2. Potica
To potica είναι ένα γλυκό που αποτελείται
από μια γλυκιά ζύμη μαγιάς (συνήθως με τη
χρήση του γάλακτος) που έχει ξεδιπλωθεί
πολύ λεπτό, απλώνεται με μία πάστα καρύδι
που γίνεται από αλεσμένα καρύδια και μια
γλυκαντική ουσία όπως το μέλι.
Zlikrofi
Τα zlikrofi είναι παραδοσιακά
Σλοβένικα ζυμαρικά φτιαγμένα από
ζύμη με γέμιση πατάτας.
3. Burek
Είναι ένα είδος πίτας
κατασκευασμένο από ένα λεπτό
φύλλο ζύμης Η κορυφή του Burek
είναι συχνά πασπαλισμένη με
σουσάμι.
Dunajski zrezek
Πολύ το αποκαλούν και Βιενέζικο
σνίτσελ Είναι φτιαγμένο όπως
ακριβώς και το κανονικό σε εμάς
σνίτσελ μόνο που αντί για φρυγανιά
στην επιφάνειά του τοποθετείται
μπαγιάτικο τριμμένο ψωμί.
4. Gibanica
Το Gibanica είναι ένα παραδοσιακό
πιάτο ζύμης δημοφιλές σε όλα τα
Βαλκάνια. Γίνεται συνήθως με λευκό
τυρί και τα αυγά.
Goulash
Γκούλας, είναι μια σούπα ή
στιφάδο κρέας και λαχανικά,
καρυκευμένο με πάπρικα και άλλα
μπαχαρικά.
5. Μοσχαρίσιες κοτελέτες
Παραδοσιακό φαγητό της
Σλοβενίας είναι οι μοσχαρίσιες
κοτολέτες (φέτες μοσχαριού
βουτηγμένες σε αυγό και φρυγανιά
με γέμιση τυριού ή ζαμπόν).
Πηγές: http://13gym-irakl.ira.sch.gr/springofeuro/slovenia.htm
