Il report del progetto di job shadowing Erasmus KA1, svolto da due docenti italiani a Santander, evidenzia attività di osservazione e partecipazione alla didattica presso l'IES Peñacastillo. Le attività hanno permesso di confrontare i sistemi educativi, partecipare a lezioni di latino e storia, e discutere metodi e programmi scolastici. Inoltre, il documento menziona l'importanza della mediazione didattica e l'interazione con le figure di sistema scolastico.