Novi Ligure è un comune italiano con 28.253 abitanti nella provincia di Alessandria, Piemonte, situato nel Basso Piemonte. Il comune è noto per i suoi monumenti storici, come la chiesa di Santa Maria Maggiore e il Palazzo delle Piane, e per la sua cucina influenzata dalla tradizione ligure. Prodotti tipici includono canestrelli, corzetti e farinata, mentre la bandiera cittadina presenta una croce rossa su campo bianco.