1. 文學營養花饗宴 & 國文報告 第三組 組長： 許逸欣 組員： 王嘉鈴 溫子儀 葉庭妤 陳昱琪 詹佳卉 游茹茵 詹絜雯 黃珈綺 謝旻峰 黃微雅 班級：保健營養系 101

2. 目錄 一、一天來回的精彩花巡禮 二、我們與花的大合照 三、欣賞一下花文吧 !! 四、欣賞一首花詩吧 !! 五、美味的一道花菜 六、花養生 七、 The end

3. 地點：台北國際花卉博覽會 時間： 2010.12.18

4. 進入花博放眼望去就是一片花海，相當亮麗。花博裡還有國家主題，花的擺設相當有置身於國外的感覺呢！台灣的蘭花真的好讓人驚艷，各式各樣、色彩繽紛的蘭花變成一道蘭花牆有如歡迎你的到來。來到花博有很多花的相伴，自己也好像成為了一朵花呢！ 它的名字叫「銀葉菊」，我發現它很特別，它長的很像雪花，白色的，又特別又漂亮也令人驚艷 !

6. ＊ 2010 臺北國際花卉博覽會 當代藝術館選為館花： 『石蓮花』

7. 地點：青林農場、林家古厝 時間 :2010.10.12

8. 農場裡開滿了好多不同的花，有一大片的花海，有迷迭香，走進花田裡，路上一排排鮮紅色的洛神花，還參觀了向日葵、薑荷花、金針花及雞蛋花等。來到青林農場好像是來到花的世界。

9. 下一站是林家古厝休閒農場，看到的蓮花、吃到的蓮子在這半天的校外參觀裡，了解了許多事情，讓我們也更親近，更了解大自然的奧妙在哪裡。

10. 我們的大合照

11. 蒲公英是日常生活中常見的植物，生命力旺盛，也因為太過於普遍，一般人都把它當成雜草看待。 有種與蒲公英相似的花叫貓耳菊，他們都是屬於風媒植物，但還是有能夠分辨的異處。 真正喜愛蒲公英是在高中時期，春夏之際，校園那尊國父銅像的小花圃就會是一片黃澄，待一陣子，便是一片雪白。 認識一下蒲公英

12. 不必去欣羨他人庭院裡有著嬌貴的花草，路邊的野花野草其實也有它美的一面，甚至於它根本不野。 只要處處留心，身旁的小花小草們其實都是很美麗的 。 可以作 食物 或 草藥 。早春的嫩蒲公英也是一種 野菜 。現在已經有家養出來的，比野生的大很多。嫩蒲公英可以涼拌、燒湯或炒熟。老了的也能吃，但是比較苦。不苦的蒲公英也可以拌肉作餃子餡，味道和 西洋菜 做的餡差不多。歐洲人在中世紀時就已經用蒲公英花來釀酒。蒲公英葉子含有很多 維生素 A 和 維生素 C 。 蜜蜂 也常到蒲公英採集 花粉 和 蜜糖 。

13. 花詩 桐花詩 - 桐妍桐羽 帶有暖意的天，捎來滿天的雪， 沒有一絲絲寒意， 只有帶著一抹嫣紅的桐花香撲鼻而來。 我拾起一枚純淨無瑕的笑靨， 鑲在白色瓷杯，啜飲一口美酒， 讓杯裡的香氣渲染記憶中的灰， 悸動內心的澎湃。 我再也抑掩不住滿腔的感動， 牽著風，羽化在牛奶糖色薄暮， 見證每一瓣幸福的味道。

14. 一道花菜 油菜／料理 DIY ：油菜花遇上 QQ 蒟蒻 2010/01/06 元氣周報／記者陳惠惠、羅建怡／報導 材料 ：油菜花 1 把、蒟蒻粉 1 兩（日本進口的品質較優，若太多可分數次用；或素食材料店買現成做好的蒟蒻）、老薑少許、枸杞少許、素蠔油 2 湯匙、沙茶少許 做法 ： 1. 蒟蒻做好後，用素蠔油醃一小時，待味道和醬色合自己的感覺後，備用。 2. 老薑切條爆香，把醃好的蒟蒻和剩下的醬汁倒在一起，加一小碗水紅燒直到收汁。

15. 3. 放沙茶和枸杞一起炒約 2 分鐘，盛出備用。 4. 油菜入鍋約 2~3 分鐘，再將紅燒好的食材一起入鍋炒幾下，即可盛盤上桌。 高纖排毒又美味。 營養價值 ：油菜的營養成份很高而且非常好吃，油菜花裡含有一戶種高度結構的多糖體和球蛋白，對於散血、消腫很有功用，而且還可當成蔬菜來吃，煮的方法只要乾炒即可，口味可以說是非常的清爽，但它最大用途還是用來收取種籽來榨油。蒟蒻幾乎部和熱量，有飽足感、幫助腸胃蠕動、預防便秘、減低小腹凸出的困擾。

16. 菊花茶 是保護「 眼睛 」的好飲料！ 菊花茶可消除眼睛浮腫及疲勞，睡前喝太多的水，第二天早上起床眼睛就會腫像熊貓一樣，民間有一方法可以有效解除，就是用綿花沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象。 菊花對治療 眼睛疲勞 、視力模糊有很好的療效，中國自古就知道菊花能保護眼睛的健康 『花養生』 找它就對嚕 !!

17. 菊杞茶是上好護眼飲料菊花茶中加入枸杞，兩種都是中藥護眼的藥材，泡出來的茶就是有名的「菊杞茶」。 尤其是學生常在澈夜溫習功課之後，都出現眼睛疲勞的病，近視的人更是經常感到睛睛乾澀，常喝菊花茶能改善眼睛的不舒服，是一種很好的護眼飲料。

18. 謝謝大家 ~ The End