胡東璋

1. 紅糖爵士樂餐廳
文創品牌效應
姓名:胡東璋
學號:B10431048

2. 報告項目
1.餐廳的簡介
2.餐廳的位置
3.餐廳的特色
4.結論與建議

3. 餐廳的簡介

4. 步入信義商圈，陣陣悅耳的歌聲傳入耳中，隱匿
於城市叢林的低調奢華。在這裡聽不到吵雜喧嘩，
只有撼動人心的現場演唱。爵士的慵懶、節奏藍
調的歡娛、及拉丁的熱情奔放，國際級的樂團與
歌手用最真摯的情感、最直接的接觸，唱入每一
個人的心坎。豐富的精選醇酒、正統歐式料理
來到 BROWN SUGAR 有如經歷了一場音樂盛
宴洗禮，滿足了味蕾，也得到心靈層面的釋放。
放慢生命步伐，提升生活格調， BROWN
SUGAR 詮釋著一種新時代的生活態度。每天不
同的現場感動，讓時尚台北又增添了一些不同的
色彩

5. 餐廳的位置

6. 110台北市信義區松仁路101號

7. 餐廳的特色

8. BROWN SUGAR 坐落於時髦的信義區 低調
中帶點奢華的品味，現場都會有Jazz樂團表
演，主要的音樂類型分為 慵懶的爵士 歡愉的
節奏藍調 以及熱情奔放的拉丁
因為在樂團表演場地的旁邊 會有一區塊空地
是舞池 都會有很多對男男女女在舞池裡盡情
熱舞

9. 結論與建議

10. 就個人而言，這種放著爵士樂的地方非常吸引我
並不吵雜也不過於陰鬱，在那可以好好放鬆自己
靜靜的享受。
對於細節的掌握，例如:對服務生的要求、宣傳
的手段。
可以加強在網路上的宣傳，雖然已經頗有名氣
可是還是可以更上一層樓，但是或許改變下去
有可能餐廳的性質會變調，保持原狀說不定也
是個很好的選擇。