-

1. UNIT 25UNIT 25
อาหารการกินของนักเรียนมัธยมญี่ปนอาหารการกนของนกเรยนมธยมญปุน
1

2. เพื่อนๆ ชอบกินอะไรคะ กินขาวเชากันทุกวัน
หรือเปลา และกินอะไรเปนอาหารกลางวันและเย็นคะ
แลวอยากลดความอวนกันหรือเปลาแลวอยากลดความอวนกนหรอเปลา
2

3. เราจะมาพูดคุยกันเกี่ยวกับการกินอาหาร
่ของนักเรียนมัธยมญี่ปุน แลวเปรียบเทียบกับ
การกินอาหารของเพื่อนๆ กันดนะคะการกนอาหารของเพอนๆ กนดูนะคะ
3

4. อาหารที่นักเรียนมัธยมญี่ปุนชอบมีดังนี้คะ
 ื้ ั 4
สเตกเนือสับ

5. อาหารที่นักเรียนมัธยมญี่ปุนชอบมีดังนี้คะ
้ 5
เนื้อยาง

6. อาหารที่นักเรียนมัธยมญี่ปุนชอบมีดังนี้คะ
ขาวราดแกงกะหรี่
6
ขาวราดแกงกะหร

7. อาหารที่นักเรียนมัธยมญี่ปุนชอบมีดังนี้คะ
7
ราเมง

8. อาหารที่นักเรียนมัธยมญี่ปุนชอบมีดังนี้คะ
8
ซูชิ

9. อาหารที่นักเรียนมัธยมญี่ปุนไมคอยชอบมีดังนี้คะ
อาหารประเภทผัก อาหารประเภทปลา
9

10. 1
แลกเปลี่ยนความรแลกเปลยนความรู
ลองจับกลมคยกันเกี่ยวกับ “อาหารการกินลองจบกลุมคุยกนเกยวกบ “อาหารการกน
ของนักเรียนมัธยมญี่ปุน” ดูนะคะ ถาใครมีขอมูลญ ุ ู ู
ที่เคยไดยินจากเพื่อนชาวญี่ปุนหรือเคยเห็นจากใน
โ ั  ็   ใ  ื่ ใ   โทรทัศนก็ชวยเลาใหเพือนในกลุมฟง แลวลองจด
เรื่องที่คยกันไวดวยนะคะเรองทคุยกนไวดวยนะคะ
10

11. 2  ื่ ิลองมาทดสอบความรูเรือง “อาหารการกิน
ของนักเรียนมัธยมญี่ปน” กันดนะคะญ ุ ู
11

12. ื่ ิ  ช ั ื ป   ิ 
Q1
เพอนๆ กนขาวเชากนหรอเปลาคะ แลวคดวา
นักเรียนมัธยมของญี่ปนมีกี่เปอรเซ็นตที่กินขาวเชาคะญ ุ
① ประมาณ 35%
② ประมาณ 55%
③ %③ ประมาณ 65%
④ ประมาณ 85%④ ประมาณ 85%
12

13. อัตราสวนของนักเรียนญี่ปนที่กินอาหารเชาอตราสวนของนกเรยนญปุนทกนอาหารเชา
85.5ทั้งหมด
90.0
นร.หญิง
81.6
นร.ชาย
13
จากรายงานการสํารวจสุขภาพและโภชนาการของประชากรในป 2009 กระทรวงสาธารณสุขและแรงงาน

14. ื่ ิ ไ    ิ 
Q2
เพือนๆ กินอะไรเปนอาหารเชาคะ แลวคิดวา
นักเรียนมัธยมปลายของญี่ปนกินขาวหรือกินขนมปงนกเรยนมธยมปลายของญปุนกนขาวหรอกนขนมปง
เปนอาหารเชามากกวากันคะ
14

15. ผลการสอบถามนักเรียนมัธยมปลายจํานวน 400 คน
％
“อาหารเชากินขนมปงหรือกินขาว”
67.1
80
％
51.0
40
60
20
40
0
15
จากรายงานการสํารวจเรื่อง “อาหารการกินของนักเรียนมัธยมปลายในปจจุบัน” ป 2005
โดย Norinchukin Research Institute Co., Ltd.

16. สิ่งที่นักเรียนมัธยมปลายญี่ปุนกินเปนอาหารเชาญ ุ
ออมเล็ต (ไขเจียวแบบฝรั่ง) ซุปเตาเจี้ยว แฮม
16ไขดาว เบคอน โยเกิรต

17. เพื่อนๆ ซื้ออาหารกลางวันกินในโรงอาหารหรือนําอาหาร
Q3
เพอนๆ ซออาหารกลางวนกนในโรงอาหารหรอนาอาหาร
กลองมาเองคะ แลวคิดวาจากตัวเลือกตอไปนี้ นักเรียนมัธยมปลาย
่ ่ของญี่ปุนทําแบบไหนมากที่สุดคะ
④ กินของที่ซื้อมาจาก
① กินอาหารในโรง
อาหารของโรงเรียน
③ กินอาหารงายๆ ที่ซื้อ
จากรานขายของในโรงเรียน
รานนอกโรงเรียน
เชน รานสะดวกซื้อ
② กินอาหารกลอง
ที่พอแมทําให
เชน ขนมปง
17

18. นักเรียนมัธยมปลายของญี่ปุนกินอาหารแบบใดกันบาง
่
ญ ุ
65.5%• กินอาหารกลองที่พอแมทําให
ิ  ี่ซื้ 
40.5%
• กนอาหารงายๆทซอจากราน
ขายของในโรงเรียน เชน ขนมปง
29.0%
• กินของที่ซื้อมาจากรานนอก
โรงเรียน เชน รานสะดวกซื้อ
24.8%
• กินอาหารในโรงอาหารของ
โ ีโรงเรียน
18
จากการสํารวจเรื่อง “อาหารการกินของนักเรียนมัธยมปลายในปจจุบัน” ป 2005
โดย Norinchukin Research Institute Co., Ltd.

19. อาหารกลองในรูปแบบตางๆู ๆ
19

20. อาหารกลองในรูปแบบตางๆู ๆ
20

21. อาหารกลองในรูปแบบตางๆู ๆ
21

22. อาหารกลองในรูปแบบตางๆู ๆ
22

23. อาหารกลองในรูปแบบตางๆู ๆ
23

24. อาหารกลองในรูปแบบตางๆู ๆ
24

25. อาหารกลองในรูปแบบตางๆู ๆ
25

26. Q4
ใส  ในสิ่งที่เพื่อนๆ คิดวาคนญี่ปนมองวาใส  ในสงทเพอนๆ คดวาคนญปุนมองวา
สามารถทําไดในขณะกินอาหาร
11
ถือชามขาวขณะกิน
26
ถอชามขาวขณะกน

27. Q4
ใส  ในสิ่งที่เพื่อนๆ คิดวาคนญี่ปนมองวาใส  ในสงทเพอนๆ คดวาคนญปุนมองวา
สามารถทําไดในขณะกินอาหาร
1 21 2
กินเสียงดังจั๊บๆ
27
กนเสยงดงจบๆ

28. Q4
ใส  ในสิ่งที่เพื่อนๆ คิดวาคนญี่ปนมองวาใส  ในสงทเพอนๆ คดวาคนญปุนมองวา
สามารถทําไดในขณะกินอาหาร
1 231 23
 ิ 
28
เทาศอกกนขาว

29. Q4
ใส  ในสิ่งที่เพื่อนๆ คิดวาคนญี่ปนมองวาใส  ในสงทเพอนๆ คดวาคนญปุนมองวา
สามารถทําไดในขณะกินอาหาร
1 2 341 2 34
ป  ี้ ึ้
29
ยกชามซุปเตาเจยวขนซด

30. Q4
ใส  ในสิ่งที่เพื่อนๆ คิดวาคนญี่ปนมองวาใส  ในสงทเพอนๆ คดวาคนญปุนมองวา
สามารถทําไดในขณะกินอาหาร
1 2 351 2 35
4
ิ  ไ 
30
กนขาวไมหมด

31. Q4
ใส  ในสิ่งที่เพื่อนๆ คิดวาคนญี่ปนมองวาใส  ในสงทเพอนๆ คดวาคนญปุนมองวา
สามารถทําไดในขณะกินอาหาร
1 2 361 2 36
4 5
ใ  ี ิ้
31
ใชตะเกยบจมอาหาร

32. Q4
ใส  ในสิ่งที่เพื่อนๆ คิดวาคนญี่ปนมองวาใส  ในสงทเพอนๆ คดวาคนญปุนมองวา
สามารถทําไดในขณะกินอาหาร
1 2 31 2 3
4 5 6
32

33. สํานวนที่ใชตอนกินอาหาร
itadakimasu gochisōsama
สานวนทใชตอนกนอาหาร
itadakimasu gochisōsama
33

34. Q5
ไดยินวานักเรียนหญิงชั้นมัธยมปลายของญี่ปุนสวนใหญ
ไมพอใจรปรางที่เปนอยและอยากผอมกวานี้ เพื่อนๆ คิดวาคนที่ไมพอใจรูปรางทเปนอยูและอยากผอมกวาน เพอนๆ คดวาคนท
เคยลดความอวนจริงๆ มีอยูประมาณเทาไรคะ
① ป ② ป① ประมาณ 30%
③
② ประมาณ 50%
④③ ประมาณ 70% ④ ประมาณ 90%
34

35. เคยลดความอวนหรือเปลาเคยลดความอวนหรอเปลา
46.2 %46.2 %
นร.หญิงชั้น ม.ปลาย
10.1 %
0 10 20 30 40 50 60
นร.ชายชั้น ม.ปลาย
ํ ี่ ั  ิ ใ ั ี ั ป
35
จากรายงานการสํารวจเกียวกับรางกายและจิตใจของนักเรียนมัธยมปลาย
โดย Japan Youth Research Institute (ป 2011)

36. นานาวิธีในการลดความอวนนานาวธในการลดความอวน
ิ  ื้  36
กินกลวยมือเชา

37. นานาวิธีในการลดความอวนนานาวธในการลดความอวน
กินมะเขือเทศมื้อเย็น
37
กนมะเขอเทศมอเยน

38. นานาวิธีในการลดความอวนนานาวธในการลดความอวน
กินเตาหูแทนขาว
38

39. นานาวิธีในการลดความอวนนานาวธในการลดความอวน
ชั่งน้ําหนักทกวัน
39
ชงนาหนกทุกวน

40. นานาวิธีในการลดความอวนนานาวธในการลดความอวน
จดบันทึกอาหารที่กิน
40
จดบนทกอาหารทกน

41. 3
รเขารเรารูเขารูเรา
จากการเรียนเรื่อง “อาหารการกินของนักเรียนจากการเรยนเรอง อาหารการกนของนกเรยน
มัธยมของญี่ปุน” เพื่อนๆ คิดวาเมื่อเทียบกับนักเรียนุ
มัธยมของไทยแลวเปนอยางไรบางคะ ลองจับกลุมพูดคุย
ี่ ั ี่  ั ี่ ื ื  ัเกยวกบจุดทตางกน และจุดทเหมอนหรอคลายกนดู
นะคะ
41

42. 4
จากความรสชิ้นงานจากความรูสูชนงาน
ื่ ั ึ  ี่ ั ิเพือนๆ ลองบันทึกขอมูลเกียวกับอาหารการกิน
ของตัวเอง แลวนําขอมลมาพดเปรียบเทียบกับนักเรียนของตวเอง แลวนาขอมูลมาพูดเปรยบเทยบกบนกเรยน
มัธยมของญี่ปุนดูนะคะ
42

43. 5
สรุป
เขียนความคิดเห็นของตัวเองในวันนี้
ป ไ ใ P tf liเปนภาษาไทยลงใน Portfolio
43