ΤΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΗΣΕΥΡΩΠΗΣ
Μια παρουσίαση από
την Ειρήνη Ν.
ΣΤ΄τάξη 1ου Δημ. Σχολ. Σκύδρας
2010-11
2.
ΑΓΓΛΙΑ
• Ένα χαρακτηριστικόφαγητό αυτής της χώρας είναι τα
καραμελωμένα μήλα με λουκάνικα και μπέικον .
Είναι ένα πολύ πρωτότυπο γεύμα που ενθουσιάζει όλη
την οικογένεια. Τα γλυκά μήλα συνδυάζονται πολύ καλά
με τη γεύση από το χοιρινό.
3.
ΑΥΣΤΡΙΑ
•Εδώ έχουμε το
Βιεννέζικο Σνίτσελ .
Γίνεται αποκλειστικά από
μοσχάρι γάλακτος και όχι
από χοιρινό ή κοτόπουλο.
Συνοδεύεται πάντοτε από
την κλασσική
πατατοσαλάτα.
4.
ΒΕΛΓΙΟ
• Μύδια μεπατάτες τηγανιτές . Χαρακτηριστικό
βελγικό φαγητό. Σύμφωνα με την παράδοση, οι
τηγανητές πατάτες αποτελούν βελγική
ανακάλυψη.
5.
ΓΑΛΛΙΑ
• ΛΑΝΓΚ ΝΤΕ ΣΑ
• Μακρόστενα βουτήματα που
μοιάζουν με γλώσσα της γάτας από
όπου προέρχεται και η γαλλική
ονομασία τους.
• Σερβίρονται με τον καφέ ή το τσάι
αλλά χρησιμοποιούνται και για να
διακοσμήσουν γλυκίσματα.
6.
ΓΕΡΜΑΝΙΑ
• Το ξινόλάχανο είναι μια
σπεσιαλιτέ της γερμανικής
κουζίνας. Παρασκευάζεται
από λάχανο με ξίδι και
συνδυάζεται με ποικίλους
τύπους λουκάνικου
συνήθως το χειμώνα που
δεν υπάρχουν σαλάτες.
7.
ΙΤΑΛΙΑ
• Η πίτσαμαζί με τα μακαρόνια (σπαγγέτι) θεωρείται το κατ’ εξοχήν
χαρακτηριστικό ιταλικό φαγητό. Η πίτσα αποτελείται από ψημένη
ζύμη και από ένα μίγμα λαχανικών και αλλαντικών. Η ιταλική πίτσα
έχει λεπτή ζύμη και συνήθως μικρό αριθμό υλικών επάνω. Η λέξη
«πίτσα» εμφανίστηκε ήδη από τον 16ο αιώνα στη Νάπολι.
8.
ΙΣΠΑΝΙΑ
• Η παέγιααν και
θεωρείται το τυπικό
ισπανικό έδεσμα,
φαίνεται πως πρόκειται
για μια συνταγή με
αραβικές καταβολές.
• Στην ουσία η παέγια είναι
ένα πιλάφι από ρύζι με
σαφράν μέσα στο οποίο
συνδυάζεται κρέας ή
συνηθέστερα θαλασσινά
και λαχανικά.
9.
ΟΥΓΓΑΡΙΑ
• Γκούλας: Γνήσια ουγγρική σπεσιαλιτέ η οποία οφείλει το όνομά της στους
αγελαδάρηδες που βόσκουν τα κοπάδια των βοοειδών. Το γκούλας δεν είναι
ακριβώς σούπα γιατί πρέπει να βγαίνει με λίγο ζουμί.
• Το κρέας που χρησιμοποιείται είναι μοσχάρι και το συστατικό που δεν
πρέπει με τίποτα να λείπει είναι η πάπρικα, το εθνικό μπαχαρικό των
Μαγυάρων. Συνοδεύεται με καλό κόκκινο κρασί.
