Ons plan voor duurzaamheid challange: meer vegan opties in kantine Haagse Hogeschool

1. Duurzaamheid
Zorgen voor mens, dier en milieu

2. Veganisme
▪Beter voor het milieu
De veehouderij is verantwoordelijk voor de grootste uitstoot van broeikasgassen
zoals methaan en CO2 (18% van het totaal).
▪Beter voor de dieren
In de bio-industrie is winst belangrijker dan een dierenleven.
▪Beter voor de mens
Op dit moment houdt veeteelt meer dan 70% van de landbouwgrond bezet.

3. MAAR…
Als veganist kun je in de kantine van de Haagse Hoge
school moeilijk terecht.

4. Kantine Haagse Hogeschool

5. Lighthouse Café

6. Ons plan
Meer vegetarische en veganistische opties in kantine Haagse
Hogeschool en Lighthouse Café.
Niet alleen voor veganisten, maar ook voor flexitariërs en
mensen die nieuwsgierig zijn naar plantaardig eten.

7. Hoe willen wij dat bereiken?
- Bestuur van de kantine benaderen en het probleem voorleggen.
- Verschillende kanten van de oplossing voorlichten (geld,
duurzaamheid)
- Met opties komen om het aanbod uit te breiden.

8. Barrières
- Veganisten zijn een kleine doelgroep.
- Rekening houden met een andere mening van het
kantinebestuur.
- Oppassen dat we de feiten niet negatief brengen.

9. Oplossingen
- Drastische veranderingen voorkomen door te beginnen met 1 of 2
nieuwe producten.
- Goede afspraken met het bestuur en goede voorlichting geven waarom
het ook anders kan.
- Positieve voorlichting met veel enthousiasme