La ricetta degli spaghetti alla carbonara richiede 320g di spaghetti, 150g di pancetta, 100g di pecorino, 4 tuorli e un uovo intero. La preparazione consiste nel cuocere la pancetta, sbattere le uova con pepe e pecorino, unire tutto e servire rapidamente. Il piatto è semplice ma richiede attenzione per ottenere una buona consistenza.

1. SPAGHETTI ALLA CARBONARA
INGREDIENTI
32Og di spaghetti
15Og di pancietta
100g di pecorino
4 tuorli+ un'uovo intero
2 cucchiai di olio
E del pape nero
PROCEDIMENTO
- Bisogna mettere in un tegame la pancetta tagliata senza olio e lasciarlo
Cuocere fino a quando il grasso diventa trasparente.
-intanto sbattere le uova in una ciotola unire il pepe e il pecorino
-mescolare bene e in fine mettere la pancietta
-buttare la pasta per qualche minuto DIFFICOLTA'
-unire il tutto e servirlo subito.

2. SPAGHETTI ALLA CARBONARA
INGREDIENTI
32Og di spaghetti
15Og di pancietta
100g di pecorino
4 tuorli+ un'uovo intero
2 cucchiai di olio
E del pape nero
PROCEDIMENTO
- Bisogna mettere in un tegame la pancetta tagliata senza olio e lasciarlo
Cuocere fino a quando il grasso diventa trasparente.
-intanto sbattere le uova in una ciotola unire il pepe e il pecorino
-mescolare bene e in fine mettere la pancietta
-buttare la pasta per qualche minuto DIFFICOLTA'
-unire il tutto e servirlo subito.

3. SPAGHETTI ALLA CARBONARA
INGREDIENTI
32Og di spaghetti
15Og di pancietta
100g di pecorino
4 tuorli+ un'uovo intero
2 cucchiai di olio
E del pape nero
PROCEDIMENTO
- Bisogna mettere in un tegame la pancetta tagliata senza olio e lasciarlo
Cuocere fino a quando il grasso diventa trasparente.
-intanto sbattere le uova in una ciotola unire il pepe e il pecorino
-mescolare bene e in fine mettere la pancietta
-buttare la pasta per qualche minuto DIFFICOLTA'
-unire il tutto e servirlo subito.

4. SPAGHETTI ALLA CARBONARA
INGREDIENTI
32Og di spaghetti
15Og di pancietta
100g di pecorino
4 tuorli+ un'uovo intero
2 cucchiai di olio
E del pape nero
PROCEDIMENTO
- Bisogna mettere in un tegame la pancetta tagliata senza olio e lasciarlo
Cuocere fino a quando il grasso diventa trasparente.
-intanto sbattere le uova in una ciotola unire il pepe e il pecorino
-mescolare bene e in fine mettere la pancietta
-buttare la pasta per qualche minuto DIFFICOLTA'
-unire il tutto e servirlo subito.