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Uploaded byRoberta Pizzi
ricetta informatica
La ricetta per spaghetti alla carbonara è per 4 persone e richiede spaghetti, pancetta, pecorino, tuorli d'uovo, un uovo intero, olio e pepe nero. La preparazione prevede la cottura della pancetta, la miscelazione delle uova con formaggio e pepe, e infine l'unione con la pasta. Si serve subito dopo aver amalgamato gli ingredienti.
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- 1. SPAGHETTI ALLA CARBONARA INGREDIENTI Per 4 persone 32Og di spaghetti 15Og di pancetta 100g di pecorino 4 tuorli+ un'uovo intero 2 cucchiai di olio E del pepe nero PROCEDIMENTO - Bisogna mettere in un tegame la pancetta tagliata ,senza olio e lasciarlo Cuocere fino a quando il grasso diventa trasparente. -intanto sbattere le uova in una ciotola unire il pepe il pecorino e l'olio -mescolare bene e in fine mettere la pancetta -buttare la pasta per qualche minuto DIFFICOLTA' -unire il tutto e servirlo subito.
- 2. SPAGHETTI ALLA CARBONARA INGREDIENTI Per 4 persone 32Og di spaghetti 15Og di pancetta 100g di pecorino 4 tuorli+ un'uovo intero 2 cucchiai di olio E del pepe nero PROCEDIMENTO - Bisogna mettere in un tegame la pancetta tagliata ,senza olio e lasciarlo Cuocere fino a quando il grasso diventa trasparente. -intanto sbattere le uova in una ciotola unire il pepe il pecorino e l'olio -mescolare bene e in fine mettere la pancetta -buttare la pasta per qualche minuto DIFFICOLTA' -unire il tutto e servirlo subito.
- 3. SPAGHETTI ALLA CARBONARA INGREDIENTI Per 4 persone 32Og di spaghetti 15Og di pancetta 100g di pecorino 4 tuorli+ un'uovo intero 2 cucchiai di olio E del pepe nero PROCEDIMENTO - Bisogna mettere in un tegame la pancetta tagliata ,senza olio e lasciarlo Cuocere fino a quando il grasso diventa trasparente. -intanto sbattere le uova in una ciotola unire il pepe il pecorino e l'olio -mescolare bene e in fine mettere la pancetta -buttare la pasta per qualche minuto DIFFICOLTA' -unire il tutto e servirlo subito.
- 4. SPAGHETTI ALLA CARBONARA INGREDIENTI Per 4 persone 32Og di spaghetti 15Og di pancetta 100g di pecorino 4 tuorli+ un'uovo intero 2 cucchiai di olio E del pepe nero PROCEDIMENTO - Bisogna mettere in un tegame la pancetta tagliata ,senza olio e lasciarlo Cuocere fino a quando il grasso diventa trasparente. -intanto sbattere le uova in una ciotola unire il pepe il pecorino e l'olio -mescolare bene e in fine mettere la pancetta -buttare la pasta per qualche minuto DIFFICOLTA' -unire il tutto e servirlo subito.