SlideShare a Scribd company logo
TÈCNIQUES DE CONSERVACIÓ DELS
ALIMENTS
● PROCEDIMENTS FÍSICS :
- Dessecació
- Deshidratació :
- Liofilització :
- Fumatge :
- Envasament al buit :
- Aplicació de calor :
- Aplicació de fred:
● PROCEDIMENTS QUÍMICS :
- Salaó
- Ensucrat o almíbar
- Fermentació
- Conserves en vinagre i oli
- Addició de conservants químics

More Related Content

Viewers also liked

Present perfect simple continuous
Present perfect simple continuousPresent perfect simple continuous
Present perfect simple continuous
bielcallarisa
 
Treball de les roques
Treball de les roquesTreball de les roques
Treball de les roques
bielcallarisa
 
Causes de pobresa al 3r món
Causes de pobresa al 3r mónCauses de pobresa al 3r món
Causes de pobresa al 3r món
bielcallarisa
 
El canvi climàtic
El canvi climàticEl canvi climàtic
El canvi climàtic
bielcallarisa
 
Treball minerals.
Treball minerals.Treball minerals.
Treball minerals.
bielcallarisa
 
Gramatica inglés present simple
Gramatica inglés present simpleGramatica inglés present simple
Gramatica inglés present simple
bielcallarisa
 
Recording studio profits
Recording studio profitsRecording studio profits
Recording studio profits
donnieglastine
 
Tema 1- Poliedres geometria
Tema 1- Poliedres geometriaTema 1- Poliedres geometria
Tema 1- Poliedres geometria
bielcallarisa
 
Starting A Recording Studio Business
Starting A Recording Studio BusinessStarting A Recording Studio Business
Starting A Recording Studio Business
Reuben Rock
 
Unitat 7. Química industrial i vida quotidiana
Unitat 7. Química industrial i vida quotidianaUnitat 7. Química industrial i vida quotidiana
Unitat 7. Química industrial i vida quotidiana
bielcallarisa
 
Treball socials
Treball socialsTreball socials
Treball socials
bielcallarisa
 
Cronologia de la vida
Cronologia de la vidaCronologia de la vida
Cronologia de la vida
bielcallarisa
 
Cossos de revolució. Geometria
Cossos de revolució. GeometriaCossos de revolució. Geometria
Cossos de revolució. Geometria
bielcallarisa
 
La música (un sentimiento) powerpoint
La música (un sentimiento) powerpointLa música (un sentimiento) powerpoint
La música (un sentimiento) powerpoint
Manuel Castro
 
Historia música slideshare
Historia  música slideshareHistoria  música slideshare
Historia música slideshare
Gemma Martz
 
Powerpoint musica
Powerpoint musicaPowerpoint musica
Powerpoint musica
juuudiit93
 
A recording studio
A recording studioA recording studio
A recording studio
bielcallarisa
 

Viewers also liked (20)

Present perfect simple continuous
Present perfect simple continuousPresent perfect simple continuous
Present perfect simple continuous
 
Mono
MonoMono
Mono
 
Prova final
Prova finalProva final
Prova final
 
Treball de les roques
Treball de les roquesTreball de les roques
Treball de les roques
 
Causes de pobresa al 3r món
Causes de pobresa al 3r mónCauses de pobresa al 3r món
Causes de pobresa al 3r món
 
El canvi climàtic
El canvi climàticEl canvi climàtic
El canvi climàtic
 
Treball minerals.
Treball minerals.Treball minerals.
Treball minerals.
 
Gramatica inglés present simple
Gramatica inglés present simpleGramatica inglés present simple
Gramatica inglés present simple
 
Recording studio profits
Recording studio profitsRecording studio profits
Recording studio profits
 
Estilos musicales
Estilos musicalesEstilos musicales
Estilos musicales
 
Tema 1- Poliedres geometria
Tema 1- Poliedres geometriaTema 1- Poliedres geometria
Tema 1- Poliedres geometria
 
Starting A Recording Studio Business
Starting A Recording Studio BusinessStarting A Recording Studio Business
Starting A Recording Studio Business
 
Unitat 7. Química industrial i vida quotidiana
Unitat 7. Química industrial i vida quotidianaUnitat 7. Química industrial i vida quotidiana
Unitat 7. Química industrial i vida quotidiana
 
Treball socials
Treball socialsTreball socials
Treball socials
 
Cronologia de la vida
Cronologia de la vidaCronologia de la vida
Cronologia de la vida
 
Cossos de revolució. Geometria
Cossos de revolució. GeometriaCossos de revolució. Geometria
Cossos de revolució. Geometria
 
La música (un sentimiento) powerpoint
La música (un sentimiento) powerpointLa música (un sentimiento) powerpoint
La música (un sentimiento) powerpoint
 
Historia música slideshare
Historia  música slideshareHistoria  música slideshare
Historia música slideshare
 
Powerpoint musica
Powerpoint musicaPowerpoint musica
Powerpoint musica
 
A recording studio
A recording studioA recording studio
A recording studio
 

Recently uploaded

INFORME_LLISTA_ESPERA_OME_LLISTA_ESPERA.pdf
INFORME_LLISTA_ESPERA_OME_LLISTA_ESPERA.pdfINFORME_LLISTA_ESPERA_OME_LLISTA_ESPERA.pdf
INFORME_LLISTA_ESPERA_OME_LLISTA_ESPERA.pdf
Ernest Lluch
 
INFORME_OFERTA_OME_INFORME_OFERTA (1).pdf
INFORME_OFERTA_OME_INFORME_OFERTA (1).pdfINFORME_OFERTA_OME_INFORME_OFERTA (1).pdf
INFORME_OFERTA_OME_INFORME_OFERTA (1).pdf
Ernest Lluch
 
INFORME ASSIGNADES CURS 24-25. ROSER CAPDEVILA
INFORME ASSIGNADES CURS 24-25. ROSER CAPDEVILAINFORME ASSIGNADES CURS 24-25. ROSER CAPDEVILA
INFORME ASSIGNADES CURS 24-25. ROSER CAPDEVILA
EscolaRoserCapdevila18
 
Oferta definitiva de places Curs 2024-25
Oferta definitiva de places Curs 2024-25Oferta definitiva de places Curs 2024-25
Oferta definitiva de places Curs 2024-25
SuperAdmin9
 
INFORME_LLISTA_ESPERA_OME_LLISTA_ESPERA (2).pdf
INFORME_LLISTA_ESPERA_OME_LLISTA_ESPERA (2).pdfINFORME_LLISTA_ESPERA_OME_LLISTA_ESPERA (2).pdf
INFORME_LLISTA_ESPERA_OME_LLISTA_ESPERA (2).pdf
EscolaRoserCapdevila18
 
Exhibició pública - Programa de mà - 2324 3T
Exhibició pública - Programa de mà - 2324 3TExhibició pública - Programa de mà - 2324 3T
Exhibició pública - Programa de mà - 2324 3T
Institut-Escola Les Vinyes
 
Viceverba_appdelmes_0624_joc per aprendre verbs llatins
Viceverba_appdelmes_0624_joc per aprendre verbs llatinsViceverba_appdelmes_0624_joc per aprendre verbs llatins
Viceverba_appdelmes_0624_joc per aprendre verbs llatins
Daniel Fernández
 
Implica't+ amb la Carta de la Terra i l'Agenda 2030
Implica't+ amb la Carta de la Terra i l'Agenda 2030Implica't+ amb la Carta de la Terra i l'Agenda 2030
Implica't+ amb la Carta de la Terra i l'Agenda 2030
LLuelles Perera Maria del Mar
 
INFORME_PREINSCRITES_OME_INFORME_PREINSCRITES_OME.pdf
INFORME_PREINSCRITES_OME_INFORME_PREINSCRITES_OME.pdfINFORME_PREINSCRITES_OME_INFORME_PREINSCRITES_OME.pdf
INFORME_PREINSCRITES_OME_INFORME_PREINSCRITES_OME.pdf
Ernest Lluch
 

Recently uploaded (9)

INFORME_LLISTA_ESPERA_OME_LLISTA_ESPERA.pdf
INFORME_LLISTA_ESPERA_OME_LLISTA_ESPERA.pdfINFORME_LLISTA_ESPERA_OME_LLISTA_ESPERA.pdf
INFORME_LLISTA_ESPERA_OME_LLISTA_ESPERA.pdf
 
INFORME_OFERTA_OME_INFORME_OFERTA (1).pdf
INFORME_OFERTA_OME_INFORME_OFERTA (1).pdfINFORME_OFERTA_OME_INFORME_OFERTA (1).pdf
INFORME_OFERTA_OME_INFORME_OFERTA (1).pdf
 
INFORME ASSIGNADES CURS 24-25. ROSER CAPDEVILA
INFORME ASSIGNADES CURS 24-25. ROSER CAPDEVILAINFORME ASSIGNADES CURS 24-25. ROSER CAPDEVILA
INFORME ASSIGNADES CURS 24-25. ROSER CAPDEVILA
 
Oferta definitiva de places Curs 2024-25
Oferta definitiva de places Curs 2024-25Oferta definitiva de places Curs 2024-25
Oferta definitiva de places Curs 2024-25
 
INFORME_LLISTA_ESPERA_OME_LLISTA_ESPERA (2).pdf
INFORME_LLISTA_ESPERA_OME_LLISTA_ESPERA (2).pdfINFORME_LLISTA_ESPERA_OME_LLISTA_ESPERA (2).pdf
INFORME_LLISTA_ESPERA_OME_LLISTA_ESPERA (2).pdf
 
Exhibició pública - Programa de mà - 2324 3T
Exhibició pública - Programa de mà - 2324 3TExhibició pública - Programa de mà - 2324 3T
Exhibició pública - Programa de mà - 2324 3T
 
Viceverba_appdelmes_0624_joc per aprendre verbs llatins
Viceverba_appdelmes_0624_joc per aprendre verbs llatinsViceverba_appdelmes_0624_joc per aprendre verbs llatins
Viceverba_appdelmes_0624_joc per aprendre verbs llatins
 
Implica't+ amb la Carta de la Terra i l'Agenda 2030
Implica't+ amb la Carta de la Terra i l'Agenda 2030Implica't+ amb la Carta de la Terra i l'Agenda 2030
Implica't+ amb la Carta de la Terra i l'Agenda 2030
 
INFORME_PREINSCRITES_OME_INFORME_PREINSCRITES_OME.pdf
INFORME_PREINSCRITES_OME_INFORME_PREINSCRITES_OME.pdfINFORME_PREINSCRITES_OME_INFORME_PREINSCRITES_OME.pdf
INFORME_PREINSCRITES_OME_INFORME_PREINSCRITES_OME.pdf
 

Productes - Tecnologia