Ο Α’ Κύκλος των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων για το Δ1 Τμήμα του 2ου Δημοτικού Σχολείου Ξυλοκάστρου υλοποιήθηκε κατά τη χρονική περίοδο από 1-10-2021 έως 30-11-2021 και αφορούσε στη Θεματική Ενότητα «ΖΩ ΚΑΛΥΤΕΡΑ – ΕΥ ΖΗΝ» και την Υποθεματική «ΥΓΕΙΑ: Διατροφή-Αυτομέριμνα, Οδική Ασφάλεια» μέσω διαθεματικού Προγράμματος (Project) με τίτλο «Αλλάζοντας τις διατροφικές μας συνήθειες…».
Πρόγραμμα «Αλλάζοντας τις διατροφικές μας συνήθειες…»
1. 1
ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΔΕΞΙΟΤΗΤΩΝ
ΣΧΟΛΕΙΟ 2ο Δημοτικό Σχολείο Ξυλοκάστρου ΤΜΗΜΑ: Δ1 ΣΧΟΛ. ΕΤΟΣ: 2021-2022
Θεματική Ζω Καλύτερα – Ευ Ζην Υποθεματική
ΥΓΕΙΑ: Διατροφή-
Αυτομέριμνα, Οδική
Ασφάλεια
ΒΑΘΜΙΔΑ/ΤΑΞΕΙΣ
(που προτείνονται)
Πρωτοβάθμια Εκπαίδευση
Δ Τάξη – Δ1 Τμήμα
Υπεύθυνη
Εκπαιδευτικός
Μαρκέλλου Πηνελόπη, Εκπαιδευτικός Πληροφορικής, ΠΕ86
Τίτλος «Αλλάζοντας τις διατροφικές μας συνήθειες…»
Δεξιότητες στόχευσης
του εργαστηρίου
Δεξιότητες 21ου αιώνα: επικοινωνία, συνεργασία, δημιουργικότητα,
κριτική σκέψη, χρήση τεχνολογίας
Δεξιότητες ζωής: αυτομέριμνα, υπευθυνότητα, ενσυναίσθηση &
ευαισθησία, πρωτοβουλία
Ψηφιακές δεξιότητες: ανάλυση/παραγωγή περιεχομένου ΤΠΕ
Δεξιότητες του νου: κατασκευές, παιχνίδια, εφαρμογές
Προσδοκώμενα
μαθησιακά αποτελέσματα
Εργαστήριο Δραστηριότητες
Οι μαθητές/μαθήτριες θα:
– αναρωτηθούν για το θέμα
του Προγράμματος.
– συζητήσουν τους κανόνες
επικοινωνίας-συνεργασίας.
– καταγράψουν τις πρώτες
τους ιδέες για το θέμα.
– ανταλλάξουν σκέψεις,
απόψεις και εμπειρίες.
– επεξεργαστούν και θα
επιλύσουν ηλεκτρονικά
Φύλλα Εργασίας και παζλ.
«Διατροφικές
προτιμήσεις»
– Εισαγωγή και ενημέρωση για το
Πρόγραμμα και το περιεχόμενό του
και συζήτηση για το πλαίσιο και τους
κανόνες επικοινωνίας-συνεργασίας
της ομάδας.
– Συζήτηση και ανταλλαγή απόψεων
για τις διατροφικές προτιμήσεις των
μαθητών/μαθητριών και τη σημασία
τους για την υγεία.
– Καταγραφή προτιμήσεων πρωινού,
απαντώντας σε σύντομο ηλεκτρονικό
ερωτηματολόγιο στην εφαρμογή
LiveWorkSheets. Συζήτηση για τα
αποτελέσματα και την αξία ενός
υγιεινού και ισορροπημένου
πρωινού.
– Συνεργατική δημιουργία στην online
εφαρμογή Popplet, ενός
εννοιολογικού χάρτη αποτύπωσης
των αγαπημένων φρούτων και
λαχανικών των παιδιών.
1
2. 2
– Επίλυση ψηφιακού παζλ στο
JigSawPlanet. Ανακάλυψη της
κρυμμένης εικόνας και έκφραση των
απόψεών τους για την υγιεινή
διατροφή, τα φρούτα & τα λαχανικά.
Οι μαθητές/μαθήτριες θα:
– ενημερωθούν για την
«Παγκόσμια Ημέρα
Διατροφής» (16
Οκτωβρίου).
– αναζητήσουν υλικό για τη
δημιουργία ενός σποτ.
– συζητήσουν για τα
πνευματικά δικαιώματα.
– δημιουργήσουν
συνεργατικά ένα σποτ.
– διαμοιράσουν το σποτ σε
διάφορα ηλεκτρονικά μέσα.
«Σποτ
Παγκόσμιας
Ημέρας
Διατροφής»
– Ενημέρωση για την «Παγκόσμια
Ημέρα Διατροφής» που γιορτάζεται
στις 16 Οκτωβρίου.
– Συζήτηση και καταγραφή μηνυμάτων
σχετικά με τη σημασία της υγιεινής
και ισορροπημένης διατροφής.
– Επιλογή μηνυμάτων, εικόνων,
μουσικής, εφέ για τη δημιουργία
ενός οπτικοακουστικού σποτ.
– Συνεργατική υλοποίηση του σποτ για
την «Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής»
με την online εφαρμογή FlexClip.
– Παρουσίαση του σποτ στην
ολομέλεια.
– Ανάρτηση του σποτ στο Ιστολόγιο
του Σχολείου και στο Ιστολόγιο
Πληροφορικής.
Οι μαθητές/μαθήτριες θα:
– έρθουν σε επαφή με τις
βασικές αρχές του
προγραμματισμού και της
υπολογιστικής σκέψης.
– αναλύσουν και θα
καταγράψουν τα βήματα
υλοποίησης ενός animation
στο Scratch.
– προγραμματίσουν το δικό
τους animation στο Scratch.
– ελέγξουν το animation.
– προβούν σε διορθώσεις.
– παρουσιάσουν τη δουλειά
τους στην ολομέλεια.
«Αστεία φρούτα,
λαχανικά & τρόφιμα»
Προγραμματίζοντας
ένα animation
στο Scratch
– Ενημέρωση για την «Ευρωπαϊκή
Εβδομάδα Κώδικα 2021 – EU Code
Week 2021».
– Δημιουργία Εκδήλωσης
«#WeLoveCoding – Αγαπάμε τον
Προγραμματισμό» (διάρκεια: 11
Οκτωβρίου - 31 Οκτωβρίου) για την
Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Κώδικα 2021.
– Σύνδεση στο περιβάλλον του Scratch
και επιλογή/δημιουργία των ηρώων
και του σκηνικού του animation.
– Ανταλλαγή ιδεών, απόψεων και
συζήτηση για τους ήρωες και τις
κινήσεις τους, το σκηνικό, τα κείμενα
ή/και τους διαλόγους και το σενάριο
του animation που θα δημιουργηθεί
στο Scratch.
2
3
3. 3
– νιώσουν μέλη της
Κοινότητας του EU Code
Week.
– Προγραμματισμός των ηρώων, των
κειμένων και των κινήσεων.
– Έλεγχος του animation.
– Διορθώσεις στον προγραμματισμό.
– Τελικό animation.
– Προσθήκη στη Συλλογή του Scratch
«Αστεία φρούτα».
– Παρουσίαση των animation στην
ολομέλεια.
Οι μαθητές/μαθήτριες θα:
– έρθουν σε επαφή με τις
βασικές αρχές του
προγραμματισμού και της
υπολογιστικής σκέψης.
– αναλύσουν και θα
καταγράψουν τα βήματα
υλοποίησης ενός παιχνιδιού
στο Scratch.
– προγραμματίσουν το δικό
τους παιχνίδι στο Scratch.
– ελέγξουν το παιχνίδι.
– προβούν σε διορθώσεις.
– παρουσιάσουν τη δουλειά
τους στην ολομέλεια.
«Tα φρούτα
τρελάθηκαν»
Προγραμματίζοντας
ένα παιχνίδι
στο Scratch
– Σύνδεση στο περιβάλλον του Scratch
και επιλογή/δημιουργία των ηρώων
και του σκηνικού του παιχνιδιού.
– Ανταλλαγή ιδεών, απόψεων και
συζήτηση για τους ήρωες και τις
κινήσεις τους, το σκηνικό, τα κείμενα
ή/και τους διαλόγους και το σενάριο
του παιχνιδιού που θα δημιουργηθεί
στο Scratch.
– Προγραμματισμός των ηρώων, των
κειμένων και των κινήσεων.
– Έλεγχος του παιχνιδιού.
– Διορθώσεις στον προγραμματισμό.
– Τελικό παιχνίδι.
– Προσθήκη στη Συλλογή του Scratch
«Παιχνίδι με φρούτα».
– Παρουσίαση των παιχνιδιών στην
ολομέλεια.
Οι μαθητές/μαθήτριες θα:
– ενημερωθούν για τη
σημασία της εποχικότητας
των φρούτων και των
λαχανικών.
– συνειδητοποιήσουν τη
σύνδεση της κατανάλωσης
των εποχικών προϊόντων με
την υγεία, την οικονομία και
το περιβάλλον.
– ευαισθητοποιηθούν και θα
μάθουν ορισμένα από τα
μυστικά της καλής και
υγιεινής διατροφής.
«Κάθε φρούτο
& λαχανικό
στον καιρό του…»
– Παρακολούθηση βίντεο animations
της WWF.
– Ενημέρωση για την εποχικότητα των
φρούτων και των λαχανικών.
– Συζήτηση για την αγορά και την
κατανάλωση τοπικών προϊόντων
στην εποχή που παράγονται και το
πως αυτό ευνοεί την υγεία μας και
παράλληλα ενισχύει τη ντόπια
παραγωγή, τους καλλιεργητές και
την τοπική οικονομία με τη
μικρότερη επιβάρυνση του
περιβάλλοντος.
– Ζωγραφική ενός από τα αγαπημένα
φρούτα των παιδιών, του
4
5
4. 4
– επεξεργαστούν και θα
επιλύσουν ηλεκτρονικά
Φύλλα Εργασίας,
δραστηριότητες και θα
ζωγραφίσουν online.
σταφυλιού, στην online εφαρμογή
SuperCologing. Στην περιοχή μας
υπάρχουν πολλοί καλλιεργητές
αμπελιών.
– Online Φύλλα Εργασίας στην
εφαρμογή LiveWorkSheets: (α)
Υγιεινό & απολαυστικό Smoothie με
λαχανικά, (β) Υγιεινά & ανθυγιεινά
τρόφιμα, (γ) Μαθαίνουμε τα
λαχανικά, (δ) Πυραμίδα της
διατροφής.
– Online Δραστηριότητες στην
εφαρμογή LearningApps: (α) Φρούτο
ή λαχανικό;, (β) Φρούτα & λαχανικά
αλφαβητικά, (γ) Σταυρόλεξο με
λαχανικά, (δ) Φρούτα ένα παιχνίδι
μνήμης & παρατηρητικότητας, (ε) Τα
φρούτα στα αγγλικά.
– Φωτοτυπία από Πρόγραμμα WWF
«Υγιή παιδιά, υγιής πλανήτης – Πότε
τρώω, τι;».
Οι μαθητές/μαθήτριες θα:
– ακολουθούν οδηγίες και θα
δημιουργούν τα δικά τους
έργα.
– εκφραστούν δημιουργικά
ζωγραφίζοντας φρούτα,
λαχανικά, τρόφιμα.
– δημιουργήσουν ένα κολλάζ
με τις ζωγραφιές τους.
– αναζητήσουν πληροφορίες
για τα φρούτα, λαχανικά,
τρόφιμα που επέλεξαν.
– αποφασίσουν για το
μήνυμα που θα
μεταδώσουν.
– δώσουν φωνή στις
δημιουργίες τους.
– δημιουργήσουν σύντομα
animations με το ChatterPix.
«Αν τα τρόφιμα
είχαν φωνή…»
– Ακολουθώντας τα βήματα των βίντεο
από το Art4KidsHub τα παιδιά με
κέφι και φαντασία σχεδιάζουν και
χρωματίζουν τα δικά τους φρούτα,
λαχανικά ή τρόφιμα.
– Δημιουργία κολλάζ με τις ζωγραφιές
τους.
– Στη μηχανή αναζήτησης Google και
τη Βικιπαίδεια αναζητούν
πληροφορίες για τα φρούτα,
λαχανικά και τρόφιμα που επέλεξαν.
– Αποφασίζουν για το μήνυμα που θα
μεταδώσουν, εστιάζοντας: (α) σε
συγκεκριμένα χαρακτηριστικά του
φρούτου, του λαχανικού ή του
τρόφιμου που ζωγράφισαν, (β) σε
χρήσιμες διατροφικές συμβουλές.
– Στην εφαρμογή ChatterPix και με τη
βοήθεια του σχολικού tablet,
ηχογραφούν τη φωνή τους και
6
5. 5
δίνουν φωνή στα φρούτα, τα
λαχανικά και τα τρόφιμά τους.
– Παρουσίαση των animations στην
ολομέλεια.
– Συζήτηση για τη δραστηριότητα και
εντυπώσεις.
Οι μαθητές/μαθήτριες θα:
– έρθουν σε επαφή με
βασικές έννοιες που
αφορούν το οικολογικό
αποτύπωμα της διατροφής.
– προβληματιστούν σχετικά
με το καίριο περιβαλλοντικό
ζήτημα των διαρκώς
εξαντλούμενων φυσικών
πόρων του πλανήτη μας.
– συζητήσουν και θα
εκφράσουν απόψεις,
σκέψεις και εμπειρίες πάνω
στο θέμα.
– θέσουν γερές βάσεις για να
γίνουν υγιείς και
συνειδητοποιημένοι
πολίτες.
«Το οικολογικό
αποτύπωμα
της Διατροφής»
– Συμμετοχή στο δίωρο εκπαιδευτικό
πρόγραμμα «Το Οικολογικό
Αποτύπωμα της Διατροφής» του
Κέντρου Περιβαλλοντικής
Εκπαίδευσης (ΚΠΕ) Σικυωνίων.
– Παρουσίαση βασικών εννοιών του
θέματος από την υπεύθυνη του ΚΠΕ
Σικυωνίων, κυρία Γεωργία
Ματσούκα. Ενδεικτικά αναφέρονται
τα ακόλουθα αντικείμενα που
συζητήθηκαν: (α) τι είναι το
οικολογικό αποτύπωμα; (β) ποια
προϊόντα έχουν μεγάλο οικολογικό
αποτύπωμα και γιατί; (γ) πως
συνδέεται η διατροφή μας με την
προστασία του περιβάλλοντος; (δ) η
εποχικότητα των τοπικών φρούτων
και των λαχανικών και η σημασία
τους για την υγεία, την οικονομία και
το περιβάλλον, κλπ.
– Ανίχνευση των διατροφικών
συνηθειών των μαθητών/μαθητριών.
– Συζήτηση με τους μαθητές και τις
μαθήτριες, ανταλλαγή απόψεων,
ιδεών και εμπειριών.
– Συμπεράσματα και κλείσιμο του
Προγράμματος.
Οι μαθητές/μαθήτριες θα:
– αναστοχαστούν σε όσα
έμαθαν στο πλαίσιο του
Προγράμματος.
– αυτοαξιολογηθούν μέσα
από ένα παιχνίδι γνώσεων
Kahoot!.
«Kahoot!»
Ένα παιχνίδι
αξιολόγησης
γνώσεων
– Συμμετοχή των παιδιών σε online
ταυτόχρονο παιχνίδι γνώσεων για το
θέμα της διατροφής. Το παιχνίδι
δημιουργήθηκε στην online
εφαρμογή Kahoot! και περιλαμβάνει
ερωτήσεις σχετικά με όσα
επεξεργαστήκαν οι μαθητές και οι
μαθήτριες στη διάρκεια του
Προγράμματος. Με τρόπο παιγνιώδη
7
8
6. 6
– πλοηγηθούν στον
ηλεκτρονικό Τοίχο Padlet
του Προγράμματος με όλες
τις δράσεις που
υλοποιήθηκαν.
– εκφράσουν την άποψή τους
για το Πρόγραμμα στο
Mentimeter.
και διασκεδαστικό τα παιδιά
αυτοαξιολογούν τις γνώσεις που
αποκόμισαν.
– Δημιουργία ενός ηλεκτρονικού
Τοίχου στην εφαρμογή Padlet, ο
οποίος περιλαμβάνει όλες τις
δραστηριότητες του Προγράμματος
και τα αποτελέσματά του.
– Αξιολόγηση του Προγράμματος από
τα παιδιά πληκτρολογώντας την
άποψή τους για την εμπειρία τους
στο Mentimeter.
– Συζήτηση των τελικών
αποτελεσμάτων.
– Κλείσιμο του Προγράμματος.
Εκπαιδευτικό Υλικό – Συνδέσεις:
– Popplet: Δημιουργία εννοιολογικού χάρτη με τα αγαπημένα μας φρούτα και λαχανικά
(https://www.popplet.com/).
– JigSawPlanet: Επίλυση ψηφιακού παζλ με θέμα την υγιεινή διατροφή
(https://www.jigsawplanet.com/?rc=play&pid=0f65660d6f65).
– LiveWorkSheets: Online Φύλλα Εργασίας για αυτοαξιολόγηση των μαθητών/μαθητριών
(https://www.liveworksheets.com/).
– LiveWorkSheets: Ερωτηματολόγιο για τις προτιμήσεις των μαθητών/μαθητριών σχετικά με το
«Πρωινό» (https://www.liveworksheets.com/iz526042ge).
– FlexClip: Δημιουργία σποτ για την «Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής», 16 Οκτωβρίου
(https://www.flexclip.com/).
– YouTube: Σποτ για την «Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής», 16 Οκτωβρίου
(https://youtu.be/7MVDs4vCxec).
– Ιστολόγιο 2ου Δημοτικού Σχολείου Ξυλοκάστρου: Ανάρτηση του σποτ για την Παγκόσμια Ημέρα
Διατροφής (http://2dimxylok.blogspot.com/2021/10/blog-post.html).
– Ιστολόγιο Πληροφορικής: Ανάρτηση του σποτ για την Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής
(https://dimzevgoltpe.blogspot.com/2021/10/blog-post_16.html).
– EU Code Week 2021: Ευρωπαϊκή Εβδομάδα Κώδικα 2021 (https://codeweek.eu/).
– Εκδήλωση EU Code Week 2021: «#WeLoveCoding – Αγαπάμε τον Προγραμματισμό», διάρκεια:
11 Οκτωβρίου - 31 Οκτωβρίου, (https://codeweek.eu/view/381152/welovecoding).
– Scratch: Οπτικός προγραμματισμός και δημιουργία animations/παιχνιδιών
(https://scratch.mit.edu/).
– Scratch Συλλογή: Animations «αστεία φρούτα» (https://scratch.mit.edu/studios/30500398).
– Scratch Συλλογή: Παιχνίδια «τα φρούτα τρελάθηκαν»
(https://scratch.mit.edu/studios/30500395).
8. 8
– Kahoot!: Διατροφή – ένα παιχνίδι γνώσεων με θέμα τη διατροφή
(https://create.kahoot.it/details/2e1b6bb9-f1fb-4dcb-97d2-3c834c216ea9).
– Padlet: Δημιουργία ηλεκτρονικού τοίχου για την παρουσίαση του Προγράμματος, των
δραστηριοτήτων και των αποτελεσμάτων του (https://padlet.com/).
– Padlet: Τελικό Παραδοτέο Προγράμματος (https://padlet.com/2dimxylok/D1SkillsLab).
– Mentimeter: Αξιολόγηση του Προγράμματος και της εμπειρίας των μαθητών/μαθητριών
(https://www.menti.com/kn6qccdwem).
Σημειώσεις:
Παράλληλα με όσα αναφέρθηκαν παραπάνω, στο πλαίσιο των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων και του
Προγράμματος, υπήρξε στενή συνεργασία με τη δασκάλα της Τάξης κυρία Βαρβάρα Νικολοπούλου,
η οποία επεξεργάστηκε το ζήτημα της διατροφής διαθεματικά, σε σύνδεση με το μάθημα «Μελέτη
Περιβάλλοντος» και συγκεκριμένα:
• την Ενότητα 3, «Η φύση είναι το σπίτι μας», Κεφάλαιο 4 «Διαδρομές της γύρης, ταξίδια των
σπόρων. O πολλαπλασιασμός των φυτών»,
• την Ενότητα 3, «Η φύση είναι το σπίτι μας», Κεφάλαιο 8 «Το νερό, σταγόνες»,
• την Ενότητα 5, «Γνωρίζουμε και προσέχουμε το σώμα μας», Κεφάλαιο 2 «Φροντίζω το σώμα
μου»,
και υλοποίησε τις ακόλουθες δραστηριότητες:
• Παρουσίαση «Υγιεινή Διατροφή» από το Πρόγραμμα του Ελληνικού Ερυθρού Σταυρού.
• Φύλλο Εργασίας «Η πυραμίδα της Διατροφής».
• Φύλλο Εργασίας «Για κοφτερό μυαλό, τρώω κάθε μέρα πρωινό!».
• Φύλλο Εργασίας «Για ενέργεια καθημερινά, βάζω στο πιάτο μου δημητριακά!».
• Φύλλο Εργασίας «Φρούτα και λαχανικά, τρώω από αυτά πολλά».
• Φύλλο Εργασίας «Για να έχω κόκαλα γερά, τρώω γαλακτοκομικά».
• Φύλλο Εργασίας «Για να γίνεις δυνατός, τα όσπριά σου να τα τρως!».
• Φύλλο Εργασίας «Τα σνακ μέσα στη μέρα… την πείνα κάνουν πέρα!».
• Φύλλα Εργασίας «Ζωγραφίζω φρούτα και λαχανικά».
Τα παραπάνω Φύλλα Εργασίας προέρχονται από το Πρόγραμμα ΕΥ ΖΗΝ, Εθνική Δράση Υγείας για τη
Ζωή των Νέων και είναι διαθέσιμα στον σύνδεσμο: https://eyzhn.edu.gr/class-material/.
Το τελικό παραδοτέο του Προγράμματος με όλες τις δραστηριότητες που υλοποιήθηκαν και τα
αποτελέσματά του, είναι ένας τοίχος Padlet, ο οποίος είναι διαθέσιμος στην ηλεκτρονική διεύθυνση:
https://padlet.com/2dimxylok/D1SkillsLab.
Το παρόν Πρόγραμμα συνδέεται άμεσα:
– με το Πρόγραμμα «Σταφύλι… το δώρο του Διόνυσου στην Κορινθία» (Θεματική: Φροντίζω το
Περιβάλλον, Υποθεματική: Παγκόσμια & Τοπική Πολιτιστική Κληρονομιά),
– με το Πρόγραμμα «Ένα ρομπότ στον αμπελώνα…» (Θεματική: Δημιουργώ & Καινοτομώ –
Δημιουργική Σκέψη & Πρωτοβουλία, Υποθεματική: STEM/Εκπαιδευτική Ρομποτική),
τα οποία αποτελούν τους επόμενους δύο Κύκλους των Εργαστηρίων Δεξιοτήτων.