1. Το τσάι του βουνούΤο τσάι του βουνού
ΤΣΑΙ του ΒΟΥΝΟΥ VSΤΣΑΙ του ΒΟΥΝΟΥ VS
ΠΡΑΣΙΝΟ ΤΣΑΙΠΡΑΣΙΝΟ ΤΣΑΙ
το αποτέλεσμα είναι = 1 - 0!...το αποτέλεσμα είναι = 1 - 0!...
Το είδος του φυτούΤο είδος του φυτού
Sideritis sp.Sideritis sp.
(Athoa - Clandestina - Raeseri - Scardici -(Athoa - Clandestina - Raeseri - Scardici -
Euboea - Syriaca), γνωστό ευρέως ανά τηνEuboea - Syriaca), γνωστό ευρέως ανά την
Ελλάδα με το κοινό όνομα Τσαί του Βουνού,Ελλάδα με το κοινό όνομα Τσαί του Βουνού,
είναι έναείναι ένα θεραπευτικό βότανο με πολλέςθεραπευτικό βότανο με πολλές
ιδιότητες.ιδιότητες.

2.  Στην Ελλάδα το συναντάμε στις περισσότερεςΣτην Ελλάδα το συναντάμε στις περισσότερες
περιοχές, όπως:περιοχές, όπως:
στον Άθω, στην Πίνδο και στην Σαμοθράκη μεστον Άθω, στην Πίνδο και στην Σαμοθράκη με
την ονομασία Sideritis Athoa(τσάι του βουνούτην ονομασία Sideritis Athoa(τσάι του βουνού
ή τσάι του Άθω ή Βλάχικο τσάι ή μπεττόνικα),ή τσάι του Άθω ή Βλάχικο τσάι ή μπεττόνικα),

3.  Το τσάι του βουνού το πίνουμε ως αφέψημαΤο τσάι του βουνού το πίνουμε ως αφέψημα
ζεστό (ρίχνουμε βραστό νερό σε ένα με δύοζεστό (ρίχνουμε βραστό νερό σε ένα με δύο
κλαδάκια και αφήνουμε από 3 έως 5 λεπτά νακλαδάκια και αφήνουμε από 3 έως 5 λεπτά να
αναδείξει το άρωμα και τις θεραπευτικές τουαναδείξει το άρωμα και τις θεραπευτικές του
ουσίες), ή κρύο ( αφού το αφήσουμε να γίνειουσίες), ή κρύο ( αφού το αφήσουμε να γίνει
ως ζεστό αφέψημα, περιμένουμε να κρυώσειως ζεστό αφέψημα, περιμένουμε να κρυώσει
λίγο και το χτυπάμε με παγάκια στο σέικερ.λίγο και το χτυπάμε με παγάκια στο σέικερ.
Σερβίρουμε σκέτο, με μέλι, ή με μέλι καιΣερβίρουμε σκέτο, με μέλι, ή με μέλι και
λεμόνι).λεμόνι).

4.  Ειδικότερα, εργαστηριακές μελέτες για την ευεργετικήΕιδικότερα, εργαστηριακές μελέτες για την ευεργετική
επίδραση που έχει το τσάι του βουνού έχουν ήδηεπίδραση που έχει το τσάι του βουνού έχουν ήδη
διεξαχθεί από τα Πανεπιστήμια Πατρών και Ιωαννίνων,διεξαχθεί από τα Πανεπιστήμια Πατρών και Ιωαννίνων,
ενώ το Πανεπιστήμιο Αθηνών σε μελέτη τουενώ το Πανεπιστήμιο Αθηνών σε μελέτη του
υποστηρίζει ότι τα εκχυλίσματα των Sideritis euboeaυποστηρίζει ότι τα εκχυλίσματα των Sideritis euboea
και Sideritis clandestina μπορούν να συνεισφέρουνκαι Sideritis clandestina μπορούν να συνεισφέρουν
προληπτικά στηνπροληπτικά στηνοστεοπόρωσηοστεοπόρωση, καθώς, καθώς
προστατεύουν έναντι της απώλειας της οστικήςπροστατεύουν έναντι της απώλειας της οστικής
πυκνότητας και ενισχύουν τη μηχανική αντοχή τωνπυκνότητας και ενισχύουν τη μηχανική αντοχή των
οστών.Περαιτέρω, μελέτες από τη Γερμανίαοστών.Περαιτέρω, μελέτες από τη Γερμανία
υποστηρίζουν ότι το τσάι του βουνού μπορεί ναυποστηρίζουν ότι το τσάι του βουνού μπορεί να
προστατεύει έναντιπροστατεύει έναντι της νόσου του Αλτσχάϊμερ.της νόσου του Αλτσχάϊμερ.

5.  Σύμφωνα με πληροφορίες του healthpress.gr, το τσάι τουΣύμφωνα με πληροφορίες του healthpress.gr, το τσάι του
βουνού καταπολεμά τις εξής παθήσεις:βουνού καταπολεμά τις εξής παθήσεις:
 ΚρυολογήματαΚρυολογήματα
 Φλεγμονές του ανώτερου αναπνευστικούΦλεγμονές του ανώτερου αναπνευστικού
 Δυσπεψία και γαστρεντερικές διαταραχέςΔυσπεψία και γαστρεντερικές διαταραχές
 Επίσης, το ρόφημα αυτό θεωρείται:Επίσης, το ρόφημα αυτό θεωρείται:
 ΑντισπασμωδικόΑντισπασμωδικό
 ΑναλγητικόΑναλγητικό
 ΕπουλωτικόΕπουλωτικό
 ΑντιοξειδωτικόΑντιοξειδωτικό
 ΑγχολυτικόΑγχολυτικό

6.  ο τσάι του βουνού περιέχει πληθώρα συστατικών όπωςο τσάι του βουνού περιέχει πληθώρα συστατικών όπως
φλαβονοειδή, διτερπένια, φαινυλοπροπάνια, ιριδοειδή,φλαβονοειδή, διτερπένια, φαινυλοπροπάνια, ιριδοειδή,
μονοτερπένια.μονοτερπένια.
 Η Ελλάδα και η Ισπανία είναι οι χώρες με τη μεγαλύτερηΗ Ελλάδα και η Ισπανία είναι οι χώρες με τη μεγαλύτερη
κατανάλωση τσαγιού του βουνού. Στα βουνά της Ελλάδαςκατανάλωση τσαγιού του βουνού. Στα βουνά της Ελλάδας
εντοπίζονται περίπου 17 είδη.εντοπίζονται περίπου 17 είδη.
 Το τσάι του βουνού σε αντίθεση με τα υπόλοιπα δεν έχειΤο τσάι του βουνού σε αντίθεση με τα υπόλοιπα δεν έχει
διεγερτική δράση και μπορεί άνετα να καταναλώνεται και το βράδυδιεγερτική δράση και μπορεί άνετα να καταναλώνεται και το βράδυ
πριν τον ύπνο.πριν τον ύπνο.
 Ο σωστός τρόπος παρασκευής του έχει ως εξής:Ο σωστός τρόπος παρασκευής του έχει ως εξής: ΒράζετεΒράζετε
πρώτα το νερό και λίγο πριν κοχλάσει το αποσύρετε από τηπρώτα το νερό και λίγο πριν κοχλάσει το αποσύρετε από τη
φωτιά, τότε ρίχνετε μέσα το τσάι του βουνού, το αφήνετε για 3 – 4φωτιά, τότε ρίχνετε μέσα το τσάι του βουνού, το αφήνετε για 3 – 4
λεπτά, το σουρώνετε και το πίνετε. Μπορείτε επίσης στο κλασικόλεπτά, το σουρώνετε και το πίνετε. Μπορείτε επίσης στο κλασικό
τσάι του βουνού να προσθέσετε μέλι, κανέλα, λεμόνι.τσάι του βουνού να προσθέσετε μέλι, κανέλα, λεμόνι.

7.  ο τσάι του βουνού περιέχει πληθώρα συστατικών όπωςο τσάι του βουνού περιέχει πληθώρα συστατικών όπως
φλαβονοειδή, διτερπένια, φαινυλοπροπάνια, ιριδοειδή,φλαβονοειδή, διτερπένια, φαινυλοπροπάνια, ιριδοειδή,
μονοτερπένια.μονοτερπένια.
 Η Ελλάδα και η Ισπανία είναι οι χώρες με τη μεγαλύτερηΗ Ελλάδα και η Ισπανία είναι οι χώρες με τη μεγαλύτερη
κατανάλωση τσαγιού του βουνού. Στα βουνά της Ελλάδαςκατανάλωση τσαγιού του βουνού. Στα βουνά της Ελλάδας
εντοπίζονται περίπου 17 είδη.εντοπίζονται περίπου 17 είδη.
 Το τσάι του βουνού σε αντίθεση με τα υπόλοιπα δεν έχειΤο τσάι του βουνού σε αντίθεση με τα υπόλοιπα δεν έχει
διεγερτική δράση και μπορεί άνετα να καταναλώνεται και το βράδυδιεγερτική δράση και μπορεί άνετα να καταναλώνεται και το βράδυ
πριν τον ύπνο.πριν τον ύπνο.
 Ο σωστός τρόπος παρασκευής του έχει ως εξής:Ο σωστός τρόπος παρασκευής του έχει ως εξής: ΒράζετεΒράζετε
πρώτα το νερό και λίγο πριν κοχλάσει το αποσύρετε από τηπρώτα το νερό και λίγο πριν κοχλάσει το αποσύρετε από τη
φωτιά, τότε ρίχνετε μέσα το τσάι του βουνού, το αφήνετε για 3 – 4φωτιά, τότε ρίχνετε μέσα το τσάι του βουνού, το αφήνετε για 3 – 4
λεπτά, το σουρώνετε και το πίνετε. Μπορείτε επίσης στο κλασικόλεπτά, το σουρώνετε και το πίνετε. Μπορείτε επίσης στο κλασικό
τσάι του βουνού να προσθέσετε μέλι, κανέλα, λεμόνι.τσάι του βουνού να προσθέσετε μέλι, κανέλα, λεμόνι.