Τη Δευτέρα 19 Μαΐου 2008 πραγματοποιήθηκε Σεμινάριο από την κυρία Ηλέκτρα Μανουσάκη (Διευθύνουσα της Εταιρείας Κέντρο ΕΠΕ).

1. Σύμβουλοι επιχειρήσεων
Παροχή υπηρεσιών σε Συχνότητα χρήσης των
θέματα : υπηρεσιών (μικρές-μεσαίες
•Νομικά επιχειρήσεις) :
•Οικονομοτεχνικά Διαρκής συνεργασία
•Χρηματοοικονομικά
•Διοίκησης / management Εξαμηνιαία επικοινωνία
•Ανθρώπινων πόρων
•Επενδυτικά
1 φορά / έτος
•Ανάπτυξης
•Σχεδιασμού προϊόντων
Εφάπαξ
•Προώθησης προϊόντων
•κλπ
κεντρο ε.π.ε. - σύμβουλοι επιχειρήσεων -- φ. ιωάννου 104, 38222 βόλος -- τηλ. 2421-0-29932 - fax 2421-0-36866 GSM 6944-568878 -- E-mail: centro@vol.forthnet.gr - www.centro.com.gr

2. Πελάτες
Σε μικρές αγορές (π.χ. Ελληνικής περιφέρειας) :
• Πολυμορφία κλάδων : πρωτογενής – μεταποίηση –
υπηρεσίες – τουρισμός κλπ
• Περιορισμένο μέγεθος : πολύ μικρές - μικρές –
μεσαίες επιχειρήσεις (*ορισμός)
• Πολλαπλές ανάγκες – όχι σαφείς απαιτήσεις – χαμηλοί
προϋπολογισμοί
• Δυσκολίες : έλλειψη βοήθειας – τυποποίησης –
συγκεκριμένων διαύλων επικοινωνίας και ιεραρχίας –
αμφισβήτηση
• Ευκολίες : μικρή / ελάχιστη γραφειοκρατία – άμεσο
αποτέλεσμα με μικρή βελτίωση
κεντρο ε.π.ε. - σύμβουλοι επιχειρήσεων -- φ. ιωάννου 104, 38222 βόλος -- τηλ. 2421-0-29932 - fax 2421-0-36866 GSM 6944-568878 -- E-mail: centro@vol.forthnet.gr - www.centro.com.gr

3. Ανάγκες πελατών
Σημαντικές ανάγκες των επιχειρήσεων :
• Εσωτερική οργάνωση / επικοινωνία
• Τυποποίηση των διαδικασιών / βελτίωση της
λειτουργίας
• Ορθολογική χρήση των πόρων– επιλογή και
αξιολόγηση
• Πιστοποιήσεις προϊόντων
• Πιστοποιήσεις διεργασιών
• Πιστοποιήσεις Συστημάτων Διοίκησης / Διαχείρισης
• Χρηματοδοτήσεις / οικονομοτεχνικές μελέτες
• Παρακολούθηση έργου / Project management
κεντρο ε.π.ε. - σύμβουλοι επιχειρήσεων -- φ. ιωάννου 104, 38222 βόλος -- τηλ. 2421-0-29932 - fax 2421-0-36866 GSM 6944-568878 -- E-mail: centro@vol.forthnet.gr - www.centro.com.gr

4. ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
ΕΣΥΔ
Φορέας Διαπίστευσης
Εργαστήρια Οργανισμοί Φορείς
Πιστοποίησης Ελέγχου
Δοκιμές Διακριβώσεις Προϊόντων Συστημάτων Προσωπικού Έλεγχοι
Διαχείρισης
κεντρο ε.π.ε. - σύμβουλοι επιχειρήσεων -- φ. ιωάννου 104, 38222 βόλος -- τηλ. 2421-0-29932 - fax 2421-0-36866 GSM 6944-568878 -- E-mail: centro@vol.forthnet.gr - www.centro.com.gr

5. Συστήματα Διαχείρισης
• Σ.Δ.Π : Σύστημα Διαχείρισης Ποιότητας  ISO 9001
• Σ.Π.Δ. : Σύστημα περιβαλλοντικής Διαχείρισης  ISO
14001
• ΣΔΑΠ : Σύστημα Διαχείρισης Υγιεινής, ασφάλειας και
Ποιότητας τροφίμων  ISO 22000 – HACCP, IFS,
BRC κλπ
• ΣΔΥΑ : Σύστημα Διαχείρισης Υγείας και Ασφάλειας
Εργαζομένων  OHSAS 18001 / ΕΛΟΤ ΕΝ 1801
• ISMS : Συστήματα Διαχείρισης Ασφάλειας
Πληροφοριών  ISO 17799
• Πιστοποίηση Προϊόντων πχ CE
κεντρο ε.π.ε. - σύμβουλοι επιχειρήσεων -- φ. ιωάννου 104, 38222 βόλος -- τηλ. 2421-0-29932 - fax 2421-0-36866 GSM 6944-568878 -- E-mail: centro@vol.forthnet.gr - www.centro.com.gr

6. Συστήματα Διαχείρισης - άξονες
Ενιαίοι άξονες σε όλα τα πρότυπα :
– εμπλοκή της διοίκησης – ηγεσίας του
οργανισμού :
– Θέσπιση πολιτικής
– Στόχοι
– Μέτρηση αποτελεσμάτων
– Καθιέρωση ανασκοπήσεων
κεντρο ε.π.ε. - σύμβουλοι επιχειρήσεων -- φ. ιωάννου 104, 38222 βόλος -- τηλ. 2421-0-29932 - fax 2421-0-36866 GSM 6944-568878 -- E-mail: centro@vol.forthnet.gr - www.centro.com.gr

7. Συστήματα Διαχείρισης – Πολιτική
Διατύπωση πολιτικής και στόχων :
– Γενικά και Συγκεκριμένα
– Σε ετήσια βάση
– Δέσμευση για γνώση και τήρηση της
νομοθεσίας
– Πολιτική ποιότητας με τον πελάτη στο
επίκεντρο
– Περιβαλλοντική Πολιτική με δέσμευση
για πρόληψη των επιπτώσεων
κεντρο ε.π.ε. - σύμβουλοι επιχειρήσεων -- φ. ιωάννου 104, 38222 βόλος -- τηλ. 2421-0-29932 - fax 2421-0-36866 GSM 6944-568878 -- E-mail: centro@vol.forthnet.gr - www.centro.com.gr

8. Συστήματα Διαχείρισης – Πολιτική
– Πολιτική για υγιεινή και ασφάλεια
τροφίμων – προστασία των καταναλωτών
– Πολιτική για Υγεία και Ασφάλεια κατά
την εργασία
κεντρο ε.π.ε. - σύμβουλοι επιχειρήσεων -- φ. ιωάννου 104, 38222 βόλος -- τηλ. 2421-0-29932 - fax 2421-0-36866 GSM 6944-568878 -- E-mail: centro@vol.forthnet.gr - www.centro.com.gr

9. Συστήματα Διαχείρισης - άξονες
2. Προσέγγιση όλης της λειτουργίας ως διεργασίες :
Σύνολο δραστηριοτήτων που μετασχηματίζουν
εισερχόμενα δεδομένα σε εξερχόμενα, με χρήση
μηχανισμών και ελέγχων – περιγραφή / απεικόνιση
των διεργασιών ελεγχόμενες διαδικασίες
Εισερχόμενα : Εξερχόμενα :
Υλικά –
διεργασία Επιθυμητό
δεδομένα αποτέλεσμα
Έλεγχοι :
Μηχανισμοί :
Νομοθεσία
Εξοπλισμός
Εκπαίδευση
Ανθρώπινο Δυναμικό
Προδιαγραφές
κεντρο ε.π.ε. - σύμβουλοι επιχειρήσεων -- φ. ιωάννου 104, 38222 βόλος -- τηλ. 2421-0-29932 - fax 2421-0-36866 GSM 6944-568878 -- E-mail: centro@vol.forthnet.gr - www.centro.com.gr

10. Συστήματα Διαχείρισης - άξονες
3. Κύριες διεργασίες :
– Στρατηγικά επιχειρηματικά σχέδια
– Σχεδιασμός / ανάπτυξη προϊόντων
– Μarketing
– Καθορισμός / Χειρισμός απαιτήσεων
πελατών
– Εξυπηρέτηση μετά την πώληση
– Παραγωγή
– Προγραμματισμός
κεντρο ε.π.ε. - σύμβουλοι επιχειρήσεων -- φ. ιωάννου 104, 38222 βόλος -- τηλ. 2421-0-29932 - fax 2421-0-36866 GSM 6944-568878 -- E-mail: centro@vol.forthnet.gr - www.centro.com.gr

11. Συστήματα Διαχείρισης - άξονες
4. Βοηθητικές διεργασίες :
– Διαχείριση προσωπικού : προσλήψεις,
εκπαίδευση, αξιολόγηση, μέτρηση
ικανοποίησης, επικοινωνία
– Διαχείριση Δεδομένων: στατιστική
επεξεργασία, ανάλυση, αποθήκευση
– Διαχείριση υλικών : προμήθεια,
παραλαβή, αποθήκευση, μεταφορά
– Εσωτερικές επιθεωρήσεις
– Εσωτερική επικοινωνία
κεντρο ε.π.ε. - σύμβουλοι επιχειρήσεων -- φ. ιωάννου 104, 38222 βόλος -- τηλ. 2421-0-29932 - fax 2421-0-36866 GSM 6944-568878 -- E-mail: centro@vol.forthnet.gr - www.centro.com.gr

12. Συστήματα Διαχείρισης - άξονες
5. Διαρκής Βελτίωση
Σχεδιάζω - PLAN
Ενεργώ - Act Εκτελώ - Do
Ελέγχω - Check
κεντρο ε.π.ε. - σύμβουλοι επιχειρήσεων -- φ. ιωάννου 104, 38222 βόλος -- τηλ. 2421-0-29932 - fax 2421-0-36866 GSM 6944-568878 -- E-mail: centro@vol.forthnet.gr - www.centro.com.gr

13. Συστήματα Διαχείρισης
Μεθοδολογία που ακολουθούμε :
– «Ακτινογραφία» της επιχείρησης : Man –
Machine – Material – Method
– Εντοπισμός «Ασθενών» Σημείων 
ανάλυση αιτίων – προσπάθεια επίλυσης
– Εντοπισμός «Ισχυρών» Σημείων, όπου
μπορεί να βασίζεται ο οργανισμός για την
επίτευξη των στόχων του
– Ανάλυση Κρίσιμων Σημείων – καθιέρωση
σημείων ελέγχου  καταγραφές
κεντρο ε.π.ε. - σύμβουλοι επιχειρήσεων -- φ. ιωάννου 104, 38222 βόλος -- τηλ. 2421-0-29932 - fax 2421-0-36866 GSM 6944-568878 -- E-mail: centro@vol.forthnet.gr - www.centro.com.gr

14. Συστήματα Διαχείρισης
Μεθοδολογία που ακολουθούμε :
– Κατασκευή εντύπων, φύλλων εργασίας όπου
απαιτείται
– Σύνταξη Διαδικασιών λειτουργίας που
περιγράφεται η ροή της διαδικασίας, τα έντυπα
που χρησιμοποιούνται, οι υπεύθυνοι εκτέλεσης,
οι οδηγίες εργασίας κλπ
– Σύνταξη Εγχειριδίου
– Εφαρμογή – εσωτερική επιθεώρηση –
εκπαίδευση - επιθεώρηση
κεντρο ε.π.ε. - σύμβουλοι επιχειρήσεων -- φ. ιωάννου 104, 38222 βόλος -- τηλ. 2421-0-29932 - fax 2421-0-36866 GSM 6944-568878 -- E-mail: centro@vol.forthnet.gr - www.centro.com.gr

15. Συστήματα Διαχείρισης - Οφέλη
Στις περισσότερες περιπτώσεις  υποχρεωτική
εφαρμογή Συστημάτων Διαχείρισης, άρα πλέον δεν
μπορούμε να μιλάμε για πιθανά οφέλη, αλλά για
ΣΙΓΟΥΡΕΣ ΑΠΩΛΕΙΕΣ αν δεν εφαρμόζονται
Συστήματα Διαχείρισης
Το εύρος, η ευκολία χρήσης, η ευελιξία η
χρησιμότητα κλπ είναι στοιχεία που επηρεάζουν την
εφαρμογή ενός συστήματος, και εξαρτώνται από :
την χειραφέτηση του επιχειρηματία απέναντι στον
σύμβουλο, κατά την σχεδίαση του συστήματος
Την εμπειρία του συμβούλου σε ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΕΣ
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ και όχι σε Παροχή Συμβουλών
κεντρο ε.π.ε. - σύμβουλοι επιχειρήσεων -- φ. ιωάννου 104, 38222 βόλος -- τηλ. 2421-0-29932 - fax 2421-0-36866 GSM 6944-568878 -- E-mail: centro@vol.forthnet.gr - www.centro.com.gr

16. Ευχαριστώ για την προσοχή σας
Ηλέκτρα Μανουσάκη – Σκυργιάννη
Οικονομολόγος Μηχανικός Καρλσρούης
drop