Microbiology basic information

1. Η ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ

2. Τί είναι η μικροβιολογία:
 Η μικροβιολογία, είναι τμήμα της βιολογίας και η
επιστήμη που ασχολείται με τη μελέτη των πιο
μικρών ζωικών οργανισμών, αυτών που δεν είναι
ορατοί με γυμνό οφθαλμό.

3.  Η ιστορία της αρχίζει από τα μέσα του 17ου αιώνα,
όταν ο Ολλανδός Άντονι βαν Λέουβενχουκ
παρατήρησε ζωντανά πρωτόζωα και μικρόβια, τα
οποία περιέγραψε και σχεδίασε το 1674, όμως την
ονομασία καθιέρωσε το 1878 ο Γερμανός Sedillot.

4.  Η πραγματική σημασία των μικροβίων για την
οικονομία της φύσης και την παθολογία του
ανθρώπου άρχισε να γίνεται κατανοητή, όταν ο
Γάλλος χημικός Λουί Παστέρ ερεύνησε και
απέδειξε ότι οι διάφορες ζυμώσεις συνδέονται με
τη δράση ζωντανών μικροοργανισμών

5.  Από τη μελέτη αυτή ο Παστέρ έστρεψε την προσοχή
του στις αρρώστιες των ζώων και του ανθρώπου. Με
τις παρατηρήσεις του μάλιστα απέδειξε ότι ειδικοί
μικροοργανισμοί προκαλούν ειδικές αρρώστιες

6.  Ο Γάλλος Παστέρ, έβαλε τις πραγματικές βάσεις
της μικροβιολογίας, μελετώντας τις διάφορες
διαδικασίες κι αντιδράσεις που συνέβαιναν κατά τη
διάρκεια της ζύμωσης του κρασιού και της μπίρας.

7.  Ο Παστέρ, με τα πειράματά του απόδειξε ότι η
ζύμωση, το ξίνισμα και το σάπισμα προκαλούνται
από μικρόβια και συμβαίνουν μόνο εκεί όπου
υπάρχουν και μπορούν να αναπτυχθούν αυτά

8.  Ο Γερμανός γιατρός Ρ. Κοχ ανακάλυψε, προσδιόρισε
και περιέγραψε το μικρόβιο που προκαλεί τη
φυματίωση.

9.  Σήμερα η μικροβιολογία έχει κάνει τεράστιες
προόδους, κι έχει χωριστεί σε διάφορους τομείς. Η
συμβολή της είναι πραγματικά ανεκτίμητη. Η
παθολογία θα ήταν ανίκανη να κάνει έστω και το
ελάχιστο βήμα χωρίς τη συμβολή της.

10. Οι τομείς της μικροβιολογίας:
 Η ιατρική μικροβιολογία
 Η μικροβιολογία του εδάφους
 Η μικροβιολογία των τροφίμων.

11. Πηγές:
 http://www.livepedia.gr/index.php/%CE%9C%CE%
B9%CE%BA%CF%81%CE%BF%CE%B2%CE%B9%C
E%BF%CE%BB%CE%BF%CE%B3%CE%AF%CE%B
1
 Google images