2. Chủ đề thảo luận: NGHIÊN CỨU MÔI TRƯỜNG KINH DOANH - Nhóm chúng em chọn Cty TNHH Tân Huê Viên - Thuộc ngành: Sản xuất kinh doanh bánh kẹo - Thuộc lĩnh vực: Công nghệ chế biến thực phẩm

7. 3. Đối thủ cạnh tranh hiện có : - Chưa có thương hiệu mạnh - Thiếu kinh nghiệm quản lý - Tầm nhìn còn nhiều hạn chế - Sản phẩm chưa đa dạng - Công nghệ sản xuất khá hiện đại - Giá cả hợp lý - Hiểu rõ văn hóa tiêu dùng của người dân Các cơ sở sản xuất bánh Pía khác (Lập Hưng, Tạo Thành…) - Không quản lý được chất lượng nguồn nguyên liệu - Chưa chiếm được thị phần - Thương hiệu mạnh, uy tín - Hệ thống phân phối rộng khắp - Giá cả hợp lý - Sản phẩm đa dạng - Hiểu rõ văn hóa tiêu dùng của người dân Cơ sở sản xuất Tân Hưng Điểm yếu Điểm mạnh

8. 4. Đối thủ cạnh tranh tiềm ẩn: Những cơ sở chuyên sản xuất các sản phẩm đặc sản của Sóc Trăng như Cốm Dẹp, bánh Tráng Me, bánh Tráng Cay, Xá Bấu… nhưng tiềm năng chưa mạnh, chưa đủ sức cạnh tranh với sản phẩm bánh Pía => Các cơ sở sản xuất hiện nay chưa đủ lớn để cạnh tranh với doanh nghiệp về vốn, kinh nghiệm và công nghệ. 5. Sản phẩm thay thế: Tình hình sản phẩm thay thế hiện nay không quá phức tạp, các sản phẩm thay thế có thể là các loại Cốm Dẹp, Xá Bấu, bánh Tráng Me, bánh Tráng Cay và các sản phẩm đặc sản của Sóc Trăng chưa đủ sức hấp dẫn để thu hút khách hàng để thay thế bánh truyền thống Trong các sản phẩm thay thế kể trên vấn đề cần nghiên cứu là: phản ứng của khách hàng về các sản phẩm mới thay thế, khả năng chi trả của người tiêu dùng khi quyết định thay thế sản phẩm khác bánh truyền thống .

9. III. Môi trường bên trong: 1. Nhân sự: - Cty TNHH Tân Huê Viên có đội ngũ công nhân viên lao động với nhiều kinh nghiệm sẽ mang đến cho khách hành những sản phẩm hoàn hảo, chất lượng cao. - Đội ngũ nhân viên hiện nay có khoảng 600 người, trong đó cấp quản lý khoảng 18 người, còn lại là lao động phổ thông. 2. Sản xuất: - Hệ thống kiểm soát hàng tồn kho có hiệu quả - Đầy đủ các thiết bị sản xuất để sản xuất ra các sản phẩm như máy cán mịn đều, máy trộn phối đều, máy đánh nhân, máy nhuyễn, máy nướng bánh tự động liên tục, nồi hấp bằng inox để thay thế các thiết bị thủ công - Nhờ dây chuyền sản xuất hiện đại nên đáp ứng được nhu cầu thị trường 3. Nghiên cứu và phát triển: - Qua thời gian phát triển, Cty có triển khai học hỏi và nghiên cứu các sản phẩm bánh mới truyền thống của người Hoa như bánh Ông xã, Bà xã, Long Châu…, những sản phẩm này có mùi vị mới lạ và đặc trưng riêng của từng loại bánh. - Ngoài ra các sản phẩm truyền thống của doanh nghiệp được cải tiến nhiều hương vị mới để tăng thêm sự phong phú của sản phẩm.

10. Ma trận đánh giá các yếu tố bên ngoài: 0.24 2 0.12 Các chính sách, qui định cùa nhà nước 0.27 3 0.09 Sự phát triển của KH - KT 0.54 3 0.18 Sự gia tăng của số lượng sản phẩm thay thế 0.08 2 0.04 Tình hình chính trị ổn định 0.06 2 0.03 Khủng hoản kinh tế dần phục hồi 0.4 4 0.1 Tìm năng thị trường còn cao 0.15 3 0.05 Tâm lý khách hàng 0.09 1 0.09 Thuế suất 1.2 4 0.2 Chất lượng nguyên liệu đầu vào Số điểm quan trọng Phân loại Tầm quan trọng Yếu tố bên ngoài chủ yếu 3.03 1.00 Tổng cộng

11. => Tổng số điểm là 3.03 cho thấy phản ứng của Cty Tân Huê Viên khá tốt. Tuy nhiên, các yếu tố đầu vào và sự gia tăng của các sản phẩm thay thế ảnh hưởng lớn đến công ty, Tân Huê Viên phải kiểm soát và theo dõi các thông tin này để phát triển ổn định hơn

12. Ma trận hình ảnh cạnh tranh : 2.3 2.7 1.0 Tổng cộng 0.3 3 0.3 3 0.1 Hệ thống phân phối 1.5 3 1.15 3 0.5 Chất lượng sản phẩm 0.2 2 0.3 3 0.1 Thị phần 0.3 1 0.6 2 0.3 Khả năng cạnh tranh Điểm số Trọng số Điểm số Trọng số Các cơ sở khác Tân Hưng Tầm quan trọng Yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến khả năng cạnh tranh

14. Link: http://www.baomoi.com/Dan-so-Viet-Nam-se-vuot-nguong-88-trieu-nguoi-trong-nam-2012/121/7648273.epi http://dantri.com.vn/c133/s133-553620/viet-nam-co-tren-50-trieu-nguoi-trong-do-tuoi-lao-dong.htm