Nom científic   Apium graveolens
En castellà   Apio
En galleg  Oapio
En euskera   Apio
En anglès   Celery API
La seva història  Ja  es coneixia a  l' antic Egipte però el seu ús  com a hortalissa  es va  dessenvolupar  a  l'edad  Mitjana.  Es una planta procedent del  Mediterran i.
Com és? Mesura , de 30 cm a  1 metre d´alçada.
Tija  sense  tubercle  basal.
Fulles  alternes,  de 3 a 25 cm  de  llarg especialment  les  superiors  amb  una ampla  beina  translúcida  blanca que envolta la tija.

Presentació Api