Документ посвящен насыщенным одноатомным спиртам, таким как метанол и этанол, рассматривает их состав, строение, классификацию и методы получения. Описываются физические и химические свойства спиртов, а также их влияние на организм человека и опасности употребления алкоголя. В конце предоставляется домашнее задание, связанное с темой насыщенных одноатомных спиртов.

1. Тема:Тема:
НасыщенныеНасыщенные
одноатомные спирты.одноатомные спирты.
Метанол и этанол.Метанол и этанол.

2. Цели:Цели:
 Сформировать представление проСформировать представление про
оксигенсодержащие органическиеоксигенсодержащие органические
соединения.соединения.
 Дать представление о спиртах и ихДать представление о спиртах и их
функциональной группе.функциональной группе.
 Изучить состав, строение,Изучить состав, строение,
классификацию, гомологию, изомерию,классификацию, гомологию, изомерию,
физические и химические свойства,физические и химические свойства,
основные способы получения спиртов.основные способы получения спиртов.
 Ознакомить с опасными последствиямиОзнакомить с опасными последствиями
употребления алкоголя.употребления алкоголя.

3. План:План:
 Понятие «спирты»Понятие «спирты»
 КлассификацияКлассификация
 Состав и строение молекул спиртовСостав и строение молекул спиртов
 ГомологиГомологи
 Физические и химические свойстваФизические и химические свойства
 Получение спиртовПолучение спиртов
 ПрименениеПрименение
 Физиологическое влияние на организмФизиологическое влияние на организм
человекачеловека

4.  Единственный путь, который ведетЕдинственный путь, который ведет
к знаниям, - это деятельность.к знаниям, - это деятельность.
Б. ШоуБ. Шоу

5. Какие органическиеКакие органические
вещества называютсявещества называются
спиртами?спиртами?
Спирты – это производныеСпирты – это производные
углеводородов, в молекулахуглеводородов, в молекулах
которых один или несколькокоторых один или несколько
атомов Гидрогена замещены наатомов Гидрогена замещены на
гидроксильные группыгидроксильные группы

6. Классификация спиртовКлассификация спиртов

7. Общая формула насыщенныхОбщая формула насыщенных
одноатомных спиртоводноатомных спиртов
CCnnHH2n+12n+1OHOH илиили R –R –
OHOH

9. Гомологический рядГомологический ряд
насыщенных одноатомныхнасыщенных одноатомных
спиртовспиртов
МолекулярнаМолекулярна
я формулая формула
Структурная формулаСтруктурная формула НазваниеНазвание
CHCH33OHOH CHCH33 – OH– OH МетанолМетанол
(Метиловый(Метиловый
))
CC22HH55OHOH CHCH33 - CH- CH22 – OH– OH ЭтанолЭтанол
(Этиловый)(Этиловый)
CC33HH77OHOH CHCH33 - CH- CH22 – CH– CH22 - OH- OH 1 –1 –
пропанолпропанол
(пропиловы(пропиловы
й)й)
CC44HH99OHOH CHCH33 - CH- CH22- CH- CH22 - CH- CH22 - OH- OH 1 – бутанол1 – бутанол
(бутиловый)(бутиловый)
CC55HH1111OHOH CHCH33 - CH- CH22- CH- CH22 -- CHCH22 - CH- CH22 - OH- OH 1 –1 –
пентанолпентанол
(амиловый)

10. Физические свойстваФизические свойства
спиртовспиртов
Название Формула Мr ρ, г/мл tпл , °C tкип , °С Растворимость в
воде
Метанол CH3OH 32 0.79 -97.5 64.5 Неограниченно
Этанол C2H5OH 46 0.79 -114.5 78.3 Неограниченно
Пропанол C3H7OH 60 0.80 -126.2 97.2 Неограниченно
Бутанол C4H9OH 74 0.81 -89.5 117.1 Плохо
Пентанол C5H11OH 88 0.81 -78.9 138.1 Плохо
Гексанол C6H13OH 102 0.81 -46.1 157.5 Очень плохо
Гептанол C7H15OH 117 0.81 -30.6 176.4 Не растворяется
Октанол C8H17OH 130 0.82 -15 195.3 Не растворяется

11. Химические свойстваХимические свойства

12. Частичное окисление –Частичное окисление –
качественная реакция на спиртыкачественная реакция на спирты

13. Реакция с металламиРеакция с металлами

14. Окисление раствором КалийОкисление раствором Калий
перманганатомперманганатом

15. Дегидратация (отщеплениеДегидратация (отщепление
воды)воды)
 ВнутримолекулярнаяВнутримолекулярная
дегидратация :дегидратация :
 Межмолекулярная дегидратацияМежмолекулярная дегидратация

16. Получение спиртовПолучение спиртов::
 Спиртовое брожениеСпиртовое брожение::
CC66HH1212OO66 -> 2C-> 2C22HH55OH+2COOH+2CO22
 Гидратация алкенов:Гидратация алкенов:
CHCH22=CH=CH22+H+H22O -> CHO -> CH33-CH-CH22OHOH
 Синтез водяного пара:Синтез водяного пара:
CO+2HCO+2H22 -> CH-> CH33OHOH
 Гидролиз галогенопроизводных насыщенныхГидролиз галогенопроизводных насыщенных
углеводородов:углеводородов:
CC22HH55Br+HBr+H22O -> CO -> C22HH55OH+HBrOH+HBr

17. Бездымный
порох
Растворители
Красители,
лаки
Топливо
Лекарства
Духи и
одеколоны
Уксусная
кислота
Спирты

18. Домашнее заданиеДомашнее задание
Параграф 24 №217, 220,Параграф 24 №217, 220,
составить кроссворд на тему:составить кроссворд на тему:
«Насыщенные одноатомные«Насыщенные одноатомные
спирты»спирты»
Успехов!Успехов!