ทดลอง

1. ฝรัง
• ฝรั ง
• ชือวิทยาศาสตร์ Psidium guajava Linn.)
• สรรพคุณ ช่วยปองกันเลือดออกตามไรฟั น ชะลอการลุกลามของมะเร็ง ช่วยทําให้ แผลหายเร็ว ช่วยกระตุ้น การทํางานของเม็ดเลือดขาว และ
้
สร้ างภูมิค้ มกัน จึงสามารถปองกันการเป็ นหวัดได้
ุ ้
• วิธีการกิน ใช้ ผลโตเต็มทีแต่ไม่สก รับประทานเป็ นผลไม้ จะเป็ นผลไม้ ทีช่วยบํารุงเหงือกและ ฟัน ช่วยลดนําตาลในเลือด รักษาท้ องลําไส้ ไม่ให้ ผก
ุ ู
ช่วยบํารุงผิวพรรณ คนทีชอบเป็ นฝี เป็ นแผลพุพอง ถ้ ารับประทานฝรังบ่อย ๆ ก็ช่วยบรรเทาลงไปไ

2. มะละกอ
• มะละกอ ( Papaya, )
• ชือวิทยาศาสตร์ Carica papaya
• สรรพคุณ ใช้ เป็ นยาสมุนไพรรักษาโรคได้ 1. แก้ อาการขัดเบา ใช้ รากสด (1 กํามือ) 70-90 กรัม รากแห้ ง 25-35 กรัม หันต้ มกับนํา กรองดืม
เฉพาะนํา วันละ 3 ครัง ครังละ 1 ถ้ วยชา(75 มิลลิลิตร) ดืมก่อนอาหาร 2. เป็ นยาระบายอ่อนๆ การกินเนือมะละกอสุก ช่วยเป็ นยาระบายอ่อนๆ
เพราะไปช่วยเพิมจํานวนกากไยอาหาร ดังนันเนือผลสุกมะละกอจะช่วยระบายอ่อนๆ แก้ ท้องผูก
• วิธีการทาน นําไปปรุงอาหาร เช่น ส้ มตํา แกงส้ ม ฯลฯ

3. มังคุด
• มังคุด ( mangosteen)
• ชือวิทยาศาสตร์ Garcinia mangostana Linn
• สรรพคุณ เปลือกของมังคุดมีสารให้ รสฝาด คือแทนนิน แซนโทน (โดยเฉพาะแมงโกสติน) แทนนินมีฤทธิ ฝาดสมาน ทําให้ แผลหายเร็ว แมง
โกสตินช่วยลดอาการอักเสบและมีฤทธิ ต้ านเชือแบคทีเรียทีทําให้ เกิดหนองได้ ดี ในทางยาสมุนไพร ใช้ เปลือกมั ดตากแห้ งต้ มกับนําหรือย่างไฟ
งคุ
ฝนกับนําปูนใส แก้ ท้องเสีย เปลือกแห้ งฝนกับนําปูนใส ใช้ รักษาอาการนํากัดเท้ า แผลเปื อย เปลือกมังคุด มีสารปองกันเชือราเหมาะแก่การหมัก
้
ปุย
๋
• วิธีการรับประทาน มังคุดเป็ นผลไม้ จากเอเชียทีได้ รับความนิยมมาก มังคุดได้ รับขนานนามว่าเป็ น "ราชินีของผลไม้ " อาจเป็ นเพราะด้วย
ลักษณะภายนอกของผลทีมีกลีบเลียงติด อยู่ทีหัวขัวของผลคล้ ายมงกุฎของพระราชินีสวนเนือในก็มีสีขาวสะอาด มีรสชาติทีแสนหวาน อร่อย
่
อย่างยากทีจะหาผลไม้ อืนมาเทียบได้ มีการนํามังคุดมาประกอบอาหารบ้ างทังอาหารคาว เช่น แกง ยํา และอาหารหวาน เช่น มังคุดลอยแก้ ว
แยมมังคุด มังคุดกวน มังคุดแช่อิม การทํามังคุดคัด ด้วยการแกะเนือมังคุดห่ามออกมาเสียบไม้ รับประทานในขณะทีส่วนใหญ่จะนิยมรับประทาง
มุงคุดสุกเป็ นผลไม้

4. สับประรด
• สับปะรด
• ชือทางวิทยาศาตร์ ( Ananas comosus)
• สรรพคุณทางสมุนไพร ช่วยบรรเทาอาการแผลเป็ นหนอง ช่วยขับปั สสาวะ แก้ ร้อนกระสับกระส่าย กระหายนํา แก้ อาการบวมนํา ปั สสาวะไม่
ออก บรรเทาอาการโรคบิด ช่วยย่อยอาหารพวกโปรตีน แก้ ท้องผูก เป็ นยาแก้ โรคนิว แก้ ส้นเท้ าแตก
• การรับประทานทีถูกวิธี คือ ใช้ มีดใหญ่เฉือนเปลือกออกจนหมด จากนันจึงใช้ มีดตัดส่วนตาออกเป็ นร่องเฉียง เป็ นแถว ๆ เอาส่วนตาออกแล้ ว
ตัดเป็ นชิน แล้ วเอาเกลือแกงทาให้ ทวหรือมิฉะนันก็แช่ในนําเกลืออ่อน ๆ ประมาณ 2-3 นาที การทาเกลือหรือแช่ในนําเกลือนอกจากจะทําให้
ั
รสชาติดีขนแล้ ว ยังเป็ นการทําลายสารจําพวก Glycoalkaoid และ เอ็มไซม์ บางชนิด ซึงเป็ นสารทีทําให้ เกิดอาการแพ้ ได้ หลังรับประทาน
ึ

5. กระท้อน
• กระท้ อน
• ชือวิทยาศาสตร์ Sandoricum koetjape ( Burm. f.) Merr.
• สรรพคุณ ยาแก้ บิด ท้ องเดิน ท้ องร่วง โรคกระเพาะ ใบสด - ใช้ ขบเหงือ ต้ มอาบแก้ ไข้ เปลือก - รักษาโรคผิวหนัง กลากเกลือน ผล - ฝาด
ั
สมาน เป็ นอาหาร ราก - เป็ นยาขับลม แก้ ท้องเสีย บิด เป็ นยาธาตุ ต้ น - เป็ นไม้ ใช้ สอย
• วิธีการกิน ปลอกเปลือกกินเมล็ดข้ างใน

6. ทับทิม
• ทับทิม
• ชือวิทยาศาสตร์ : Punica granatum L.
• สรรพคุณ ใบ - อมกลัวคอ ทํายาล้ างตา ดอก - ใช้ ห้ามเลือด เปลือกและผลแห้ ง
- เป็ นยาแก้ ท้องร่วง ท้ องเดิน แก้ บิด
- แก้ โรคลักกะปิ ดลักกะเปิ ด เปลือกต้ นและเปลือกราก
- ใช้ เป็ นยาขับพยาธิตวตืด , พยาธิตวกลม เมล็ด - แก้ โรคลักกะปิ ดลักกะเปิ ด
ั ั
• วิธีการกิน ปลอกเปลือก ออกข้ างในผลก็จะมีเมล็ดเป็ น จํานวนมาก เป็ นรูปเหลียม มีสีชมพูสด กินตามสบาย

7. เสาวรส
• เสาวรส
• ชือวิทยาศาสตร์ : Passiflora laurifolia L.
• สรรพคุณ : ลดไขมันในเส้ นเลือด
• วิธีและปริมาณทีใช้ : ใช้ ผลทีแก่จด ไม่จํากัดจํานวน ล้ างสะอาด ผ่าครึง คันเอาแต่นํา เติมเกลือและนําตาลเล็กน้ อย ให้ รสกลมกล่อมตามชอบ
ั
ใช้ ดืมเป็ นนําผลไม้ ลดไขมันในเส้นเลือด

8. มะกอก
• มะกอก
• ชือวิทยาศาสตร์ : Spondias cytherea Sonn.
• สรรพคุณ เนือผลมะกอก - มีรสเปรียวฝาด หวานชุ่มคอ บําบัดโรคธาตุพิการ โดยนําดีไม่ปกติ และมีประโยชน์แก้ โรคบิดได้ ด้วยนําคันใบ
มะกอก - ใช้ หยอดหู แก้ ปวดหูดีผลมะกอกสุก - รสเปรียว อมหวาน รับประทานทําให้ ช่มคอ แก้ กระหายนําได้ดี เช่น ผลมะขามปอมเปลือก -
ุ ้
ฝาด เย็นเปรียว ดับพิษกาฬ แก้ ร้อนในอย่างแรง แก้ ลงท้ องปวดมวน แก้ สะอึกเมล็ดมะกอก - สุมไปให้ เป็ นถ่าน แช่นํา เอานํารับประทานแก้ ร้อน
ใน แก้ หอบ แก้ สะอึกดีมาก ใช้ ผสมยามหานิลใบอ่ อน - รับประทานเป็ นอาหาร
• วิธีการกิน ใช้ ผลรับประทานเป็ นผลไม้ และปรุงอาหาร

9. มะขามป้ อม
• มะขามปอม้
• ชือวิทยาศาสตร์ : Phyllanthus emblica L.
• สรรพคุณ :ผลสด - โตเต็มที รสเปรียวอมฝาด จะรู้สกหวานตาม แก้ ไอ ขับเสมหะ ทําให้ ช่มคอ แก้ โรคลักปิ ดลักเปิ ด เป็ นผลไม้ ทีมีไวตามินซีสง
ึ ุ ู
นําจากผล - แก้ ท้องเสีย ขับปั สสาวะ
• วิธีการกิน ใช้ ผลโตเต็มทีไม่จํากัดจํานวน กัดเนือเคียวอมบ่อยๆ แก้ ไอ หรือใช้ ผลไม้ สด 10-30 ผล ตําคันนํารับประทาน แก้ ท้องเสีย ขับปั สสาวะ

10. มะเฟื อง
• มะเฟื อง
• ชือวิทยาศาสตร์ : Averrhoa carambola L.
• สรรพคุณ :ดอก - ขับพยาธิใบ, ผล - ทํายาต้ ม ทําให้ หยุดอาเจียน ผล
- มี oxalic ทําให้ เลือดจับเป็ นก้ อน
- ระบาย
- แก้ เลือดออกตามไรฟั น
- แก้ บิด ขับนําลาย ขับปั สสาวะ แก้ นิว
- ลดอาการอักเสบ ใบและราก - เป็ นยาเย็น เป็ นยาดับพิษร้ อน แก้ ไข้ ถอนพิษไข้
• วิธีการกิน กินทังเปลือกหรือจะหันเป็ นแว่นๆ