ ‫مبتال‬ ‫چاق‬ ‫یم‬ ‫انسولین‬ ‫به‬ ‫حساسیت‬ ‫بهبود‬ ‫سبب‬ ،‫آیب‬‫سندر‬ ‫به‬ ‫ابتال‬ ‫خطر‬ ‫و‬ ‫شود‬‫وم‬ ‫نوع‬ ‫دیابت‬ ‫و‬ ‫متابولیک‬2‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫را‬.‫دهد‬ ‫آنتوسیانین‬ ‫رسوراترول‬ ‫آنتوسیانین‬‫ها‬ ‫فالونوئیدها‬ ‫موثر‬ ‫مواد‬
  • 4. ‫خون‬ ‫فشار‬ ‫کاهش‬ ‫روزانه‬ ‫مصرف‬ ‫که‬ ‫شد‬ ‫مشخص‬ ،‫چاق‬ ‫افراد‬ ‫روی‬ ‫مطالعه‬ ‫یک‬ ‫در‬50‫گرم‬ ‫از‬ ‫پس‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬8‫میزان‬ ‫به‬ ‫را‬ ‫خون‬ ‫فشار‬ ،‫هفته‬6-4.‫دهد‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫درصد‬ ‫یم‬ ‫تأیید‬ ‫یائسه‬ ‫زنان‬ ‫در‬ ‫ویژه‬ ‫به‬ ‫را‬ ‫تأثیر‬ ‫همین‬ ،‫پژوهشها‬ ‫دیگر‬‫نتایج‬ .‫کند‬ ‫حاصل‬‫سخیت‬ ‫کاهش‬ ‫به‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫دهد‬ ‫یم‬ ‫نشان‬ ‫جدید‬ ‫ی‬ ‫مطالعه‬ ‫یک‬ ‫از‬ ‫نشان‬ ‫تغذیه‬ ‫تحقیقات‬ ‫مرکز‬ ‫های‬ ‫یافته‬ .‫کند‬ ‫یم‬ ‫کمک‬ ‫خون‬ ‫فشار‬ ‫و‬ ‫ها‬ ‫شریان‬ ‫این‬ ‫به‬ ‫ابتال‬ ‫خطر‬ ‫و‬ ‫خون‬ ‫فشار‬ ‫افزایش‬ ،‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫منظم‬ ‫مصرف‬ ‫که‬ ‫دهد‬ ‫یم‬ ‫نام‬ ‫به‬ ‫ای‬ ‫مقاله‬ ‫در‬ ‫نتایج‬ ‫این‬ .‫دهد‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫را‬ ‫بیماری‬«،‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫مصرف‬ ‫ا‬‫ی‬ ‫مرحله‬ ‫به‬ ‫مبتال‬ ‫ی‬ ‫یائسه‬ ‫زنان‬ ‫در‬ ‫را‬ ‫ها‬ ‫شریان‬ ‫سخیت‬ ‫و‬ ‫خون‬ ‫فشار‬ ‫فزایش‬ ‫دهد‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫آن‬ ‫از‬ ‫پیش‬ ‫ی‬ ‫مرحله‬ ‫و‬ ‫خون‬ ‫فشار‬ ‫اول‬»‫آکادیم‬ ‫ی‬ ‫نشریه‬ ‫در‬ ‫است‬ ‫شده‬ ‫منتشر‬ ‫غذایی‬ ‫های‬ ‫رژیم‬ ‫و‬ ‫.تغذیه‬ ‫در‬ ‫که‬ ‫داد‬ ‫نشان‬ ‫مطالعه‬ ‫این‬ ‫نتایج‬48‫باال‬ ‫فشارخون‬ ‫به‬ ‫مبتال‬ ‫ی‬ ‫یائسه‬ ‫زن‬ ‫فشارخو‬ ‫اول‬ ‫ی‬ ‫(مرحله‬‫ی‬ ‫دوره‬ ‫یک‬ ‫مصرف‬ )‫ن‬8(‫ای‬ ‫هفته‬22‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫گرم‬ )‫آن‬ ‫پودر‬ ‫یا‬ ‫شده‬ ‫خشک‬5.1‫و‬ ‫سیستولیک‬ ‫فشار‬ ‫درصد‬6.3‫فشار‬ ‫درصد‬ ‫دهد‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫را‬ ‫خون‬ ‫دیاستولیک‬ ‫بینایی‬ ‫بهبود‬ ‫های‬ ‫سلول‬ ‫بر‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫های‬ ‫آنتوسیانین‬ ‫حفاظیت‬ ‫اثر‬ ،‫پژوهش‬ ‫یک‬ ‫در‬ ‫شبکیه‬ ‫ی‬ ‫رنگدانه‬ ‫اپیتلیوم‬(PRE) ‫آزمایشگاهی‬ ‫شرایط‬ ‫در‬‫شد‬ ‫برریس‬. ‫زیگرا‬ ،‫لوتئولین‬‫تقویت‬ ‫سبب‬ ‫آیب‬ ‫تمشک‬ ‫در‬ ‫روتین‬ ‫مثل‬ ‫فالونوئیدهایی‬ ‫و‬ ‫نتین‬ ،‫بیین‬ ‫نزدیک‬ ،‫مروارید‬ ‫آب‬ ،‫موکوال‬ ‫دژنراسیون‬ ‫و‬ ‫شوند‬ ‫یم‬ ‫چشم‬ ‫های‬ ‫مویرگ‬ ‫دهند‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫را‬ ‫چشم‬ ‫خشیک‬ ‫و‬ ‫.دوربیین‬ ‫ی‬ ‫شبکیه‬ ‫های‬ ‫سلول‬ ‫بر‬ ‫بلوبری‬ ‫های‬ ‫آنتوسیانین‬ ‫تأثیر‬ ،‫دیگری‬ ‫پژوهش‬ ‫در‬ ‫تغذ‬ ‫که‬ ‫داد‬ ‫نشان‬ ‫نتایج‬ .‫شد‬ ‫برریس‬ ‫خرگوش‬‫با‬ ‫ها‬ ‫خرگوش‬ ‫ی‬ ‫روزانه‬ ‫ی‬ ‫یه‬ ‫دوز‬ ‫حاوی‬ ‫بلوبری‬ ‫ی‬ ‫عصاره‬2/1‫تا‬4/9‫مدت‬ ‫به‬ ‫آنتوسیانین‬ ‫کیلوگرم‬ ‫بر‬ ‫گرم‬4 ‫دهد‬ ‫یم‬ ‫کاهش‬ ‫را‬ ‫شبکیه‬ ‫های‬ ‫سلول‬ ‫در‬ ‫نور‬ ‫از‬ ‫نایش‬ ‫آسیب‬ ،‫هفته‬
  • 5. ‫ها‬ ‫دانستین‬ ‫شکوفه‬­‫ها‬‫ی‬‫تمشک‬‫آیب‬‫شب‬‫ی‬‫ه‬‫ستاره‬­‫ی‬‫پنج‬‫پر‬‫است‬.‫ا‬‫ی‬‫ن‬‫گ‬‫ی‬،‫اه‬‫به‬‫هم‬‫ی‬‫ن‬ ‫دل‬‫ی‬‫ل‬‫برا‬‫ی‬‫سرخپوستان‬‫م‬‫ی‬‫وه‬­‫ا‬‫ی‬‫مقدس‬‫بود‬ . ‫نخست‬‫ی‬‫ن‬‫بار‬‫در‬‫سال‬1916،‫وا‬‫ی‬‫ت‬‫و‬‫کوو‬‫ی‬،‫ل‬‫برداشت‬‫و‬‫فروش‬‫تجار‬‫ی‬‫تمشک‬ ‫آیب‬،‫را‬‫از‬‫بوته‬­‫زارها‬‫ی‬‫تمشک‬‫در‬‫منطقه‬‫ی‬‫ن‬‫ی‬‫وجریس‬‫انجام‬‫دادند‬ . ‫درسال‬2016‫م‬‫صدم‬‫ی‬‫ن‬‫سالگرد‬‫تجار‬‫ی‬‫ساز‬‫ی‬‫محصول‬‫بلوبر‬‫ی‬‫در‬‫کشور‬ ‫آمر‬‫ی‬‫کا‬‫جشن‬‫گرفته‬‫شد‬ . ‫امروزه‬‫ا‬‫ی‬‫االت‬‫متحده‬‫ی‬‫آمر‬‫ی‬،‫کا‬‫بزرگتر‬‫ی‬‫ن‬‫تول‬‫ی‬‫د‬­‫کننده‬­‫ی‬‫تمشک‬‫آیب‬‫در‬ ‫جهان‬‫است‬‫و‬‫ب‬‫ی‬‫ش‬‫از‬90‫درصد‬‫تمشک‬‫آیب‬‫سراسر‬،‫جهان‬‫در‬‫ا‬‫ی‬‫ن‬‫کشور‬ ‫کشت‬‫و‬‫پرورش‬‫داده‬‫یم‬­‫شود‬ ‫مصرف‬ ‫مجاز‬ ‫حد‬ ‫تاکنون‬‫اطالعا‬‫ت‬‫علیم‬‫کاف‬‫ی‬‫برا‬‫ی‬‫تع‬‫یی‬‫ن‬‫محدوده‬­‫ی‬‫دوز‬‫مصرف‬‫ی‬‫تمشک‬‫آیب‬ ‫وجود‬‫ندارد‬.‫به‬‫ی‬‫اد‬‫داشته‬‫باش‬‫ی‬،‫د‬‫محصوالت‬‫طب‬‫ی‬‫ع‬‫ی‬‫لزوما‬‫ا‬‫ی‬‫من‬‫ن‬‫ی‬‫ستند‬.‫اگر‬ ‫ب‬‫ی‬‫مار‬‫ی‬‫ی‬‫ا‬‫عارضه‬‫ی‬‫خایص‬‫دار‬‫ی‬،‫د‬‫پ‬‫ی‬‫ش‬‫از‬‫مصرف‬‫هر‬‫محصول‬‫به‬‫برچسب‬ ‫بسته‬‫بند‬‫ی‬‫آن‬‫توجه‬‫کرده‬‫ی‬‫ا‬‫با‬‫پزشک‬‫خود‬‫مشورت‬‫کن‬‫ی‬‫د‬ ‫سنیت‬ ‫طب‬ ‫تخصیص‬ ‫سایت‬ ‫وب‬