Viticultura si industria vinicola din R.Moldova(proiect la geografie)

1. Viticultura si industria vinicola
In Republica Moldova
Lipovschii Robert
proiect la geografie

2. Viticultura este tiin a care studiază particularită ile agrobiologice ale vi ei de vie, înș ț ț ț
vederea satisfacerii lor, prin elaborarea i perfec ionarea continuă a tehnologiilor deș ț
cultură, în scopul ob inerii de recolte mari, relativ constante, de calitate superuioară iț ș
eficiente în acela i timp. Aceasta se ocupă de cultivarea vi ei de vie pentru ob inereaș ț ț
strugurilor. Denumirea de viticultură provine din limba latină ("vitis" - vi ă de vie; "cultura"ț
- cultivare, îngrijire).
Viticultura este tiin a care studiază particularită ile agrobiologice ale vi ei de vie, înș ț ț ț
vederea satisfacerii lor, prin elaborarea i perfec ionarea continuă a tehnologiilor deș ț
cultură, în scopul ob inerii de recolte mari, relativ constante, de calitate superuioară iț ș
eficiente în acela i timp. Aceasta se ocupă de cultivarea vi ei de vie pentru ob inereaș ț ț
strugurilor. Denumirea de viticultură provine din limba latină ("vitis" - vi ă de vie; "cultura"ț
- cultivare, îngrijire).

3. Viticultura - aur pentru Moldova
Cu un secol in urma,
Constantin Mimi aducea in
Moldova soiul de vita-de-vie
"Aligote". A inceput sa-l
cultive pe podgoria de la
Bulboaca, devenind apoi baza
unei industrii care a facut
celebre aceste meleaguri. In
prezent, vinurile si
coniacurile din vin ars au
devenit
principala industrie din
Republica Moldova.

4. Republica Moldova are putine branduri cu care se poate mandri. Majoritatea
provin din industria vinicola, capitolul la care Basarabia exceleaza. Podgorii
precum Purcari, Cricova si Milestii Mici sunt renumite in intreaga lume,
principala industrie a Basarabiei fiind cea a producerii vinului. Cea de-a doua
jumatate a secolului al XX-lea este considerata drept una dintre cele mai
importante si prolifice perioade in dezvoltarea vinificatiei Republicii Moldova.
Dar procesul tehnologic era impiedicat de o lipsa acuta de incaperi utilate
special pentru pastrarea, prelucrarea si maturarea vinurilor de calitate
superioara. O mare parte din materialele vinicole se pastra sub cerul liber, ceea
ce influenta negativ calitatea productiei si genera mari pierderi. Astfel, a aparut
ideea de a folosi in calitate de depozite de vinuri hrubele din care s-a extras
piatra pentru constructii. Asa s-a fondat in 1952 Combinatul de Vinuri Cricova.
Beciurile Cricova inseamna "orasul subteran", un oras al vinificatorilor,
lungimea totala a strazilor cavernicole numarand peste 100 de kilometri.
Cricova

5. Subteranul Cricova este un adevarat labirint, si numai un cunoscator se poate
descurca, in timp ce fiecare capat de strada duce spre o anumita destinatie:
locul de procesare, de imbuteliere sau oenoteca in care se pastreaza cele mai
vechi vinuri. Aici se gasesc exponate unicate precum "Ierusalim de Pasti" sau
lichiorul "Jan Becher" (recolta anului 1902). Cricova exceleaza prin fabricarea
vinurilor spumante, al caror proces de fabricatie este unul destul de complicat
si de indelungat.

6. Soiuri de vie
Vita-de-vie

7. Scurtistoric

8. Beneficiile consumarii vinului (atunci cand e
consumat in cantitati moderate)
Daunele consumarii vinului
•Poate sa mareasca nivelul de Trigliceride, iar mari cantitati de Trigliceride nu au caracter pozitiv
pentru persoanele cu conditii precum diabet
•Vinul de asemenea poate mari nivelul de estrogen in corp, ceea ce poate ridica riscul inbolnavirii
de cancer la sani
•Poate mari masa corporala, si unele persoane pot avea dureri de cap
•Unii oameni au alergii de la vin, cauzate de aditivii sai
•In cantitati mari deasemenea cauzeaza intoxicarea, si reduce abilitatea de a lua decizii corect