طرز تهیه اردۀ کنجد خام گیاهی

1. ‫ﻁﺭﺯ‬‫ﺗﻬﻳﻪ‬‫ﺍﺭﺩۀ‬‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﺧﺎﻡ‬‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬
۩۞۩***۩۞۩****۩۞۩
‫ﺍﻳﺩﻩ‬‫ﻫﺎﻳﯽ‬‫ﺑﺭﺍی‬‫ﺍﺳﺗﻔﺎﺩﻩ‬‫ﺍﺯ‬‫ﺍﺭﺩﻩ‬:
1.‫ﺑﺭﺍی‬‫ﺗﻬﻳﻪ‬‫ﻳﮏ‬‫ﺳﺱ‬‫ﺳﺎﻻﺩ‬‫ﺧﺎﻣﻪ‬‫ﺍی‬
2.‫ﺩﺭ‬‫ﺷﻳﺭ‬‫ﻣﻐﺯﻫﺎ‬.‫ﺑﻪ‬‫ﺍﺯﺍی‬‫ﻫﺭ‬‫ﻓﻧﺟﺎﻥ‬،‫ﺁﺏ‬1‫ﻗﺎﺷﻕ‬‫ﻏﺫﺍ‬‫ﺧﻭﺭی‬‫ﺍﺭﺩﻩ‬‫ﺍﺳﺗﻔﺎﺩﻩ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬‫ﺗﺎ‬‫ﺁﺳﺎﻥ‬
‫ﺗﺭﻳﻥ‬‫ﻭ‬‫ﺳﺭﻳﻊ‬‫ﺗﺭﻳﻥ‬‫ﺷﻳﺭ‬‫ﻣﻐﺯ‬‫ﻣﻣﮑﻥ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺗﻬﻳﻪ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬.
3.‫ﺑﻪ‬‫ﻫﻭﻣﻭﺱ‬‫ﻧﺧﻭﺩ‬‫ﺍﺿﺎﻓﻪ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬.
4.‫ﺑﻪ‬‫ﺍﺭﺩﻩ‬،‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﮔﻳﺎﻫﺎﻥ‬‫ﻭ‬‫ﺍﺩﻭﻳﻪ‬‫ﻫﺎ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺍﺿﺎﻓﻪ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬‫ﺗﺎ‬‫ﭘﻧﻳﺭﻫﺎی‬‫ﺩﺍﻧﻪ‬‫ﻫﺎی‬‫ﻭﮔﺎﻥ‬‫ﺧﺎﻡ‬‫ﺭﺍ‬
‫ﺩﺭﺳﺕ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬.
5.‫ﻳﮏ‬‫ﻗﺎﺷﻕ‬‫ﭘﺭ‬‫ﺍﺯ‬‫ﺍﺭﺩﻩ‬‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺑﻪ‬‫ﺳﺱ‬‫ﻫﺎی‬‫ﭘﺎﺳﺗﺎ‬‫ﺍﺿﺎﻓﻪ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬‫ﺗﺎ‬‫ﻳﮏ‬‫ﺳﺱ‬‫ﭘﺎﺳﺗﺎی‬‫ﺧﺎﻣﻪ‬
‫ﺍی‬‫ﺧﻭﺷﻣﺯﻩ‬‫ﺩﺭﺳﺕ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬.

2. ۩۞۩***۩۞۩****۩۞۩
‫ﮐﻧﺟﺩﻫﺎ‬‫ﺳﺭﺷﺎﺭ‬‫ﺍﺯ‬‫ﮐﻠﺳﻳﻡ‬،‫ﻫﺳﺗﻧﺩ‬‫ﺍﻣﺎ‬‫ﻣﺷﮑﻠﯽ‬‫ﮐﻪ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺧﻭﺭﺩﻥ‬‫ﺁﻧﻬﺎ‬‫ﻭﺟﻭﺩ‬،‫ﺩﺍﺭﺩ‬‫ﺍﻳﻥ‬‫ﺍﺳﺕ‬‫ﮐﻪ‬
‫ﮐﻝ‬‫ﮐﻧﺟﺩی‬‫ﮐﻪ‬‫ﻣﯽ‬‫ﺧﻭﺭﻳﺩ‬‫ﺍﻏﻠﺏ‬‫ﺩﺭﺳﺗﻪ‬‫ﺍﺯ‬‫ﺩﺳﺗﮕﺎﻩ‬‫ﻫﺿﻡ‬‫ﺷﻣﺎ‬‫ﻣﯽ‬،‫ﮔﺫﺭﺩ‬‫ﺑﺩﻭﻥ‬‫ﺍﻳﻧﮑﻪ‬‫ﺍﺻﻼ‬
‫ﺟﺫﺏ‬‫ﺑﺩﻥ‬‫ﮔﺭﺩﺩ‬.‫ﺍﺭﺩﻩ‬‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﻳﮏ‬‫ﺭﺍﻩ‬‫ﻋﺎﻟﯽ‬‫ﺑﺭﺍی‬‫ﻣﺻﺭﻑ‬‫ﺩﺍﻧﻪ‬‫ﻫﺎی‬‫ﮐﻧﺟﺩ‬،‫ﺍﺳﺕ‬‫ﺯﻳﺭﺍ‬‫ﺧﻳﻠﯽ‬
‫ﺁﺳﺎﻥ‬‫ﺗﺭ‬‫ﻫﺿﻡ‬‫ﻭ‬‫ﺟﺫﺏ‬‫ﺑﺩﻥ‬‫ﻣﯽ‬‫ﮔﺭﺩﺩ‬.‫ﻣﻌﻣﻭﻻ‬‫ﺍﺭﺩﻩ‬‫ﻫﺎﻳﯽ‬‫ﮐﻪ‬‫ﺷﻣﺎ‬‫ﺍﺯ‬‫ﺑﻳﺭﻭﻥ‬‫ﺧﺭﻳﺩﺍﺭی‬‫ﻣﯽ‬
،‫ﮐﻧﻳﺩ‬‫ﺧﺎﻡ‬،‫ﻧﻳﺳﺗﻧﺩ‬‫ﻳﻌﻧﯽ‬‫ﺩﺍﻧﻪ‬‫ﻫﺎی‬‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﻗﺑﻝ‬‫ﺍﺯ‬‫ﺗﻬﻳﻪ‬،‫ﺍﺭﺩﻩ‬‫ﺑﺭﺷﺗﻪ‬‫ﻣﯽ‬‫ﮔﺭﺩﻧﺩ‬.‫ﺍﻣﺎ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺍﻳﻧﺟﺎ‬‫ﺑﺎ‬
‫ﻧﻭﻉ‬‫ﺧﺎﻡ‬‫ﺁﻥ‬‫ﺁﺷﻧﺎ‬‫ﻣﯽ‬‫ﺷﻭﻳﺩ‬.
۩۞۩***۩۞۩****۩۞۩
‫ﺩﺭ‬‫ﺍﻳﻧﺟﺎ‬‫ﺳﻪ‬‫ﻧﻭﻉ‬‫ﻁﺭﺯ‬‫ﺗﻬﻳﻪ‬‫ﺍﺭﺩۀ‬‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﺧﺎﻡ‬‫ﮔﻳﺎﻫﯽ‬‫ﺭﺍ‬‫ﻣﯽ‬‫ﮔﻭﻳﻳﻡ‬.
‫ﺭﻭﺵ‬‫ﺍﻭﻝ‬‫ﺑﺭﺍی‬2‫ﻓﻧﺟﺎﻥ‬:
‫ﺑﺭﺍی‬‫ﺍﻳﻥ‬،‫ﺭﻭﺵ‬‫ﻣﺎ‬‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺧﻳﺱ‬‫ﻣﯽ‬،‫ﮐﻧﻳﻡ‬‫ﺧﻳﺱ‬‫ﮐﺭﺩﻥ‬‫ﻣﻐﺯﻫﺎ‬‫ﻭ‬‫ﺩﺍﻧﻪ‬‫ﻫﺎ‬‫ﺁﻧﺯﻳﻡ‬‫ﺑﺎﺯﺩﺍﺭﻧﺩۀ‬
‫ﺭﺷﺩ‬‫ﺭﺍ‬‫ﮐﻪ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺗﻣﺎﻡ‬‫ﻣﻐﺯﻫﺎ‬‫ﻭ‬‫ﺩﺍﻧﻪ‬‫ﻫﺎ‬‫ﺑﻁﻭﺭ‬‫ﻁﺑﻳﻌﯽ‬‫ﻳﺎﻓﺕ‬‫ﻣﯽ‬،‫ﺷﻭﺩ‬‫ﺧﻧﺛﯽ‬‫ﻣﯽ‬‫ﺳﺎﺯﺩ‬‫ﻭ‬‫ﻫﺿﻡ‬
‫ﺁﻧﻬﺎ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺭﺍﺣﺕ‬‫ﺗﺭ‬‫ﻣﯽ‬‫ﮔﺭﺩﺍﻧﺩ‬.
1‫ﻓﻧﺟﺎﻥ‬‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﺧﺎﻡ‬
2‫ﻓﻧﺟﺎﻥ‬،‫ﺁﺏ‬‫ﺑﺭﺍی‬‫ﺧﻳﺳﺎﻧﺩﻥ‬‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﻫﺎ‬
‫ﻁﺭﺯ‬‫ﺗﻬﻳﻪ‬:‫ﮐﻧﺟﺩﻫﺎی‬‫ﺧﺎﻡ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺩﻣﺎی‬‫ﺍﺗﺎﻕ‬‫ﺑﻪ‬‫ﻣﺩﺕ‬4‫ﺳﺎﻋﺕ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺁﺏ‬‫ﮐﺎﻓﯽ‬‫ﺧﻳﺱ‬،‫ﻧﻣﺎﺋﻳﺩ‬
‫ﺑﻁﻭﺭی‬‫ﮐﻪ‬‫ﺣﺩﻭﺩ‬‫ﺩﻭ‬‫ﻭ‬‫ﻧﻳﻡ‬‫ﺳﺎﻧﺗﯽ‬‫ﻣﺗﺭ‬‫ﺭﻭی‬‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﺭﺍ‬،‫ﺑﭘﻭﺷﺎﻧﺩ‬‫ﺯﻳﺭﺍ‬‫ﻭﻗﺗﯽ‬‫ﮐﻧﺟﺩﻫﺎ‬‫ﺁﺏ‬‫ﺭﺍ‬
‫ﺟﺫﺏ‬،‫ﮐﻧﻧﺩ‬‫ﺑﺭﺟﺳﺗﻪ‬‫ﻣﯽ‬‫ﮔﺭﺩﻧﺩ‬.

3. ‫ﺁﺑﯽ‬‫ﮐﻪ‬‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺁﻥ‬‫ﺧﻳﺱ‬‫ﺧﻭﺭﺩﻩ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺟﺩﺍ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬‫ﻭ‬‫ﺩﻭﺭ‬‫ﺑﺭﻳﺯﻳﺩ‬.‫ﺁﻧﻬﺎ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺯﻳﺭ‬‫ﺁﺏ‬‫ﺟﺎﺭی‬
‫ﺑﺷﻭﺋﻳﺩ‬‫ﻭ‬‫ﺁﻧﻬﺎ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺩﺭ‬‫ﻳﺧﭼﺎﻝ‬‫ﺑﺭﺍی‬4‫ﺳﺎﻋﺕ‬‫ﻗﺭﺍﺭ‬‫ﺩﻫﻳﺩ‬‫ﺗﺎ‬‫ﺟﻭﺍﻧﻪ‬‫ﺯﻧﺩ‬.
‫ﮐﻧﺟﺩﻫﺎ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺩﺳﺗﮕﺎﻩ‬‫ﻣﺧﻠﻭﻁ‬‫ﮐﻥ‬‫ﺑﺎ‬‫ﻗﺩﺭﺕ‬‫ﺑﺎﻻ‬‫ﻳﺎ‬‫ﻏﺫﺍ‬‫ﺳﺎﺯ‬‫ﺑﺭﻳﺯﻳﺩ‬‫ﻭ‬‫ﺗﺎ‬‫ﻭﻗﺗﯽ‬‫ﺧﺎﻣﻪ‬‫ﺍی‬
،‫ﺷﻭﺩ‬‫ﻣﺧﻠﻭﻁ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬.‫ﺍﺯ‬‫ﻳﮏ‬‫ﻗﺎﺷﻕ‬‫ﺑﺭﺍی‬‫ﺗﻣﻳﺯ‬‫ﮐﺭﺩﻥ‬‫ﮔﻭﺷﻪ‬‫ﻫﺎ‬‫ﻭ‬‫ﻟﺑﻪ‬‫ﻫﺎی‬‫ﻣﺧﻠﻭﻁ‬‫ﮐﻥ‬‫ﺍﺳﺗﻔﺎﺩﻩ‬
،‫ﮐﻧﻳﺩ‬‫ﻭ‬‫ﺗﻣﺎﻡ‬‫ﺩﺍﻧﻪ‬‫ﻫﺎی‬‫ﺑﺎﻗﯽ‬‫ﻣﺎﻧﺩﻩ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺟﻣﻊ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬‫ﻭ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺩﺍﺧﻝ‬‫ﻣﺧﻠﻭﻁ‬‫ﺑﺭﻳﺯﻳﺩ‬‫ﻭ‬‫ﺑﺎﺯﻫﻡ‬‫ﻣﺧﻠﻭﻁ‬
،‫ﮐﻧﻳﺩ‬‫ﺗﺎ‬‫ﻭﻗﺗﯽ‬‫ﮐﻪ‬‫ﺩﻳﮕﺭ‬‫ﻫﻳﭻ‬‫ﺩﺍﻧﻪ‬‫ﮐﻧﺟﺩی‬‫ﺑﺎﻗﯽ‬‫ﻧﻣﺎﻧﺩ‬.‫ﺩﺭ‬،‫ﻫﺭﺑﺎﺭ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺻﻭﺭﺕ‬،‫ﻧﻳﺎﺯ‬‫ﻳﮏ‬
‫ﻗﺎﺷﻕ‬‫ﻏﺫﺍ‬‫ﺧﻭﺭی‬‫ﺁﺏ‬‫ﺍﺿﺎﻓﻪ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬‫ﺗﺎ‬‫ﻣﺧﻠﻭﻁ‬‫ﺭﻭﺍﻥ‬‫ﺑﺎﺷﺩ‬.
‫ﺍﻳﻥ‬‫ﺍﺭﺩﻩ‬‫ﺑﻪ‬‫ﻣﺩﺕ‬3‫ﺭﻭﺯ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺷﻳﺷﮥ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺩﺍﺭ‬‫ﺩﺭ‬‫ﻳﺧﭼﺎﻝ‬‫ﺑﺎﻗﯽ‬‫ﻣﯽ‬‫ﻣﺎﻧﺩ‬.
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‫ﺭﻭﺵ‬‫ﺩﻭﻡ‬‫ﺑﺭﺍی‬1‫ﻓﻧﺟﺎﻥ‬:
2‫ﻓﻧﺟﺎﻥ‬‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﺧﺎﻡ‬
2‫ﻗﺎﺷﻕ‬‫ﻏﺫﺍ‬‫ﺧﻭﺭی‬‫ﺭﻭﻏﻥ‬‫ﺧﺎﻡ‬)‫ﻣﺎﻧﻧﺩ‬‫ﺭﻭﻏﻥ‬‫ﺯﻳﺗﻭﻥ‬‫ﻳﺎ‬‫ﮐﺭۀ‬‫ﻧﺎﺭﮔﻳﻝ‬‫ﺁﺏ‬،‫ﺷﺩﻩ‬‫ﺍﺳﺗﻔﺎﺩﻩ‬‫ﺍﺯ‬
‫ﺭﻭﻏﻥ‬‫ﻓﻘﻁ‬‫ﺑﻪ‬‫ﻣﻧﻅﻭﺭ‬‫ﺭﻭﺍﻥ‬‫ﮐﺭﺩﻥ‬‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﺍﻧﺟﺎﻡ‬‫ﻣﯽ‬،‫ﺷﻭﺩ‬‫ﺧﻳﻠﯽ‬‫ﻧﻳﺎﺯ‬،‫ﻧﻳﺳﺕ‬‫ﻓﻘﻁ‬‫ﮐﻣﯽ‬)
‫ﻁﺭﺯ‬‫ﺗﻬﻳﻪ‬:‫ﮐﻧﺟﺩﻫﺎ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺩﺳﺗﮕﺎﻩ‬‫ﻏﺫﺍ‬‫ﺳﺎﺯ‬‫ﻳﺎ‬‫ﻣﺧﻠﻭﻁ‬‫ﺑﺎ‬‫ﻗﺩﺭﺕ‬‫ﺑﺎﻻ‬‫ﺑﺭﻳﺯﻳﺩ‬‫ﻭ‬4‫ﺗﺎ‬5‫ﺩﻗﻳﻘﻪ‬
‫ﺑﺎ‬‫ﺩﺭﺟﻪ‬‫ﺑﺎﻻ‬‫ﻣﺧﻠﻭﻁ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬.‫ﻫﻧﻭﺯ‬‫ﮐﺎﻣﻼ‬‫ﺗﺭﺩ‬‫ﺍﺳﺕ‬.
‫ﻫﻣﭼﻧﻳﻥ‬‫ﺍﺭﺩﻩ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺣﻳﻥ‬‫ﻣﺧﻠﻭﻁ‬‫ﺷﺩﻥ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺩﺳﺗﮕﺎﻩ‬‫ﻏﺫﺍ‬،‫ﺳﺎﺯ‬‫ﮔﺭﻡ‬‫ﻣﯽ‬،‫ﺷﻭﺩ‬‫ﺑﻧﺎﺑﺭﺍﻳﻥ‬‫ﻣﯽ‬
‫ﮔﺫﺍﺭﻳﻡ‬‫ﮐﻣﯽ‬‫ﺑﻣﺎﻧﺩ‬‫ﺗﺎ‬‫ﮔﺭﻣﺎﻳﺵ‬‫ﮐﻡ‬‫ﺷﻭﺩ‬‫ﻭ‬‫ﻟﺑﻪ‬‫ﻫﺎی‬‫ﻏﺫﺍﺳﺎﺯ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺑﺎ‬‫ﻗﺎﺷﻕ‬‫ﺗﻣﻳﺯ‬‫ﻣﯽ‬‫ﮐﻧﻳﻡ‬‫ﻭ‬‫ﺗﻣﺎﻡ‬
‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﻫﺎی‬‫ﺑﺎﻗﯽ‬‫ﻣﺎﻧﺩﻩ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺩﺍﺧﻝ‬‫ﻣﺧﻠﻭﻁ‬‫ﻣﯽ‬‫ﺭﻳﺯﻳﻡ‬.‫ﺳﭘﺱ‬‫ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ‬‫ﺭﻭی‬‫ﺩﺭﺟﻪ‬‫ﺑﺎﻻ‬‫ﺑﺭﺍی‬
4‫ﺗﺎ‬5‫ﺩﻗﻳﻘﻪ‬‫ﻣﺧﻠﻭﻁ‬‫ﻣﯽ‬‫ﮐﻧﻳﻡ‬.‫ﺍﮐﻧﻭﻥ‬‫ﮐﻡ‬‫ﮐﻡ‬‫ﻧﺭﻡ‬‫ﻭ‬‫ﻳﮑﻧﻭﺍﺧﺕ‬‫ﻣﯽ‬،‫ﮔﺭﺩﺩ‬‫ﺍﻣﺎ‬‫ﻫﻧﻭﺯ‬‫ﺑﻧﻭﻋﯽ‬
‫ﺧﺷﮏ‬‫ﺍﺳﺕ‬‫ﻭ‬‫ﺑﺎﻓﺕ‬‫ﺧﺎﻣﻪ‬‫ﺍی‬‫ﻧﺩﺍﺭﺩ‬.‫ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ‬‫ﮔﻭﺷﻪ‬‫ﻫﺎی‬‫ﻅﺭﻑ‬‫ﻏﺫﺍﺳﺎﺯ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺑﺎ‬‫ﻗﺎﺷﻕ‬‫ﺗﻣﻳﺯ‬
‫ﻣﯽ‬‫ﮐﻧﻳﻡ‬‫ﻭ‬1‫ﻗﺎﺷﻕ‬‫ﻏﺫﺍ‬‫ﺧﻭﺭی‬‫ﺭﻭﻏﻥ‬‫ﺧﺎﻡ‬‫ﺍﺿﺎﻓﻪ‬‫ﻣﯽ‬‫ﮐﻧﻳﻡ‬.‫ﺑﺭﺍی‬1‫ﺗﺎ‬2‫ﺩﻗﻳﻘﻪ‬‫ﻣﺧﻠﻭﻁ‬‫ﻣﯽ‬

4. ‫ﮐﻧﻳﻡ‬.‫ﺩﻭﺑﺎﺭﻩ‬‫ﮔﻭﺷﻪ‬‫ﻫﺎی‬‫ﻅﺭﻑ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺑﺎ‬‫ﻗﺎﺷﻕ‬‫ﺗﻣﻳﺯ‬‫ﻣﯽ‬‫ﮐﻧﻳﻡ‬.‫ﺩﻭﻣﻳﻥ‬‫ﻗﺎﺷﻕ‬‫ﻏﺫﺍ‬‫ﺧﻭﺭی‬‫ﺭﻭﻏﻥ‬
‫ﺭﺍ‬‫ﺍﺿﺎﻓﻪ‬‫ﮐﺭﺩﻩ‬‫ﻭ‬‫ﺑﺭﺍی‬1‫ﺗﺎ‬2‫ﺩﻗﻳﻘﻪ‬‫ﺩﻳﮕﺭ‬‫ﻣﺧﻠﻭﻁ‬‫ﻣﯽ‬‫ﮐﻧﻳﻡ‬‫ﻭ‬‫ﺍﻳﻥ‬‫ﮔﻭﻧﻪ‬‫ﻣﯽ‬‫ﺷﻭﺩ‬.
‫ﺍﺭﺩۀ‬‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﺧﺎﻡ‬‫ﺧﺎﻣﻪ‬‫ﺍی‬!
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‫ﺭﻭﺵ‬‫ﺳﻭﻡ‬:
‫ﺍﻳﻥ‬‫ﻳﮑﯽ‬‫ﺭﻭﺵ‬‫ﻧﺳﺑﺕ‬‫ﺑﻪ‬‫ﺭﻭﺵ‬‫ﺍﻭﻝ‬‫ﺑﺎﻓﺕ‬‫ﻭ‬‫ﻗﻭﺍﻡ‬‫ﺑﻬﺗﺭی‬‫ﺩﺍﺭﻧﺩ‬‫ﻭ‬‫ﻣﺎﻧﻧﺩ‬‫ﻳﮏ‬‫ﺍﺭﺩۀ‬‫ﻋﺎﺩی‬‫ﺍﺳﺕ‬
‫ﻭ‬‫ﻣﺩﺕ‬‫ﺯﻣﺎﻥ‬‫ﺑﻳﺷﺗﺭی‬‫ﻫﻡ‬‫ﻣﯽ‬‫ﺗﻭﺍﻧﻳﺩ‬‫ﺁﻥ‬‫ﺭﺍ‬‫ﻧﮕﻪ‬،‫ﺩﺍﺭﻳﺩ‬‫ﺍﻣﺎ‬‫ﻓﻘﻁ‬‫ﺗﻬﻳﻪ‬‫ﺁﻥ‬‫ﻭﻗﺕ‬‫ﺑﻳﺷﺗﺭی‬‫ﻣﯽ‬
‫ﺑﺭﺩ‬.‫ﺯﻳﺭﺍ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺍﻳﻥ‬‫ﺭﻭﺵ‬‫ﺑﻪ‬‫ﺧﺷﮏ‬‫ﮐﻧﻧﺩﻩ‬‫ﻳﺎ‬‫ﺧﺷﮏ‬‫ﮐﺭﺩﻥ‬‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﻧﻳﺎﺯ‬‫ﺩﺍﺭﻳﺩ‬.
‫ﺩﺍﻧﻪ‬‫ﻫﺎی‬‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﺑﺩﻭﻥ‬‫ﭘﻭﺳﺕ‬‫ﺧﺎﻡ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺁﺏ‬‫ﺑﺭﺍی‬4‫ﺳﺎﻋﺕ‬‫ﺧﻳﺱ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬.‫ﮔﺎﻫﯽ‬‫ﺁﻥ‬‫ﺭﺍ‬‫ﻫﻡ‬
‫ﺑﺯﻧﻳﺩ‬.‫ﺳﭘﺱ‬‫ﺁﺏ‬‫ﺁﻥ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺟﺩﺍ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬‫ﻭ‬‫ﺩﻭﺭ‬‫ﺑﺭﻳﺯﻳﺩ‬.‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺑﺷﻭﺋﻳﺩ‬‫ﻭ‬‫ﺑﮕﺫﺍﺭﻳﺩ‬‫ﺁﺑﺵ‬‫ﺑﺭﻭﺩ‬.‫ﻣﯽ‬
‫ﺗﻭﺍﻧﻳﺩ‬‫ﺑﮕﺫﺍﺭﻳﺩ‬‫ﺑﺭﺍی‬4‫ﺳﺎﻋﺕ‬‫ﺑﻪ‬‫ﻫﻣﻳﻥ‬‫ﺣﺎﻝ‬‫ﺑﺎﻗﯽ‬‫ﺑﻣﺎﻧﺩ‬.
‫ﺁﻥ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺭﻭی‬‫ﻭﺭﻕ‬‫ﻫﺎی‬‫ﺭﻭﻏﻧﯽ‬‫ﭘﺧﺗﻧﯽ‬‫ﭘﻬﻥ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬‫ﻭ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺩﺳﺗﮕﺎﻩ‬‫ﺧﺷﮏ‬‫ﮐﻧﻧﺩﻩ‬‫ﺑﻪ‬‫ﻣﺩﺕ‬4‫ﺍﻟﯽ‬6
‫ﺳﺎﻋﺕ‬‫ﻳﺎ‬‫ﺩﺭ‬‫ﻁﻭﻝ‬‫ﺷﺏ‬‫ﺩﺭ‬‫ﺩﺭﺟﮥ‬115‫ﻓﺎﺭﻧﻬﺎﻳﺕ‬)40‫ﺳﺎﻧﺗﯽ‬‫ﮔﺭﺍﺩ‬(‫ﺁﻥ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺧﺷﮏ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬.‫ﻳﺎ‬
‫ﺍﺯ‬‫ﺁﻓﺗﺎﺏ‬‫ﺑﺭﺍی‬‫ﺧﺷﮏ‬‫ﮐﺭﺩﻥ‬‫ﺍﺳﺗﻔﺎﺩﻩ‬‫ﻧﻣﺎﺋﻳﺩ‬.
‫ﺩﺍﻧﻪ‬‫ﻫﺎی‬‫ﮐﻧﺟﺩ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺩﺭ‬‫ﻭﻳﺗﺎﻣﻳﮑﺱ‬‫ﻳﺎ‬‫ﺁﺳﻳﺎﺏ‬‫ﮐﻥ‬‫ﺁﺳﻳﺎﺏ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬‫ﺧﻳﻠﯽ‬‫ﺧﻳﻠﯽ‬‫ﺭﻳﺯ‬‫ﺷﻭﺩ‬.
‫ﮐﻣﯽ‬‫ﮐﺭۀ‬‫ﻧﺎﺭﮔﻳﻝ‬‫ﺭﺍ‬‫ﮔﺭﻡ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬‫ﻭ‬‫ﺁﻥ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺭﻭی‬‫ﮐﻧﺟﺩﻫﺎ‬‫ﺑﺭﻳﺯﻳﺩ‬‫ﻭ‬‫ﮐﺎﻣﻼ‬‫ﺑﺎ‬‫ﺩﺳﺕ‬‫ﻫﻡ‬‫ﺑﺯﻧﻳﺩ‬‫ﺗﺎ‬
‫ﻭﻗﺗﯽ‬‫ﮐﻪ‬‫ﮐﺎﻣﻼ‬‫ﺧﺎﻣﻪ‬‫ﺍی‬‫ﺷﻭﺩ‬.‫ﺍﮔﺭ‬‫ﺗﻭﺩﻩ‬‫ﺍی‬‫ﺗﺷﮑﻳﻝ‬‫ﺷﺩ‬‫ﺑﺎ‬‫ﻗﺎﺷﻕ‬‫ﺁﻥ‬‫ﺭﺍ‬‫ﺑﺧﻭﺍﺑﺎﻧﻳﺩ‬‫ﻭ‬‫ﺑﻪ‬
‫ﻫﻣﺯﺩﻥ‬‫ﺍﺩﺍﻣﻪ‬‫ﺩﻫﻳﺩ‬‫ﺗﺎ‬‫ﻫﻳﭻ‬‫ﺗﻭﺩﻩ‬‫ﺍی‬‫ﺑﺎﻗﯽ‬‫ﻧﻣﺎﻧﺩ‬.
‫ﺍﮔﺭ‬‫ﺩﻭﺳﺕ‬‫ﺩﺍﺷﺗﻳﺩ‬‫ﺧﻳﻠﯽ‬‫ﮐﻡ‬‫ﻧﻣﮏ‬‫ﺩﺭﻳﺎ‬‫ﻫﻡ‬‫ﺍﺿﺎﻓﻪ‬‫ﮐﻧﻳﺩ‬.
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5. http://phce.org/1389-08-22-15-09-32/752-1390-08-28-22-35-00.html