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野菜でつながる学菜Project第1回ミーティング
- 1. 野菜でつながる 学菜Project 第1回ミーティング 2012/05/12 Reporter: Masahiro Mori
- 2. 第1回ミーティング 1、SWOT分析 −規格外野菜を販売するにあたって、SWOT分析を実施。強み・弱み・機会・ 脅威を踏まえた上で、4P（Product, Price, Place, PromoAon）を策定しました。 自分たちが“学生”という特徴も影響しながら、方向性が形作られました。 2、株式会社設立までに必要な情報リスト作成 −宿題として、登記及び法人資格までのタイムラインとそれまでに必要な情 報を収集が課されました。登記までにすべき、戦略立案から調査まで数多く あるようです。
- 3. 1、SWOT分析 −今週のミーティングで作成されたSWOT分析です。 ・実践ノウハウの不足 ・学生が売ることによる話題性 ・規格外商品への不安 ・常設店舗の未設置による固定費削減 ・農家から仕入れられる野菜、果物の ・小さな会社ならではのフレキシブルな 供給量が不安定。 S 売り方 ・常設店舗のない不安定さによりリ W ・味、品質が同レベルの野菜、果物を ピーターの獲得が困難。 安価に供給可能 ・ストアブランドがないため、食の安全 性への懸念をもたれる可能性がある。 ・見た目にこだわらない消費者ニーズ （味、品質が同等なら安い方が良い） ・野菜への注目度低下 O ・競合の学生が少ない T ・放射能汚染等による「食」への安全性 ・アウトレットやフリーマーケット会場が の高まり 近年増加している。 （ブランドの重要性の高まり）
- 4.
- 5. 農家の皆様 農家の皆様、 ご協力いただきたいことがございます。 規格外野菜のご提供をよろしくお願い致します。 −味は同じなのに、形が悪いというだけで農協に断られてしまう、野菜を美味 しいジュースに変えて、販売させていただきます。
- 6. 料理サークルの皆様 料理サークルの皆様、 ご協力いただきたいことがございます。 弊社とコラボして オリジナルレシピの開発をよろしくお願い致します。 −野菜を使った様々なジュースを販売していこうと考えております。 ジュースのオリジナルレシピの開発を共に進めていただけるサークルの皆 様を募集しております。