Februari 2020 - De wijnproeverij van dit keer heeft het thema "Fout of Goud". Zoekende naar mooie wijnen, vergelijk deze met andere (ook niet alcoholische) wijnen. Welke vind je lekkerder.
De Wijnvereniging FG Ganymedes Amsterdam houdt iedere
maand een wijnproeverij, op een vrijdagavond. Als je ook een keer interesse hebt om wijn te proeven, laat het ons dan weten via fgganymedes@gmail.com.
Veel plezier met lezen van deze slide.
Degustatie Zinfandel bij Wijngilde Donsa (2016)Wijngilde Donsa
De Tweede wijndegustatie van het seizoen 2016-2017 van Wijngilde Donsa stond volledig in het teken van de Zinfandel-druif. Deze unieke druif produceert in Californië prachtige wijnen, van licht fruitig tot complex krachtig.
Balieplus heeft met Verbunt Wijnkopers een bijzondere selectie wijnen uitgekozen! Ideaal voor uw cliënten, kantoor of uzelf! Balieplus-leden ontvangen bovendien 10% korting.
Degustatie Zinfandel bij Wijngilde Donsa (2016)Wijngilde Donsa
De Tweede wijndegustatie van het seizoen 2016-2017 van Wijngilde Donsa stond volledig in het teken van de Zinfandel-druif. Deze unieke druif produceert in Californië prachtige wijnen, van licht fruitig tot complex krachtig.
Balieplus heeft met Verbunt Wijnkopers een bijzondere selectie wijnen uitgekozen! Ideaal voor uw cliënten, kantoor of uzelf! Balieplus-leden ontvangen bovendien 10% korting.
Dit is deel 2 van de wijnproeverij van de Amsterdamse Wijnvereniging FG Ganymedes over de wijnen uit de USA tijdens de verkiezingsproeverij in 2016. De wijnvereniging FG Ganymedes houdt 1x per maand, meestal op een vrijdagavond een wijnproeverij in Amsterdam. Heb je ook een keer zin om hierbij aanwezig te zijn? Dat kan. Aanmelden kan via fgganymedes@gmail.com. Tot binnenkort!
Nieuw in de collectie de Tasting Collection. Het nieuwe proeven! Keuze uit Whisky's, Port, Gin, Vodka, Thee, Specerijen en meer. In geschenkverpakking of in luxe houtenkist. Verkrijgbaar in 6, 12 of 24 tubes.
Op zoek naar een mooi geschenk voor ieder feestje? Kijk dan een in de geschenkenbrochure. Alles verkrijgbaar via uw wijnkring winkelier. www.wijnkring.nl
Ook dit jaar hebben we weer ons best gedaan om ons assortiment te vernieuwen,
te verbeteren en te verdiepen. We zitten nog altijd in een wereld die op zijn kop
staat. We zijn nog niet van Corona af maar we kunnen gelukkig alweer ietsje
meer. Vojacek Wijnen is ondanks de sterk wisselende omstandigheden afgelopen
jaar hard blijven doorwerken aan kwaliteit. Ondanks de sterk tegenvallende
oogst opbrengsten, een lock-down aan het begin van het jaar, een oververhitte
markt na de lockdown en de sterk stijgende prijzen heeft de leveringsgarantie en
de prijzen per product sterk onder druk gezet. Om met de aankomende tekorten
aan de vraag te blijven voldoen, in het jaar 2022, zijn we daar waar kan nieuwe
domeinen gaan selecteren. Voor nu zijn we erin geslaagd om een puike selectie
neer te zetten.
Wij wensen u veel plezier met het doornemen van deze catalogus om mogelijk
nieuwe inspiratie op te doen voor uw kerst- en relatiegeschenken. Het team van
Vojacek staat voor u klaar om u de service te bieden zoals u dat van ons gewend
bent.
Wees er dit jaar tijdig bij in verband met levertijden.
Alvast fijne feestdagen voor straks.
Avec plaisir!
wijnvancave.nl een super actief bedrijf in wijn, accessoires, beleving en nog veel meer! Altijd op zoek naar originele producten. Kijk gerust eens rond op onze website!
Dit is deel 2 van de wijnproeverij van de Amsterdamse Wijnvereniging FG Ganymedes over de wijnen uit de USA tijdens de verkiezingsproeverij in 2016. De wijnvereniging FG Ganymedes houdt 1x per maand, meestal op een vrijdagavond een wijnproeverij in Amsterdam. Heb je ook een keer zin om hierbij aanwezig te zijn? Dat kan. Aanmelden kan via fgganymedes@gmail.com. Tot binnenkort!
Nieuw in de collectie de Tasting Collection. Het nieuwe proeven! Keuze uit Whisky's, Port, Gin, Vodka, Thee, Specerijen en meer. In geschenkverpakking of in luxe houtenkist. Verkrijgbaar in 6, 12 of 24 tubes.
Op zoek naar een mooi geschenk voor ieder feestje? Kijk dan een in de geschenkenbrochure. Alles verkrijgbaar via uw wijnkring winkelier. www.wijnkring.nl
Ook dit jaar hebben we weer ons best gedaan om ons assortiment te vernieuwen,
te verbeteren en te verdiepen. We zitten nog altijd in een wereld die op zijn kop
staat. We zijn nog niet van Corona af maar we kunnen gelukkig alweer ietsje
meer. Vojacek Wijnen is ondanks de sterk wisselende omstandigheden afgelopen
jaar hard blijven doorwerken aan kwaliteit. Ondanks de sterk tegenvallende
oogst opbrengsten, een lock-down aan het begin van het jaar, een oververhitte
markt na de lockdown en de sterk stijgende prijzen heeft de leveringsgarantie en
de prijzen per product sterk onder druk gezet. Om met de aankomende tekorten
aan de vraag te blijven voldoen, in het jaar 2022, zijn we daar waar kan nieuwe
domeinen gaan selecteren. Voor nu zijn we erin geslaagd om een puike selectie
neer te zetten.
Wij wensen u veel plezier met het doornemen van deze catalogus om mogelijk
nieuwe inspiratie op te doen voor uw kerst- en relatiegeschenken. Het team van
Vojacek staat voor u klaar om u de service te bieden zoals u dat van ons gewend
bent.
Wees er dit jaar tijdig bij in verband met levertijden.
Alvast fijne feestdagen voor straks.
Avec plaisir!
wijnvancave.nl een super actief bedrijf in wijn, accessoires, beleving en nog veel meer! Altijd op zoek naar originele producten. Kijk gerust eens rond op onze website!
Kopen grootste assortiment van rode wijn online uit de hele wereld met groot bereik, snelle levering, veilig betalen en gratis verzending bij Wereldwijnonline.be. We zijn trots op ons prachtig assortiment dat zo breed mogelijk opgezet is. Bijna uit alle werelddelen hebben we schitterende wijnen in ons aanbod.
Deze slide / pdf gaat over de wijnproeverij van mei 2019 van de wijnvereniging FG Ganymedes Amsterdam . Dit keer is de proever georganiseerd door Bert (Rector) die zich gespecialiseerd heeft in Nederlandse, Griekse en Luxemburgse wijnen. Via zijn website zijn overigens de wijnen te bestellen ( wijn.wewilldo.nl ) De geproefde wijnen komen van
- Apostelhoeve
-Betuws Wijndomein
Cep d’Or
Kleine Schorre
La Tour Melas
Seméli
Heb je ook een keer zin om een wijnproeverij mee te maken? Aanmelden kan via fgganymedes@gmail.com
Dit is de presentatie van de wijnproeverij van de wijnvereniging FG Ganymedes Amsterdam met als thema Rhône wijnen, Frankrijk.
FG Ganymedes organiseert iedere maand een wijnproeverij. Als je zin hebt om een keer deel te nemen aan een wijnproeverij, wees welkom. Aanmelden kan via fgganymedes@gmail.com.
Wijnvereniging FG Ganymedes Amsterdam organiseert iedere maand een wijnproeverij. Deze presentatie heeft het thema wijnen uit Groesbeek en Sicilië Italie. Wanneer je ook interesse hebt om deel te nemen aan een wijnproever, neem dan contact met ons op via fgganymedes@gmail.com..
Dit is een presentatie van de wijnproeverij van FG Ganymedes in Amsterdam. Dit keer was de locatie van de proeverij de Amsterdamse Stadswijngaard Wijnen van Bret Sloterdijk. Het thema van april 2019 is het Iberisch Schiereiland, Spanje en Portugal.
Wil je zelf ook een keer een wijnproeverij meemaken, mail dan naar fgganymedes@gmail.com. FG Ganymedes is een laagdrempelige wijnvereniging, die 1x per maand op een vrijdagavond een wijnproeverij organiseert in Amsterdam.
Iedere maand op een vrijdagavond organiseert Wijnvereniging FG Ganymedes Amsterdam een wijnproeverij. In maart 2019 was het thema Wijnen uit China en India.
Wil je ook een keer wijnproeven? Meld je dan aan via fgganymedes@gmail.com
Wijnvereniging FG Ganymedes Amsterdam organiseert iedere maand een wijnproeverij. Deze proeverij was in november 2014 en we gingen iets buiten ons boekje door sherry te schenken. Mocht je ook een keer een proeverij willen meemaken, mail ons dan via fgganymedes@gmail.com of kijk op facebook.com/fgganymedes
Wijnvereniging FG Ganymedes Amsterdam organiseert iedere maand een wijnproeverij. Dit keer is het thema Nieuw Zeeland. Mocht je een keer interesse hebben om deel te nemen aan een wijnproeverij, mail ons dan via fgganymedes@gmail.com voor de data of kijk op Facebook.com/fgganymedes
Wijnvereniging FG Ganymedes Amsterdam organiseert iedere maand een wijnproeverij in Amsterdam. Het thema van augustus 2016 is Australie. Wil je ook een keer een wijnproeverij bijwonen, mail dan naar fgganymedes@gmail.com voor data of kijk op Facebook.com/fgganumedes
Wijnvereniging FG Ganymedes Amsterdam organiseert iedere maand een wijnproeverij. Het thema van maart 2018 is Wilde wijndagen! Chardonnay Zuid-Afrika & Valpolicella. Mocht je een keer interesse hebben om bij een wijnproeverij aanwezig te zijn, laat het weten via fgganymedes@gmail.com
Wijnproeverij thema België door Wijnvereniging FG Ganymedes in Amsterdam
Uitnodiging: Heb je interesse om een wijnproeverij bij te wonen, neem contact met ons op via fgganymedes@gmail.com
FG Ganymedes is een wijnvereniging in Amsterdam. Iedere maand organiseren we een wijnproeverij georganiseerd door een van de leden. De proeverij gaat over mooie wijnen uit Nieuw Zeeland en Australie. Als je interesse hebt om ook een proeverij mee te maken, mail naar fgganymedes@gmail.com
Wijnvereniging FG Ganymedes Amsterdam (anno 2007) organiseert een keer per maand een wijnproeverij in Amsterdam. De proeverij over Californische wijnen in gehouden in 2018. Je bent uitgenodigd om langs te komen tijdens een wijnproeverij. Mail hiervoor naar fgganymedes@gmail.com voor de data. Kijk ook op onze facebooksite voor recent nieuws https://www.facebook.com/fgganymedes
Tot binnenkort!
De Wijnvereniging F.G. Ganymedes Amsterdam, anno 2007 is de eerste Amsterdamse vereniging. Iedere maand wordt op een vrijdagavond in de buurt van Nieuwmarkt een wijnproeverij gehouden. Voor informatie mail naar fgganymedes@gmail.com.
Voel je uitgenodigd.
De Wijnvereniging F.G. Ganymedes Amsterdam, anno 2007 is de eerste Amsterdamse vereniging. Iedere maand wordt op een vrijdagavond in de buurt van Nieuwmarkt een wijnproeverij gehouden. Voor informatie mail naar fgganymedes@gmail.com.
Voel je uitgenodigd.
FG Ganymedes is een wijnvereniging in Amsterdam. Iedere maand organiseren we een wijnproeverij op een vrijdagavond. Heb je interesse om een keer een proeverij bij te wonen, mail naar fgganymedes@gmail.com. Je bent van harte welkom!
FG Ganymedes is een Amsterdamse wijnvereniging. Iedere maand organiseren we een wijnproeverij op vrijdagavond in een locatie in Amsterdam. Dit is de presentatie van de proeverij met als thema Oostenrijk. Zie ook de bijlage #wijn #wijnproeverij #Amsterdam. Voor meer informatie, mail ons fgganymedes@gmail.com
De wijnvereniging FG Ganymedes organiseert 1x in de maand een wijnproeverij. Tijdens de proeverij wordt een intermezzo gehouden. Dit is het intermezzo over de verkiezingen in de VS in 2016. Heb je zin om een keer bij een wijnproeverij aanwezig te zijn? Dan kan! Stuur dan even een berichtje naar fgganymedes@gmail.com. Tot binnenkort!
Hoi, dit is een presentatie van de Amsterdamse wijnvereniging FG Ganymedes. Deze presentatie gaat over de wijnproeverij met wijnen uit de Loire. Iedere maand organiseren we een wijnproeverij, meestal op vrijdagavond in de Boomsspijker, vlakbij Nieuwmarkt. Als je ook zin hebt om een keer wijn met ons te proeven, geef je dan op via fgganymedes@gmail.com.
De Amsterdamse wijnvereniging FG Ganymedes organiseerde op 20 augustus 2016 een wijnproeverij in het Amsterdamse Bos, Dit is de presentatie. Ga naar http://www.fgganymedes.nl of naar onze Facebook.com/fgganymedes om te zien waar de volgende proeverijen zijn.
Dit is een presentatie over wijn en wijnboeren in Nederland. De Amsterdamse wijnvereniging FG Ganymedes organiseert iedere maand op een vrijdagavond een wijnproeverij. Mocht je interesse hebben om een keer langs te komen, mail dan naar fgganymedes@gmail.com
FG Ganymedes is een wijnvereniging in Amsterdam. Iedere maand op een vrijdagavond wordt een wijnproeverij gehouden. Meestal is dat op de Recht Boomssloot 52, bij de Boomsspijker. Dit keer is het thema Sherry.
Ook zin om een keer een wijnproeverij mee te maken? Mail naar fgganymedes@gmail.com voor data.
More from Wijnvereniging FG Ganymedes Amsterdam (20)
12. 21-2-2020 FGganymedes
Wijn 2
The alcohol in this wine is removed through
gentle vacuum distillation which preserves the
natural and fruity Riesling aromas. This is full of
fresh flavour and hints of citrus and yellow
stone fruits. It’s well suited to a range of dishes
including seafood and fish, as well as being an
excellent party wine or apéritif.Wine of
Germany. Alcohol free.
13. 21-2-2020 FGganymedes
Alcoholvrijewijnsmaaktvaakietszoeterdangewone
wijn.Ditkomtdoordathetzoeteenfruitigevandewijn
mindernaarvorenkomendoordealcohol.Ditbetekent
overigensnietdatalcoholvrijewijnmeersuikerbevat.
Vacuüm distillatie is de eerste techniek. Wijn wordt vacuüm
gezogen op kamertemperatuur. Door de lage druk verdampt de
alcohol op kamertemperatuur uit de wijn. Niet vluchtige delen
zoals mineralen, vitaminen, suikers en zuren blijven behouden.
Gekookte geuren ontstaan er niet. Een nadeel is dat andere
vluchtige elementen ook gaan koken en mee verdampen.
Aroma’s gaan dus toch nog verloren gaan. De aroma’s zijn wel
weer terug te stoppen. Toch ontbreekt de oorspronkelijke smaak.
Het tweede proces is membraan filtering. Omgekeerde osmose is
momenteel de populairste methode onder de membraan filter
technieken. Met een dun filter (een membraan) wordt de alcohol
uit de wijn gehaald. Omdat dit gebeurt bij een lage temperatuur,
blijven de meeste aroma’s behouden. Gekookte geuren ontstaan
niet. Een nadeel van deze techniek is dat er elementen worden
weg gefilterd die eigenlijk in de wijn hadden moeten blijven. Er
verdwijnen dus toch nog aroma’s. Uiteindelijk blijft er vaak nog
ca. 0,5% alcohol in de wijn over, hoewel het mogelijk is om nog
lagere alcoholniveaus te bereiken.
16. 21-2-2020 FGganymedes
Wijn 3 Wijn 4
Prijs: 4,99
In de geur herken
je alle aromas die
bij Sauvignon
Blanc horen,
zoals buxus, gras
en grapefruit. De
citrustonen
komen in de
frisse,
opwekkende
smaak terug.
Prijs: 19,95
"This Sauvignon Blanc
delivers above its pay
grade. A huge bouquet
of nectarine, guava,
passion fruit, poached
pear and grapefruit. On
the palate, it is dry with
fresh acidity and very
good length as well as
added nuances of lemon
balm and minerals"
18. 21-2-2020 FGganymedes
Our Winemakers
Burnt Ship Bay Estate Winery is a family-run winery in Niagara-on-the-Lake, Ontario, producing award winning wines from winemaker Fred DiProfio.
Burnt Ship Bay Estate Winery Ltd. was founded by Luciano Puglisi and Marcel Morgenstern in 2013. The winery focuses on producing wines made from our grapes grown in
Niagara-on-the-Lake,
Lou Puglisi (Left), who manages the Burnt Ship Bay Estate Winery vineyards, was named Ontario’s Grape King in 2008. Lou also owns Pondview Estate Winery in Niagara-on-
the-Lake.
Marcel Morgenstern (Middle) started his career in the Niagara wine industry as a tour guide and management positions with other well-recognized Niagara wineries before
joining the Pondview & Burnt Ship Bay Estate Winery team. He has been selling and promoting VQA Niagara wines for the past 15 years.
Fred Di Profio, Winemaker, Burnt Ship Bay Estate Winery, Niagara. All Burnt Ship Bay wines are crafted by award winning winemaker Fred DiProfio (Right). Fred, a graduate of
Brock University’s Oenology and Viticulture program, has made a name for himself in the Ontario wine industry by winning national and international awards for his rich red
wines, refreshing white wine and heavenly Icewines.
20. 21-2-2020 FGganymedes
Wijn 5 Wijn 6
Deze Free Feather smaakt als
echte witte wijn, maar bevat
geen druppel alcohol en weinig
calorieen. Om onbekommerd
fris te feesten. Past ook bij
salades en vis.
Kleur, smaak: wit, fris en droog
Druivenras: 4
Land, streek: Duitsland
Lekker bij: salade, kaas
Deze witte Bourgogne wijn is
ideaal voor mensen die een
flinke houtgelagerde chardonnay
te zwaar vinden en een
sauvignon blanc te fris. Deze
wijn zit er mooi tussenin. Een
ideale aperitiefwijn! Bekroond in
De Grote Hamersma met een 8.
24. 21-2-2020 FGganymedes
Wijn 7 Wijn 8
Net zoals een Cabernet
Sauvignon met alcohol heeft
deze alcoholvrije wijn een
stevige bite en de kenmerkende
cabernetaromas van
bosvruchten. Ook een pluspunt:
hij bevat minder calorieen dan
wijn met alcohol, maar 25 kcal
per glas (100 ml). Viverty
Cabernet Sauvignon past goed
bij vlees en kruidige
groentegerechten.
•Kleur, smaak: rood, stevig
•Druivenras: cabernet
sauvignon
•Lekker bij: rund, varken
26. 21-2-2020 FGganymedes
Een BiB is bovendien al gauw 35 procent goedkoper dan wijn in een
fles, weegt minder zwaar in de boodschappentas, kan niet per
ongeluk in scherven vallen en bespaart het loopje naar de glasbak.
Ook milieubewuste wijndrinkers kunnen het glas heffen: bij de
productie en het transport van bepakte en bezakte wijn wordt ruim
acht keer minder CO2 uitgestoten dan bij flessenwijn.
Ondanks het hardnekkige imago-probleem is de BiB qua verkoop-
cijfers al jaren bezig aan een voorzichtige opmars. In Frankrijk vind je
wijnwinkels die de fles compleet verbannen hebben en in
Scandinavië zijn veel koelkasten standaard uitgerust met een bredere
deur om onderdak te bieden aan de populaire wijntap. Ook
Nederland loopt warm, zij het minder rap. ,,In de meeste
supermarkten staan de BiB’s nog tussen de zwenkwieltjes en
knobbeltenen’’, zegt Harold Hamersma. ,,Maar steeds vaker
verhuizen ze naar een hogere plank.’’
28. 21-2-2020 FGganymedes
Wijn 9
De Likuria wijnen zijn een nieuwe stap in de evolutie van de
Lefkadia vallei wijnen. Fruitiger, verfrissend en minder eik... In de
blends en de monocépages wordt er getracht om het beste
karakter van de druiven weer te geven en daar slaagt Likuria voor
200% in.
De etiketten zijn geïnspireerd op de Russische avant-garde
beweging die een nieuw gezicht gaf aan Rusland aan het begin van
de 20ste eeuw. Een nieuwe periode in het wijn maken is
aangebroken voor Rusland. Russische wijnmakers verbazen
wijncritici en wijnliefhebbers over de ganse wereld met de
kwaliteit van hun wijnen.
Ieder label is de vertaling van een emotie vertaald in kleurvlakken.
Het beschrijft de smaak van de monocépages, het geeft de
karakteristieken van iedere wijn weer. Bij de blends zien we een
samenstelling van kleurvlakken met variabele lengtes die het
percentage van elke variëteit in de blend voorstellen.
Verrassend, stijlvol... pure elegantie in het glas!
29. 21-2-2020 FGganymedes
Wijnbouw in Rusland is er vanaf de tijd dat de Grieken rond de Zwarte Zee, wijnstokken hebben
geplant. De wijnstok “trok” om de Zwarte Zee en bereikte de Krim, die nu nog steeds de parel van de
wijnbouw wordt genoemd.
Het wijnbouw gebied van Rusland loopt als een kamerbreed tapijt langs de noordzijde van de Zwarte
Zee, van het Roemeense Moldavië tot aan Armenië, de grens met Turkije. De gigantische wijngaarden
worden volautomatisch geplukt. Hoeveel wijngaarden de Sovjet Unie heeft weet niemand precies,
maar een ruwe schatting zouden ze wel met kop en schouders boven de rest van de wereld uitstijgen.
32. 21-2-2020 FGganymedes
Wijn 10 Wijn 11
Eindelijk een
alcoholvrije wijn die
echt naar wijn smaakt.
Doordat hij droog is,
past hij bij allerlei
gerechten, van een
snelle pasta tot
uitgebreide gourmet.
•Kleur, smaak: rood,
soepel
•Druivenras: merlot
•Land, streek: Duitsland
•Lekker bij: pasta, kaas
Het weelderige fruit barst uit
het glas! Een zeer zachte
smaak met heerlijke, soepele
tannines en duidelijk zwarte
kersen, vanille en cederhout.
Ironstone legt zich toe op
verschillende initiatieven om
zoveel mogelijk de
oorspronkelijke flora en fauna
in tact te houden. Dit staat in
Californie bekend als
'Sustainable winegrowing'.
34. 21-2-2020 FGganymedes
Wijn 12
Blue Nun PINK ICE is een hele speciale en heerlijke rode dessertwijn
uit Spanje. Het heeft een verfijnd boeket, met een smaak die doet
denken aan perfect gerijpte druiven. Zoals de naam suggereert smaakt
deze wijn het beste "on-the-rocks". Voor hoegenaamd iedere wijn is
dat een doodzonde, maar het maakt van deze een onweerstaanbare
'sweet temptation'. Het is de ideale wijn voor feestelijke
gelegenheden en kan worden genoten samen met een grote
diversiteit aan desserts of heerlijk op zichzelf als gezamenlijke afsluiter
van een heerlijk diner.
Blue Nun is één van 's werelds oudste en meest bekendste
wijnmerken. Het begon in 1921 toen H. Sichel Söhne de eerste
wijnstokken in Duitsland planten. Vandaag de dag is men vele
generaties verder en is Blue Nun uitgegroeid tot een state-of-the-art
wijnhuis. Blue Nun staat garant voor een verfijnde wijnbouw met een
constante hoge kwaliteit. De groei heeft er ook voor gezorgd dat men
ook over de grens is gaan kijken. Daar is deze prachtige Blue Nun Pink
Ice een typisch voorbeeld van.
36. 21-2-2020 FGganymedes
Wijn 13 Château Vartely is een Moldavisch wijnhuiswijn die de
nieuwste innovaties op het gebied van druiventeelt combineert
met passie voor het produceren van wijnen van topkwaliteit.
Château Vartely heeft niet voor niets vele medailles en
onderscheidingen gekregen met de meest prestigieuze
internationale wedstrijden zoals: Mondial de Bruxelles, Mundus
Vini, Vinalies Internationales, Decanter, International Wine &
Spirits Competition, Sakura, Citta del Vino, International Wine
Challenge, en vele anderen.
De naam Vartely komt van de naam van de stad Orhei die in het
Hongaars "plaats van het fort" betekent (vár + hely of fort +
plaats).
Het merk Château Vartely werd ontwikkeld en gelanceerd in
2004. De slogan luidt: "Wijn met liefde voor jou", omdat elke
wijn die Château Vartely produceert, bevat een deeltje van het
hart van al degene die op het Chârtely werken.
37. 21-2-2020 FGganymedes
Beerenauslese is een heerlijke intense volle zoete wijn met
een prachtige heldere strogele kleur. Beerenauslese wordt
gemaakt van overrijpe druiven welke zijn aangetast door
botrytis cinerea (edele rotting). Deze schimmel slaat
voornamelijk toe bij ochtendmist in combinatie met zeer
specifieke klimatologische (warme) omstandigheden. De
schimmel zorgt er voor dat de schil van de druif poreus
wordt, waardoor er vocht uit de druif kan verdampen. Door
dit proces neemt het suikergehalte toe en worden de aroma’s
intenser. Na het persen van deze druiven houdt men een
prachtig stroperig en zoet sap over. Niet alle suikers in de
most vergisten tijdens het proces tot alcohol, waardoor de
wijn een aangenaam hoog suikergehalte heeft. Daarnaast
heeft beerenauslese een hoge concentratie aan mineralen en
aroma’s.