Dokumen ini membahas peran bakteri yang bermanfaat bagi kehidupan meliputi sebagai pengurai limbah, produsen makanan dan minuman, peningkatan kesuburan tanah pertanian, produsen obat-obatan, dan bahan kimia industri. Bakteri dapat membantu membusukkan makanan, membentuk vitamin, mengurai limbah, dan menghasilkan berbagai produk berguna seperti antibiotik, asam laktat, enzim, dan vitamin.

1. TUGAS BIOLOGI
PERAN BAKTERI YANG MENGUNTUNGKAN
DALAM KEHIDUPAN
SMA Negeri 1 Depok
Jalan Nusantara Raya No. 317

2. Kelompok 5 – X MIA 6
Anggota Kelompok:
• Aufa Hanifa
• Galih Waskito Aji
• Rafli Fajar Fauzan
• Shafira Fitri

3. A. BAKTERI SEBAGAI PENGURAI
1. Escherichia coli
•
•
Membantu membusukkan makanan
Membantu pembentukan vitamin K yang penting dalam
pembekuan darah

4. 2. Methanobacterium omelianski
Kegunaan: : menguraikan asam cuka menjadi metana
3. Clostridium sporangeus
Kegunaan: menguraikan asam amino menjadi amonia
4. Desulfovibrio desulfuricans
Kegunaan: menguraikan bangkai
5. Thiobacillus denitrificans
Kegunaan: menguraikan nitrit dan menghasilkan N Denitrifikasi

5. 6.
Nitrosomonas dan Nitrosococcus.
Kegunaan: amonia menjadi nitrit
7. Nitrobacter
Kegunaan: nitrat menjadi nitrit

6. B. BIDANG INDUSTRI MAKANAN
1. Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus
Nama Produk/Makanan
: Yoghurt
Bahan Baku
: Susu
Lactobacillus bulgaricus
Streptococcus thermophilus

7. 2. Streptococcus lactis
Nama Produk/Makanan
: Mentega
Bahan Baku
: Susu
3. Lactobacillus sp.
Nama Produk/Makanan
: Terasi
Bahan Baku
: Ikan
4. Lactobacillus sp.
Nama Produk/Makanan
: Asinan buah-buahan
Bahan Baku
: Buah-buahan

8. 5. Pediococcus cerevisiae
Nama Produk/Makanan
: Sosis
Bahan Baku
: Daging
6. Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus lactis
Nama Produk/Makanan
: Kefir
Bahan Baku
: Susu
7. Leuconostoc mesenteroides
Nama Produk/Makanan
: Acar
Bahan Baku
: Ketimun

9. 8. Acetobacter xylinum
Nama Produk/Makanan
: Nata de coco
Bahan Baku
: Sari air kelapa
9. Acetobacter aceti
Nama Produk/Makanan
: Asam cuka
Bahan Baku
: Alkohol
10. Aspergillus oryzae
Nama Produk/Makanan
: Kecap
Bahan Baku
: Kedelai

10. 11. Rhizopus sp.
Nama Produk/Makanan
: Tempe
Bahan Baku
: Kedelai
12. Saccharomyces sp.
Nama Produk/Makanan
: Tape
Bahan Baku
: Singkong
13. Neurospora sitophila
Nama Produk/Makanan
: Oncom
Bahan Baku
: ampas kedelai

11. C. BIDANG PERTANIAN
1. Rhizobium Leguminosarum
•
•
Peran
: Mencukupi kebutuhan nitrogen pada tanaman legum
Proses
:
Bakteri ini akan menginfeksi akar tanaman dan membentuk bintil akar
di dalamnya.
Bintil-bintil akar melepaskan senyawa nitrogen organik ke dalam tanah
tempat tanaman polong hidup. Dengan demikian terjadi penambahan
nitrogen yang dapat menambah kesuburan tanah.

12. Rhizobium Leguminosarum
Tanaman legum

13. 2. Pasteuria penetrans
Peran
: Pengendalian nematoda pada tanaman lada.
3. Bacillus thurigiensis
Peran
: Menyerang hama

14. 4. Bauveria bassiana
Peran
: Membunuh hama
5. Metharizum anisopliae
Peran
: Menyerang hama

15. 6. Trichoderma sp
Peran
: Mengendalikan penyakit tanaman
7. Azospirillum sp dan Azotobacter sp
Peran
: Penambat N simbiotik
8. Endomikoriza
Peran
: Melarutkan fosfat

16. D. BIDANG FARMASI
1.
Streptomyces griseus
Menghasilkan antibiotik: Streptomicin
2.
Streptomyces rimosus
Manghasilkan antibiotik: Teramisin
3.
Streptomyces venezuelae
Menghasilkan antibiotik: chloracimphenicol/kloromisitin

17. 4.
Streptomyces aureofaciens
Menghasilkan antibiotik: aureomisin
5.
Bacillus subtilis
Menghasilkan antibiotik: basitrasin
6.
Bacillus brevis
Menghasilkan antibiotik: terotrisin

18. 7.
Penicillium
Menghasilkan antibiotik: penisilin
8.
Bacillus Polymyxa
Menghasilkan antibiotik: polimyxn

19. E. BIDANG INDUSTRI
1.
Clostridium asetobutylicum
Produk
: Aseton-Butanol
Kegunaan : Pelarut : Pembuatan bahan kimia
2.
Enterobacter aerogenes
Produk
: Buthanedhiol
Kegunaan : Pelembab intermediat kimia
3.
Gluconobacter suboxydans
Produk
: Dihidroksiaseton
Kegunaan : Bahan Kimia halus

20. 4. Pseudomonas sp
Produk
: Asam-2 Ketoglekunat
Kegunaan : Intermediet untuk asam D-araboaskorbat
5.
Gluconobacter suboxydans
Produk
: Asam 5-ketoglukonat
Kegunaan : Intermediet asam tartat

21. 6. Lactobacillus delbrueckii
Produk
: Asam Laktat
Kegunaan : Produk pangan, tekstil, dan pembuatan bahan kimia,
menghilangkan kapur dari kulit binatang
7.
Bacillus subtillis
Produk
: Amilase bakteri
Kegunaan : Memodifikasi pati, merekatkan kertas, melepaskan perekat
pada tekstil

22. 8. Bacillus subtilis
Produk
: Protase bakteri
Kegunaan : Memperhalus struktur dan urat kulit binatang, melepaskan
serat, penghilang noda, pengempuk daging
9. Leuconostoc mesenteroides
Produk
: Dekstran
Kegunaan : Stabilisator dalam produk pangan, pengganti plasma darah

23. 10. Gluconobacter suboxydans
Produk
: Sarbose
Kegunaan : Pembuatan asam askorbat
11. Propionibacterium freudenreichii
Produk
: Kobalamin
Kegunaan : Pengobatan anemia pernisiosa, pelengkap makanan, dan
makanan ternak

24. SEKIAN
TERIMAKASIH