1. ΔΕΝΣΡΑ ΠΟΤ ΕΤΔΟΚΙΜΟΤΝ ΢ΣΗΝ
ΠΕΡΙΟΧΗ ΜΟΤ
Μειηά
Η Μειηά ηελ πεξίνδν ηεο Σνπξθνθξαηίαο ππήξμε ηζηθιίθη θαη αγνξάζηεθε από ηε
δεκνγεξνληία (θνηλόηεηα) ην 1826. Η θνηλόηεηα Μειηάο απέθηεζε ηνλ 20ό αηώλα θνηλνηηθό
δάζνο.
Καρυδιά
Σν εζσηεξηθό ηνπ θαξπδηνύ, ε καρυδόψιχα, απνηειείηαη από δύν κεγάιεο θνηπιεδόλεο νη
νπνίεο πεξηβάιινληαη από έλα ιεπηό ζπεξκαηηθό πεξίβιεκα. Η θαξπδόςηρα ηξώγεηαη ζθέηε
ζαλ μεξόο θαξπόο, ρξεζηκνπνηείηαη ζηε δαραξνπιαζηηθή, ζηε καγεηξηθή θαη ηξώγεηαη κε κέιη.
Σν ρισξό θαξύδη γίλεηαη λόζηηκν γιπθό ηνπ θνπηαιηνύ.

2. Αχλαδιά
Η αριαδηά έρεη άλζε ιεπθόρξσκα ή είλαη απαινύ ξόδηλνπ ρξώκαηνο θαη κνηάδνπλ κε απηά
ηεο κειηάο. Οη θαιιηεξγνύκελεο αριαδηέο πνιιαπιαζηάδνληαη κε ζπόξν θαη ζηε ζπλέρεηα κε
εκβνιηαζκό. Από 4 κέρξη 7 ρξόληα κεηά ηε θύηεπζε αξρίδεη ε ηθαλνπνηεηηθή απόδνζε ηνπ
δέληξνπ.
Κερασιά
Η κεραζιά είλαη αγγεηόζπεξκν δηθόηπιν θπηό πνπ αλήθεη ζην γέλνο Προύμνη (Prunus),
ζηελ νηθνγέλεηα ησλ Ρνδνεηδώλ (Rosaceae) θαη είλαη ζπγγελήο ηεο βπζζηληάο.
Είλαη θπιινβόιν δέληξν κε ύςνο πνπ θηάλεη θαη ηα 20 κέηξα. Έρεη ηελ επηζηεκνληθή
νλνκαζία Prunus avia (προύνος των πτηνών). Καηαγσγή ηνπ είλαη ε πεξηνρή
ηνπ Καπθάζνπ θαη έθηαζε ζηελ Επξώπε πνιύ γξήγνξα ελώ όιεο νη πνηθηιίεο ηεο πξνέξρνληαη
από ηελ αγξηνθεξαζηά, πνπ ρξεζηκνπνηείηαη γηα ηνλ πνιιαπιαζηαζκό ηεο θαη ζήκεξα
κέζσ εκβνιηαζκνύ. Σν πεξίεξγν είλαη όηη ε βπζζηληά πξνήιζε από θπζηθό πβξίδην θεξαζηάο
ελώ ν πεξηζζόηεξνο θόζκνο πηζηεύεη ην αληίζεην.

3. Αμυγδαλιά
Η Αμυγδαλιά είλαη είδνο θπηώλ ηεο νηθνγέλεηαο ηώλ Ρνδηδώλ πνπ πνιιέο θνξέο εληάζζεηαη
ζην γέλνο Πξνύκλε. Σν θνηλόηεξν είδνο είλαη ε Πξνύκλε ε γιπθεία (Prunus dulcis
ζυνώνυμα Prunus amygdalus, Amygdalus communis) πνπ θύεηαη ζε όιεο ζρεδόλ ηηο
ζεξκέο θαη μεξέο πεξηνρέο ηεο Παξακεζνγεηαθήο δώλεο όπνπ θαιιηεξγείηαη από ηα αξραία
ρξόληα. Γηα απηόλ ην ιόγν ν θαζνξηζκόο ηνύ ηόπνπ πξνέιεπζήο ηνπ είλαη πνιύ δύζθνινο.
Είλαη δέλδξν θπιινβόιν κε ύςνο από 4 ώο 12 κέηξα θαη θύιια ειιεηςνεηδή, ινγρνεηδή,
νδνλησηά.
΢πθηά
Η ζυκιά (επηζη. Συκή η καρική και Συκή η κοινή, Ficus carica)
είλαη δηθνηπιήδνλν θπηό πνπ αλήθεη ζην γέλνο Σσκή θαη ζηελ νηθνγέλεηα Μνξενεηδή.
Είλαη δέληξν πνιύ θνηλό ζηελ Αζία, ζηε Μέζε Αλαηνιή θαη ζηηο Μεζνγεηθέο ρώξεο. Η
θαιιηέξγεηά ηεο εηζήρζε θαη ζηελ Ακεξηθή ηνλ 18ν-19ν αηώλα. Είλαη ε σσκέη ή σσκή ησλ
αξραίσλ. Επδνθηκεί ζε πεξηνρέο κε ζεξκό θαη δξνζεξό θιίκα θαη ζε πςόκεηξα κέρξη 1700κ.
Οη θαξπνίηεο ηξώγνληαη λσπνί ή μεξνί.

4. Ειηά
Η ελιά ή ελαιόδενδρο ή ιηόδεληξν (επηζη. Ελαία, Olea) είλαη γέλνο θαξπνθόξσλ δέληξσλ
ηεο νηθνγέλεηαο ησλ Ειαηνεηδώλ (Oleaceae), ην νπνίν ζπλαληάηαη πνιύ ζπρλά θαη
ζηελ Ειιάδα. Ο θαξπόο ηνπ νλνκάδεηαη επίζεο ειηά θαη από απηόλ παξάγεηαη ην ειαηόιαδν.
Η ειηά ππήξμε ην ζύκβνιν ηεο ζεάο Αζελάο.
Ακπγδαιηά
Η Αμυγδαλιά είλαη είδνο θπηώλ ηεο νηθνγέλεηαο ηώλ Ρνδηδώλ πνπ πνιιέο θνξέο εληάζζεηαη
ζην γέλνο Πξνύκλε. Σν θνηλόηεξν είδνο είλαη ε Πξνύκλε ε γιπθεία (Prunus dulcis
ζυνώνυμα Prunus amygdalus, Amygdalus communis) πνπ θύεηαη ζε όιεο ζρεδόλ ηηο
ζεξκέο θαη μεξέο πεξηνρέο ηεο Παξακεζνγεηαθήο δώλεο όπνπ θαιιηεξγείηαη από ηα αξραία
ρξόληα. Γηα απηόλ ην ιόγν ν θαζνξηζκόο ηνύ ηόπνπ πξνέιεπζήο ηνπ είλαη πνιύ δύζθνινο.
Είλαη δέλδξν θπιινβόιν κε ύςνο από 4 ώο 12 κέηξα θαη θύιια ειιεηςνεηδή, ινγρνεηδή,
νδνλησηά

5. Ρνδηα
Η ροδιά είλαη θπηό ηνπ γέλνπο πνπληθή (Punica) ηεο νηθνγέλεηαο πνπληθίδεο (Punicaceae).
Αλήθεη ζηελ ηάμε κπξηώδε (Myrtales). Σν γέλνο πνπληθή πεξηιακβάλεη δύν είδε, κε
ζεκαληηθόηεξε ηελ Πνπληθή ηε ξνηά ή Ρνηά ε θνηλή (Punica granatum). Απηή είλαη γλσζηή κε
ηα θνηλά νλόκαηα ξνδηά, ξντδηά, ξνγδηά θαη ξσβηά (ζηελ Κύπξν). Καιιηεξγείηαη θπξίσο γηα
ηνπο θαξπνύο ηεο, από ηνπο νπνίνπο παξαζθεπάδνληαη δξνζηζηηθά πνηά θαη ζηξόπηα
(γξελαδίλε), όπσο επίζεο θαη γηα θαιισπηζηηθνύο ζθνπνύο (λάλεο θαη δηπιαλζείο πνηθηιίεο
θπξίσο).

6. Ακπέιη
Σν αμπέλι, ή κλήμα είλαη αγγεηόζπεξκν θπηό, αλήθεη δε ζηελ ηάμε ησλ Ρακλσδώλ θαη ζηελ
νηθνγέλεηα ησλ Ακπεινεηδώλ, κε πνιιέο πνηθηιίεο πνπ θαιιηεξγνύληαη ζηηο εύθξαηεο
πεξηνρέο ηεο γεο. Σν ακπέιη θαιιηεξγείηαη θπξίσο γηα ηνλ θαξπό ηνπ, ην ζηαθύιη, ελώ θαη
ηα θύιια ηνπ ρξεζηκνπνηνύληαη ζηε καγεηξηθή (ληνικάδεο). Σα ζηαθύιηα κπνξνύλ λα
θαηαλαισζνύλ σο έρνπλ ή λα ρξεζηκνπνηεζνύλ είηε γηα γιπθίζκαηα (γιπθό ηνπ θνπηαιηνύ)
είηε γηα ηελ παξαζθεπή ζηαθίδσλ, θξαζηνύ, άιισλ νηλνπλεπκαησδώλ πνηώλ όπσο
ην ηζίπνπξν θαη ηειηθά νηλνπλεύκαηνο (αηζαλόιεο).