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Rehaha Lohas Plan
     樂   活   循       環   計   畫




         一 段 未 知 的 旅 程

         一 群 人 的 熱 情

         對 土 地 的 疼 惜

         那 一 代 的 故 事

                 和

         這 一 代 的 故 事

         碰               撞
a progress
                 of
     reusing agricultural trash

    Rehaha Lohas Plan




                                              Content
                                  Part 1 --------- Motivation
                                  Part 2 --------- Sketches
                                  Part 3 --------- User Study
                                  Part 4 --------- Survey Research
                                  Part 5 --------- Customer Journey
                                  Part 6 --------- Persona
                                  Part 7 --------- Concept Develop
                                  Part 8 --------- Feature / Operation



1                                                                        2
黃培軒 / Pei-Hsuan, Huang

    開始的熱愛繪畫,漸漸了解到設計的專業範疇,希望藉由自己的設計掌握每個領域所擁有

    的價值,加以運用並創造出更大的價值,發出人們內心熱情、細膩的聲音,用設計平易近

    人的影響力,去感動人心、撼動世界。相信設計必定有這個價值,值得讓每個人去悉心體

    現它的魅力。




    張雅婷 / Ya-Ting, Chang

    在學期間設計的範圍從居家、寵物用品到未來科技、介面設計皆有涉略,產品有幸能數次

    在校內展中的展出。曾參與校內裝置藝術及校外塗鴉競賽,喜歡大家一起努力的感覺。期

    待能和不同領域的人合作,不僅累積經驗也有多方面的交流及嘗試!




3                                             4
Part 1.


              Motivation




5                          6
設計動機                                                                                 樂活循環計劃




               Worthless → Worthful
             Reuse of agricultural trash
        Interaction of people and environment
                                                    ▲ 市民農園分佈     ▲ 觀光、休閒農園分佈



     + 問題
                                                  + 動機
     都市人們在經歷過工作忙碌的生活後逐漸萌生回歸田園的想法,「半農半 X」的生活型態孕育
                                                  社會發展越來越迅速,都市高樓林立、步伐匆匆的人們隨處可見。隨著樂活主義的興起,許多
     而生。市民農園、開心農場等
                                                  結合「都市」與「農業」的生活模式逐漸孕育而生,倚著樓房、傍街道植栽的「陽台農園」、

                                                  「頂樓農園」;同時美化環境的「街牆植栽」;亦有自給自足的「市民農園」和「開心農場」。

                                                  這些族群注重的不僅止於壓力的釋放,也包含對健康、家庭以及環境的關懷,滿足了都市人回

                                                  歸田園的情感需求;也平衡城鄉的距離。利用植栽的過程,同時創造生活的價值。




7                                                                                              8
設計動機



     因此,Farmer Oven 孕育而生。目的在於幫助農夫能更簡單輕鬆的管裡田園,更提升家人間的

     情感交流。藉由燃燒農業廢棄物像是落葉、樹枝、乾稻草等等而產生的草木灰可以殺菌、平衡

     土壤的酸鹼值,是很好的肥料。我們期望在人們享受自己野炊樂趣的同時,也間接清理了田地。



     Lots of mansions are built; people get more hustle in a rapidly
     d e v e l o p e d s o c i e t y. P e o p l e l i v i n g i n b i g c i t i e s y e a r n f o r a n i d y l l i c
     countr y life. City farmers spring up, combine urbanism and rural life
     that satisfy the metropolitans' emotion of going back to the field,
     also balance the distance between cities and countries.
                                                                                                                          Part 2.
     T h e m a i n p u r p o s e o f Fa r m e r O v e n i s h e l p i n g c i t y f a r m e r s t o m a n a g e
     t h e i r f a r m l a n d m o r e e a s i l y, a s w e l l a s p r o m o t e t h e i r f a m i l y m e m b e r s '
     emotional interaction.
                                                                                                                                    Sketches
     By burning the agricultural trashes such as dry straws or fallen
     leaves, plant ash(K2CO3) can balance soil pH values, become a
     great fer tilize for green. Therefore, while people enjoy cooking foods
     b y t h e m s e l v e s , t h e y a r e c l e a n i n g t h e f a r m l a n d i n d i r e c t l y.




9                                                                                                                                              10
概念發想                                                    樂活循環計劃




      低價值的東西 +原有的行為           →     高價值的東西   +樂趣


      低價值的東西 : 收成後菜葉不要的部分、種植完的土壤 ...

      原有的行為 : 遊客休憩、嬉鬧奔跑、翻土、播種 ...




                                                   發想草稿
11                                                               12


                                                    Sketch
概念發想                           樂活循環計劃




                            易於組裝、拆卸

              手動調節計時器
                           利用農園管理時所
            →易於確認肥料熟成時間
                           產生的垃圾做為燃料

              置放於田畦間
                          受到高溫、將土壤內病

            可針對不同單位進行組合   菌、蟲卵、雜草種籽消去


            踩踏推動內部壓碎機制     燃燒後的灰燼得中和

                          土壤酸性,可作為肥料




                           收那方便、機動性強



                           空間大適合多人分享



                          使用完畢網架收起後,

                          隨之將覆蓋的土壤抖落




                          發想草稿
13                                      14


                           Sketch
概念發想                                   樂活循環計劃




              好攜帶且不占空間



            利用簡易機構進行網架設制

                           Part 3.
             使用完畢網架收起後,

             隨之將覆蓋的土壤抖落


                                     User Study




15                                                16
使用者分析                                                                         樂活循環計劃



     農業資產交易所曾經公布的「田園夢想實現調查」: 近五成的都市人,夢想回歸田園,有高達

     八成的都市人,想在六十歲前,擁有一塊田地。(alive 優生活 142 期)




                                 半農半 X,X 為平日的工作       40 歲以上,性別不拘




          多以興趣為主,嚮往自然田園生活
                                                                  部分已有家庭與小孩




 注重經驗、過程及情感連結,其次才是成果
                                                               對於飲食、健康和有機農業的重視




                       尊重土地,重視自然資源之永續
                                                  喜愛古早田野間的活動 ( 抓魚 、野炊 )




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使用者分析                                                               樂活循環計劃




     農園型態分類


        全職農業

        以生產農作物維生。 成本為重要考量。 技術專業。 土地產值的有效利用。




                                              Part 4.
        休閒農業 ( 依經營模式區分 )

        市民農園 : 將土地區分小塊,出租給民眾體驗農業生產。



                                                        Survey Research
        觀光農園 : 以親自採收生產的農產品為吸引消費者的重要因素。

        民宿 : 提供簡單住宿,亦有配合上述其他的休閒農業。

        休閒農場 : 各種類型休閒的整合,加入休閒設施與活動,農業為陪襯色彩。




        都市農業

        農業主要分佈於屋緣(屋頂、宅院)、閑置地和園區,具有較高價值和需要

        較多投資的農業。其中很多採用小型溫室農業系統的形式。




        綠色家居

        家中或陽台上的家庭園藝,可運用家中廚餘菜葉。量少、品種有限,綠化環境。




19                                                                        20
研究調查                                                                                  樂活循環計劃




      動手做實驗 第一季                                  家庭實驗室



       親身經歷過程總是令人驚奇,沒有辦法實地的去果園做大規模的實驗,我們先從水果攤拿   將水果破碎。
                                                 我們嘗試切薄片、切碎及用果汁機打等不同方式,大部分的水果皆保留果皮與籽。
      了一些受傷、過熟的水果及一些不能販賣的棄物後做了基本的處理,有些切片有些用果汁機

      打碎,進行水果酵素的實驗。水果酵素也是一種液體有機肥料,最終的產物除了過濾出的液   裝罐。
                                                 選擇口徑較大的瓶子,以水果3分,糖1分,再注水至八分滿。日後實驗將會更進一步加入
      體稀釋後能讓果樹抵抗力增加,也具有消毒除蟲的效果;固體渣則是最自然的肥料。
                                                 幫助其發酵的米糠與好氧菌,減少發酵時間。


                                                 攪拌。
        實驗材料
                                                 前一個星期每天的開瓶及攪拌是不可忽略的重要工作。瓶蓋不能蓋的太緊以免發酵中氣體過
                                                 多把瓶蓋沖開,十分危險。
      水果數種︰蘋果、木瓜、西瓜、水蜜桃、鳳梨、柚子、梨子

      白糖、黑糖各一包

      塑膠、玻璃廣口瓶七至八個

      塑膠袋及橡皮筋




                                                                            實驗
      長筷子一雙


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                                                                              Experiment
研究調查                                                                              樂活循環計劃




      2012/08/25   地點﹕宜蘭縣三星鄉 阿嬤的果園          2012/09/08    地點﹕八里 青山果園


      果實                                    果實
           落果有一定的數量,但不算多,大多數外型都保持完整。             這邊的柚子是有套袋,不僅保護果實更能防病蟲害。
           果樹並沒有包一般果園會用的紙袋,受蟲害的機會比有套袋大的多。        袋子看不見內部,且為消耗材,每次拆下來都要一並銷毀避免感染。
           被果實小蠅叮過的柚子要予以割除,因其不會再長大,也不會甜。         彎腰進果樹群中有些許落果被推置在果園旁,不過多數已被撿起。
           樹上有掛著捕蟲用的瓶子。                          一兩個裂開的袋子中有受蟲害的柚子,也會有果子落在袋子中。
                                                 對於落果,不會做特別的處理,因為就算清理了也不知道如何處置。
      土地
           果園為有機果園,不會灑農藥。地上有雜草,蚊子多。         土地
           柚子樹矮矮的,走路需要稍微彎著腰前進。                   地上鋪反光布,是我們第一次看到。
           果園因平日是阿嬤單獨栽種,所以園中的少量落果不會經過特別處理        能將更多陽光反射至水果上,使水果的受照度平均;並能防止雨水大量、快速
                                                 的滲入土壤。
      灌溉
           會設水管引水灌溉,果園中有挖溝渠,應是排水用。          灌溉
           阿嬤說這邊不太會大量積水,可能與三星地處蘭陽平原最高點有關。        因八里不像台南有政府設置的灌溉設施,
                                                 所以是採用比較自助式的灌溉方式。
                                                 於果園角落有集水的大桶子,


                                                                            柚
                                                 收集雨水作為澆灌用途。


23                                                                                         24


                                                                       Pomelo Grapefruit
研究調查                                                                              樂活循環計劃




      2012/10/13   農夫市集 希望廣場          2012/10/20   高雄旗山 香蕉研究所 &台青蕉
      屏東縣潮州鎮農會 _果樹產銷第五班 _陳實毅          香蕉研究所 _種植工作坊
      果園所在地 / 屏東潮州     網室木瓜           果園所在地 / 高雄旗山



      木瓜採收及使用工具                       香蕉 小農制耕種


         人工收成 _小彎刀 +簍子、鋪棉被防震             平均每蕉農種植面積不及一公頃
         一期三年。休耕、輪作                      九成內銷一成外銷,價格不平穩,被中盤嚴重打壓
                                         香蕉壽命 1~2年,輪作或休耕活化土地
      照顧木瓜最困難的工作 ?      植物廢棄物怎麼處理 ?
                                      香蕉有機管理
         天氣、天災危害最大      根爛掉要全部砍除消毒
         產銷班固定丟棄區 →方便就好的丟法               廢棄物埋入土壤,兩周後用微耕機翻土使其發酵完全
         石頭地無法埋廢棄物                       草的根為有機質,能增加土壤的空氣通道,不要用除草藥
                                         有機肥料推薦用量:一株香蕉 3-5kg一年




                                                                     木瓜 & 香蕉
25                                                                                         26


                                                                     Papaya & Banana
研究調查                                                                                       樂活循環計劃




                                                 環境
      2012/10/27   北投第一、第三市民農園
                                                      非完全的平地,部分為梯田,走道狹窄。
                                                      分租土地並非那麼方正,有些在搬運大型資材時會有不便。
      北投第一市民農園 :台北市面積最大的市民農園,佔地六甲,其中約有 1000多坪規
                                                      有管線引水灌溉,不用自己找水源。
      劃為農耕體驗區,並劃分為 200個租耕單位。地勢平坦,出租率高達到 95%以上。
                                                      動線有點難懂,有些地怎麼走都走不到。
                                                      交通方式多為自行開 /騎車。
      北投第三市民農園 :位處十八分產業道路旁,因地處較陡的山坡上,形成梯田式的美
                                                 田地
      麗景觀。採自助管理方式,實習耕作戶從割草、整地、翻土、養地、施肥…等一切
                                                      約以十坪為單位,有大有小但一齊一齊很整齊。
      農耕都需自己來,適合有農耕經驗且認同有機農法的市民來此耕種,是個挑戰性十
                                                      種植地瓜葉、高麗菜、茼蒿等當季或收成期較短的作物為多;
      足的市民農園。
                                                      但也不乏一些藤蔓類瓜果及果樹,十分豐富。
                                                 用具
                                                      澆花器與自己改裝的長柄勺子。
                                                      小鏟子及剪子是必備工具,也有些農田旁有長鋤頭。
                                                      很多田間都放有椅子讓工作一段時間時可以歇息
                                                 行為
                                                      會在田中把要帶回的菜處理完。
                                                      清除後的雜草隨意丟棄。




                                                                              市民農園
27                                                                                                  28


                                                                              Taipei Organic Land
研究調查                          樂活循環計劃




            Part 5.


                      Customer Journey




29                                       30
顧客旅程圖   樂活循環計劃




31          32
顧客旅程圖   樂活循環計劃




33          34
Part 6.


               Persona




35                       36
概念發想   樂活循環計劃




37              38
燒窯樂                                                                                                   樂活循環計劃




                                                             愛趴趴照的假日農夫
                                                             四十五歲 / 男
                                                             台北人
                                                             從事金融保險業
                                                             已婚,育有一子一女


                                                                                     Part 7.
      熱愛旅遊,喜歡美食,熱愛攝影,喜歡分享。
      喜歡帶小孩走進大自然認識大自然的美好,旅遊中品嚐小吃則是一種美味的回憶




                                                                                               Concept Develop
      為了讓家庭多接近自然,在市民農園租了一塊田地,天氣晴朗的假日就帶著全家到
      田 園 整 理 , 若 作 物 正 值 收 成 , 則 會 帶 上 LO H A S O V E N 的 焢 窯 架 , 在 田 邊 窯 烤 , 品
      嚐親自栽培的作物,與親子同享田園之樂。




      秋日晴朗的周末早晨


      愛趴趴照的假日農夫 (簡稱 L先生 ),想到農園裡種的地瓜差不多可以採收,於是動
      員全家到田裡挖地瓜 :D。他們挖出了許多肥大的地瓜,並一起整理了菜園。
      L 先 生 從 車 裡 拿 出 了 LO H A S O V E N 燒 窯 樂 , 架 設 在 一 塊 暫 時 休 耕 的 田 地 上 , 全 家 一
      起將四周的泥土鋪堆在網架上,形成一個小土窯。L先生把方才從田園裡整理出來的
      不要的菜葉、樹枝收集成堆,妻子跟兒女把剛收成的地瓜用報紙和鋁箔紙裹好,由
      L先生放進土窯中,點火後漸漸將土窯燒的熱紅,之後將入料口的防火布蓋上,用熱
      氣將地瓜悶熟。
      L先生一邊與家人聊著菜園的點滴,一邊等至食物悶熟,他掰開了土堆,將地瓜滾了
      出 來 , 親 自 種 得 地 瓜 特 別 好 吃 : D , 他 們 吃 完 地 瓜 後 將 LO H A S O V E N 收 起 , 將 上 頭
      覆蓋的土塊抖落,簡單的清洗擦拭後,用防火布將網架包裹起來收進了車內。
      傍晚時分,L先生與家人享受了一天的勞動,告別被夕陽染得金黃的農園。



39                                                                                                               40
燒窯樂                                                                                     樂活循環計劃




           Fa r m e r O v e n I


           一開始想到的雛型最大的目的是希望簡
           單好收納,但忽略組裝的便利與否。上
           面的平台是希望在裡面悶燒的同時可以
           同步烹煮食物。
                                                                                    Rapid model


                                                                                    左 模 型 為   1 : 1
                                                                                    右 模 型 為   2 : 1
                                                                                    材料 : 紙材、傘骨
           Fa r m e r O v e n I I                                                   、 泡 棉 布 、 P U
                                                                                    、塑膠洞洞板。
           提供多人一個大空間能烘窯,並改變造
           型讓使用過程更快速流暢。但在材料部
           分金屬網無法像手風琴般的摺疊,用鋁
           又只能使用一到兩次。




           Fa r m e r O v e n I I I
                                                發   想   過   程   草   稿   (   鉛   筆   稿    )

           以 傳 統 蓋 菜 帳 及 雨 傘 為 發 想 ,改 善 收 納 、
           攜帶問題,易理解的使用方式,能迅速
           抖落泥土,機構問題較為麻煩,開的角
           度需調整始土壤更好覆上,開口太小。




41                                                                                                    42
燒窯樂                             樂活循環計劃




           Part 8.


                     Feature / Operation




43                                         44
燒窯樂   樂活循環計劃




45             46
To b e c o n t i n u e d . . .


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  • 2. a progress of reusing agricultural trash Rehaha Lohas Plan Content Part 1 --------- Motivation Part 2 --------- Sketches Part 3 --------- User Study Part 4 --------- Survey Research Part 5 --------- Customer Journey Part 6 --------- Persona Part 7 --------- Concept Develop Part 8 --------- Feature / Operation 1 2
  • 3. 黃培軒 / Pei-Hsuan, Huang 開始的熱愛繪畫,漸漸了解到設計的專業範疇,希望藉由自己的設計掌握每個領域所擁有 的價值,加以運用並創造出更大的價值,發出人們內心熱情、細膩的聲音,用設計平易近 人的影響力,去感動人心、撼動世界。相信設計必定有這個價值,值得讓每個人去悉心體 現它的魅力。 張雅婷 / Ya-Ting, Chang 在學期間設計的範圍從居家、寵物用品到未來科技、介面設計皆有涉略,產品有幸能數次 在校內展中的展出。曾參與校內裝置藝術及校外塗鴉競賽,喜歡大家一起努力的感覺。期 待能和不同領域的人合作,不僅累積經驗也有多方面的交流及嘗試! 3 4
  • 4. Part 1. Motivation 5 6
  • 5. 設計動機 樂活循環計劃 Worthless → Worthful Reuse of agricultural trash Interaction of people and environment ▲ 市民農園分佈 ▲ 觀光、休閒農園分佈 + 問題 + 動機 都市人們在經歷過工作忙碌的生活後逐漸萌生回歸田園的想法,「半農半 X」的生活型態孕育 社會發展越來越迅速,都市高樓林立、步伐匆匆的人們隨處可見。隨著樂活主義的興起,許多 而生。市民農園、開心農場等 結合「都市」與「農業」的生活模式逐漸孕育而生,倚著樓房、傍街道植栽的「陽台農園」、 「頂樓農園」;同時美化環境的「街牆植栽」;亦有自給自足的「市民農園」和「開心農場」。 這些族群注重的不僅止於壓力的釋放,也包含對健康、家庭以及環境的關懷,滿足了都市人回 歸田園的情感需求;也平衡城鄉的距離。利用植栽的過程,同時創造生活的價值。 7 8
  • 6. 設計動機 因此,Farmer Oven 孕育而生。目的在於幫助農夫能更簡單輕鬆的管裡田園,更提升家人間的 情感交流。藉由燃燒農業廢棄物像是落葉、樹枝、乾稻草等等而產生的草木灰可以殺菌、平衡 土壤的酸鹼值,是很好的肥料。我們期望在人們享受自己野炊樂趣的同時,也間接清理了田地。 Lots of mansions are built; people get more hustle in a rapidly d e v e l o p e d s o c i e t y. P e o p l e l i v i n g i n b i g c i t i e s y e a r n f o r a n i d y l l i c countr y life. City farmers spring up, combine urbanism and rural life that satisfy the metropolitans' emotion of going back to the field, also balance the distance between cities and countries. Part 2. T h e m a i n p u r p o s e o f Fa r m e r O v e n i s h e l p i n g c i t y f a r m e r s t o m a n a g e t h e i r f a r m l a n d m o r e e a s i l y, a s w e l l a s p r o m o t e t h e i r f a m i l y m e m b e r s ' emotional interaction. Sketches By burning the agricultural trashes such as dry straws or fallen leaves, plant ash(K2CO3) can balance soil pH values, become a great fer tilize for green. Therefore, while people enjoy cooking foods b y t h e m s e l v e s , t h e y a r e c l e a n i n g t h e f a r m l a n d i n d i r e c t l y. 9 10
  • 7. 概念發想 樂活循環計劃 低價值的東西 +原有的行為 → 高價值的東西 +樂趣 低價值的東西 : 收成後菜葉不要的部分、種植完的土壤 ... 原有的行為 : 遊客休憩、嬉鬧奔跑、翻土、播種 ... 發想草稿 11 12 Sketch
  • 8. 概念發想 樂活循環計劃 易於組裝、拆卸 手動調節計時器 利用農園管理時所 →易於確認肥料熟成時間 產生的垃圾做為燃料 置放於田畦間 受到高溫、將土壤內病 可針對不同單位進行組合 菌、蟲卵、雜草種籽消去 踩踏推動內部壓碎機制 燃燒後的灰燼得中和 土壤酸性,可作為肥料 收那方便、機動性強 空間大適合多人分享 使用完畢網架收起後, 隨之將覆蓋的土壤抖落 發想草稿 13 14 Sketch
  • 9. 概念發想 樂活循環計劃 好攜帶且不占空間 利用簡易機構進行網架設制 Part 3. 使用完畢網架收起後, 隨之將覆蓋的土壤抖落 User Study 15 16
  • 10. 使用者分析 樂活循環計劃 農業資產交易所曾經公布的「田園夢想實現調查」: 近五成的都市人,夢想回歸田園,有高達 八成的都市人,想在六十歲前,擁有一塊田地。(alive 優生活 142 期) 半農半 X,X 為平日的工作 40 歲以上,性別不拘 多以興趣為主,嚮往自然田園生活 部分已有家庭與小孩 注重經驗、過程及情感連結,其次才是成果 對於飲食、健康和有機農業的重視 尊重土地,重視自然資源之永續 喜愛古早田野間的活動 ( 抓魚 、野炊 ) 17 18
  • 11. 使用者分析 樂活循環計劃 農園型態分類 全職農業 以生產農作物維生。 成本為重要考量。 技術專業。 土地產值的有效利用。 Part 4. 休閒農業 ( 依經營模式區分 ) 市民農園 : 將土地區分小塊,出租給民眾體驗農業生產。 Survey Research 觀光農園 : 以親自採收生產的農產品為吸引消費者的重要因素。 民宿 : 提供簡單住宿,亦有配合上述其他的休閒農業。 休閒農場 : 各種類型休閒的整合,加入休閒設施與活動,農業為陪襯色彩。 都市農業 農業主要分佈於屋緣(屋頂、宅院)、閑置地和園區,具有較高價值和需要 較多投資的農業。其中很多採用小型溫室農業系統的形式。 綠色家居 家中或陽台上的家庭園藝,可運用家中廚餘菜葉。量少、品種有限,綠化環境。 19 20
  • 12. 研究調查 樂活循環計劃 動手做實驗 第一季 家庭實驗室 親身經歷過程總是令人驚奇,沒有辦法實地的去果園做大規模的實驗,我們先從水果攤拿 將水果破碎。 我們嘗試切薄片、切碎及用果汁機打等不同方式,大部分的水果皆保留果皮與籽。 了一些受傷、過熟的水果及一些不能販賣的棄物後做了基本的處理,有些切片有些用果汁機 打碎,進行水果酵素的實驗。水果酵素也是一種液體有機肥料,最終的產物除了過濾出的液 裝罐。 選擇口徑較大的瓶子,以水果3分,糖1分,再注水至八分滿。日後實驗將會更進一步加入 體稀釋後能讓果樹抵抗力增加,也具有消毒除蟲的效果;固體渣則是最自然的肥料。 幫助其發酵的米糠與好氧菌,減少發酵時間。 攪拌。 實驗材料 前一個星期每天的開瓶及攪拌是不可忽略的重要工作。瓶蓋不能蓋的太緊以免發酵中氣體過 多把瓶蓋沖開,十分危險。 水果數種︰蘋果、木瓜、西瓜、水蜜桃、鳳梨、柚子、梨子 白糖、黑糖各一包 塑膠、玻璃廣口瓶七至八個 塑膠袋及橡皮筋 實驗 長筷子一雙 21 22 Experiment
  • 13. 研究調查 樂活循環計劃 2012/08/25 地點﹕宜蘭縣三星鄉 阿嬤的果園 2012/09/08 地點﹕八里 青山果園 果實 果實 落果有一定的數量,但不算多,大多數外型都保持完整。 這邊的柚子是有套袋,不僅保護果實更能防病蟲害。 果樹並沒有包一般果園會用的紙袋,受蟲害的機會比有套袋大的多。 袋子看不見內部,且為消耗材,每次拆下來都要一並銷毀避免感染。 被果實小蠅叮過的柚子要予以割除,因其不會再長大,也不會甜。 彎腰進果樹群中有些許落果被推置在果園旁,不過多數已被撿起。 樹上有掛著捕蟲用的瓶子。 一兩個裂開的袋子中有受蟲害的柚子,也會有果子落在袋子中。 對於落果,不會做特別的處理,因為就算清理了也不知道如何處置。 土地 果園為有機果園,不會灑農藥。地上有雜草,蚊子多。 土地 柚子樹矮矮的,走路需要稍微彎著腰前進。 地上鋪反光布,是我們第一次看到。 果園因平日是阿嬤單獨栽種,所以園中的少量落果不會經過特別處理 能將更多陽光反射至水果上,使水果的受照度平均;並能防止雨水大量、快速 的滲入土壤。 灌溉 會設水管引水灌溉,果園中有挖溝渠,應是排水用。 灌溉 阿嬤說這邊不太會大量積水,可能與三星地處蘭陽平原最高點有關。 因八里不像台南有政府設置的灌溉設施, 所以是採用比較自助式的灌溉方式。 於果園角落有集水的大桶子, 柚 收集雨水作為澆灌用途。 23 24 Pomelo Grapefruit
  • 14. 研究調查 樂活循環計劃 2012/10/13 農夫市集 希望廣場 2012/10/20 高雄旗山 香蕉研究所 &台青蕉 屏東縣潮州鎮農會 _果樹產銷第五班 _陳實毅 香蕉研究所 _種植工作坊 果園所在地 / 屏東潮州 網室木瓜 果園所在地 / 高雄旗山 木瓜採收及使用工具 香蕉 小農制耕種 人工收成 _小彎刀 +簍子、鋪棉被防震 平均每蕉農種植面積不及一公頃 一期三年。休耕、輪作 九成內銷一成外銷,價格不平穩,被中盤嚴重打壓 香蕉壽命 1~2年,輪作或休耕活化土地 照顧木瓜最困難的工作 ? 植物廢棄物怎麼處理 ? 香蕉有機管理 天氣、天災危害最大 根爛掉要全部砍除消毒 產銷班固定丟棄區 →方便就好的丟法 廢棄物埋入土壤,兩周後用微耕機翻土使其發酵完全 石頭地無法埋廢棄物 草的根為有機質,能增加土壤的空氣通道,不要用除草藥 有機肥料推薦用量:一株香蕉 3-5kg一年 木瓜 & 香蕉 25 26 Papaya & Banana
  • 15. 研究調查 樂活循環計劃 環境 2012/10/27 北投第一、第三市民農園 非完全的平地,部分為梯田,走道狹窄。 分租土地並非那麼方正,有些在搬運大型資材時會有不便。 北投第一市民農園 :台北市面積最大的市民農園,佔地六甲,其中約有 1000多坪規 有管線引水灌溉,不用自己找水源。 劃為農耕體驗區,並劃分為 200個租耕單位。地勢平坦,出租率高達到 95%以上。 動線有點難懂,有些地怎麼走都走不到。 交通方式多為自行開 /騎車。 北投第三市民農園 :位處十八分產業道路旁,因地處較陡的山坡上,形成梯田式的美 田地 麗景觀。採自助管理方式,實習耕作戶從割草、整地、翻土、養地、施肥…等一切 約以十坪為單位,有大有小但一齊一齊很整齊。 農耕都需自己來,適合有農耕經驗且認同有機農法的市民來此耕種,是個挑戰性十 種植地瓜葉、高麗菜、茼蒿等當季或收成期較短的作物為多; 足的市民農園。 但也不乏一些藤蔓類瓜果及果樹,十分豐富。 用具 澆花器與自己改裝的長柄勺子。 小鏟子及剪子是必備工具,也有些農田旁有長鋤頭。 很多田間都放有椅子讓工作一段時間時可以歇息 行為 會在田中把要帶回的菜處理完。 清除後的雜草隨意丟棄。 市民農園 27 28 Taipei Organic Land
  • 16. 研究調查 樂活循環計劃 Part 5. Customer Journey 29 30
  • 17. 顧客旅程圖 樂活循環計劃 31 32
  • 18. 顧客旅程圖 樂活循環計劃 33 34
  • 19. Part 6. Persona 35 36
  • 20. 概念發想 樂活循環計劃 37 38
  • 21. 燒窯樂 樂活循環計劃 愛趴趴照的假日農夫 四十五歲 / 男 台北人 從事金融保險業 已婚,育有一子一女 Part 7. 熱愛旅遊,喜歡美食,熱愛攝影,喜歡分享。 喜歡帶小孩走進大自然認識大自然的美好,旅遊中品嚐小吃則是一種美味的回憶 Concept Develop 為了讓家庭多接近自然,在市民農園租了一塊田地,天氣晴朗的假日就帶著全家到 田 園 整 理 , 若 作 物 正 值 收 成 , 則 會 帶 上 LO H A S O V E N 的 焢 窯 架 , 在 田 邊 窯 烤 , 品 嚐親自栽培的作物,與親子同享田園之樂。 秋日晴朗的周末早晨 愛趴趴照的假日農夫 (簡稱 L先生 ),想到農園裡種的地瓜差不多可以採收,於是動 員全家到田裡挖地瓜 :D。他們挖出了許多肥大的地瓜,並一起整理了菜園。 L 先 生 從 車 裡 拿 出 了 LO H A S O V E N 燒 窯 樂 , 架 設 在 一 塊 暫 時 休 耕 的 田 地 上 , 全 家 一 起將四周的泥土鋪堆在網架上,形成一個小土窯。L先生把方才從田園裡整理出來的 不要的菜葉、樹枝收集成堆,妻子跟兒女把剛收成的地瓜用報紙和鋁箔紙裹好,由 L先生放進土窯中,點火後漸漸將土窯燒的熱紅,之後將入料口的防火布蓋上,用熱 氣將地瓜悶熟。 L先生一邊與家人聊著菜園的點滴,一邊等至食物悶熟,他掰開了土堆,將地瓜滾了 出 來 , 親 自 種 得 地 瓜 特 別 好 吃 : D , 他 們 吃 完 地 瓜 後 將 LO H A S O V E N 收 起 , 將 上 頭 覆蓋的土塊抖落,簡單的清洗擦拭後,用防火布將網架包裹起來收進了車內。 傍晚時分,L先生與家人享受了一天的勞動,告別被夕陽染得金黃的農園。 39 40
  • 22. 燒窯樂 樂活循環計劃 Fa r m e r O v e n I 一開始想到的雛型最大的目的是希望簡 單好收納,但忽略組裝的便利與否。上 面的平台是希望在裡面悶燒的同時可以 同步烹煮食物。 Rapid model 左 模 型 為 1 : 1 右 模 型 為 2 : 1 材料 : 紙材、傘骨 Fa r m e r O v e n I I 、 泡 棉 布 、 P U 、塑膠洞洞板。 提供多人一個大空間能烘窯,並改變造 型讓使用過程更快速流暢。但在材料部 分金屬網無法像手風琴般的摺疊,用鋁 又只能使用一到兩次。 Fa r m e r O v e n I I I 發 想 過 程 草 稿 ( 鉛 筆 稿 ) 以 傳 統 蓋 菜 帳 及 雨 傘 為 發 想 ,改 善 收 納 、 攜帶問題,易理解的使用方式,能迅速 抖落泥土,機構問題較為麻煩,開的角 度需調整始土壤更好覆上,開口太小。 41 42
  • 23. 燒窯樂 樂活循環計劃 Part 8. Feature / Operation 43 44
  • 24. 燒窯樂 樂活循環計劃 45 46
  • 25. To b e c o n t i n u e d . . . 感謝小文感謝小文感謝小文感 謝小文感謝小文感謝小文感謝 小文感謝小文感謝小文感謝小 文感謝小文感謝小文感謝小文