6. Генетически модифицированные
растения имеют ряд преимуществ:
менее прихотливы
более устойчивы к болезням,
насекомым-вредителям, к пестицидам
отличаются повышенной
урожайностью
10. Классификация пищевых добавок по
степени вредности для человеческого
организма
1.Добавки, которые приемлемы для человеческого
организма и не оказывают вредного действия
2. Добавки, которые так или иначе вредят
здоровью человека вызывают расстройства
желудка и кишечника, аллергию и дерматиты
3. Добавки - вызывающие раковые
заболевания, или способствующие их развитии
14. Последствия употребления
продуктов с ГМО
аллергические реакции
нарушение структуры слизистой
желудка
снижение иммунитета всего
организма
нарушение обмена веществ
17. Шоколад «Альпен Гольд»
Состав:
• эфиры полиглицерина и рициноловых кислот
= Е 476 Пищевая добавка, не разрешенная к
применению в РФ.
• соевый лецитин = Е 322 Пищевые
добавка, не являющаяся вредной (но и не
полезна)
Жевательная резинка «Орбит»
Состав:
•ксилит = Е 967
•гуммиарабик = E 414
•сорбит и сорбитовый сироп = Е420
•маннит = Е 421 Вреден для зубов
•глицерин = E 422
•полифосфаты = Е 452
•двуокись титана = E 171 Вызывают болезни печени и
почек
•аспартам = E951 ГМ
•ацесульфам калия = E950
•воск карнаубский = E903
•бутилгидроксианизол = E320 повышает холестерин,
вызывает заболевания желудочно-кишечного тракта,
болезни печени и почек
•краситель синий блестящий = E133
18. Анкетирование.
Всего было опрошено 50 человек, в состав
выборочной совокупности вошли (60%) женщин и
(40%) мужчин.
мужчины
40%
женщины
60%
19. Удельный вес возрастных групп
25%
20%
15%
10%
5%
0%
до 20 лет 20-30 лет 30-40 лет 40-50 лет 50-55 лет Старше 55 лет
20. 1)Вопрос: Знаете ли вы что такое
ГМО?
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
1 2
21. 2) Вопрос: Где вы предпочитаете
приобретать продукты питания?
Магазин
Рынок
Магазин и рынок
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
Магазин Рынок Магазин и рынок
22. 3)Вопрос: Обращаете ли вы
внимание при покупки продуктов
питания на состав?
50%
45%
40%
35%
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
да нет иногда