1. Аньс жимс Эрдэмтэд судлаачдын үзэж байгаагаар аньсны сөөг нь 100-300 жил амьдардаг ажээ. Гэхдээ ганц нэг салангид сөөг биш газрын хөрсний гүнд хоорондоо үндсээрээ хэлхэлдэн холбогдсон бүхэл бүтэн багцууд нь ийнхүү урт насалдаг. Аньсны сөөг нь анх ургаж эхэлснээсээ хойш 10-15 жилийн дараа үр жимсээ өгч эхэлдэг байна.

2. Аньсны амтат ундаа Орц:жимсгэнэ 5 кг Элсэн чихэр 1 кг Буцалсан ус 10л Нунтаг гвоздик буюу лиш (хадаас цэцэг гэж бас нэрлэдэг) Цэцгийн нунтаг 1ц/х Ялгаж цэвэрлэсэн жимсгэнэ дээр буцалсан уснаас нэмээд элсэн чихэр, лиш цэцгээр амтална. Тасалгааны хэмд 10 хоног байлгаад хэрэглэнэ.

3. Аньсны цэвэр шүүс Орц:жимсгэнэ 2 кг Ус 200 гр Энэ шүүсийг бэлтгэхдээ шинэ жимсгэнээс гадна хөлдөөсөн жимсгэнэ хэрэглэж болно.Жимсгэнэ цэвэрлээд нухаж,дээрээс нь ус нэмээд 80 хэмд сайн халаана.Буцалгах шаардлагагүй. Дараа нь сайтар нухаж шүүгээд ариутгасан шилэнд хийж хөргөж хадгална.Хөлдөөсөн жимсгэнийг бага зэрэг гэсгээгээд сайтар нухаж хийнэ.Амт оруулахын тулд элсэн чихэр,нимбэгний хүчил хийж болно.

4. Аньсны өтгөрүүлсэн шүүс Орц: 1л өтгөрүүлсэн шүүс бэлтгэхэд: Жимсгэнэ 2.5кг Элсэн чихэр 800гр 1кг Нимбэгний хуурай хүчил 2 3 гр Дээрх жорын адил шүүс бэлтгэнэ .Бэлтгэсэн шүүсэн дээр элсэн чихэр, нимбэгний шүүс хийж буцалгаад халуунаар нь савлаж хөргөж хадгална.

5. Анхаарал тавьсанд баярлалаа. Дараагийн хичээл болтол баяртай