SlideShare a Scribd company logo
TATA CARA SAJIAN MELAYU AHLI SIDANG EMPAT
PERANGGU MEJA Peranggumejaialahsusunaturmejahidangan Ianyaberbezamengkutsetiapbangsadankaumsetempat Terdapatpelbagaijenisperanggumenja yang melibatkansajianmelayu, sajiancina, sajianindia, sajianbaratdansajianbufet.
SAJIAN CARA MELAYU
MAKLUMAT AM Alas mejaatausaprahdigunakanuntukmengalassajian Makanmenggunakantangankanan
MAKLUMAT AM Kendiair disediakansebagaimemudahkanuntukmencucitangansebelum, semasadanselepasmakan Gelasminumandiletakkandisebelahkiripingganmakan
SusunAturPeranggumeja
Alatanyang digunakan Kendi air Pinggan/ mangkuklauk Sabun Napkin Gelas Pinggannasi Pingganhidang Senduknasi Camcasedang Alas meja
Kendi Air
Pinggan / Mangkuklauk
Pinggannasi
KainsaprahTikarmengkuang
GelasSabun
  Napkin                     Senduknasi
Camcasedang / sudu Alas meja
Melayu Indragiri
Sekian

More Related Content

What's hot

Susunan T.Duduk
Susunan T.DudukSusunan T.Duduk
Susunan T.Dudukaimm reka
 
Etika Tatacara Makan Orang Barat
Etika Tatacara Makan Orang BaratEtika Tatacara Makan Orang Barat
Etika Tatacara Makan Orang Barat
Qhayrun Q
 
Nilai Dan Etika Penjawat Awam
Nilai Dan Etika Penjawat AwamNilai Dan Etika Penjawat Awam
Nilai Dan Etika Penjawat AwamSyed Faris Shah
 
Kp pastri rapuh komp 4
Kp pastri rapuh komp 4Kp pastri rapuh komp 4
Kp pastri rapuh komp 4
Faradila Mansor
 
Etiket sosial di meja makan
Etiket sosial di meja makanEtiket sosial di meja makan
Etiket sosial di meja makan
faizpis
 
JENIS-JENIS STOK
JENIS-JENIS STOKJENIS-JENIS STOK
JENIS-JENIS STOK
Cikgu Vari
 
Main Course Production
Main Course ProductionMain Course Production
Main Course Production
Cikgu Vari
 
Ketrampilan Diri
Ketrampilan DiriKetrampilan Diri
Ketrampilan Diri
Welzan Simon
 
Protokol dan-etiket-majlis-rasmi
Protokol dan-etiket-majlis-rasmiProtokol dan-etiket-majlis-rasmi
Protokol dan-etiket-majlis-rasmiMohamad Khairi
 
Nilai dan etika dalam perkhidmatan awam
Nilai dan etika dalam perkhidmatan awamNilai dan etika dalam perkhidmatan awam
Nilai dan etika dalam perkhidmatan awam
Norain Binti Jaafar
 
T03 CA04 – ETIKA DI TEMPAT KERJA.pptx
T03 CA04 – ETIKA DI TEMPAT KERJA.pptxT03 CA04 – ETIKA DI TEMPAT KERJA.pptx
T03 CA04 – ETIKA DI TEMPAT KERJA.pptx
Nur Farizan Ayoob
 
HSK 302 KOMPETENSI 3 PERFORM DINING ROOM SERVICE
HSK 302 KOMPETENSI 3 PERFORM DINING ROOM SERVICEHSK 302 KOMPETENSI 3 PERFORM DINING ROOM SERVICE
HSK 302 KOMPETENSI 3 PERFORM DINING ROOM SERVICE
nurrulainiramli
 
Pengurusan majlis dan protokol
Pengurusan majlis dan protokolPengurusan majlis dan protokol
Pengurusan majlis dan protokolNaqib Che Omar
 
Prinsip prinsip memasak
Prinsip prinsip memasakPrinsip prinsip memasak
Prinsip prinsip memasak
jauhariah
 
Minit Mesyuarat (LM 2025)
Minit Mesyuarat (LM 2025)Minit Mesyuarat (LM 2025)
Minit Mesyuarat (LM 2025)
Afifah Nabilah
 
Majlis rasmi protokol
Majlis rasmi protokol Majlis rasmi protokol
Majlis rasmi protokol Izzat Najmi
 
Ste3204 topik 2 sanitasi & keselamatan
Ste3204 topik 2 sanitasi & keselamatanSte3204 topik 2 sanitasi & keselamatan
Ste3204 topik 2 sanitasi & keselamatan
SMT (ERT) DATO' UNDANG HAJI MOHAMAD SHARIP, REMBAU
 

What's hot (20)

Kitchen equipment1
Kitchen equipment1Kitchen equipment1
Kitchen equipment1
 
Integriti dalam kerja
Integriti dalam kerjaIntegriti dalam kerja
Integriti dalam kerja
 
Susunan T.Duduk
Susunan T.DudukSusunan T.Duduk
Susunan T.Duduk
 
Kitchen function area
Kitchen function areaKitchen function area
Kitchen function area
 
Etika Tatacara Makan Orang Barat
Etika Tatacara Makan Orang BaratEtika Tatacara Makan Orang Barat
Etika Tatacara Makan Orang Barat
 
Nilai Dan Etika Penjawat Awam
Nilai Dan Etika Penjawat AwamNilai Dan Etika Penjawat Awam
Nilai Dan Etika Penjawat Awam
 
Kp pastri rapuh komp 4
Kp pastri rapuh komp 4Kp pastri rapuh komp 4
Kp pastri rapuh komp 4
 
Etiket sosial di meja makan
Etiket sosial di meja makanEtiket sosial di meja makan
Etiket sosial di meja makan
 
JENIS-JENIS STOK
JENIS-JENIS STOKJENIS-JENIS STOK
JENIS-JENIS STOK
 
Main Course Production
Main Course ProductionMain Course Production
Main Course Production
 
Ketrampilan Diri
Ketrampilan DiriKetrampilan Diri
Ketrampilan Diri
 
Protokol dan-etiket-majlis-rasmi
Protokol dan-etiket-majlis-rasmiProtokol dan-etiket-majlis-rasmi
Protokol dan-etiket-majlis-rasmi
 
Nilai dan etika dalam perkhidmatan awam
Nilai dan etika dalam perkhidmatan awamNilai dan etika dalam perkhidmatan awam
Nilai dan etika dalam perkhidmatan awam
 
T03 CA04 – ETIKA DI TEMPAT KERJA.pptx
T03 CA04 – ETIKA DI TEMPAT KERJA.pptxT03 CA04 – ETIKA DI TEMPAT KERJA.pptx
T03 CA04 – ETIKA DI TEMPAT KERJA.pptx
 
HSK 302 KOMPETENSI 3 PERFORM DINING ROOM SERVICE
HSK 302 KOMPETENSI 3 PERFORM DINING ROOM SERVICEHSK 302 KOMPETENSI 3 PERFORM DINING ROOM SERVICE
HSK 302 KOMPETENSI 3 PERFORM DINING ROOM SERVICE
 
Pengurusan majlis dan protokol
Pengurusan majlis dan protokolPengurusan majlis dan protokol
Pengurusan majlis dan protokol
 
Prinsip prinsip memasak
Prinsip prinsip memasakPrinsip prinsip memasak
Prinsip prinsip memasak
 
Minit Mesyuarat (LM 2025)
Minit Mesyuarat (LM 2025)Minit Mesyuarat (LM 2025)
Minit Mesyuarat (LM 2025)
 
Majlis rasmi protokol
Majlis rasmi protokol Majlis rasmi protokol
Majlis rasmi protokol
 
Ste3204 topik 2 sanitasi & keselamatan
Ste3204 topik 2 sanitasi & keselamatanSte3204 topik 2 sanitasi & keselamatan
Ste3204 topik 2 sanitasi & keselamatan
 

Viewers also liked

George pembentangan hsp 1.9c etika makan
George pembentangan hsp 1.9c etika makanGeorge pembentangan hsp 1.9c etika makan
George pembentangan hsp 1.9c etika makanJoaneus George Erus
 
ERT Tingkatan 2: Pemakanan dan Pengurusan Sajian
ERT Tingkatan 2: Pemakanan dan Pengurusan SajianERT Tingkatan 2: Pemakanan dan Pengurusan Sajian
ERT Tingkatan 2: Pemakanan dan Pengurusan SajianZuzan Michael Japang
 
Bab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERT
Bab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERTBab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERT
Bab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERT
cikgusidah
 
New microsoft office power point presentation
New microsoft office power point presentationNew microsoft office power point presentation
New microsoft office power point presentation
shazwani95
 
FOLDING NAPKIN
FOLDING NAPKINFOLDING NAPKIN
FOLDING NAPKIN
Ricky Surya Putra
 
Pemakanan dan pengurusan sajian (khb ert ting.1)
Pemakanan dan pengurusan sajian (khb ert ting.1)Pemakanan dan pengurusan sajian (khb ert ting.1)
Pemakanan dan pengurusan sajian (khb ert ting.1)Suhada Azmi
 
Modul pengurusan sajian tingkatan 4
Modul pengurusan sajian tingkatan 4Modul pengurusan sajian tingkatan 4
Modul pengurusan sajian tingkatan 4
ert2uthm
 
pemakanan dan pengurusan sajian
pemakanan dan pengurusan sajianpemakanan dan pengurusan sajian
pemakanan dan pengurusan sajian
nurulo
 
Kertas penerangan
Kertas peneranganKertas penerangan
Kertas penerangan
Aida Nur
 
masakan tingkatan 2
masakan tingkatan 2masakan tingkatan 2
masakan tingkatan 2
Ziana J
 
Buku panduan-krs-dan-tkrs
Buku panduan-krs-dan-tkrsBuku panduan-krs-dan-tkrs
Buku panduan-krs-dan-tkrs
Sapiah Khalid
 
KHB TING 2 - Bab 4 Masakan
KHB TING 2 - Bab 4 MasakanKHB TING 2 - Bab 4 Masakan
KHB TING 2 - Bab 4 Masakan
Zasni @ Zaxx
 

Viewers also liked (14)

George pembentangan hsp 1.9c etika makan
George pembentangan hsp 1.9c etika makanGeorge pembentangan hsp 1.9c etika makan
George pembentangan hsp 1.9c etika makan
 
Etika makan
Etika makanEtika makan
Etika makan
 
ERT Tingkatan 2: Pemakanan dan Pengurusan Sajian
ERT Tingkatan 2: Pemakanan dan Pengurusan SajianERT Tingkatan 2: Pemakanan dan Pengurusan Sajian
ERT Tingkatan 2: Pemakanan dan Pengurusan Sajian
 
Bab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERT
Bab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERTBab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERT
Bab 6 Pemakanan & Pengurusan Sajian Tingkatan 2 Kemahiran Hidup ERT
 
New microsoft office power point presentation
New microsoft office power point presentationNew microsoft office power point presentation
New microsoft office power point presentation
 
T2 masakan
T2 masakanT2 masakan
T2 masakan
 
FOLDING NAPKIN
FOLDING NAPKINFOLDING NAPKIN
FOLDING NAPKIN
 
Pemakanan dan pengurusan sajian (khb ert ting.1)
Pemakanan dan pengurusan sajian (khb ert ting.1)Pemakanan dan pengurusan sajian (khb ert ting.1)
Pemakanan dan pengurusan sajian (khb ert ting.1)
 
Modul pengurusan sajian tingkatan 4
Modul pengurusan sajian tingkatan 4Modul pengurusan sajian tingkatan 4
Modul pengurusan sajian tingkatan 4
 
pemakanan dan pengurusan sajian
pemakanan dan pengurusan sajianpemakanan dan pengurusan sajian
pemakanan dan pengurusan sajian
 
Kertas penerangan
Kertas peneranganKertas penerangan
Kertas penerangan
 
masakan tingkatan 2
masakan tingkatan 2masakan tingkatan 2
masakan tingkatan 2
 
Buku panduan-krs-dan-tkrs
Buku panduan-krs-dan-tkrsBuku panduan-krs-dan-tkrs
Buku panduan-krs-dan-tkrs
 
KHB TING 2 - Bab 4 Masakan
KHB TING 2 - Bab 4 MasakanKHB TING 2 - Bab 4 Masakan
KHB TING 2 - Bab 4 Masakan
 

Tata cara sajian melayu sidang empat