Recommended
More Related Content
What's hot
What's hot (20)
ลักษณะของดอกไม้และการจัดดอกไม้
- 2. ดอกไม้เป็นช่อเป็นแนว (Line Flowers) คือ ดอกไม้ซึ่งเป็นดอกหรือกลุ่มช่อดอก ที่เรียงขึ้นไปตามความยาวของก้านดอก มักจะมีรูปทรงที่ดูเป็นเส้นแนว
- 3. ดอกประทุมมา มีลักษณะช่อดอกคล้ายดอกบัวที่ชาวบ้านเรียกว่า ดอก กระเจียว จึงตั้งชื่อว่า กระเจียวบัว ต่อมาได้นําไป ถวายแด่พระวินัยโกศล แห่งวัดเจดีย์หลวง จังหวัดเชียงใหม่ กระเจียวบัวจึงถูกตั้งชื่อใหม่ ว่า "ปทุมมา" ซึ่งคําว่า ปทุม แปลว่า ดอกบัว และมา แปลว่า ดวงจันทร์ จึงแปลว่า ดอกบัวของดวงจันทร์ แกลดิออลัส เป็นดอกไม้แห่งคํามั่นสัญญา ความรักความผูกพัน
- 4. ลิ้นมังกร เป็นต้นไม้ที่มีความแข็งแรง ทนทาน ดูแลง่าย เป็นต้นไม้มงคลที่ มีความเชื่อกันว่า จะช่วยปัดเป่าสิ่งที่ไม่ดีให้ออกไปจากชีวิตของเรา และยัง มีความสามารถช่วยดูดซับสารพิษและฟอกอากาศในบ้านได้อีกด้วย กล้วยไม้ ดอกกล้วยไม้มีอยู่ในทุกสีของสายรุ้ง ยกเว้นสีนํ้าเงิน อย่างไรก็ ตามมีกล้วยไม้โทนสีนํ้าเงิน แต่หาได้ยากอย่างมาก ดังนั้นจึงเป็นตัวแทน ของความหายาก รวมถึงจิตวิญญาณ และการฝึกสมาธิ
- 5. ซ่อนกลิ่น ดอกไม้ในความหมายภาษาไทยสัญลักษณ์ของความพลัดพราก การจากลา การสิ้นอายุขันเนื่องจากเป็นดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมมากเกินกว่าดอกไม้ชนิดใดจึงมัก นํามาใช้ในพิธีศพเพื่อกลบกลิ่น แต่ในต่างประเทศมันถูกเรียกว่า 'กลิ่นหอมของหญิง สาวในยามคํ่าคืน' สัญลักษณ์ของความสุขแสนอันตราย ธรรมรักษา มีความหมายไปในทางที่ดี เพราะธรรมรักษาหรือธรรมะนั้น คือการรักษา ในสิ่งที่ดีงาม หรือ ผู้ที่มีคุณธรรมซึ่งควรแก่การเคารพบูชา ดังนั้น ธรรมรักษา จึง หมายถึง การช่วยคุ้มครองรักษาให้แคล้วคลาด จากภัยอันตรายทั้งปวง และคนใน บ้าน ก็จะมีคุณธรรมอันดีงามเสมอไป
- 6. แกลดิโอลัส ที่มาของชื่อดอกไม้ชนิดนี้มาจากภาษาละติน ซึ่งแปลว่า "ดาบ" แกลดิ โอลัสจึงแทนความกล้าหาญ แข็งแกร่ง คุณสามารถเลือกใช้ดอกแกลดิโอลัสเพื่อมอบ แก่คนที่คุณเคารพ เพื่อแสดงความชื่นชมนับถือก็ได้ ดอกไฮยาซินท์ จึงหมายถึงความรักที่มั่นคงไม่เปลี่ยนแปร ส่งดอกช่อดอกไฮยาซินท์ สวย ๆ ให้คนที่คุณรัก เพื่อบอกความรักที่คุณมีให้มั่นคงเสมอไม่เคยแปรเปลี่ยน
- 7. ดอกลาเวนเดอร์ สามารถสื่อถึงความรุ่งโรจน์ที่มาพร้อมกับความสําเร็จและการ บรรลุผล เวลาที่มอบช่อดอกลาเวนเดอร์ให้ใคร ก็จะหมายถึงการอวยพรให้ประสบ ความสําเร็จ ดอกดารารัตน์ มีความหมายลึกซึ้ง ซึ่งคําว่า ดารา หมายถึง ดวงดาว…นั่นคือสิ่ง ที่อยู่สูงสุด คําว่า รัตน์ แปลว่า ‚แก้ว‛ คือ สิ่งที่มีค่า
- 8. ดอกไม้กลีบซ้อน ( Mass Flowers ) คือ ดอกไม้ดอกเดี่ยวมีกลีบดอกมากและดูมีนํ้าหนัก ดอกไม้ประเภทนี้สามารถจัด วางเพื่อสร้างความสมดุลให้นํ้าหนักสายตา และเมื่อนํามาจับกลุ่มรวมกันก็จะเป็น จุดอ่อนของการจัดได้
- 9. ดอกเบญจมาศ หรือดอกมัม เป็นดอกไม้แห่งความรื่นเริงและความบริสุทธิ์ใจ ผู้ที่ ชอบให้ดอกไม้นี้ แสดงว่าเป็นคนมองโลกในแง่ดีเสมอ หากอยากแสดงถึงความรื่น เริงชื่นบาน ให้ใช้ดอกไม้นี้มอบแก่ผู้รับ ดอกทานตะวัน เป็นสัญลักษณ์ของความเชื่อมั่น ความมั่นคง รักเดียว ใจเดียว และมีนัยถึงศิลปะที่ งดงาม ถ้าได้รับดอกตะวันเหมือนได้รับสารว่า "แม้เธอจะเย่อหยิ่งเพียงไร แต่สักวันฉันจะชนะใจ เธอ" และยังหมายถึง "รักของฉันมั่นคงและภักดีต่อเธอเสมอ ดุจดั่งทานตะวันที่ไม่เคยหันมอง ผู้ใดนอกจากดวงอาทิตย์"
- 10. เยอบีร่ำ เยอบีร่า เป็นดอกไม้ที่มีต้นกําเนิดมาจากแอฟริกาใต้แต่บางที่ก็บอกว่า สามารถเจอได้ในเอเชีย อเมริกาใต้และแทสมาเนียเช่นกัน • สีเหลือง หมายถึง ความสนุกสนานร่าเริง และความสุข เหมาะจะมอบให้ คนที่กําลังท้อแท้หมดกําลังใจ หรือมีช่วงเวลาที่ยากลําบาก • สีแดง หมายถึง ความรักอันมากมายมหาศาล เอ่อล้นอยู่ในใจ จนพูด ออกไปแทบไม่หมด ถ้ามอบดอกเยอบีร่าสีแดงให้ใครให้วันวาเลนไทน์ก็ เหมือนเป็นการบอกเขาหรือเธอว่า เรารักเขามากจนไม่สามารถบอกออกมา เป็นคําพูดได้ • สีชมพู หมายถึง การยกย่องชื่นชม และความเคารพนับถือ เหมาะจะมอบ ให้คนที่เราเคารพรัก หรือคนที่เป็นแรงบันดาลใจในการทําสิ่งต่าง ๆ ให้ นั่นเอง
- 11. เยอบีร่ำ • สีขาว หมายถึง ความบริสุทธิ์ ความเรียบง่าย และความจริงใจ สามารถมอบให้เพื่อนแทนคําอวยพรในวันแต่งงาน หรือ วันสําคัญทางศาสนาคริสต์ • สีส้ม หมายถึง ความสดใส และความชัดเจน สามารถมอบให้เพื่อน เพื่อเป็นกําลังใจให้พวกเขากลับมายิ้มได้อีกครั้ง • สีม่วง หมายถึง การแสดงความรู้สึก และความหรูหรา ถ้าเรามอบดอกเยอบีร่าสีม่วงให้ใคร จะหมายความว่าเรารู้สึก เคารพนับถือเขา หรือถ้ามอบให้คนที่เราแอบชอบอยู่ก็หมายถึง เราอยากจะบอกความรู้สึกในใจให้เขาหรือเธอรู้
- 12. บานชื่น ในฝั่งเอเชีย คนไทยเชื่อว่าดอกบานชื่นจะช่วยนํามาซึ่งความร่มเย็นเป็นสุขของผู้อยู่ อาศัยในบ้าน เพราะชื่อที่แสดงถึงความหมายเชิงบวกอย่างการรวมเอาสองคํามงคล ‘บาน’ และ ‘ชื่น’ ซึ่งอาจนํากลับมารวมใหม่ได้เป็นคําว่าชื่นบาน มีความหมายว่าคิดถึงเพื่อน อาจ เป็นสีหลายในดอกเดียว มีความหมายว่าคิดถึงเพื่อนที่ไม่ได้เจอกันมานานหรืออยู่ในความ ทรงจํา ไฮเดรนเยีย ดอกไม้นี้มีความหมายทั้งในเชิงลบ และเชิงบวก ส่วนใหญ่จะ บอกว่า ดอกนี้หมายถึง ‚ดอกไม้แห่งหัวใจด้านชา‛ แต่ในอีกความหมาย ดอกไฮเดรนเยีย หมายถึง ‚คําขอบคุณ‛ ขอบคุณที่เข้าใจกัน ดอกไม้ที่เล็กๆ บอบบาง แต่แสดงความขอบคุณอันยิ่งใหญ่ เหมือนจะเอ่ยเป็นคําพูดว่า "ขอบคุณที่เข้าใจในตัวฉัน และยอมรับความเป็นฉันเสมอมา
- 13. รักเร่ หรือดาห์เลีย นิยมปลูกกันมากในต่างประเทศ ซึ่งความหมายของดอกดาห์เลียนั้น หมายถึงความไม่แน่นอน ความไม่ซื่อสัตย์ความไม่มั่นคง การไขว่คว้าหาความรักที่ไม่มีวัน มาถึง แต่สําหรับบ้านเรา ดอกรักเร่นั้นมีความหมายถึง ความสูงศักดิ์ ความสง่างาม ตลอดกาล ไลเซนทัส เป็นดอกไม้ที่คล้ายกับดอกกุหลาบแต่มีขนาดเล็กกว่า เหมาะ สําหรับการนําไปจัดช่อดอกไม้รวมกับดอกไม้อื่น ๆ เพื่อช่วยให้ช่อดอกไม้ นั้นดูลงตัวและอ่อนหวานขึ้น นิยมใช้ในงานแต่งงาน สื่อความหมายถึงการ เอาใจใส่ต่อคนคนนั้นหรือมิตรภาพที่ยั่งยืนและความทรงจําที่ดี
- 14. พุดตาน เป็นพันธุ์ไม้ที่มีถิ่นกําเนิดจากประเทศจีน โดยชาวจีนมีความเชื่อว่าเป็น พรรณไม้มงคล เนื่องจากดอกสามารถเปลี่ยนสีได้ถึง 3 สี ซึ่งเปรียบได้เสมือนกับ ชีวิตของคนที่เกิดมา "เป็นเด็ก" แล้วโตขึ้น "เป็นหนุ่ม" และชราวัย "เป็นแก่เฒ่า" หมุนเวียนตามวัฏจักรเกิดแก่เจ็บตายตามวัฏจักรของสรรพชีวิต โบตั๋น ได้รับการขนานนามว่าเป็น ‘ราชาแห่งดอกไม้’ ด้วยรูปลักษณ์ซึ่ง ผสมผสานความอ่อนหวานและสวยสง่าไว้ด้วยกัน และมีกลิ่นหอมสดชื่นจรุง ใจ นอกจากความงามแล้ว ดอกโบตั๋นยังมาพร้อมกับความหมายเป็นมงคล ใช้ อวยพรให้มั่งคั่ง โชคดี พรั่งพร้อมด้วยเกียรติยศ โบตั๋นเป็นสัญลักษณ์ของความ โรแมนติกและความรักที่สมบูรณ์เต็มเปี่ยมไปด้วยความสุข
- 15. ดาหลา เป็นสัญลักษณ์ของการรอคอยความรัก และดอกดาหลาน่าจะใช้แทนความหมาย ของความมั่นคงได้ด้วย เพราะเป็นดอกไม้ที่มีความทนทานสุดๆ ไปเลย ใครหลายๆ คน ถึงได้ชอบตัดดาหลามาใส่ไว้ในแจกัน เพราะว่าจะอยู่ได้หลายวันเลยทีเดียว
- 16. ดอกไม้ที่มีรูปทรงเด่นชัด ( Form Flowers) ดอกไม้พวกนี้มักมีกลีบไม้มาก แต่เห็นรูปทรงได้ชัดเจน และด้วยลักษณะดอกเด่น ของฟอร์มฟลาวเวอร์ จึงมักจะถูกวางให้เป็นจุดเด่นของการจัด
- 17. ลิลลี่ เป็นดอกไม้แทนความรักที่นุ่มนวลอ่อนหวาน น่ารักสดใส มี หลากสีหลายความหมาย เช่นเดียวดอกกุหลาบ ทิวลิป เป็นดอกไม้เมืองหนาวที่มีถิ่นกําเนิดในทวีปยุโรป เป็นดอกไม้สัญลักษณ์ ของฮอลแลนด์ มีอยู่หลายสี ดอกทิวลิปจะปลูกได้ต้องใช้อุณหภูมิที่เหมาะสม คือ ไม่เกิน 25 องศาเซลเซียส
- 18. กุหลำบ กุหลาบ แต่ละสีของดอกกุหลาบก็มีความหมายแตกต่างกันไป เริ่มจาก ดอกกุหลาบสีแดง สื่อถึงการตกหลุมรักหรือแอบปลื้มใครซักคน • ดอกกุหลาบสีเหลือง สื่อถึงตัวแทนแห่งมิตรภาพ ความห่วงใยของผู้ให้ความ ปรารถนาดี ความต้องการให้ผู้รับมีสุขภาพแข็งแรง มีความสุขสดชื่น • ดอกกุหลาบสีขาว สื่อถึงความรักที่ใสสะอาด บริสุทธิ์ น่าทะนุถนอม • ดอกกุหลาบสีชมพู สื่อถึงความโรแมนติกที่แสดงถึงความรักที่หวานซึ้งที่ผู้ให้ มีต่อ • ดอกกุหลาบสีส้ม สื่อถึงความสดใส ความเป็นตัวของตัวเองของผู้รับ เมื่ออยู่ ใกล้แล้วทําให้รู้สึกอบอุ่น และบ่งบอกความในใจถึงความรักและสิ่งที่ผ่านมา ด้วย
- 19. คำร์เนชั่น คาร์เนชั่น เป็นสัญลักษณ์ของการเฉลิมฉลอง มีหลากสีหลายความหมาย • ดอกคาร์เนชั่นสีแดง สื่อถึงความรัก • ดอกคาร์เนชั่นสีชมพู สื่อถึงความรักที่กําลังพลิบานเป็นสีชมพู • ดอกคาร์เนชั่นสีลาย สื่อถึงความเป็นเพื่อน • ดอกคาร์เนชั่นสีเหลือง สื่อถึงการดูถูกเหยียดหยาม ความทรนง • ดอกคาร์เนชั่นสีขาว สื่อถึงการแสดงความชื่นชมยินดี ความรักที่บริสุทธิ์ ไร้เดียงสา อ่อนโยน นอกจากนี้ ยังใช้ในการแสดงความขอบคุณอีกด้วย
- 20. ดอกกระเจียว ในภาษาดอกไม้ดอกกระเจียว หมายถึง การเฝ้ารอคอย เบิร์ดออฟพาราไดซ์ เป็นดอกไม้ประจําราศีธนู ผู้เกิดราศีนี้จะมีความ สนุกสนานในชีวิต ชีวิตเต็มไปด้วยความพยายามและทะเยอทะยาน แต่ก็มีอารมณ์ผ่อนคลายและยืดหยุ่น จึงเป็นคนมองโลกในแง่ดี
- 21. กล้วยไม้คัทรียา มักใช้แสดงความชื่นชมในความสวยงามและ ความสามารถของผู้รับ หากใช้ในโอกาสแสดงความยินดี หมายถึง การแสดงความเคารพเลื่อมใสศรัทธาในความสําเร็จนั้น หน้าวัว คนไทยถือแทนความหมายของการต้อนรับขับสู้ด้วยความยินดี มักนิยม นําดอกติดไม้ติดมือไปฝากเจ้าของบ้าน อีกนัยด้านความรัก หมายถึง ความรักที่ มั่นคงและอดทน ส่วนต่างชาตินิยมมานานแล้ว มาก่อนคนไทย...มองว่าดอกและ ใบเหมือนรูปหัวใจ เป็นตัวแทนของสื่อรักแทนใจ
- 22. ดอกบัว ดอกบัวของศาสนาพุทธแทนความบริสุทธิ์ จิตใจที่ผ่องแผ้วสดใส ไม่หมองมัว และความศรัทธา ทั้งยังหมายถึงการตรัสรู้บรรลุธรรมเมื่อเปรียบ กับดอกบัวที่เคยอยู่ใต้โคลนตมได้โผล่พ้นนํ้าออกมาเบ่งบานรับแสงตะวัน คามิเลีย หมายถึงความปรารถนา ความละเอียดอ่อน และความซื่อสัตย์ดอกคามิเลียสีชมพู สื่อถึง ความคะนึงหา ดอกคามิเลียสีแดง สื่อถึงความรักและความปรารถนา ดอกคามิเลียสีขาว สื่อถึงความ บริสุทธิ์ ความเอ็นดู และความรักระหว่างแม่กับลูก หากใช้ในงานศพ ดอกคามิเลียสีขาวยังสามารถ สื่อถึงการไว้อาลัยให้กับคนที่จากไปได้ด้วย
- 23. ดอกไม้แต่งเติม (Filler Flowers คือ ดอกไม้กลีบที่มีรูปลักษณะเป็นดอกเล็กๆ แระรายเป็นกลุ่มช่อ ใช้สําหรับแต่ง เติมในการจัดเพื่อเพิ่มรายละเอียดในการจัด แต่หากใช้มากเกินไปจะทําให้ดูรกรุงรัง
- 24. ยิบโซฟิลล่า เป็นดอกไม้เมืองหนาวมีลักษณะฝอยๆ ดอกเล็กๆสีขาว ดอกยิปโซแม้แห้ง แล้วก็ยังคงสภาพเป็นดอกที่สวยงามอยู่ได้คงทน ความหมายของดอกยิปโซสื่อถึงความ บริสุทธิ์ จริงใจ อ่อนหวาน และรักแรกพบ เหมาะสําหรับให้กับคนที่เราตกหลุมรักตั้งแต่ แรกเจอ จึงได้ชื่อว่า ดอกไม้แห่งรักแรก แอสเตอร์ ไม้ดอกลักษณะคล้ายดอกเบญจมาศ แต่มีขนาดดอกเล็กกว่า มีถิ่น กําเนิดในประเทศจีนและญี่ปุ่น ดอกมีหลายสี เช่น สีขาว สีครีม สีเหลือง สี ชมพู สีแดง สีม่วง สีนํ้าเงิน ดอกแอสเตอร์มีความหมายแทนความห่วงใย ความมุ่งมั่น ความน่าหลงใหลและมีเสน่ห์ ส่วนคนจีนบอกว่าดอกแอสเตอร์ นั้นเป็นสิ่งที่แทนความหมายถึงความซื่อสัตย์และจงรักภักดี
- 25. คัตเตอร์ เป็นดอกไม้ที่คนส่วนใหญ่จะนิยมนํามาประดับมากกว่าจะใส่เป็น ดอกเด่น เป็นดอกไม้ที่สื่อถึงการมีนํ้าใจ แม้ตัวเองไม่โดดเด่น ไม่ได้งดงาม แต่ก็ทําให้คนอื่นดูงดงามขึ้นได้จึงทําให้ดอกไม้ชนิดนี้แฝงไปด้วย ความหมายลึกๆ ที่ว่า ‚แม้คุณจะไม่มองฉัน แต่ฉันจะมีแต่คุณเสมอ‛ เดซี่ เป็นดอกไม้ซึ่งเหมาะจะมอบเป็นของขวัญแสดงความยินดีแก่ทารก แรกเกิดหรือคุณแม่มือใหม่ เพราะนอกจากจะหมายถึงความบริสุทธิ์แล้ว เด ซี่ยังเป็นดอกไม้ที่สื่อถึงดวงอาทิตย์การเริ่มต้นใหม่ ความอบอุ่น และ ความหวัง รวมทั้งยังเป็นตัวแทนของความแข็งแกร่งพากเพียร
- 26. สแตติส เป็นไม้ดอกที่มีความสวยงามและคงรูปอยู่ได้นานแม้ดอกจะแห้ง จึงมักจะนําไปประดับแซมในช่อดอกไม้ใหญ่ๆ เพื่อประดับในงานพิธีต่างๆ และงานแต่งงาน ชาวยุโรปนิยมมอบให้กันในช่วงที่มีการนัดเดท หรือวัน ครบรอบในโอกาสพิเศษต่างๆ เพื่อสื่อถึงความรู้สึกดีๆ ที่คงอยู่ตลอดไป แคสเปียร์ ดอกนี้จะอยู่ได้นานเหมือนดอกสแตติส ความหมายของดอกนี้ก็คือ ความรัก ที่มั่นคงไม่เปลี่ยนแปลง และจะไม่ลืมเลือน
- 27. สร้อยทอง คนโบราณเชื่อว่า ทองอุไรจะเสริมโชคชะตาของผู้ปลูก ให้มีความ เจริญรุ่งเรือง มีเงินทองรํ่ารวยมั่งคั่ง สมดั่งชื่อทองอุไร และอีกชื่อหนึ่งของทองอุไร ก็คือ ‚ดอกสร้อยทอง‛ ซึ่งก็ถือว่า เป็นมงคลนามด้วยเช่นกัน นอกจากความเชื่อใน เรื่องเกี่ยวกับเงินทองตามชื่อของดอกไม้นี้แล้ว ยังเชื่อกันว่าทองอุไรจะเสริมวาสนา บารมี ช่วยให้ผู้ปลูกไม้นี้ได้มีเกียรติมีลาภยศสูงส่งอีกด้วย ไอริส ดอกไอริสเป็นดอกไม้ที่บานแล้วอยู่ได้ไม่นานนักก็โรยรา แต่กระนั้นความสวยของมัน ถูกใจผู้ได้รับแน่นอน มันแทนความหมายของการชื่นชม คําชมเชยที่น่ายินดีต่าง ๆ ทั้งกลีบดอก ทั้งสามของมันยังแทนความหมายว่า ศรัทธา ความรอบรู้ และความกล้าหาญ ได้ด้วย
- 28. แว๊กซ์ เป็นตัวแทนดอกไม้ของคนเกิดเดือนกันยายน ด้วยความน่ารัก กระจุ๋มกระจิ๋ม สีสันที่สดใส และผิวสัมผัสของกลีบดอกที่เรียบลื่น เหมือนกับแว็กซ์ทําให้กลายเป็นหนึ่งในดอกไม้ยอดนิยมในการมอบให้แก่ กัน โดยเฉพาะวาระเพื่อการอวยพร เพราะดอกแว็กซ์แทนความหมายถึง ความสําเร็จ และการมีชีวิตแต่งงานที่มีความสุข ดอกลิลลี่ ออฟ เดอะ วัลเลย์ ถูกใช้เป็นสัญลักษณ์ของความสุขที่หวนคืนมา เพราะ ด้วยดอกกระจิดลิดสีขาวสะอ้านตา รูปทรงเหมือนระฆังเล็กๆ เรียงบนกิ่งก้าน บอบบาง มีกลิ่นหอมหวนหวานสนิท หรือให้ความหมายลึกซึ้งกินใจว่า ความ อ่อนหวานของคุณช่วยเติมชีวิตฉันให้สมบูรณ์
- 31. สามเหลี่ยมด้านไม่เท่า การจัดทรงสามเหลี่ยมด้านไม่เท่า จัดอยู่ในประเภทความสมดุลอย่าง ไม่แท้จริงแบบไม่เท่ากันทาง รูปทรงแต่ไม่เท่ากันทางความรู้สึก โดยการแบ่งที่กึ่งกลางภาชนะ แล้วพยายาม ท้าให้เกิดความรู้สึกสมดุลกันให้ได้รูปทรงนี้ เป็นที่นิยมกันอย่างกว้างขวาง ขั้นตอนการจัด 1. บรรจุ Floral Foam ในแจกัน 2. ปักดอกลิลลี่ปากแตรให้ลดหลั่นกัน ปักใบวาสนาด้านขวามือ ปักใบพิโลพลูจีบทางซ้ายมือ และ ปักใบไผ่ฟิลิปปินส์ให้ เป็นกลุ่มอยู่เหนือกลุ่มของใบวาสนา 3. ปักดอกบัวให้เป็นกลุ่มเด่นกลางภาชนะ โดยปักให้เกิดมิติ และท้าให้มีความเป็นธรรมชาติโดย การปักให้มีทั้งดอกตูม และดอกบาน หลังจากนั้นปักดอกไอรีสในแนวตั้งและแนวนอน 4. ปักดอกสแตตีสเสริมรูปทรงให้เป็นสามเหลี่ยมด้านไม่เท่า ปิดเทคนิคด้วยใบไผ่ฟิลิปปินส์ และ ใบเล็บครุฑผักชี หรือ อาจใช้ใบไม้ชนิดอื่นๆ มาช่วยปิดเทคนิคด้วยก็ได้
- 33. สามเหลี่ยมด้านเท่า การจัดรูปทรงสามเหลี่ยมด้านเท่า สามารถจัดให้เกิดความสมดุลทั้งแบบ แท้จริงและแบบไม่ จริง แต่ในปัจจุบันจะนิยมจัดแบบสมดุลไม่แท้จริงมากกว่า เพราะสะดวกต่อการจัดหา วัสดุ เมื่อจัดเสร็จเรียบร้อยจะมองดู อ่อนหวานกว่าแบบสมดุลอย่างแท้จริง นอกจากนี้ยังสามารถดัดแปลง รูปแบบการจัดได้อีกมากมายหลายแบบอีกด้วย ทรง สามเหลี่ยมด้านเท่า เป็นทรงที่มีความนิยม มาตั้งแต่ สมัยโบราณ และในปัจจุบันก็จัดได้ว่าทรงนี้เป็นทรงที่ขายดีมาตลอด ขั้นตอนการจัด 1. บรรจุ Floral Foam ในแจกัน 2. ปักดอกคาร่าให้ลดหลั่นไปด้านหลังและด้านหน้า ปักใบมอนสเตล่าที่ฐานด้านขวามือ และปัก ใบพโลพลูจีบด้าน ซ้ายมือ ส่วนใบพัดโบกปักที่ฐานด้านหน้าของแจกัน 3. ปักใบใผ่ฟิลิปปินส์ให้กระจายทั่วแจกัน 4. ปักดอกลิลลี่สีส้ม ปักดอกเฮลิโคเนียสีส้มให้ลดหลั่นลงมาที่ฐานแจกัน จะต้องปักให้มีมิติหรือ ความสูงต่้าให้เป็น ธรรมชาติ และข้อส้าคัญจะต้องบังคับรูปทรงให้อยู่ในสามเหลี่ยมด้านเท่า 5. ปิดเทคนิคหรือปิดส่วนที่ยังมองเห็น Floral Foam ด้วยใบเล็บครุฑผักชี
- 34. Round Circular
- 35. การจัดดอกไม้ให้อยู่ในลักษณะกลม แต่จะเป็นทรงกลมที่มีมิติ หมายถึง จะมี ความสูงตํ่าของดอกไม้ซึ่งจะมีความ แตกต่างจากการจัดทรง Biedermeier ที่มีการปักค่อนข้างทึบและไม่มี ความสูงตํ่าของดอกไม้การจัด Mille de Fleur จะเป็น พื้นฐานที่ดีในการปักแบบ Radial คือการรู้จักแบ่ง ช่องไฟ การปักไม่ให้ก้านไขว้กัน ข้อสําคัญพยายามปักให้ดอกไม้และภาชนะ เป็นอันหนึ่งอันเดียวกัน Mille de Fleur จะเป็นการปักผสมผสานของดอกไม้บานๆ จ้านวนมากมายหลายชนิด จนกระทั่งได้ฉายา ว่า ‚แจกันพันดอก‛ เมื่อมองดูจะมีความเป็นธรรมชาติ และเมื่อมองไกลๆ จะเห็นลักษณะที่ฟูๆ เพียงผิวสัมผัสเดียว ขั้นตอนการจัด 1. บรรจุ Floral Foam ในภาชนะ 2. ปัดใบพัดโบกที่ปากแจกัน 4 ใบ และปักก้าหนดความสูงอีก 2 ใบ 3. ปักใบไผ่ฟิลิปปินส์ ใบเล็บครุฑผักชี และใบสนไมลิโอคลาวดัส 4. ปักดอกคาร์เนชั่นที่ฐาน 4 ดอก ตัวตั้ง 1 ดอก และปักสับหว่างอีก 4 ดอก หลังจากนั้นปัก เฟิร์นเขากวาง และเล็บครุฑ กระจกเสริมอีกเล็กน้อย 5. ปักคริสซานติมัม และสแตตีสเสริมทรง พยายามให้มีมิติตามธรรมชาติ 6. ปักแคสเปียร์เพิ่มความนุ่มนวลให้กับแจกันที่จัด
- 36. Fan Shape
- 37. ดอกไม้ที่จัดเป็นรูปพัดนั้นก็คือทรงครึ่งวงกลมนั่นเอง ดอกไม้ที่ใช้ได้ดีในการจัดทรงนี้คือดอกไม้ลักษณะเป็นเส้นแนว เช่น แกลดิโอลัส ลิ้นมังกร ลิอาทรีส สต๊อค กล้วยไม้ช่อ เป็นต้น โดยใช้จัดเป็นรัศมีพุ่งจากจุดศูนย์กลางดังลักษณะโครงสร้าง ของพัด และใช้ดอกไม้อื่นที่มักจะเป็นดอกไม้กลม ๆ เช่น คาร์เนชั่น หรือกุหลาบ ฯลฯ เติมด้านในระหว่างช่องไฟของดอกที่ เป็นเส้นแนว การจัดทรงรูปพัดเป็นลักษณะการจัดที่สองด้านเท่ากัน ทําให้เกิดความรู้สึกเป็นพิธีการ ดอกกล้วยไม้และใบในภาพคือเส้นแนวที่เป็นหลักของรูปทรงในการจัดดอกบัว เติมช่องไฟระหว่างเส้นแนวของดอกกล้วยไม้ ทําให้พื้นที่ว่างสมบูรณ์ขึ้น รูปทรงนี้นิยมใช้ในงานพิธีต่าง ๆ เช่น การตกแต่งโบสถ์งานแต่งงาน และงานศพ ขั้นตอนการจัด 1. บรรจุ Floral Foam ในภาชนะ 2. ปักใบเตยเป็นแผงข้างหลัง และปักใบพัดโบกบริเวณด้านหน้าแจกัน 3. ปักดอกลิลลี่บริเวณกลางภาชนะ 4. ปักดอกกุหลาบเป็นแนวตามใบเตยหอม ปักดอกกุหลาบอีกแถวให้ลดหลั่นลงมาจากแถวแรก ปักดอกแคสเปียร์เสริม ให้มองดูนุ่มนวลยิ่งขึ้น
- 38. Vertical
- 39. การจัดทรงสูง จะเป็นทรงที่ไม่กําหนดความสูงอย่างตายตัวสามารถจัดได้สูงขึ้นไปเรื่อย แต่จะ กําหนดความกว้างไว้ เท่ากับความกว้างของภาชนะ การจัดลักษณะนี้จะท้าให้ดอกไม้มีคุณค่า เมื่อมองดูจะ เกิดความรู้สึกหรูหราและน่าสนใจด้วย ลักษณะของรูปทรงที่ไม่เหมือนใครนี้เองที่เป็นตัวดึงดูดความสนใจ ได้เป็นอย่างดี ในสมัยโบราณจะกําหนดความสูงของการ จัดแจกันทรงสูงไว้หนึ่งเท่าครึ่งถึงสองเท่าของความ สูงของแจกัน แต่ในปัจจุบันนี้สามารถจัดดอกไม้ได้สูงกว่าสองเท่าครึ่ง หรือสามารถจัดได้สูงตามความ ต้องการ โดยคํานึงถึงสถานที่จัดวาง และโอกาสการใช้งานเป็นหลัก ขั้นตอนการจัด 1. บรรจุ Floral Foam ในภาชนะ 2. ปักข้าวบาเล่ที่กึ่งกลางภาชนะ ปักซาริกโดยพยายามบังคับเส้นให้อยู่ภาชนะ ปักซานาดูให้ ลดหลั่นลงมาที่ปากภาชนะ ปิดฐานด้วยเล็บครุฑผักชีและเล็บครุฑกระจกจากนั้นปักใบเตยหอมให้ปลายใบ หันเข้ากลางภาชนะ 3. ปักไผ่ฟิลิปปินส์ มัมปิงปอง คาร์เนชั่น และคริสซานติมัมให้อยู่ภายในภาชนะ
- 40. Horizontal
- 41. การจัดดอกไม้ทรงแนวนอน ใช้สําหรับวางบนโต๊ะยาวๆ ที่ใช้นั่งรับประทานอาหาร หรือ สําหรับวางกลางโต๊ะประชุม การจัดดอกไม้ทรงนี้จะต้องระมัดระวังไม่ให้จัดกลางจนกระทั่งวางอาหาร หรือ อุปกรณ์การประชุมไม่สะดวก อย่าให้สั้นหรือ ยาวเกินไปจนกระทั่งไม่เหมาะกับขนาดของโต๊ะ และจะต้องไม่ สูงจนกระทั่งบังหน้าของผู้นั่ง การจัด Horizontal จะใช้ลักษณะ การปักแบบ Radial คือวัสดุทุกชิ้นจะ กระจายออกมาจากจุดเดียวกัน ขั้นตอนการจัด 1. บรรจุ Floral Foam ในแจกันจานเปล 2. ปักเฟิร์นข้าวหลวงด้านซ้ายและขวาของแจกัน จะต้องปักให้ชิดปากแจกัน ส่วนความยาวของ เฟิร์นข้าวหลวงขึ้นอยู่ กับความต้องการของผู้จัด หรือจะยึดขนาดของภาชนะและสถานที่จัดวางเป็น ตัวกําหนดก็ได้ปักใบพิโลพลูจีบทแยงมุม โดย ปักให้ชิดโคนใบปักเบิร์ดก้ามปูเพื่อกําหนดความสูง 3. ปักใบซานาดูเสริมทรง ปักคาร์เนชั่นให้กระจายทั่วแจกัน และปักให้มีมิติปักดอกกุหลาบ และ เฟิร์นอัษฏางค์เสริม เล็กน้อย 4. ปักดอกหน้าวัวแดงและสีเขียว ปิดเทคนิคด้วยใบเล็บครุฑผักชี
- 42. Oval
- 43. หลักทั่วไปในการจัดแจกันดอกไม้ 1. หน้าที่และประโยชน์ใช้สอย ก่อนจัดควรจะทราบวัตถุประสงค์ในการจัดตกแต่งก่อนว่า จะใช้ในงานอะไร และจะจัดวางที่ไหน เช่น วางกลางโต๊ะ วางมุมโต๊ะ ชิดผลัก หรือแจกันติดผนัง เป็นต้น และควรดูด้วยว่า ลักษณะของห้องที่จะจัดวางเป็นห้องลักษณะแบบใด ทรงใด และขนาดเล็ก ปานกลางหรือใหญ่ เพื่อเราจะได้เลือกแจกันและดอกไม้ที่เหมาะสมกับห้องนั้น ๆ ด้วย 2. สัดส่วน สัดส่วนเป็นเรื่องสําคัญมาก ที่จะกําหนดว่าแจกันที่จัดเสร็จจะสวยหรือไม่สวย ถ้าสัดส่วนไม่สมดุลย์แจกันที่จัดออกมาก็ไม่ สวย สิ่งที่ต้องคํานึง 2.1 ภาชนะทรงเตี้ย ความสูงที่จัดควรเป็น 1.5-2 เท่า ของความกว้างของภาชนะ 2.2 ภาชนะทรงสูง ความสูงที่จัดควรเป็น 1.5-2 เท่า ของความสูงของภาชนะ 3. การเทียบส่วน ระหว่างดอกไม้กับแจกัน, แจกันกับขนาดของห้อง 4. ความสมดุลย์เป็นความถ่วงดุล เช่น ซ้ายขวาเท่ากัน หรือ สองข้างไม่เท่ากันแต่หนักไปทางใดทางหนึ่งก็ได้ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับ วัตถุประสงค์ของผู้จัด 5. การเลือกสี เส้นและขนาดให้แตกต่าง กัน เช่น สีกลาง อ่อน เส้นที่โค้งเรียว ขนาดดอกมีใหญ่เล็กเป็นต้น 6. ความกลมกลืน คือ การเข้ากันอย่างสอดคล้องระหว่างองค์ประกอบต่าง ๆ 7. ความแตกต่าง เช่น สีของดอก ใบ และภาชนะที่มีสีแตกต่างกัน แต่ความแตกต่างไม่ควรเกิน 20% 8. การสร้างจุดเด่น คือ จัดให้มีตัวเด่น ตัวรอง และให้มีการส่งเสริมกันและกัน
- 44. Crescent
- 45. การจัดดอกไม้รูปทรงครึ่งวงพระจันทร์ การจัดดอกไม้ให้ทอดก้านอ่อนโค้งเป็นวงดูคล้ายรูปทรงครึ่งวงพระจันทร์ เป็นรูปทรงคลาสสิกที่นิยมมาช้านาน ซึ่งสามารถพบเห็นได้ในงานจิตรกรรมราวยุคศตวรรษที่ 16 การจัดดอกไม้รูปทรงนี้ไม่ ค่อยเห็นโดยทั่วไป นอกจากงานที่เป็นพิธีการมากกว่าปกติ เมื่อเริ่มลงมือจัดผู้จัดต้องคัดเลือกดอกไม้ใบไม้รวมทั้งวัสดุ ประกอบ เช่นกิ่งไม้และอื่นๆให้มีกิ่งก้านที่งอโค้งอยู่แล้วมาใช้เพื่อง่ายต่อการกําหนดรูปทรงของอะเรนจเม้นท์โดยการสร้าง เส้นแนวหลัก ซึ่งได้ก้านที่ทอดตัวโค้งทางด้านบนและด้านล่างเท่านั้น ดอกไม้และใบไม้อื่นไม่จําเป็นต้องอ่อนโค้งไปทุกๆ ก้าน เพียงแค่ปักให้ขนานไปกับเส้นแนวที่ต้องกําหนดไว้ตอนแรกก็พอ
- 46. ขั้นตอนการจัด 1. ช่อดอกไม้ในภาพ เริ่มจากใช้ดอกทิวลิป(Tulip) ที่มีก้านอ่อนโค้งมาปักทางด้านบนให้ทอดตัวเชื่อมต่อกันเป็นแนวโค้ง ครึ่งวงกลม หลังจากนั้นจึงปักก้านต่อๆไปให้มีขนาดสั้นเข้ามาจนถึงจุดกึ่งกลาง ซึ่งควรปักดอกที่เป็นจุดศูนย์กลางยื่นลํ้าออกมา ทางด้านหน้าและลํ้าเลยออกไปทางด้านหลังเพื่อให้เกิดมิติและดูสมดุลย์เมื่อมองจากทุกด้าน 2. ขั้นต่อไป ปักดอกสโนว์บอลที่เป็นดอกกลมฟูสีอ่อนๆหรือขาว ตามด้วยใบแววมยุรา และใบเฟิร์นเจ้าหญิง ใบแวว มยุราจะช่วยเน้นเส้นแนวโค้งของครึ่งวงกลมให้ชัดเจนขึ้น ส่วนใบเฟิร์นเจ้าหญิงจะช่วยปกปิดส่วนที่ไม่เรียบร้อยจากสายตาคน มอง แล้วจึงแซมด้วยดอกแว็กซ์ดอกเล็กๆสีชมพู 3. เสร็จแล้วใช้ไม้พันทับริบบิ้นซึ่งนํามาทบเป็นวงแล้วสะบัดชายไปด้านหลังเพื่อนําไปปักประดับให้ดูคล้ายโบว์สุดท้าย ปักสายมุกประดับให้ดูอ่อนหวานและมีรายละเอียดเพิ่มขึ้น
- 47. Hogarth Curve
- 48. การจัดรูปทรงโค้งเป็นรูปตัวเอส นิยมจัดในภาชนะทรงสูง เป็นรูปทรงที่เกิดจาก การน้าเอาเส้นโค้งสองเส้นมา ประกอบเข้าด้วยกันจนกระทั่งท้าให้เกิดรูปตัวเอสขึ้นมา โฉการ์ธเป็นทรงที่มี ความอ่อนหวาน แต่ทั้งนี้ทั้งนั้นย่อมขึ้นอยู่กับ การเลือกดอกไม้มาใช้จัด เพราะถ้าดอกไม้มีลักษณะที่ไม่ไปกับ รูปทรงแล้วจะท้าให้การจัดนั้นไม่มีความอ่อนหวานทันที และยากต่อการบังคับรูปทรง ขั้นตอนการจัด 1. บรรจุ Floral Foam ในแจกันทรงสูง 2. ปักใบสับประรดทางซ้ายและขวามือให้อยู่ในลักษณะตัวเอส ปักดอกหน้าวัวกําหนดความกว้าง ของรูปทรง โดยปัก ให้ชิดปากแจกัน และพยายามปักให้ปิด Floral Foam ที่บรรจุในแจกัน ปักเฮลิโคเนียร์ กําหนด ความสูงของรูปทรง 3. ปักใบเล็บครุฑกระจกปิดเทคนิค ปักดอกลิลลี่ให้เป็นจุดเด่นกลางภาชนะ 4. ปักคริสซานติมัมและแคสเปียร์เสริมรูปทรง และปิดเทคนิคด้วยเล็บครุฑผักชี
- 49. Parallel Systems
- 50. สิ่งควรคานึงในการจัดดอกไม้ 1. สัดส่วน ควรให้ความสูงของดอกไม้พอดีกับแจกันเช่น แจกันทรงสูง ดอกไม้ดอกแรกควรสูง เท่ากับ 1.5 - 2 เท่าของ ความสูงของแจกัน สําหรับแจกันทรงเตี้ยดอกไม้ดอกแรกควรสูง เท่ากับ 1.5 - 2 เท่าของความกว้างของแจกัน 2. ความสมดุยลควรจัดให้มีความสมดุลไม่หนักหรือเอียงข้างใดข้างหนึ่ง 3. ความกลมกลืน เป็นหัวใจของการจัดต้องมีความสัมพันธ์ทุกด้านตั้งแต่ขนาดของแจกัน ความเล็กและใหญ่ของ ดอกไม้ความมากน้อยของใบที่นํามาประกอบ 4. ความแตกต่าง เป็นการจัดที่ทําให้สวยงามสะดุดตา เช่นจัดดอกไม้เล็ก ๆ และมีดอกใหญ่เด่นขึ้นมา 5. ช่วงจังหวะ ช่วยให้ดอกไม้มีชีวิตมากขึ้น ควรไล่ขนาด ดอกตูม ดอกแย้ม จนถึงดอกบาน 6. การเทียบส่วน เป็นความสัมพันธ์กับส่วนต่าง ๆ เช่น ดอกไม้ดอกเล็กควรใส่แจกันใบเล็ก ตลอดจนที่รองแจกันมีขาด เล็กด้วย
- 51. Rectangular
- 52. การจัดดอกไม้ให้อยู่ในกรอบซึ่งเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยม นับเป็นการจัดแบบสมัยใหม่ ซึ่งผู้จัดจะต้องคํานึงส่วนประกอบ ที่อยู่ในกรอบสี่เหลี่ยมนั้น ลักษณะของการจัดแบบนี้เปิดโอกาสให้ผู้จัดได้ใช้ทฤษฎีสําคัญ เส้นแนว สี และลักษณะพื้นผิวของ วัสดุอุปกรณ์ มีความสําคัญในการนํามารวมกันเพื่อนํามาใส่ในรูปทรงสี่เหลี่ยมได้อย่างมีศิลปะน่ามอง ขั้นตอนการจัด 1.ผู้จัดใช้รางข้าวหมูเป็นภาชนะในการจัด ดูเก๋ แปลกตา เริ่มโดยปักดอกไม้หลักซึ่งเป็นดอกแรกของกลุ่ม โดยตกแต่งให้ มีระยะที่แตกต่างกัน การปักลักษณะนี้คล้ายกับการจัดแบบเส้นแนวขนาน 2.เมื่อได้ดอกที่เป็นหลักของกลุ่มแล้ว จึงปักเติมดอกของแต่ละกลุ่ม สังเกตดูการจัดวางดอกไม้แต่ละดอกของกลุ่ม จะมี ทั้งดอกบาน แย้ม และตูม ให้ภาพของความเป็นธรรมชาติที่งดงาม ผู้จัดคํานึงถึงเส้นแนวของก้านดอกมาก จะเห็นได้ว่า เส้นแนวโค้งของดอกทําให้ดูการจัดไม่แข็งทื่อ 3.ใบมีความสําคัญมากในการจัดดอกไม้ทุกรูปแบบ ใบสร้างความเป็นธรรมชาติและความสดชื่นให้กับทุกการจัด ดอกไม้คุณต้องไม่ลืมดอกและใบที่ปักออกมาทางด้านหน้าด้วย เพื่อสร้างความหนาลึกให้กับรูปทรงโดยส่วนรวม 4.สิ่งสุดท้ายที่ผู้จัดทําให้การจัดนี้เสร็จสมบูรณ์ คือ ใช้เห็ดหิ้ง (แห้ง) ติดประดับขอบภาชนะ ซึ่งสร้างความอ่อนหวาน ให้กับการจัด
- 53. จบกำรนำเสนอ