Les vitamines sont des substances organiques non fabriquées par l’homme en quantité suffisante, sans valeur énergétique et indispensables à la vie. Seule l’alimentation peut donc fournir en quantité suffisante ces substances
Les vitamines sont des substances organiques non fabriquées par l’homme en quantité suffisante, sans valeur énergétique et indispensables à la vie. Seule l’alimentation peut donc fournir en quantité suffisante ces substances
Régulation de la glycémie "homéostasie glycémique" Nadia Terranti
Biochimie de la régulation de la glycémie.
homéostasie glycémique " hormones et organes concernés"
plan
INTRODUCTION
TRANSPORT DU GLUCOSE
UTILISATION DU GLUCOSE PAR LES TISSUS
REGULATION DE LA GLYCEMIE :
Régulation métabolique :
Glycolyse
Métabolisme du glycogène
Néoglucogenèse
Organes impliqué dans le métabolisme et régulation :
Foie
Muscle
Tissus adipeux
Rein
la régulation hormonale : Insuline
Glucagon
Adrénaline
Système digestif et régulation de la glycémie
SNC et régulation de la glycémie
Autres hormones : GH , IGF1 , CORTISOL ,HORMONES
THYROIDIENNES ,ACTH .
PATHOLOGIES DE LA REGULATION.
les hypoglycemies .
l’hyperglycemie .
Diabetes
Obesité
Epidemie de diabete et d’obesité
التغذية العلاجية بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض السكر من النوع الثانيArwa M. Amin
عرض التغذية العلاجية بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض السكر من النوع الثاني في ويبنار حياة صحية خالية من المضاعفات لمرض السكري
لمشاهدة المحاضرة على يوتيوب:
https://www.youtube.com/watch?v=cSBvUnKA6b4&t=5s
لتحميل جداول معالق السكر بعدة لغات
https://phcuk.org/sugar/
لورقة علمية تشرح الجزء المتعلق بالحلقة المفرغة لمقاومة الانسولين و ارتفاع الانسولين
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/f...
Régulation de la glycémie "homéostasie glycémique" Nadia Terranti
Biochimie de la régulation de la glycémie.
homéostasie glycémique " hormones et organes concernés"
plan
INTRODUCTION
TRANSPORT DU GLUCOSE
UTILISATION DU GLUCOSE PAR LES TISSUS
REGULATION DE LA GLYCEMIE :
Régulation métabolique :
Glycolyse
Métabolisme du glycogène
Néoglucogenèse
Organes impliqué dans le métabolisme et régulation :
Foie
Muscle
Tissus adipeux
Rein
la régulation hormonale : Insuline
Glucagon
Adrénaline
Système digestif et régulation de la glycémie
SNC et régulation de la glycémie
Autres hormones : GH , IGF1 , CORTISOL ,HORMONES
THYROIDIENNES ,ACTH .
PATHOLOGIES DE LA REGULATION.
les hypoglycemies .
l’hyperglycemie .
Diabetes
Obesité
Epidemie de diabete et d’obesité
التغذية العلاجية بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض السكر من النوع الثانيArwa M. Amin
عرض التغذية العلاجية بنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات لمرض السكر من النوع الثاني في ويبنار حياة صحية خالية من المضاعفات لمرض السكري
لمشاهدة المحاضرة على يوتيوب:
https://www.youtube.com/watch?v=cSBvUnKA6b4&t=5s
لتحميل جداول معالق السكر بعدة لغات
https://phcuk.org/sugar/
لورقة علمية تشرح الجزء المتعلق بالحلقة المفرغة لمقاومة الانسولين و ارتفاع الانسولين
https://onlinelibrary.wiley.com/doi/f...
Vitaminler, hücre ve organların normal işlevleri ve sağılıklı gelişim için gereksinim duydukları, diyet yoluyla belirli düzeyde alınması gereken, yüksek biyolojik etkinliğe sahip organik bileşiklerdir. Vücudun gereksinim duyduğu miktarın çok altında ürettiği bazı vitaminler dışında vitamin üretemediği için, vitaminlerin dışarıdan alınmaları zorunludur. Yeteri kadar vitamin alınamadığı durumlarda, hücre ve dokularının işlevlerinde bozulmalar ve sonuçta sağlık sorunları ortaya çıkar. Vitaminler meyve, bitkisel, hayvansal kaynaklı ya da vitamin katkılı hazır gıdalar yoluyla vücuda alınırlar.
İnsan beslenmesindeki esas mikrobesinler 17 adet mineral ve 13 adet vitaminden oluşur ve bunların besinlerle uygun miktarlarda alınması gerekirler. Bu gruba girmeyen esas olmayan birçok mikrobesinin besinlerle alınması gerekmez. Ancak bunlar ekstradan alındıkları zaman kişiyi daha sağlıklı kılan organik fitokimyasallardır.
Enzimler biyokimyasal katalizörledir. Yani kendileri değişime uğramadan bir reaksiyonu hızlandıran katalist moleküllerdir. Enzimlerin hemen hepsi proteindir ve Globüler yapıdadırlar. Ancak, proteinlerin hepsi enzim değildirler. Enzimlerin katalitik özellikleri şaşırtıcıdır. Örneğin, kırmızı kan hücrelerimizde bulunan karbonik anhidraz karbon dioksiti karbonata çevirerek zararsız hale getirir
ÇEVİRİ EDİTÖRLERİNDEN
Moleküler Biyolojinin günümüzdeki dâhilerinden kabul edilen Sydney Brenner bir biyokimyacıyı bilinmeyen bir genin bilinen enzimini, bir genetikçiyi bilinmeyen bir proteinin bilinen genini bir moleküler biyologu da her ikisini çalışan olarak tanımlamaktadır. çalışan Uygulamalı ve moleküler seviyede Biyokimya anlatan birçok kitap bulunmaktadır. Oldukça geniş kapsamlı bu kitaplar yerine
konuları daha pratik şekilde sunan “Instant notes in Biochemistry” kitabını çevirmeye karar verdik. Bu kitap ile lisans öğrencileri temel biyokimya eğitimininde konuları hızlı ve detaylarda kaybolmadan öğrenebilecektir.
Her ünite başında verilen anahtar notlar konunun özetini anlatmakta ve ilgili konular ile diğer ünitelerde üzerinde durulması gerekli alt başlıklara kolaylıkla geçilmektedir. Bu istenilen konunun gerekli detaylarına ulaşmada oldukça hızlı bir yöntemdir. Biyokimya eğitimininde kullanıcı dostu bu yöntemle karmaşık biyokimyasal ilişkilerin sindirilmesi oldukça kolaydır.
Kitabın ünitelerinin Türkçeye çevrilmesi bu konularda araştırma yapan ve alanında yetkin öğretim üyelerince titizlikle ve sabırla yapılmıştır. Kitap lisans seviyesinde temel biyokimya eğitimi için uygun olduğundan sağlık ve doğa bilimlerinin ilgili bölümlerinde faydalı olacaktır.
Kitabın Türkçeye çevrilmesi ile Biyokimya alanında fazlaca kullanılan yabancı terimlerin dilimizdeki karşılıkları kullanılmaya çalışılmıştır. Oldukça hızlı gelişen Biyokimya biliminde kullanılan terimlerin dilimizdeki karşılıklarının bulunması ve kullanılması ancak çevrilen / hazırlanan kitaplar ile başarılabilecektir. Bu aşamalı da olsa Türkçemizin bilim dilinde yerini almasını sağlamaktadır.
Yusuf TUTAR
Hikmet GEÇKİL
Mehmet KARATAŞ
2009
3. Orqnizimin bütün həyat fəaliyyətinin
tənzimində,fizoloji və biokimyəvi
proseslərin,orqanizmin böyüməsində və
inkişafında iştirak edən maddələr
vitaminlərdir.İnsan orqanizmində çox
yaranmır,az miqdarda bəzi vitaminlər
yaranır.Hazırda elmə 50-ə yaxın vitamın
məlumdur.Bunların 20-si insan orqanizmi
üçün zəruridir
9. Oxşarlığı
Suda həll olan
-Bitkilərdə olur
-Asan parçalanır
-Davamsızdır
-Avitaminoz yarana
bilir
-Maddələr mübadiləsini
tənzimləyir
Yağda həll olan
-Böyümə və inkişafı
tənzimləyir
-Heyvani qidalarda olur
-Nisbətən davamlıdır
12. Çox olduqda:
-Böyrək
daşı əmələ gəlməsi
-İshal yaranır.
Faydaları:
-İmmuniteti artırır
-Yara ve iltihabların
sağalmasına təsir edir
-Diş ətlərinin sağlamlığına müsbət
təsir edir
-Damarları gücləndirir Az olduqda:
-Diş ətlərində qanama
-Yorğunluq və iştahsızlıq
-Yaraların gec sağalması
baş verir
15. B1
2-3 mq böyüklərə, 1
mq uşaqlara lazımdır
Beri-beri xesteliyi yaranır
Ürək-damar və sinir
sistemi zəifləyir, tez
yorulur, arıqlayır, qıc
olmalar yaranır, Iflic
olur.
16. Ən çox C və B1 vitamini olan
bitkinin coğrafi mövqeyini müəyyən
edir.
Lənkəran,
Masallı
19. 1 mq
Faydaları
Orqanizmin toxmalarını yeniləyir
-Dərini gözəlləşdirir
-Həzm sistemini gücləndirir
-Bəzi xərçəng növlərindən qoruyur
Kariotin
Çox olduqda:
-Baş ağrısı
-Qusma
-Dəridə sarılıq baş verir
Az olduqda:
-Boy artımı və inkişaf ləngiyir
-Gözdə quruluq və gözaltı ləkələr,gözdə
bulanıq
-Bağırsaqda pozğunluq
-Dəriini selikli qişasının zədələnməsi və quruluq
-Sümük və dişlərdə çürümə əmələ gəlir
-Bədəndə infeksiyalara qarşı müqavimət azalır
-Toyuq korluğu xəstəlik
-Spermatogenezin pozulması
-Arıqlama
26. Faydası
Allergiya əlehinə yaxşı işlədilir,maddələr mübadiləsini
yaxşılaşdırır
Bağırsaqların divarının dalğavari yığılmasnı gücləndirir
Amin turşularının və karbohidratlarınana sorulmasını təmin edir
B vitamini çatmayanda
adı xəstəlik yaranır
“pellegra”
Xəstəliyin əlaməti
sinir sisteminin, mədə bağırsak sistemin funksiyası
pozulur ishal, zehin
pozgunluq, depresya və ağır
dəri sepkiləri yaranır
-Az olduqda
-Boy artımı zəifləyir
-Qanda xolestron azalır
-Yağlar mübadiləsi pozulur
-Böyrəklərdə degerenasiya
baş verir
27. O nədir ki, saqqalı yerdə ayaqları
göydə,
İpsiz iynə, deşiksiz muncuq,
Allah düzər, adam üzər
Alaca,ha bulaca
Səpdirmişəm yamaca,
Düz dırmaşar ağaca
28. 1.D, B6 Vitaminin olduğu meyvə
və tərəvəzləri müəyyən edin.
2. B6 vitamini zəngin olan
yemişin meyvə tipini müəyyən
edin və həmin meyvənin
sinonimini tapın(başqa misallar
çək).
31. Faydaları:
-Sümük inkişafı və sümüklərin
güclənməsinə
-Kalsiyumun əzələ daxilinə
daşınmasına təsiri var
Çox olduqda:
-Qanın tərkibindəki kalsium miqdarının
artması
-Böyrək xəstəlikləri
-Qəbzlik
-Ürəkbulanma
-Qusma və.s. kimi hallara rast gəlmək
olar.
Az olduqda:
- Sümüklərdə yumuşalma və
müxtəlif sümük xəstəlikləri
yaranır
32. Ca və P mübadilsini tənzimləyir
Raxit
Az olduqda:
- Sümüklərdə yumuşalma və
müxtəlif sümük xəstəlikləri
yaranır
34. 1.E, K Vitaminin olduğu
meyvə və tərəvəzləri
müəyyən edin .
2.Tərkibində E vitamini bol
olan zeytunun tarixi haqqında
danış.
35. 1936-cı ildə Evans
tərtəfindən tapılmışdır
20-30 mq
lazımdır
Ağciyərləri qoruyur və qırmızı
qan hüceyrələrinin yaranmasına
kömək edir
Çox olduqda
-Nəsiltörətmə qabiliyyəti
pozulur
-Əzələ zəifləyir
-İflic yaranır
36. 1929-cu ildə danimarkalı alim
Damm xolesterol haqqında
araşdırması nəticəsində K
vitaminini kəşv etmişdir
İnsanın bağırsağında
yaşayan bagırsaq çöpləri
bakteriyaları sintez etdiyi
üçün avitaminozu olmur.
Hipovitaminozu zamanı
bağırsaqda, beyində
, əzələlərdə, dərialtı piy qtında
qansızmalar olur