1. МОУ ООШ ст.Балтинка
Бизнес - проект.
Домашний
перепел.
Проект разработали
учащиеся 9 класса:
Акимов
Илья Владимирович,
Панин
Виталий Владимирович.
2. Резюме.
Выращивание перепелов - свой антикризисный бизнес
Не успел в мире грянуть экономический кризис, как окружающая картина
мира запестрела разного рода позитивной рекламой, обыгрывающей это
понятие в самых занятных и сулящих счастье ракурсах.
Мы постарались собрать информацию именно в таком формате и
предлагаем хорошее антикризисное предложение.
Речь пойдёт о выращивании перепелов в условиях небольшого
приусадебного (пришкольного) участка. Это настоящий фермерский труд,
но доступен он и взрослым, и детям, любому горожанину и даже в
домашних условиях!
3. Справка.
Перепел - маленькая птичка, приносящая огромную пользу. Яйца этих птиц -
ценнейший продукт питания. Несмотря на свой миниатюрный размер, они являются
настоящим кладезем полезных веществ, практические не вызывают аллергии.
Перепелиные яйца очень полезны не только взрослым, но и детям. Они
способствуют улучшению памяти, помогают справляться с физическими и
умственными нагрузками. Не зря в Японии существует государственная программа, в
соответствии с которой каждый школьник ежедневно получает пять перепелиных яиц,
которые он должен выпить натощак с утра. Это заряжает организм необходимыми
полезными веществами на целый день. Это возможно сделать и в условиях нашей
школы.
Высокую питательную ценность имеют не только яйца перепелов, но и их мясо. Оно
вкуснее, и полезнее курятины, говядины, свинины. Благодаря своим диетическим
свойствам и превосходному вкусу мясо перепелов считается деликатесом. Блюда из
него подают в лучших ресторанах мира, они приносят не только гастрономическое
удовольствие, но и огромную пользу организму.
4. Цели деятельности :
Укрепление материальной базы школы,
разнообразие школьного питания за счёт
полезных для детей продуктов.
Задачи:
8. Методы исследования:
Изучение специальной литературы.
Перепеловодство. Л. Задорожная, Сталкер, АСТ, 2009г
Домашняя птица. О. Морозова, АСТ, Феникс, 2005г.
Деревенское подворье. Составитель Л. Зданович, Рипол Классик,
1999г.
Современная энциклопедия животновода. В.Булгаков, БАО, 2010г.
Электронная книга «Домашняя перепелиная ферма» автор, он же
глава КФХ «Домашний перепел», Борис Васильевич Коваленко
Интернет сайты: http://perepel-farm.narod.ru; http://perepel.com/
9.
10.
11. Методы исследования:
Финансовые расчёты.
Если мы хотим прибыль 150-200 тыс. руб. в
месяц и рентабельность — 30%. Нам нужно
завести одну тысячу (1 тыс.) перепелов.
Специалисты говорят, что лишь при таких
цифрах можно говорить о поставках мяса в
супермаркеты или на рынок.
12. Производственные помещения
Для размещения клеток, в которых можно держать 100 перепелов,
требуется 0,5 кв. м. площади пола (при размере клеточной батареи
100х50 см). Такое место можно найти в любом подсобном помещении.
№ Наименование Необходимо
для работы
Уже
имеется
Надо
приобрести
Стоимость
покупки
1
2.
3
4
Помещение для
перепелов.
Помещение для
инкубаторов.
Помещение для
молодняка
Помещение для
кормов.
5 кв.м
3 кв.м
3 кв. м.
3 кв. м.
5 кв.м
3 кв.м
3 кв. м.
3 кв. м.
-
-
-
-
3
4.
Вентилятор
Воздухоотводы .
Итого
1
1
1
1
4937 руб.
3000руб.
7937руб.
13. Оборудование и приспособления
Строительство клеток.
(из дерева, металлического листа и сетки)
На 10-15 стеллажей надо:
1) 45-50 кв. м металлической сетки;
2) 6-7 кв. м фанеры;
3) 15-16 кв. м металлического листа.
(5 тыс. руб. за металлические лист и сетку,7 тыс. руб. за
фанеру)
____________________________
Сумма 20 тыс. руб.
14. Оборудование и приспособления
Покупка
инкубаторов.
ИБМ-30.
"Золушка"
Два самых обычных бытовых инкубатора (на 70 яиц каждый) .
Под отверстие для яйца нужно обязательно подкладывать
мелкоячеистую сетку. Это делается для того, чтобы вылупившийся
перепелёнок не попал ножкой в отверстие и не покалечился. Такая
страховка необходима потому, что имеющиеся в продаже
инкубаторы рассчитаны только на кур, а куры крупнее, чем перепела,
и куриный инкубатор перепёлкам как № Наименование Необходимо пиджак с чужого плеча.
для работы
Уже
имеется
Надо
приобрести
Стоимость
покупки
1
2.
Инкубатор
Сетка
2шт.
2шт.
-
-
2шт.
2шт.
9000руб.
1000руб.
Итого: 10000руб.
15. Покупка птицы
№ Наименование Необходимо
для работы
Уже
имеется
Надо
приобрести
Стоимость
покупки
1 Яйцо 100 100 400руб.
2 Птица 100 100 10000руб.
Итого: 10400руб.
16. Покупка корма
На первый месяц хватит двух центнеров комбикорма.
№ Наименование Необходимо для
работы
Уже
имеется
Надо
приобрести
Стоимость
покупки
1 Комбикорм 200кг. 200кг. 3000руб.
17. Организация всего производства
№ Наименование Необходимо
для работы
Надо
приобрести
Стоимость
покупки
1
2.
3
4
Помещение для перепелов.
Помещение для инкубаторов.
Помещение для молодняка
Помещение для кормов.
5 кв.м
3 кв.м
3 кв. м.
3 кв. м.
5 кв.м
3 кв.м
3 кв. м.
3 кв. м.
-
-
5
6
7
8
9
10
Вентилятор
Воздухоотводы .
Клетки.
Инкубатор и сетка.
Комбикорм.
Ветеринарная справка
1
1
15
2
200кг.
1
1
1
15
2
200кг.
1
4937 руб.
3000руб.
20000руб.
10000руб.
3000руб.
1000руб.
Итого:
Итак, организация всего
производства обошлась нам
в 50 тыс. руб.
41937 руб
18. Яйца или мясо?
Зачем продавать яйцо за 4 руб., если через
месяц из него вырастет тушка, которая
стоит 50 руб.?
Все специалисты своего дела сходятся на
том, что торговать тушкой намного
выгодней.
19. ЕЕщщёё ццииффррыы
Чтобы обеспечить поставки 100 кг перепелиного
мяса в неделю, нужно забивать около 2,5 тыс.
птиц в месяц.
Понадобится две тонны комбикорма – 28 тыс.
руб.
Месячная выручка – 120 тыс. руб. Вам же
останется не меньше половины.
Для фермы на 100 тыс. голов — на организацию
бизнеса потребуется около 100 тыс.
20. ВВаажжнныыее ннююааннссыы
Одна из проблем – подача электроэнергии, без
перебоев и без перепадов напряжения в сети.
Температура в инкубаторе меняется в зависимости от
напряжения. А она должна быть ровная. Если напряжение
низкое, выставляют более высокую мощность аппарата.
Но неожиданный скачок обратно– и яйцо начинает
жариться.
Поэтому, просто необходимо купить бытовые генераторы
электричества, так что даже при полном отключении
инкубатор будет работать. А от перепадов напряжения
спасут стабилизаторы.
21. План производственной
деятельности:
Проект реализовывается круглогодично
№ Месяц. Мероприятие
1 Сентябрь Оборудование помещений. Проведение рекламной компании.
2. Октябрь Покупка птицы и яиц для начала производства. Проведение
рекламной компании.
3. Ноябрь Инкубация. Реализация яиц. Проведение рекламной компании.
4. Декабрь - сентябрь Инкубация. Реализация мяса и яиц. Проведение рекламной
компании.
5. Октябрь. Обновление поголовья несушек. Инкубация. Реализация мяса и
яиц. Проведение рекламной компании.
Ежегодное
повторение цикла:
Декабрь – сентябрь.
Октябрь.
Инкубация. Реализация мяса и птицы. Проведение рекламной
компании.
Обновление поголовья несушек. Инкубация
Реализация мяса и яиц. Проведение рекламной компании.
22. Потенциальные конкуренты:
В Сердобском районе, как и в Пензенской области, больших
перепеловодческих ферм нет, следовательно,
потенциальные конкуренты – представители среднего и
малого бизнеса.
Небольшие фермы : р.п.Колышлей, п. им.Ленина;
ЛПХ Сердобского района: с. Пригородное, ст. Балтинка.
Реализация продукции:
1.Супермаркеты.
2.Столовые и рестораны.
3. Рынок, ярмарки.
