우리는 피피티를 만드는데 너무 많은 시간을 쓰고 있습니다.
피피티는 잘 해야 하는 것이 아니라 기본만 하면 되는 것입니다.
피피티로 날밤새지 않고, 피피티로 무시받지 않는 방법!
프레젠테이션 기획, 제작, 발표까지, 그 기본을
야매피티가 알려드립니다.
2015.10.04 야매피티 version 2.0 update
2017.05.24 야매피티 version 3.0 update
2017 projects to be a year where social and content marketing make a major leap forward. Social is swiftly moving into the center of marketing plans for brands in China.
In 2016, there were a number of important developments that inform the year ahead, including; the rapid emergence of live video, further integration social with ecommerce, and increased investments into social ads and KOLs.
In this social marketing preview of 2017, we have highlighted 10 trends that will prove to be critical for marketers. The trends represent the most current conversations taking place with brands and agencies in China.
These trends are placed in the context of China as a digital-first market - with hot competition between Alibaba and Tencent for dominance.
◎ 마을기업 카페 창업 기획
1. 2017년 성공하는 카페 트렌드
2. 지금, 부산에서 가장 핫한 카페는?
3. (현)다누리카페 상권분석
4. (현)다누리카페 운영방향
- Page : 64P
- 강의대상 : 마을기업, 협동조합, 카페 창업을 준비 중인 창업자
- 강의시간 : 2시간
- 강의특징
1) 최신 카페 창업의 트렌드를 알 수 있다.
2) 부산지역의 유명 카페의 성공요인을 알 수 있다.
3) 상권분석을 통해 카페의 현 상황을 분석 할 수 있다.
4) 트렌드와 성공요인, 상권분석 결과를 토대로 운영방향을 결정할 수 있다.
고명환의 스타트업 생존경영 : www.lunch-alone.com
수유시장의 휴무점포를 활용한 팝업스토어 - 나유리, 현윤아, 장 일, 김현정, 량배배. 국민대 경험디자인한국디자인진흥원 공공서비스디자인PD
휴무점포를 활용하여 악세사리, 음식 등을 판매하여
시장에 활력을 부여하고 이용성을 높일 수 있는 팝업스
토어를 통해 수유시장의 재방문을 유도한다. 셔터에 디
자인을 입혀 포토존을 만들어 젊은이들의 관심을 유도
하고 앞치마와 에코백 등의 터치포인트들에 수유시장의
아이덴티티를 적용하여 수유시장만의 이미지를 일체화
한다. 볼거리, 살거리, 놀거리 구색을 갖추어 고객들의 자
발적 재방문을 유도할 수 있다.
* 출처 : 수유시장 학생디자인연구회 아이디어 모음집
2017 수유마을시장 지역선도시장육성사업 대학·대학원 디자인연구회 운영사례 결과보고서
[목차]
ㅇ 들어가는 글
ㅇ 사업 소개
ㅇ '수유시장을 디자인하다’학생연구진 활동 소개
ㅇ 학생연구진 사례
- 핵심 제품 및 서비스
- 제품·서비스에 대한 정보전달
- 이해관계자들의 요구사항을 반영한 제품·서비스
- 제품·서비스 제공 프로세스
- 대 고객 서비스
- 안전하게 제품·서비스를 이용하게 하는 요소
- 예상 못하거나 일반적이지 않은 상황에서 제공가능한 제품·서비스
- 상인-소비자, 상인간, 소비자간 커뮤니티형성 요소
ㅇ 끝내는 글
http://marketdesign.tistory.com/28
수유시장 학생디자인연구회 아이디어 모음집
2017 수유마을시장 지역선도시장육성사업 대학·대학원 디자인연구회 운영사례 결과보고서
[목 차]
ㅇ 들어가는 글
ㅇ 사업 소개
ㅇ '수유시장을 디자인하다' 학생연구진 활동 소개
ㅇ 학생연구진 사례
- 핵심 제품 및 서비스
- 제품/서비스에 대한 정보전달
- 이해관계자들의 요구사항을 반영한 제품/서비스
- 제품/서비스 제공 프로세스
- 대 고객 서비스
- 안전하게 제품/서비스를 이용하게 하는 요소
- 예상 못하거나 일반적이지 않은 상황에서 제공가능한 제품/서비스
- 상인-소비자, 상인간, 소비자간 커뮤니티형성요소
ㅇ 끝내는 글
수유마을시장은 1966년부터 대형 건물형 시장으로 시작되어 경기도 의정부에서 성북구에 이르는 광역생활권시장으로서 상거래의 중심지로서 역할을 해 온 역사적 배경과 인지도를 가진 시장이며, 일 평균 방문객 25,000여명(상인회 추정)에 달하는 중형 상권으로 지역 선도시장으로의 인지도 및 발전 가능성을 갖춘 대표적 생활시장입니다. 수유마을시장은 이미 3개 연합 시장으로서의 타 시장에 비해 단합이 잘되며, 다양한 정부 사업을 접해본 선도시장으로서 시민참여형 개발 방법 도입에 충분한 배경을 안고 있다고 판단, 수요자 참여방식 도입을 통한 서비스디자인 사업 성과를 제고하기 위해 연구진 활동을 계획하게 되었습니다.
연구진은 제약된 시간과 조건 안에서 다양한 활동을 하지는 못했지만 2번의 워크숍을 통해 다양한 아이디어를 전개하고 교류할 수 있었습니다. 워크숍 활동에서는 '전통시장 서비스디자인 패키지 연구' 프로세스의 방법론들을 활용했으며, 특히 서비스플라워맵 Service Flower Map을 활용하여 아이디어를 전개할 수 있었습니다.
현장탐방과 이해관계자 리서치를 위해 각 팀별로 시장을 방문하여 인터뷰, 관찰, 설문 등 다양한 리서치를 진행하였으며 그 과정에서 자연스럽게 시장 상인회와 상인들, 고객들이 함께 개발에 참여해주셨고 젊은이들과 수유시장 이해관계자 간 애착이 형성되었습니다. 최종적으로 10개의 대학교와 대학원에서 12명의 지도 교수와 82명의 학생들이 참여를 통해 30개의 팀이 운영 되었고 100개 이상의 아이디어가 발굴 되었습니다. 이번 연구를 통해 제품, 시각, 환경과 관련된 반짝이는 아이디어들을 도출한 것에서 끝나지 않고, 다양한 서비스 전달체계의 개선안과 더불어 새로운 시장의 서비스 모델에 대한 제안도 이루어졌습니다. 서비스디자인 방법을 통해 보다 포괄적이고 지속가능한 시장 혁신 방안을 구상했던 결과라고 할 수 있겠습니다.
하지만 무엇보다도 중요한 성과는 인근 대학과 대학원 재학생 참자가 모두가 시장을 디자인하는 과정을 경험하면서 전통시장에 대한 각자의 관심과 애정을 확인할 수 있었던 점이라고 생각합니다. 서비스디자인에 대한 관심을 바탕으로 전통시장 활성화 방안에 대해 새로운 모색을 해볼 수 있었고 동시에 배움을 얻을 수 있었던 기간이었습니다.앞으로 차차 수유시장에 연구진들의 이야기가 자국으로 새겨질 수 있기를 기대합니다.
연구진 여러분 모두 수고 많으셨습니다. 여러분들의 열정에 박수를 보냅니다.
디자인연구회 참가자 명단
강유민 고봉신 고은나래 곽희은 관 예 구현교 권민정 김길현 김선영 김소정 김수민 김아란
김예진 김유진 김지수 김지영 김지원 김현정 김희진 나유리 남경홍 량배배 민정은 박미래
박소영 박정민 박주은 박지혜 박혜린 박화영 방천혜 백경화 백서연 서인경 선청자 손미숙
손보람 송슬기 송정아 신민지 신승지 안도원 안진아 안현서 양은수 양지은 여민지 유명철
유수민 유 진 유호정 이나경 이누리 이동관 이민정 이 안 이선민 이연주 이진경 이한나
장유나 장 일 장지운 저우닝신 전소영 정래성 정수인 정예우 정재빈 정하임 정혜수 정휘경
조은재 주윤하 진천천 차준수 최기섭 최보금 현윤아 홍재민 황지영
발행일 2017년 6월 28일
발행처 한국디자인진흥원 수유마을시장 지역선도시장육성사업단
페이스북 www.facebook.com/marketdesignlab
블로그 marketdesign.tistory.com
이 책은 소상공인시장진흥공단의 특성화시장육성사업(지역선도시장육성사업)의 일환으로 제작되었으며 대학·대학원생 연구진의 2017년 2월부터 6월까지의 연구 활동의 결과 모음집입니다.
책에 수록된 디자인 연구내용의 저작권은 각 학생연구진에게 있습니다.
저작권법에 따라 보호를 받는 저작물이므로 무단 전재와 복제를 금합니다.
출처 : https://goo.gl/xp6Jts
우리는 피피티를 만드는데 너무 많은 시간을 쓰고 있습니다.
피피티는 잘 해야 하는 것이 아니라 기본만 하면 되는 것입니다.
피피티로 날밤새지 않고, 피피티로 무시받지 않는 방법!
프레젠테이션 기획, 제작, 발표까지, 그 기본을
야매피티가 알려드립니다.
2015.10.04 야매피티 version 2.0 update
2017.05.24 야매피티 version 3.0 update
2017 projects to be a year where social and content marketing make a major leap forward. Social is swiftly moving into the center of marketing plans for brands in China.
In 2016, there were a number of important developments that inform the year ahead, including; the rapid emergence of live video, further integration social with ecommerce, and increased investments into social ads and KOLs.
In this social marketing preview of 2017, we have highlighted 10 trends that will prove to be critical for marketers. The trends represent the most current conversations taking place with brands and agencies in China.
These trends are placed in the context of China as a digital-first market - with hot competition between Alibaba and Tencent for dominance.
◎ 마을기업 카페 창업 기획
1. 2017년 성공하는 카페 트렌드
2. 지금, 부산에서 가장 핫한 카페는?
3. (현)다누리카페 상권분석
4. (현)다누리카페 운영방향
- Page : 64P
- 강의대상 : 마을기업, 협동조합, 카페 창업을 준비 중인 창업자
- 강의시간 : 2시간
- 강의특징
1) 최신 카페 창업의 트렌드를 알 수 있다.
2) 부산지역의 유명 카페의 성공요인을 알 수 있다.
3) 상권분석을 통해 카페의 현 상황을 분석 할 수 있다.
4) 트렌드와 성공요인, 상권분석 결과를 토대로 운영방향을 결정할 수 있다.
고명환의 스타트업 생존경영 : www.lunch-alone.com
수유시장의 휴무점포를 활용한 팝업스토어 - 나유리, 현윤아, 장 일, 김현정, 량배배. 국민대 경험디자인한국디자인진흥원 공공서비스디자인PD
휴무점포를 활용하여 악세사리, 음식 등을 판매하여
시장에 활력을 부여하고 이용성을 높일 수 있는 팝업스
토어를 통해 수유시장의 재방문을 유도한다. 셔터에 디
자인을 입혀 포토존을 만들어 젊은이들의 관심을 유도
하고 앞치마와 에코백 등의 터치포인트들에 수유시장의
아이덴티티를 적용하여 수유시장만의 이미지를 일체화
한다. 볼거리, 살거리, 놀거리 구색을 갖추어 고객들의 자
발적 재방문을 유도할 수 있다.
* 출처 : 수유시장 학생디자인연구회 아이디어 모음집
2017 수유마을시장 지역선도시장육성사업 대학·대학원 디자인연구회 운영사례 결과보고서
[목차]
ㅇ 들어가는 글
ㅇ 사업 소개
ㅇ '수유시장을 디자인하다’학생연구진 활동 소개
ㅇ 학생연구진 사례
- 핵심 제품 및 서비스
- 제품·서비스에 대한 정보전달
- 이해관계자들의 요구사항을 반영한 제품·서비스
- 제품·서비스 제공 프로세스
- 대 고객 서비스
- 안전하게 제품·서비스를 이용하게 하는 요소
- 예상 못하거나 일반적이지 않은 상황에서 제공가능한 제품·서비스
- 상인-소비자, 상인간, 소비자간 커뮤니티형성 요소
ㅇ 끝내는 글
http://marketdesign.tistory.com/28
수유시장 학생디자인연구회 아이디어 모음집
2017 수유마을시장 지역선도시장육성사업 대학·대학원 디자인연구회 운영사례 결과보고서
[목 차]
ㅇ 들어가는 글
ㅇ 사업 소개
ㅇ '수유시장을 디자인하다' 학생연구진 활동 소개
ㅇ 학생연구진 사례
- 핵심 제품 및 서비스
- 제품/서비스에 대한 정보전달
- 이해관계자들의 요구사항을 반영한 제품/서비스
- 제품/서비스 제공 프로세스
- 대 고객 서비스
- 안전하게 제품/서비스를 이용하게 하는 요소
- 예상 못하거나 일반적이지 않은 상황에서 제공가능한 제품/서비스
- 상인-소비자, 상인간, 소비자간 커뮤니티형성요소
ㅇ 끝내는 글
수유마을시장은 1966년부터 대형 건물형 시장으로 시작되어 경기도 의정부에서 성북구에 이르는 광역생활권시장으로서 상거래의 중심지로서 역할을 해 온 역사적 배경과 인지도를 가진 시장이며, 일 평균 방문객 25,000여명(상인회 추정)에 달하는 중형 상권으로 지역 선도시장으로의 인지도 및 발전 가능성을 갖춘 대표적 생활시장입니다. 수유마을시장은 이미 3개 연합 시장으로서의 타 시장에 비해 단합이 잘되며, 다양한 정부 사업을 접해본 선도시장으로서 시민참여형 개발 방법 도입에 충분한 배경을 안고 있다고 판단, 수요자 참여방식 도입을 통한 서비스디자인 사업 성과를 제고하기 위해 연구진 활동을 계획하게 되었습니다.
연구진은 제약된 시간과 조건 안에서 다양한 활동을 하지는 못했지만 2번의 워크숍을 통해 다양한 아이디어를 전개하고 교류할 수 있었습니다. 워크숍 활동에서는 '전통시장 서비스디자인 패키지 연구' 프로세스의 방법론들을 활용했으며, 특히 서비스플라워맵 Service Flower Map을 활용하여 아이디어를 전개할 수 있었습니다.
현장탐방과 이해관계자 리서치를 위해 각 팀별로 시장을 방문하여 인터뷰, 관찰, 설문 등 다양한 리서치를 진행하였으며 그 과정에서 자연스럽게 시장 상인회와 상인들, 고객들이 함께 개발에 참여해주셨고 젊은이들과 수유시장 이해관계자 간 애착이 형성되었습니다. 최종적으로 10개의 대학교와 대학원에서 12명의 지도 교수와 82명의 학생들이 참여를 통해 30개의 팀이 운영 되었고 100개 이상의 아이디어가 발굴 되었습니다. 이번 연구를 통해 제품, 시각, 환경과 관련된 반짝이는 아이디어들을 도출한 것에서 끝나지 않고, 다양한 서비스 전달체계의 개선안과 더불어 새로운 시장의 서비스 모델에 대한 제안도 이루어졌습니다. 서비스디자인 방법을 통해 보다 포괄적이고 지속가능한 시장 혁신 방안을 구상했던 결과라고 할 수 있겠습니다.
하지만 무엇보다도 중요한 성과는 인근 대학과 대학원 재학생 참자가 모두가 시장을 디자인하는 과정을 경험하면서 전통시장에 대한 각자의 관심과 애정을 확인할 수 있었던 점이라고 생각합니다. 서비스디자인에 대한 관심을 바탕으로 전통시장 활성화 방안에 대해 새로운 모색을 해볼 수 있었고 동시에 배움을 얻을 수 있었던 기간이었습니다.앞으로 차차 수유시장에 연구진들의 이야기가 자국으로 새겨질 수 있기를 기대합니다.
연구진 여러분 모두 수고 많으셨습니다. 여러분들의 열정에 박수를 보냅니다.
디자인연구회 참가자 명단
강유민 고봉신 고은나래 곽희은 관 예 구현교 권민정 김길현 김선영 김소정 김수민 김아란
김예진 김유진 김지수 김지영 김지원 김현정 김희진 나유리 남경홍 량배배 민정은 박미래
박소영 박정민 박주은 박지혜 박혜린 박화영 방천혜 백경화 백서연 서인경 선청자 손미숙
손보람 송슬기 송정아 신민지 신승지 안도원 안진아 안현서 양은수 양지은 여민지 유명철
유수민 유 진 유호정 이나경 이누리 이동관 이민정 이 안 이선민 이연주 이진경 이한나
장유나 장 일 장지운 저우닝신 전소영 정래성 정수인 정예우 정재빈 정하임 정혜수 정휘경
조은재 주윤하 진천천 차준수 최기섭 최보금 현윤아 홍재민 황지영
발행일 2017년 6월 28일
발행처 한국디자인진흥원 수유마을시장 지역선도시장육성사업단
페이스북 www.facebook.com/marketdesignlab
블로그 marketdesign.tistory.com
이 책은 소상공인시장진흥공단의 특성화시장육성사업(지역선도시장육성사업)의 일환으로 제작되었으며 대학·대학원생 연구진의 2017년 2월부터 6월까지의 연구 활동의 결과 모음집입니다.
책에 수록된 디자인 연구내용의 저작권은 각 학생연구진에게 있습니다.
저작권법에 따라 보호를 받는 저작물이므로 무단 전재와 복제를 금합니다.
출처 : https://goo.gl/xp6Jts
2017년 국민디자인단 과제 중 우수 15개 사례를 소개하는 사례집입니다.
[중앙부처]
해양수산부 명품어촌 테마마을 조성을 위한 창의적 실험 공간 진달래(來) 식당
관세청 해외직구 반품물품 개인 관세환급 셀프서비스
통계청 공공데이터 활용 순천시 청년통계 및 통계기반 맞춤형 정책 개발
금융위원회 장애인과 함께하는 금융 발걸음
[자방자체단체]
광주광역시 마을분쟁 해결 위한 표준 운영모델 개발 보급
대전광역시 공유, 청년과 마을을 세우다
전라북도 간식생활 : 돌봄교실에서 직접 만들어 먹는 로컬푸드 간식
서울 중구 세월을 찍어내는 ‘지붕없는 인쇄소’
서울 금천구 행복한 인생 2막, ‘할머니학교’
부산 서구 내일을 꿈꾸는 비석문화마을 아미초장 도시재생프로젝트
인천 남구 지속가능한 에너지자립마을 - 노적산 호미마을
울산 중구 우리동네 대피소 지도 만들기
경기 구리시 위대한 아이 꿈을 두드림(Do dream)
충남 부여군 노인 맞춤형 교통안전 디자인 개발
전남 강진군 북한이탈주민 맞춤형 농촌생활 정착 서비스
* 내용이 안 보인다면 다운로드 받으신 후 보시면 됩니다.
----------------------------------
국민이 정책을 디자인합니다. 현실이 되는 정책상상, ‘국민디자인단’
국민디자인단 웹사이트 http://cafe.naver.com/govservicedesign
출처 및 내려받기 : http://kidp.or.kr/index.html?menuno=1139
문의 : 한국디자인진흥원 공공서비스디자인PD Help Desk : 031-780-2234
행정자치부, 산업통상자원부, 한국디자인진흥원
트렌드에 집중하는 이들은 - 우리도 마찬가지로 - 새로운 것에 지나칠 만큼 집착한다. 하지만 단골 독자들이 종종 지난 트렌드들의 행보는 어떤지를 물어보고는 하는데, 물론 그 행보 또한 우리가 놓치지 않고 지켜보고 있는 것 중 하나이다. 그래서 이번 호에서는 2009년 (헉!)까지 거슬러 올라가는 트렌드 하나를 포함해 지난 트렌드* 5가지를 다시 짚어보고자 한다. 발전과정, 현재 상황뿐만 아니라 (아직 그들의 NEWISM이 필요한 이들을 위해) 그들이 계속해서 제공할 앞으로의 이노베이션 기회까지 모두 소개한다.
◎ 치열한 창업 전쟁터에서 살아남기
1. 강의구성
가. 유행하는 아이템의 실해 이유
나. 연어무한리필점의 실패 요인
다. 상품 원가의 비밀
라. 영세창업의 상징 '수제'
마. 불리함을 극복한 창업 성공 이야기
바. 생존을 위한 체계적인 창업 준비사항
2. 강의대상
(소상공인) 창업을 준비하는 예비창업자 및 창업 초기 창업자
3. 강의특징
가. 유행하는 아이템이 성공하기 어려운 이유를 알 수 있다.
나. 철저한 창업 준비가 가능하다.
다. 원가 구조에 대해서 이해하고, 수익성있는 재무 전략 수립이 가능하다.
라. 핸드메이드 창업의 어려움을 이해할 수 있다.
마. 창업 성공사례를 통해 벤치마킹 가능한 성공요인을 도출할 수 있다.
바. 창업 준비 시 중요한 체크 사항에 대해서 이해할 수 있다.
사. 전반적으로 체계적인 창업 준비가 가능하다.
4. 강의시간 : 3시간
5. 강의 참고문헌
골목의 전쟁(저자 김영준)
고명환의 스타트업 생존경영 http://www.lunch-alone.com
고명환의 브런치 https://brunch.co.kr/@maru7091
Similar to 외식산업(카페-한남대교 새말카페)분석 Analysis about Han River view Cafe on Hannam Bridge (based on 5Forces Model) (20)
2. 출처: 서울시 한강사업본부 홈페이지
광진교 전망쉼터 : 광진교 8번가
천호동 527-2 (☎ 02-476-0722)
운영시간 : 10:00 ~ 22:00 (겨울철 10:00 ~ 21:00)
사방이 유리로 되어있는 한강 조망의 최고 전망조건
동작대교 전망쉼터: 노을카페, 구름카페
운영시간 : 10:00 ~ 24:00
반포대교 무지개 분수쇼와 환상의 섬 플로팅 아일랜드의 야경을 볼 수 있는 최고의 경관
현재 운영정지
한강대교 전망쉼터: 노들직녀카페, 노들견우카페
용산구 양녕로 495 (이촌동) (☎ 02-2068-8218)
운영시간 : 10:00 ~ 24:00
라일락꽃 향기로 많은 시민들이 편안한 휴식공간으로 즐길수 있는 한강의 명소
양화대교 전망쉼터: 카페 아리따움, 선유 카페 스토리아
운영시간 : 10:00 ~ 24:00
동서양(East&West)으로 나눠진 테마 카페
여의도 한강공원 빛의 카페
운영시간 : 10:00 ~ 24:00 (☎ 02-784-9888))
맛 과 품질이 차별화된 음료(커피 등)제공
잠실대교 전망쉼터 : 잠실 마루쉼터
운영시간: 10:00 ~ 22:00 (☎ 02-415-4952)
창업실습터 문화공간으로도 쓰임
마포대교 전망쉼터 :해넘이 전망대
운영시간: 10:00 ~ 일몰후 30분 (☎ 02-761-2885)
식·음료를 판매하지 않는 전망좋은 카페
3. 교량명 위치 주소 면적 용도 오픈일 운영사업자
한남대교 남단 상류 압구정동
386-1
76㎡ 일반음식점 '09.07.01
12.08.10
서울특별시
(장애인복지과)
출처: 한강공원 홈페이지
• 명 칭: 한남 새말카페 (02-511-7345)
• 운영시간: 성수기(3 ~ 10월) 10:00 ~ 24:00
비수기(11 ~ 2월) 10:00 ~ 23:00
• 총 4층 건물로 1, 2층은 엘리베이터 및 계단 등 공용 공간이고, 3, 4층은 카페 및 전망대
4. • 한남대교 남단에 있는 한남 새말카페는 항강 교량 위에 설치된 10개의 전망쉼터 중 가장
먼저 시민들에게 선보인 시설.
• 한강조망이 좋은 한남대교 남단에 설치되어 있어 한강공원 잠원지구 주변 이용 시민들이
편안하게 즐길 수 있는 공간
• 자전거 이용객을 위한 세트메뉴, 허브와 함께 즐길 수 있는 디저트 메뉴 등 판매
• 겨울철 자전거 이용객을 대상으로 추첨하여 허브차 무료체험 행사실시
• 남산과 남산타워, 반포대교 달빛 무지개 분수, 잠원한강공원, 한남대교 등을 한눈에 볼 수
있음
• 자전거 관련 동호회 연계 프로그램 및 행사 지원
• 자전거 헬멧 착용자 무료 물보충(개인 물병 지참시)
• 고원 이용객을 위한 간이 응급함 비치, 무료 사용 가능
출처: 한강공원 홈페이지
Visit Seoul 홈페이지
6. 사업 초기부터 서울특별시 한강산업본부소속인 한강 전망쉼터라는 카페 확보와 서울시 장
애인 복지과 운영하에 판매되는 장애인 생산품들의 유통경로 확보와 비용 절감
* 특수한 입지에 위치한 커피전문점이 더 높은 매출을 보이는 이유는 쇼핑이나, 경기관람
등 목적성을 가지고 온 사람들이 목적 달성 전・후 또는 식사 후 휴식을 취하거나 사람을
만나기 위한 장소로 적합하였기 때문 (신우진, 2011)
한강전망카페의 운영에 있어 공개 입찰을 진행하고 있지만, 공개입찰에서의 사용료 인상
(130만원→550만원) 으로 입찰에 참여할 경쟁 카페가 줄어들 것 (방문인터뷰, 2014)
7. 최근 물가 상승으로 주요 프랜차이즈 매장 커피 한잔 가격이 평균 4000원을 웃도는 가운
데 카페디아떼 커피는 3000원대로 가격 차별화를 이루었다. 저렴하면서도 신선한 원두를
사용한 로스팅 기술로 타 커피 전문점들보다 맛이 훨씬 뛰어나, 많은 사람들이 호평을 쏟
아 내고 있다 (뉴스와이어, 2013)
베이커리제품을 포함한 판매상품의 대부분이 장애인들이 만든 소규모 공산품으로 한정되
어 있고, 그중 10%의 수익으로 경제적 효과를 거두고 나머지는 사회에 환원한다. 이윤창
출에는 어려움이 있다. (방문인터뷰, 2014)
8. 동티모르에서 공정무역으로 생산된 원두를 사용해, 소비자들에게 신선한 커피를 제공할 수
있을 뿐만 아니라 윤리적 기업이라는 이미지를 심어줌 (내일신문, 2011)
서울시에서는 공간을 지원하고 서울시 장애인 복지과로 사업자를 선정하여 위탁경영을 맡
기는 등 계속해서 관여를 하고 있다. 따라서 기업 스스로 보다 시의 도움을 받아 홍보 및 한강
재개발을 흐름을 따른 유람선 연계 루트를 개발 했을 때의 파급효과 기대
각기 다른 생산시설에서 만들어진 장애인 생산품들을 전시해 판매를 도와주는 징검다리의
역할을 함. 이를 통해 그 전의 판매 방식보다 훨씬 높은 매출을 기록함. (방문인터뷰, 2014)
9. 새말카페는 장애인 생산품 공급자가 생산품을 공급. 이들의 수는 소수이며, 생산품 중 공예품
의 경우 품목이 다양하지 못하고 공급 양도 한정적.
따라서 가격 역시 높게 형성될 수 밖에 없음. (news1, 2014)
비싼 가격 때문에 판매량이 낮아져 우유의 재고가 남아 도는데도 불구, 지난 해부터 실시된 원
유가격 연동제로 인해 원유의 가격은 높게 형성된 채로 고정.
비싼 원재료 가격은 커피의 판매 단가를 높이기 때문에 기업에 위협으로 작용. (MBCNEWS,
2012)
*원유가격 연동제란?
“원유가격 연동제는 낙농가 대표와 우유업체가 모여서 매년 6월 통계청의 물가상승률 등을 감안하여
원유생산 비용을 산정하고 이를 토대로 원유 가격을 정하는 제도”
10. 사회적 기업이 무슨 일을 하는지에 대한 지식 증가. 사회적 기업은 사회적 목적 때문에 소
비자에게 긍정적인 이미지를 심어줌. 이는 판매 촉진 및 소비자의 재방문율에 기여하는 기
회 요인으로 작용. (안혜영, 2013)
한강이 서울을 대표하는 랜드마크로 자리매김하면서 휴식, 여가, 운동을 위해 한강공원을
이용하는 이용객이 증가. 한강 이용객 증가에 따른 카페 소비자 증가. (송지연, 2014)
스마트폰의 웹과 앱을 이용하여 공원 내의 시설물 파악 및 이용 용이. 서울시 모바일 지도서
비스인 “스마트서울맵” 제공으로 한강공원 이용객의 지식 증가.(희망서울 Visit Seoul, 2014)
11. 기업의 사회적 책임활동의 본질적인 의의가 좋더라도 소비자가 인식하기에 그 활동이 기업
의 보상이나 이윤추구로 인식될 수 있음. 사회적 기업으로서의 홍보 방안 제고가 필요. (안
혜영, 2013)
대형 브랜드 및 프렌차이즈 카페에서 제공되는 할인 및 적립 등의 혜택 부재로 소비자의 충
성도 및 교체 비용이 낮음. (사윤정, 2013)
카페 산업은 이미 포화상태이기 때문에 소비자의 선택의 폭이 매우 넓음. 선택의 대안이 다
양해짐으로써 소비자의 힘은 강화됨. 이는 위협 요인으로 작용. (홍완수, 2013)
12. 탁 트인 한강을 바라보거나 멋진 한강의 야경을 바라보면 고객은 심리적 휴식으로 인한 안
정감을 느낄 수 있음. 바쁘게 살아가는 도심 속에서 이러한 ‘제 3의 공간’을 제공하는 카페
는 흔치 않기 때문에 새말카페를 대신할 카페가 적음. (문근이,2014)
사회적 책임 요소를 겸비한 외식기업에 대해 고객은 긍정적으로 인식하는 경향이 있음.
이러한 긍정적 인식은 소비와도 직접적으로 연관이 될 수 있기 때문에 기회요인이 될 수 있
다. (김사업, 2012)
13. 메뉴가 음료에 치중되어 있는 새말카페와 달리 요즘 카페와 식사를 연계한 사업이 각광
받고 있음. (머니위크, 2013)
신사역 주변 혹은 가로수길과의 거리가 멀지 않기 때문에 다양한 즐길거리와 특색있는
대체상품들로 가득한 주변 상권으로 고객이 몰릴 가능성이 높음. (한국경제, 2014)
14. 새말 카페 주변에 가장 가까운 카페는 아파트 단지내 카페(마인츠돔 압구정점)
사회적 기업의 성격을 띄기 때문에 행복플러스 가게 운영 목적으로 2012.7.1~2015.6.30
까지 서울시에 무상 임대 (희망서울, 2014)
권리금 문제로 동작카페 운영정지에 따라 한강 전망 카페를 찾던 고객이 한남대교 새말
카페로 이동할 가능성 증가. (news1, 2013)
15. 수익을 목표로 하지 않는다 해도 과부화된 카페 산업 속에서 하나의 기업으로 평가시,
다른 카페들과의 경쟁력에서 부족, 새말카페만의 경쟁력 있는 차별성 필요
장애인 공예품을 지원하는 착한 소비라는 점이 대기업들과 프랜차이즈 카페기업들의
CSR활동 활성화로 소비자들에게 다르게 전달하기엔 부족 (비즈니스포스트, 2014)
포화상태인 국내 커피시장에서 고픔질 커피를 지향하는 제 3의 물결. 이에 발맞춘 고급
화나 차별화 전략 필요 (아시아뉴스통신, 2013)
17. 대체 상품의 정도 위협 : 연계적 메뉴 부족
→ 트렌드1: 카페와 식사를 연계한 사업이 증가하는 추세
식사를 부담 없이 즐기며 여유롭게 차 한잔을 할 수 있는 카페 증
가 (머니위크, 2013)
→ 제안1: 기업 자체적인 연계메뉴를 개발하여 이용객 확대
① 현재 제공하는 커피, 차, 쥬스 등의 음료와 함께 먹을 수 있는 파스
타, 피자, 와플, 팬케익 등의 메뉴를 개발하여 점심 혹은 저녁 시간
에 방문하는 소비자를 공략.
② 간단한 식사를 즐기며 한강의 뷰를 즐길수 있음.
③ 다양한 목적을 가진 한강공원 이용객들을 새말카페로 유인하기
쉬워짐
④ 새말카페의 회전율뿐만 아니라 한강공원을 이용하는 소비자의 편
의를 위해 테이크아웃 서비스 필요.
18. 교체비용의 위협 : 할인 및 적립 등의 혜택 부재
→ 트렌드2: 멤버십 프로그램, 할인 및 적립 등의 혜택
할인 및 적립 등의 혜택으로 고객의 충성도 확보 (사윤정, 2013)
→ 제안2: 한강카페 멤버십 프로그램을 통한 할인 및 적립 등의
혜택 제공
① 한강카페는 대형 브랜드 및 프렌차이즈 카페에서 제공되는 할인 및
적립 등의 혜택 부재로 교체 비용 및 고객의 충성도가 낮음.
② 한강 다리위의 모든 카페에서 할인 및 적립이 가능하도록 혜택 제공
① 교체비용을 높여 일회성 고객이 아닌 충성도 높은 고객을 확보
② 멤버십 프로그램을 SNS를 통해 적극적으로 홍보하여 한강공원과 여
러 대교 이용객의 카페 방문 활성화.
19. 상품 차별화의 기회: 스토리텔링 연계된 관광자원 선호도 증가
→ 트렌드 3: 한류 드라마의 배경이 된 장소를 직접 방문하는
중국인 관광객 증가
문화유적이나 유명 관광지를 방문하기보다는 한국 드라마에 등장한
거리, 카페, 레스토랑 등을 찾아 방문하고 한국인의 생활을 몸소 체
험하고자 하는 관광 행태가 증가하는 추세.
ex) 드라마 ‘별에서 온 그대’의 인기로 극 중 전지현이 식사를 한 서울N타워의
‘N. Grill’ 레스토랑을 방문하는 중국인 관광객이 증가함. 한강에서 치맥을 즐기
는 중국인 관광객도 쉽게 볼 수 있음. (패션넷코리아, 2014)
→ 제안3 : 한강 전망카페를 한류 드라마의 촬영지로 활용
① 한강 전망카페를 드라마의 촬영지로 활용할 경우 국제적 인지도를
높일 수 있음.
② 드라마 속 스타가 방문한 장소를 방문해 보고 싶은 모방심리를 자극
해 한강 전망카페의 외래 방문객 수를 늘릴 수 있을 것임.
20. 소비자의 기회: 한강공원 이용객 증가
공급자의 기회: 한강 재개발 통한 유람선 루트 개발
→ 트렌드4: 한강을 찾는 이용객의 증가 추세
인천~이태원~압구정 잇는 한강벨트 예정
2013년 한강을 찾은 외국인은 120만명으로 점차 증가 추세.
정부는 선착장에 쇼핑몰, 전시장, 공연장 확충과 동시에 접근성을 높
이는 지하통로와 구름다리 건설. 또한 유람선 경쟁체제를 통해 인천~
서울을 있는 관광코스 개발 예정. 인천~이태원~압구정 잇는 한강벨
트가 관광한국 먹여살릴 것 (한국경제, 2014)
→ 제안4: 패키지 상품화 & 국제화에 대비한 직원 교육
① 서울시티투어, 강남투어의 코스로 ‘가로수길’, ‘압구정’, ‘이태원’과 함
께 코스의 한 곳으로 선정
② 시티투어버스 이용고객에게 할인 적용
③ 외국인 관광객을 대비하여 직원에게 외국어를 비롯한 교육 실시.
21. Web Site
•박연웅. (2014.1.28). 한남새말카페 행복플러스가게 재산관리 분임 알림. 서울시 한강교량전망쉼터관리 운영과.
Retrieved 2014. 9. 20 from http://opengov.seoul.go.kr/section/783726
•서울시 모바일 지도서비스,“스마트서울맵”. (2014). Retrieved 2014. 9. 24 from
http://www.visitseoul.net/kr/article/article.do?_method=view&art_id=72865&lang=kr&m=0003001022002&p=07)
•서울특별시립 장애인생산품판매시설 판촉 홍보 사업. (2011). Retrieved2014. 2. 23 From http://www.행복플러스가
게.com/home/business/busi_2.asp
•한남대교 전망쉼터. Retrieved 2014. 9. 20 from
http://m.hangang.seoul.go.kr/main/sub/sub02_03_02.html
•한남 새말카페. (2009). Retrieved 2014. 9. 22 From
http://www.visitseoul.net/kr/article/article.do?_method=view&m=0004003002015&p=03&art_id=901&lang=kr&t
ab=detail
Thesis
•문근이 (2014). ‘제 3의 공간으로서 카페의 공간 연출 전략. 건국대학교 대학원. Retrieved 2014. 9. 23 from
http://www.riss.kr/link?id=T13395252
•김사업∙김광지∙박기용 (2012). 외식기업의 사회적 책임이 기업이미지와 구매의도에 미치는 영향. 한국외식경영학회.
Retrieved 2014. 9. 20 from
http://www.riss.kr/link?id=A99611325
•송지연 (2014). 한강시민공원의 이용자 행태특성 및 만족도 분석 : 한강르네상스 특화사업 1차 완료 대상지를 중심
으로. 한양대학교 대학원. Retrieved 2014. 9. 18 from
http://www.riss.kr/search/detail/DetailView.do?p_mat_type=be54d9b8bc7cdb09&control_no=9f64e9b37d66056eff
e0bdc3ef48d419
•안혜영, 김수민, 홍완수 (2013). 급식,외식(FSE) : 사회적 기업형 카페 이용 현황 및 소비자 인지도 분석. 한국식품조
리과학회. Retrieved 2014. 9. 21 from
http://kiss.kstudy.com/journal/thesis_name.asp?tname=kiss2002&key=3182596
22. Article
•강동완 (2013.11.30). 나만의 여유로운 식사, 브런치 카페가 뜬다!. 머니위크. Retrieved 2014. 9. 23
from http://mnb.moneyweek.co.kr/mnbview.php?no=2013112914028070985
•김수정 (2013.5.31). 커피시장 포화? 커피시장도 제3의 물결 일어나!. 아시아뉴스통신. Retrieved
2014. 9. 17 from http://www.anewsa.com/detail.php?number=500704&thread=09r02
•김준영 (2013.02.14). 런닝맨·한류스타 발자취 따라 ‘서울구경’. 세계일보. Retrieved 2014. 9. 21
from http://www.segye.com/content/html/2014/02/13/20140213006778.html?OutUrl=naver
•내일신문 (2011.06.26). 씽씽 자전거 타고, 커피 마시러 가요. 내일신문. Retrieved 2014. 9. 21
from
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=086&aid=0002056
095
•사윤정 (2013.11.25). 외식업계, 멤버십제도로 ‘고객유혹’. 식품외식경제. Retrieved 2014. 9. 20
from
http://www.foodbank.co.kr/news/view.php?secIndex=38059&page=1&back=S&syear=&smonth
=&sday=&eyear=&emonth=&eday=&lcart=&mcart=&subj=%C7%FD%C5%C3&contents=&wri
ter=&sort=&serial=&keyfield=&key=§ion=001007
•이미나 (2014.4.30). 가로수길이 특별한 이유…제품 뿐 아니라 문화 즐길 수 있어. 한국경제.
Retrieved 2014. 9. 23 from
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2014042903057
23. Article
•이브닝뉴스 (2014.09.22). 원유가격 연동제 문제점 노출…소비는 줄어드는데 가격은 제자리.
MBCNEWS. Retrieved from 2014. 9. 24
http://imnews.imbc.com/replay/2014/nw1800/article/3529743_13479.html
• 임원기∙강경민 (2014.8.14). "인천~이태원~압구정 잇는 한강벨트가 관광한국 먹여살릴 것". 한국
경제. Retrieved 2014. 9. 23 from
http://www.hankyung.com/news/app/newsview.php?aid=2014081332111
•장도민 (2014.09.22). 우유재고 사상최대, 가격조절 못하는 원유가 연동제 때문?. News1. Retrieved
2014. 9 .21 from http://news1.kr/articles/?1868804
•조은아 (2014.6.3). 2% 부족한 이석구 사장의 스타벅스 취약계층 고용. 비즈니스포스트. Retrieved
2014. 9. 19 from http://www.businesspost.co.kr/news/quickViewArticleView.html?idxno=2320
•조현정 (2013.1.18), 한강 동작대교 전망카페 두달째 문걸어 잠근 사연은. News1. Retriedved 2014.
9. 19 from http://article.joins.com/news/article/article.asp?total_id=10452678
•패션넷코리아 (2014.05.12). <별에서 온 그대>로 확인한 중국의 한류 열풍 . 패션넷코리아.
Retrieved 2014. 9. 24 from
http://www.fashionnetkorea.com/search/search.asp
•홍완수 (2013.11.1). ‘식후 커피' 정착... 카페 매년 16.7% 늘어나. 식품외식경제. Retrieved 2014. 9.
28 from
http://www.foodbank.co.kr/news/view.php?secIndex=38924&page=2&back=S&syear=&smonth
=&sday=&eyear=&emonth=&eday=&lcart=&mcart=&subj=%C4%AB%C6%E4&contents=&writ
er=&sort=&serial=&keyfield=&key=§ion=001002